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东京品川内脏 槙酱

東京品川ホルモンまこちゃん

新桥“烤猪肉 槙酱”的新提案 从新桥本店创业以来,一直信赖的肉类供应商提供的优质内脏,围着炭火炉热闹地享用!请搭配特制酱汁享用!

内脏・烤肉

内脏什锦
ホルモン盛り合わせ
将优质猪内脏部位汇集在一盘!!
新鲜猪内脏(内脏肉)什锦拼盘。一次可以品尝到不同部位的口感和风味。请在炭火炉上烤制,蘸特制酱汁食用!
¥980~ ≈ HK$49
大叶葱
大葉ネギ
与肉一起吃超级美味! 与肉一起吃超级美味!!
将切碎的紫苏叶(日式罗勒)和葱混合的调味料。具有清爽的香气,与油腻的肉一起食用可以带来清爽的口感。
¥380 ≈ HK$19

数量限定

乳房
おっぱい
猪乳房部位。具有奶油般浓郁的味道,以及柔软而独特的嚼劲。请充分烤熟后食用。
¥600 ≈ HK$30
猪颈肉
トントロ
猪颈肉。肥肉多,多汁,口感酥脆。
¥780 ≈ HK$39
活力烤肉
スタミナ焼き
牛大肠配特制辣韭菜
大肠(内脏肉)与辣味韭菜一起调味的菜肴。微辣香脆,非常下饭下酒。
¥780 ≈ HK$39
牛小肠
マルチョウ
【盐味酱/味噌酱】
牛小肠。富含脂肪,具有弹牙的口感和浓郁的甜味。烤制后脂肪会溢出。
¥780~ ≈ HK$39
牛大肠
シマチョウ
【盐味酱/味噌酱】
牛大肠。有条纹是其特点,具有适度的脂肪和耐嚼的口感。
¥780~ ≈ HK$39
夹心牛肚
サンドミノ
【盐味酱/味噌酱】
牛胃(牛肚)中夹有脂肪的部分。可以同时享受脆爽的口感和多汁的脂肪风味。
¥980~ ≈ HK$49

猪内脏单点

牛心
ハツ
猪心。脂肪少,具有脆爽的口感和清淡的味道。
¥450 ≈ HK$22
猪胃
ガツ
猪胃。味道清淡,具有非常脆硬的口感。
¥390 ≈ HK$19
猪子宫
コブクロ
猪子宫。味道清淡,具有非常脆弹的口感。
¥500 ≈ HK$25
猪直肠
テッポー
猪直肠。因其展开的形状像枪而得名。有弹性,越嚼越有味道。
¥450 ≈ HK$22
牛横膈膜
ハラミ
猪的横膈膜。外观和口感都像红肉,以其柔软多汁的味道而受欢迎。
¥600 ≈ HK$30
猪肝
レバー
猪肝。具有浓郁的コク和独特的风味,富含铁质。请充分烤熟后食用。
¥450 ≈ HK$22
软骨
ナンコツ
猪喉软骨。具有坚硬脆爽的口感,需要咀嚼。
¥450 ≈ HK$22
牛舌
タン
猪舌。与牛舌相比,口感稍有嚼劲,味道清爽鲜美。
¥500 ≈ HK$25

隐藏菜单

不计成本的隐藏菜单

和牛牛腹肉
和牛バラ
和牛肋骨周围的肉。脂肪和红肉的比例恰到好处,可以品尝到浓郁的鲜味。
¥980 ≈ HK$49
和牛特级西冷
和牛上ロース
和牛背部肉,肉质细腻柔软。可以品尝到高雅的脂肪甜味。
¥1,600 ≈ HK$80
和牛特级横膈膜
和牛上ハラミ
和牛横膈膜是稀有部位 ※供应不稳定
稀有的和牛横膈膜。非常柔软,浓郁的肉味在口中蔓延。
¥1,780 ≈ HK$89
牛舌
牛タン
牛舌。具有独特的弹性和清爽的口感,是烤肉的经典菜品。
¥1,280 ≈ HK$64
优质牛舌
上牛タン
牛舌中最肥美柔软的部分。多汁,味道奢华。
¥1,580 ≈ HK$79

