Torimasa

Un plato de pepino fresco con pasta de ciruela. Puedes disfrutar de la acidez de la ciruela y la textura crujiente del pepino. Es refrescante y perfecto como intermedio.

Un aperitivo simple de pepino con pasta de miso. La riqueza del miso realza la frescura del pepino. Combina bien con sake y shochu.

Selección de encurtidos de verduras de temporada. Tiene un buen equilibrio entre salinidad y acidez, y puedes disfrutar de su textura crujiente. Es recomendable como intermedio o para terminar una comida.

Ensalada de verduras frescas variadas. Se sirve con el aderezo casero especial de la casa. La dulzura de las verduras y el sabor del aderezo abren el apetito.

Tomates frescos en rodajas, enfriados. Puedes disfrutar de la dulzura y acidez naturales de los ingredientes. Generalmente se comen con sal o mayonesa para un sabor refrescante.

Un plato pequeño clásico de tofu frío con condimentos. Se caracteriza por el sabor de la soja y su textura suave. Se disfruta simplemente con salsa de soja.

Estofado de menudencias de cerdo y pollo cocido a fuego lento en un caldo a base de sal. Tiene un sabor ligero pero rico. Las menudencias tiernas son perfectas para acompañar bebidas.

Plato de tripa de cerdo hervida (guts) mezclada con salsa picante. Se caracteriza por su textura crujiente única. El picante es un acento que combina bien con las bebidas.

Pechuga de pollo fresca escaldada, servida con salsa de soja y wasabi. Tiene una textura semi-cruda y húmeda y el picante del wasabi es exquisito. Puedes disfrutar del sabor dulce del pollo de forma sencilla.

Pechuga de pollo escaldada ligeramente a la brasa, combinada con pasta de ciruela. El aroma ahumado, la textura casi cruda y la acidez de la ciruela se armonizan. Tiene un sabor refrescante y elegante.

Plato energético de hígado de pollo salteado con condimento picante. El rico sabor del hígado y el picante estimulan el apetito. Es un plato que combina bien con cerveza o arroz.

Parte de la molleja de pollo (engawa) salteada con abundante pimienta negra. Se caracteriza por su textura crujiente única y firme. La pimienta negra especiada actúa como acento.

Pollo frito jugoso cubierto con abundante puerro y ponzu. El ponzu refresca la riqueza del pollo frito. El aroma del puerro abre el apetito.

Plato de olla simple de tofu calentado en caldo de kombu. Puedes disfrutar del sabor suave del tofu y el calor que reconforta el cuerpo. Por favor, disfrútalo con ponzu y condimentos.

Un pequeño plato de huevo de codorniz crudo sobre rábano rallado. La frescura del rábano se mezcla con la suavidad del huevo. Se come con un poco de salsa de soja.

Verduras hervidas en salsa de caldo. Puedes disfrutar de la textura crujiente de las verduras y el sabor del caldo. Es ligero y adecuado como intermedio.

Un plato popular de patatas al vapor con mantequilla y mentaiko. La riqueza de la mantequilla y la salinidad y picante del mentaiko realzan la dulzura de la patata. Su textura esponjosa es atractiva.

Tofu cubierto con soboro de pollo cocido en salsa dulce y salada. El sabor rico del soboro combina bien con el tofu suave. Se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal.

Tamagoyaki casero de la casa. Los ingredientes y el condimento pueden variar según el día. Puedes disfrutar de su textura esponjosa y el sabor suave del huevo.

Un cuenco de arroz cubierto con yakitori a la brasa. La combinación de arroz empapado en salsa y yakitori es excelente. Es un plato abundante y satisfactorio.

Un cuenco de arroz colorido cubierto con soboro de pollo dulce y salado y huevo revuelto. El sabor del soboro y la dulzura del huevo se mezclan en la boca. Es un sabor simple pero profundo.

Un cuenco de arroz cubierto con pechuga de pollo fresca (pechuga de pollo escaldada). El sabor de la salsa de soja y wasabi abre el apetito. Es un cuenco ligero y fácil de comer.

Un cuenco de arroz abundante con salteado de hígado de pollo picante. El rico condimento hace que el arroz sea muy sabroso. Recomendado cuando necesitas energía.

Chazuke con caldo de pollo. El caldo rico en sabor a pollo impregna el arroz. Es popular como plato final.

Chazuke con pechuga de pollo. El sabor suave de la pechuga de pollo combina bien con el caldo. Es ligero y fácil de comer.

Onigiri casero y caliente. Puedes elegir tu relleno favorito. Es un sabor reconfortante a pesar de ser simple.

Caldo rico en colágeno y sabor, hervido a fuego lento a partir de huesos de pollo. Es perfecto para terminar una comida o cuando quieres calentarte.

Arroz con huevo y salsa de puerro especial. El sabor del puerro y la riqueza de la salsa realzan la suavidad del huevo. Tiene un sabor adictivo una vez que lo pruebas.

Onigiri con la superficie ligeramente tostada. El aroma a quemado de la salsa de soja abre el apetito. Puedes disfrutar de la textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.

Udon caliente con pollo. Se caracteriza por su caldo sabroso de pollo. Puedes disfrutar del sabor del pollo y la textura suave del udon.

Porción de medio tamaño de udon de pollo. Es la cantidad justa cuando quieres comer un poco o como plato final.

Fideos chinos (ramen) servidos con caldo de pollo. Se caracteriza por su caldo ligero pero concentrado en el sabor del pollo.

Porción de medio tamaño de udon de pollo. Es la cantidad perfecta para terminar una comida después de beber.

Tsukemen (fideos con salsa) servidos con una salsa de sésamo picante a base de pollo. La rica salsa se adhiere bien a los fideos. El equilibrio entre picante y riqueza es exquisito.

Zosui (arroz hervido en caldo de pollo). Contiene pollo y huevo, y tiene un sabor suave y delicado. Es fácil para el estómago y popular como plato final.

Plato de udon salteado con ingredientes. El aroma ahumado de la salsa de soja o la salsa abre el apetito. Puedes disfrutar de la textura masticable del udon.

Yakisoni clásico con salsa. Los fideos se saltean con verduras, carne y salsa hasta que estén fragantes. Tiene un sabor nostálgico como el de un puesto callejero.

Arroz blanco recién cocido. Combina bien con cualquier comida.

Pan con yakitori a la brasa. La combinación del aroma ahumado del yakitori y el pan es única. Se puede disfrutar como un refrigerio o aperitivo.

Una selección de 5 brochetas de yakitori recomendadas por la casa. Recomendado cuando no estás seguro de qué parte elegir. El chef selecciona y asa las partes más sabrosas del día.