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東京品川ホルモンまこちゃん

新橋「やきとん まこちゃん」の新提案 新橋 本店の創業から続く信頼のおける精肉業者さんから仕入れる良質なホルモンで七輪を囲みワイワイ!特製ダレでお楽しみ下さい!

ホルモン・焼肉

ホルモン盛り合わせ
良質な豚ホルモン部位をひと皿に集めました!!
新鮮な豚の内臓肉(ホルモン)の盛り合わせです。様々な部位の食感や味わいを一度に楽しめます。卓上の七輪で焼いて、特製ダレにつけてお召し上がりください。
¥980~
大葉ネギ
肉と一緒に食べると激うま! 肉と一緒に食べると激うま!!
刻んだ大葉(シソ)とネギを混ぜ合わせた薬味です。爽やかな香りが特徴で、脂の乗ったお肉と一緒に食べることでさっぱりとした味わいになります。
¥380

数量限定

おっぱい
豚の乳房の部位です。クリーミーで濃厚な味わいと、柔らかくも独特な歯ごたえが特徴です。よく焼いてお召し上がりください。
¥600
トントロ
豚の首の部分(ネック)のお肉です。脂がのっていてジューシーで、サクサクとした食感が楽しめます。
¥780
スタミナ焼き
ダイチョウを特製辛ニラとご一緒に
大腸(ホルモン)を辛味のあるニラと一緒に味付けした一品です。ピリ辛で香ばしく、お酒やご飯が進む味です。
¥780
マルチョウ
[塩ダレ/味噌ダレ]
牛の小腸です。脂がたっぷりと詰まっており、プリプリとした弾力と濃厚な甘みが特徴です。焼くと脂が溢れ出します。
¥780~
シマチョウ
[塩ダレ/味噌ダレ]
牛の大腸です。縞模様があるのが特徴で、適度な脂と噛み応えのある食感が楽しめます。
¥780~
サンドミノ
[塩ダレ/味噌ダレ]
牛の第一胃(ミノ)の中でも脂が挟まっている部分です。コリコリとした食感とジューシーな脂の旨味を同時に楽しめます。
¥980~

豚ホルモン単品

ハツ
豚の心臓です。脂肪が少なく、コリコリとした歯切れの良い食感と淡白な味わいが特徴です。
¥450
ガツ
豚の胃袋です。クセが少なく、コリコリとした硬めの食感が楽しめます。
¥390
コブクロ
豚の子宮です。淡白な味わいで、非常にコリコリとした弾力のある食感が特徴です。
¥500
テッポー
豚の直腸です。開いた形が鉄砲に似ていることから名付けられました。弾力があり、噛むほどに旨味が出てきます。
¥450
ハラミ
豚の横隔膜です。赤身肉のような見た目と食感で、柔らかくジューシーな味わいが人気です。
¥600
レバー
豚の肝臓です。濃厚なコクと独特の風味があり、鉄分が豊富です。よく焼いてお召し上がりください。
¥450
ナンコツ
豚の喉仏の軟骨です。硬いコリコリとした食感が特徴で、噛み砕いて楽しみます。
¥450
タン
豚の舌です。牛タンに比べてやや歯ごたえがあり、さっぱりとした旨味があります。
¥500

裏メニュー

原価度外視の裏メニュー

和牛バラ
和牛のあばら骨周辺の肉です。脂身と赤身のバランスが良く、濃厚な旨味が楽しめます。
¥980
和牛上ロース
和牛の背中側の肉で、きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。上品な脂の甘みが味わえます。
¥1,600
和牛上ハラミ
和牛のハラミは入手困難な希少部位 ※入荷不安定
希少な和牛のハラミ(横隔膜)です。非常に柔らかく、濃厚な肉の旨味が口いっぱいに広がります。
¥1,780
牛タン
牛の舌です。独特の弾力とさっぱりとした味わいが特徴で、焼肉の定番メニューです。
¥1,280
上牛タン
牛タンの中でも特に脂がのった柔らかい部分です。ジューシーで贅沢な味わいです。
¥1,580