配菜・蔬菜・收尾

什锦蔬菜
野菜盛り合わせ
时令蔬菜什锦。请与肉一起烤制食用。
¥750 ≈ HK$37
土豆
じゃがいも
切片土豆。在烤网上烤制,可以享受松软的口感。
¥400 ≈ HK$20
青椒
ピーマン
新鲜的青椒。烤制后甜味增加,苦味减弱。
¥400 ≈ HK$20
ねぎ
烤制后表面香脆,内部甜糯的葱。
¥400 ≈ HK$20
香菇锡纸烤
椎茸ホイル焼き
用锡纸包裹烤制的香菇。香菇的精华不会流失,味道浓郁。
¥480 ≈ HK$24
海带鸡蛋汤
ワカ玉スープ
含有海带和鸡蛋的温和口味汤。非常适合在烤肉间隙或收尾时饮用。
¥480 ≈ HK$24
牛骨汤
コムタンスープ
将牛骨等长时间炖煮制成的浑浊汤。味道浓郁醇厚。
¥780 ≈ HK$39
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
炖煮牛肉和蔬菜的辣汤。具有辣椒的辣味和牛肉的鲜味。
¥780 ≈ HK$39
越光米
コシヒカリ
煮熟的日本米品种“越光米”。米饭甜糯,与烤肉搭配绝佳。
¥300~ ≈ HK$15
牛骨汤饭
コムタンクッパ
牛骨汤(牛骨汤)加入米饭的杂烩粥。味道温和浓郁。
¥980 ≈ HK$49
辣牛肉汤饭
ユッケジャンクッパ
在辛辣的辣牛肉汤中加入米饭的料理。辛辣和鲜味能激发食欲。
¥980 ≈ HK$49
冷面
冷麺
用冷汤搭配的劲道面食。在烤肉后作为清口菜,清爽可口。
¥780 ≈ HK$39
泡菜家的风干萝卜泡菜
キムチさんの干し大根キムチ
用风干的萝卜制作的泡菜。比普通萝卜泡菜更有嚼劲,味道浓缩。
¥380 ≈ HK$19
白菜泡菜
白菜キムチ
用辣椒基底调味料腌制的白菜发酵食品。酸辣适中,是经典的配菜。
¥380 ≈ HK$19
韭菜泡菜
にらキムチ
用韭菜制作的泡菜。韭菜特有的香气和辣味浓郁,是能补充体力的菜肴。
¥430 ≈ HK$21
什锦泡菜
キムチ盛り合わせ
数种泡菜的什锦拼盘。可以品尝到各种不同的味道和口感。
¥550 ≈ HK$27
豆芽拌菜
もやしナムル
用芝麻油和盐调味的煮熟的豆芽。具有爽脆的口感。
¥350 ≈ HK$17
卷心菜
キャベツ
附特制味噌
生卷心菜。请蘸特制味噌食用。非常适合作为清口菜。
¥350 ≈ HK$17
冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇切片番茄。清爽可口,非常适合作为餐间小点。
¥450 ≈ HK$22
韩式海苔
韓国のり
用芝麻油和盐调味的薄海苔。口感酥脆,是受欢迎的下酒菜或米饭配菜。
¥300 ≈ HK$15
苏子叶酱油渍
エゴマの葉醤油漬け
将具有独特香气的苏子叶浸泡在酱油基底的酱汁中。卷米饭吃非常美味。
¥450 ≈ HK$22
棒冰
棒アイス
小学生以下免费
棒状冰棒。作为餐后甜点。
¥150 ≈ HK$7

刺身

猪胃刺身
ガツ刺し
将煮熟的猪胃(猪肚)调味成刺身风味。可以享受脆爽的口感。
¥580 ≈ HK$29
百叶肚刺身
センマイ刺し
牛第三胃(百叶肚)刺身。具有独特的褶皱形状和爽脆的口感,通常搭配醋味噌食用。
¥780 ≈ HK$39
炙烤牛心刺身
牛ハツ炙り刺し
表面轻微炙烤的牛心刺身。可以同时享受烤制的香味和生肉的口感。
¥780 ≈ HK$39
炙烤和牛西冷刺身
和牛ロース炙り刺し
将优质和牛西冷肉表面轻微炙烤的菜肴。可以品尝到入口即化的脂肪甜味。
¥1,280 ≈ HK$64
手工肉刺身生拌牛肉风味
手極め肉刺しユッケ風
请充分搅拌后食用
将生肉切丝,与蛋黄和酱汁混合的生拌牛肉风味料理。可以享受浓郁的味道。
¥980 ≈ HK$49

