Tochigi-ya

Name: Tochigi-ya
Address: Japan, 〒116-0003 Tokyo, Arakawa City, Minamisenju, 5 Chome−4−8 栃木屋, 東京
Price range: ¥130 - ¥600

持ち帰り出来ますメニュープラスα ホワイトボードに書いてあります

★ 3.9 (48) $Budget 📍 Japan, 〒116-0003 Tokyo, Arakawa City, Minamisenju, 5 Chome−4−8 栃木屋

一品料理

お新香

日本の伝統的な漬物です。野菜（白菜、大根、きゅうりなど）を塩やぬかで漬けたもので、さっぱりとした塩味とカリッとした食感が特徴です。箸休めやお酒のおつまみに最適です。

¥400

トマト

冷やした新鮮なトマトをスライスしたシンプルな一品です。トマトの酸味と甘みが口の中をさっぱりさせてくれます。塩やマヨネーズをつけて食べるのが一般的です。

¥400

みそきゅうり

新鮮なきゅうりに味噌をつけて食べる料理です。きゅうりの瑞々しい食感と味噌のコクのある塩気がよく合います。シンプルながら後を引く味わいです。

¥400

たぬき奴

冷奴（冷たい豆腐）の上に天かす（揚げ玉）とネギ、めんつゆなどをかけたものです。豆腐の滑らかさと天かすのサクサクした食感の対比が楽しめます。

¥450

しらすおろし

大根おろしの上に釜揚げしらすをたっぷり乗せた料理です。醤油を少しかけてさっぱりといただきます。魚の旨味と大根の辛味が絶妙です。

¥450

とろろ納豆

すりおろした長芋（とろろ）と発酵大豆（納豆）を混ぜ合わせた料理です。ネバネバとした独特の食感が特徴で、スタミナがつく健康的な一品です。

¥450

もつ煮込み

豚や牛の内臓（モツ）を根菜類と一緒に味噌ベースのスープでじっくり煮込んだ料理です。モツは柔らかく、濃厚な味わいがお酒によく合います。

¥500

厚揚

あつあげ焼

豆腐を厚く切って揚げたものを焼いた料理です。外側の皮は香ばしく、中の豆腐はふっくらとしています。生姜醤油やネギと一緒に食べます。

¥500

さつま揚

魚のすり身を成形して油で揚げた鹿児島名物の練り物です。ほんのりとした甘みと弾力のある食感が特徴で、そのままでも美味しくいただけます。

¥500

はんぺん焼

白身魚のすり身に山芋などを混ぜて作った白くふわふわした練り物（はんぺん）を焼いたものです。バターや醤油で味付けされることが多く、口の中で溶けるような食感です。

¥500

豚足スライス

茹でた豚足を食べやすくスライスしたものです。コラーゲンが豊富でプリプリとした食感が楽しめます。酢味噌などをつけてさっぱりと食べます。

¥500

焼魚

※その日によって、あるものが違うので聞いてください etc

新鮮な魚を直火で焼き上げたシンプルな料理です。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとしています。種類は日替わりなので、お店の人に確認してください。

¥600~

焼きもの

130円串

とり

鶏の正肉を串に刺して焼いた定番の焼き鳥です。柔らかくジューシーな鶏肉の旨味を楽しめます。

¥130

とり皮

鶏の皮を焼いた串です。表面はカリッとしていて、噛むと脂の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

¥130

つくね

鶏の挽肉を団子状にして焼いたものです。ふっくらとした食感で、タレとの相性が抜群です。

¥130

うずら

うずらの卵を串に刺して焼いたものです。白身のプリッとした食感と黄身のホクホク感が楽しめます。

¥130

手羽

鶏の手羽先を焼いたものです。皮はパリッと、中の肉はジューシーでコラーゲンも含んでいます。骨付きなので手で持って食べます。

¥130

150円串

れば

豚や鶏の肝臓（レバー）です。濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、鉄分などの栄養も豊富です。

¥150

かしら

豚のこめかみや頬の部分の肉です。脂身が少なく、筋肉質で歯ごたえがあり、肉の旨味が強い部位です。

¥150

はつ

心臓の部分です。独特のプリッとした弾力のある食感があり、クセが少なく食べやすい部位です。

¥150

しろ

豚の大腸や小腸です。表面はカリッと、中はクニュクニュとした弾力のある食感が楽しめます。噛むほどに旨味が出ます。

¥150

にんにく

にんにくの粒を串に刺して焼いたものです。加熱することでホクホクとした食感になり、甘みと香りが引き立ちます。

¥150

ウィンナー

ソーセージを串に刺して焼いたシンプルな一品です。パリッとした皮とジューシーな肉汁が楽しめます。

¥150

ネギ

長ネギをぶつ切りにして焼いたものです。焼くことでネギの辛味が甘みに変わり、香ばしさも加わります。

¥150

ピーマン

ピーマンを串焼きにしたものです。ほろ苦さとシャキッとした食感があり、口の中をさっぱりさせてくれます。

¥150

200円串

ぼんじり

鶏の尾骨の周りの肉です。脂が非常に多く乗っており、とろけるような食感とジューシーな旨味が特徴です。

¥200

ぶたばら

豚のお腹の肉（バラ肉）を串焼きにしたものです。赤身と脂身のバランスが良く、脂の濃厚な甘みが楽しめます。

¥200

すなぎも

鶏の胃の一部（砂嚢）です。脂肪がほとんどなく、コリコリとした独特の硬めの食感がクセになる部位です。

¥200

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価48件

$ Budget

📍 Japan, 〒116-0003 Tokyo, Arakawa City, Minamisenju, 5 Chome−4−8 栃木屋

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