サイドメニュー・野菜・〆

野菜盛り合わせ
季節の野菜の盛り合わせです。お肉と一緒に焼いてお召し上がりください。
¥750
じゃがいも
スライスしたじゃがいもです。網で焼くとホクホクとした食感が楽しめます。
¥400
ピーマン
新鮮なピーマンです。焼くことで甘みが増し、苦味が和らぎます。
¥400
ねぎ
長ネギです。焼くと表面が香ばしく、中は甘くとろりとした食感になります。
¥400
椎茸ホイル焼き
椎茸をホイルで包み焼きにしたものです。椎茸の旨味エキスが逃げず、香り豊かに仕上がります。
¥480
ワカ玉スープ
わかめと卵が入った優しい味わいのスープです。焼肉の合間や締めに最適です。
¥480
コムタンスープ
牛骨などを長時間煮込んで作った白濁したスープです。濃厚でコクのある味わいです。
¥780
ユッケジャンスープ
牛肉と野菜を煮込んだ辛口のスープです。唐辛子の辛さと牛肉の旨味が特徴です。
¥780
コシヒカリ
日本米の品種「コシヒカリ」を炊いたご飯です。甘みと粘り気があり、焼肉との相性は抜群です。
¥300~
コムタンクッパ
牛骨スープ(コムタン)にご飯を入れた雑炊風の料理です。優しく濃厚な味わいです。
¥980
ユッケジャンクッパ
辛口のユッケジャンスープにご飯を入れた料理です。辛味と旨味で食欲をそそります。
¥980
冷麺
冷たいスープに入ったコシの強い麺料理です。焼肉の後の口直しにさっぱりといただけます。
¥780
キムチさんの干し大根キムチ
干した大根を使ったキムチです。通常の大根キムチよりも歯ごたえが強く、凝縮された旨味があります。
¥380
白菜キムチ
白菜を唐辛子ベースの調味料で漬け込んだ発酵食品です。辛味と酸味のバランスが良い定番の付け合わせです。
¥380
にらキムチ
ニラを使ったキムチです。ニラ特有の香りと辛味が強く、スタミナがつく一品です。
¥430
キムチ盛り合わせ
数種類のキムチの盛り合わせです。様々な味と食感を少しずつ楽しめます。
¥550
もやしナムル
茹でたもやしをごま油や塩で和えた韓国風の和え物です。シャキシャキとした食感が特徴です。
¥350
キャベツ
特製味噌付き
生のキャベツです。特製の味噌をつけてお召し上がりください。口直しに最適です。
¥350
冷やしトマト
良く冷やしたスライストマトです。さっぱりとしていて、箸休めにぴったりです。
¥450
韓国のり
ごま油と塩で味付けされた薄い海苔です。パリパリとした食感で、おつまみやご飯のお供に人気です。
¥300
エゴマの葉醤油漬け
独特の香りがするエゴマの葉を醤油ベースのタレに漬け込んだものです。ご飯を巻いて食べると絶品です。
¥450
棒アイス
小学生以下は無料
スティックタイプのアイスキャンディーです。食後のデザートにどうぞ。
¥150

刺し

ガツ刺し
ボイルした豚の胃袋(ガツ)を刺身風に味付けしたものです。コリコリとした食感が楽しめます。
¥580
センマイ刺し
牛の第三胃(センマイ)の刺身です。独特のひだのある形状と、シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、酢味噌などでいただきます。
¥780
牛ハツ炙り刺し
表面を軽く炙った牛の心臓(ハツ)の刺身です。香ばしさと生の食感の両方を楽しめます。
¥780
和牛ロース炙り刺し
上質な和牛ロース肉の表面を炙った一品です。口の中でとろけるような脂の甘みが味わえます。
¥1,280
手極め肉刺しユッケ風
よく混ぜてお召し上がり下さい
生肉を細切りにして卵黄やタレと絡めたユッケ風の料理です。濃厚な味わいが楽しめます。
¥980