饮品

马口柠檬酸酒
まこレモンサワー
用店内特制糖浆腌制的柠檬,并加入少量橙子作为秘密配料,带来清爽的口感!!
用店家特制柠檬糖浆制作的柠檬酸酒。带有橙子秘密配料的清爽饮品。
¥710~ ≈ HK$35
原味酸酒
プレーンサワー
不含糖的简单酎ハイ。不会影响菜肴的味道。
¥390 ≈ HK$19
无糖柠檬酸酒
無糖レモンサワー
不含糖的清爽柠檬酸酒。口感干爽。
¥420 ≈ HK$21
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
用葡萄柚汁制作的酸酒。具有酸味和微苦的特点。
¥420 ≈ HK$21
香檬酸酒
シークワーサーサワー
用冲绳特产柑橘类香檬制作的酸酒。独特的强烈酸味非常清爽。
¥420 ≈ HK$21
梅子酸酒
梅干しサワー
放入整个梅子的酸酒。边捣碎梅子边调整味道饮用。
¥570~ ≈ HK$28
江户绿茶高球
江戸緑茶ハイ
用精心挑选的绿茶兑制的酒。茶香浓郁。
¥770~ ≈ HK$38
绿茶高球
緑茶ハイ
烧酒兑绿茶。清爽,非常适合搭配餐点。
¥390 ≈ HK$19
乌龙茶高球
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶。香脆爽口。
¥390 ≈ HK$19
茉莉花茶高球
ジャスミンハイ
烧酒兑茉莉花茶。具有华丽的香气。
¥390 ≈ HK$19
Dewar's 高球
デュワーズハイボール
苏格兰威士忌“Dewar's”苏打水兑酒。口感顺滑。
¥450 ≈ HK$22
角嗨球
角ハイボール
日本威士忌“角瓶”苏打水兑酒。口感干爽利落。
¥700~ ≈ HK$35
开心米酒
にっこりマッコリ
韩国传统米酒。具有米饭的甜味和乳酸菌的酸味,带有微气泡的酒。
¥500~ ≈ HK$25
札幌黑标生啤
サッポロ黒ラベル生
日本代表性的生啤酒。可以品尝到麦子的醇厚和清爽的回味。
¥500 ≈ HK$25
札幌红星 大瓶
サッポロ赤星 大瓶
札幌拉格啤酒瓶装。热处理啤酒特有的浓郁风味是其特点。
¥680 ≈ HK$34
麒麟经典拉格 大瓶
キリンクラシックラガー 大
重现往昔风味的拉格啤酒。具有浓郁的口感和苦味。
¥680 ≈ HK$34
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的感觉。
¥500 ≈ HK$25
啤酒花
ホッピー
用麦芽饮料(外)兑烧酒(中)饮用的酒。味道接近啤酒,嘌呤含量低是其特点。
¥290~ ≈ HK$14
杯装葡萄酒
グラスワイン
杯装家酿葡萄酒。
¥500~ ≈ HK$25
Veuve Clicquot
ヴーヴクリコ
法国著名香槟。最适合庆祝或特殊场合。
¥22,000 ≈ HK$1,095
梅酒
将梅子浸泡在酒精和糖中制成的果酒。酸甜易饮。
¥500~ ≈ HK$25
烧酒
焼酎
日本蒸馏酒。根据原料不同,有红薯、大麦等多种风味。
¥390~ ≈ HK$19
软饮料
ソフトドリンク
不含酒精的软饮料。
¥330~ ≈ HK$16

午餐菜单

米饭大份 可免费续加!!

猪内脏烤肉定食
豚ホルモン焼肉定食
【米饭/卷心菜/小菜/汤附带】
猪内脏烤肉定食。包含米饭、卷心菜、小菜和汤,是超值的午餐套餐。
¥1,180 ≈ HK$59
猪颈肉烤肉定食
トントロ焼肉定食
【米饭/卷心菜/小菜/汤附带】
猪颈肉烤肉定食。肥肉多,多汁,非常下饭。
¥1,180 ≈ HK$59
猪颈肉、牛小肠 烤肉定食
トントロ マルチョウ 焼肉定食
【米饭/卷心菜/小菜/汤附带】
猪颈肉和牛小肠两种可享用的烤肉定食。
¥1,180 ≈ HK$59
和牛内脏烤肉定食
和牛ホルモン焼肉定食
【米饭/卷心菜/小菜/汤附带】
和牛内脏烤肉定食。可以品尝到和牛特有的甘甜脂肪。
¥1,380 ≈ HK$69
和牛牛腹肉烤肉定食
和牛カルビ焼肉定食
【米饭/卷心菜/小菜/汤附带】
和牛牛腹肉烤肉定食。肉质柔软,脂肪风味浓郁,是受欢迎的菜品。
¥1,680 ≈ HK$84
和牛西冷烤肉定食
和牛ロース焼肉定食
【米饭/卷心菜/小菜/汤附带】
和牛西冷烤肉定食。红肉和脂肪的比例恰到好处,味道高雅。
¥1,680 ≈ HK$84
午餐牛骨汤饭
ランチ コムタンクッパ
【卷心菜/小菜附带】
午餐份量的牛骨汤饭。用牛骨汤做的杂烩粥,能暖身。
¥880 ≈ HK$44
午餐辣牛肉汤饭
ランチ ユッケジャンクッパ
【卷心菜/小菜附带】
午餐份量的辣牛肉汤饭。辛辣的汤饭,能补充体力。
¥980 ≈ HK$49

餐牌到此為止

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商店資訊

4.2
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