ドリンク

まこレモンサワー
店内仕込みの特製シロップにつけこんだレモンと隠し味に少量のオレンジを配合し爽快な味わいに!!
お店特製のレモンシロップを使ったレモンサワーです。オレンジの隠し味が効いた爽やかな一杯です。
¥710~
プレーンサワー
甘みのないシンプルなチューハイです。料理の味を邪魔しません。
¥390
無糖レモンサワー
糖類を使わないすっきりとしたレモンサワーです。ドライな飲み口です。
¥420
グレープフルーツサワー
グレープフルーツの果汁を使ったサワーです。酸味とほろ苦さが特徴です。
¥420
シークワーサーサワー
沖縄特産の柑橘類、シークワーサーを使ったサワーです。独特の強い酸味が爽やかです。
¥420
梅干しサワー
梅干しを丸ごと入れたサワーです。梅干しを潰しながら味を調整して飲みます。
¥570~
江戸緑茶ハイ
こだわりの緑茶で割ったお酒です。お茶の風味が豊かです。
¥770~
緑茶ハイ
焼酎の緑茶割りです。さっぱりとしていて食事によく合います。
¥390
ウーロンハイ
焼酎のウーロン茶割りです。香ばしくすっきりとした味わいです。
¥390
ジャスミンハイ
焼酎のジャスミン茶割りです。華やかな香りが特徴です。
¥390
デュワーズハイボール
スコッチウイスキー「デュワーズ」のソーダ割りです。なめらかな味わいです。
¥450
角ハイボール
日本のウイスキー「角瓶」のソーダ割りです。ドライでキレのある味わいです。
¥700~
にっこりマッコリ
韓国の伝統的な濁り酒です。お米の甘みと乳酸菌の酸味が特徴の微炭酸のお酒です。
¥500~
サッポロ黒ラベル生
日本の代表的な生ビールです。麦の旨味と爽やかな後味が楽しめます。
¥500
サッポロ赤星 大瓶
サッポロラガービールの瓶ビールです。熱処理ビールならではの厚みのある味わいが特徴です。
¥680
キリンクラシックラガー 大
昔ながらの味わいを再現したラガービールです。コクと苦味がしっかりと感じられます。
¥680
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの気分を楽しめます。
¥500
ホッピー
麦芽飲料(外)で焼酎(中)を割って飲むお酒です。ビールに近い味わいで、プリン体が少ないのが特徴です。
¥290~
グラスワイン
グラスで提供されるハウスワインです。
¥500~
ヴーヴクリコ
フランス産の有名なシャンパンです。お祝いや特別な日に最適です。
¥22,000
梅酒
梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱく飲みやすい味わいです。
¥500~
焼酎
日本の蒸留酒です。原料によって芋や麦など様々な風味があります。
¥390~
ソフトドリンク
アルコールを含まないソフトドリンクです。
¥330~

ランチメニュー

ご飯大盛り お替わり 無料!!

豚ホルモン焼肉定食
【ごはん/キャベツ/小鉢/スープ 付き】
豚のホルモン(内臓肉)の焼肉定食です。ご飯、キャベツ、小鉢、スープがセットになったお得なランチメニューです。
¥1,180
トントロ焼肉定食
【ごはん/キャベツ/小鉢/スープ 付き】
豚トロ(首肉)の焼肉定食です。脂がのったジューシーなお肉でご飯が進みます。
¥1,180
トントロ マルチョウ 焼肉定食
【ごはん/キャベツ/小鉢/スープ 付き】
豚トロとマルチョウ(小腸)の2種類が楽しめる焼肉定食です。
¥1,180
和牛ホルモン焼肉定食
【ごはん/キャベツ/小鉢/スープ 付き】
和牛のホルモンを使った焼肉定食です。和牛ならではの甘みのある脂が楽しめます。
¥1,380
和牛カルビ焼肉定食
【ごはん/キャベツ/小鉢/スープ 付き】
和牛のカルビ(バラ肉)の焼肉定食です。柔らかく脂の旨味が強い人気メニューです。
¥1,680
和牛ロース焼肉定食
【ごはん/キャベツ/小鉢/スープ 付き】
和牛のロース肉の焼肉定食です。赤身と脂のバランスが良く、上品な味わいです。
¥1,680
ランチ コムタンクッパ
【キャベツ/小鉢 付き】
ランチサイズのコムタンクッパです。牛骨スープの雑炊で、体が温まります。
¥880
ランチ ユッケジャンクッパ
【キャベツ/小鉢 付き】
ランチサイズのユッケジャンクッパです。辛口のスープご飯でスタミナがつきます。
¥980

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.2
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