Tochigi-ya

Name: Tochigi-ya
Address: Japan, 〒116-0003 Tokyo, Arakawa City, Minamisenju, 5 Chome−4−8 栃木屋, 도쿄
Price range: ¥130 - ¥600

포장 가능합니다 메뉴 외 추가 메뉴는 화이트보드에 적혀 있습니다

★ 3.9 (48) $저렴해요 📍 Japan, 〒116-0003 Tokyo, Arakawa City, Minamisenju, 5 Chome−4−8 栃木屋

단품 요리

오신코

お新香

일본의 전통적인 절임입니다. 채소(배추, 무, 오이 등)를 소금이나 누카로 절인 것으로, 깔끔한 소금맛과 아삭한 식감이 특징입니다. 젓가락으로 집어 먹기 좋은 반찬이나 술안주로 좋습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

토마토

トマト

차갑게 식힌 신선한 토마토를 썬 심플한 요리입니다. 토마토의 신맛과 단맛이 입안을 깔끔하게 해줍니다. 소금이나 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

미소 오이

みそきゅうり

신선한 오이에 된장을 찍어 먹는 요리입니다. 오이의 신선한 식감과 된장의 진한 짠맛이 잘 어울립니다. 심플하지만 계속 당기는 맛입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

타누키 야도

たぬき奴

차가운 두부 위에 튀김 부스러기(텐카스)와 파, 멘츠유 등을 뿌린 것입니다. 두부의 부드러움과 튀김 부스러기의 바삭한 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

시라스 오로시

しらすおろし

무를 갈아 올린 것 위에 갓 삶은 멸치(시라스)를 듬뿍 올린 요리입니다. 간장을 살짝 뿌려 깔끔하게 먹습니다. 생선의 감칠맛과 무의 매콤함이 절묘합니다.

¥450 ≈ ₩4,214

토로로 낫토

とろろ納豆

갈아 만든 참마(토로로)와 발효된 콩(낫토)을 섞은 요리입니다. 끈적끈적한 독특한 식감이 특징이며, 스태미나에 좋은 건강식입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

모츠니코미

もつ煮込み

돼지나 소의 내장(모츠)을 뿌리채소와 함께 된장 베이스 국물에 오랫동안 끓인 요리입니다. 내장은 부드럽고, 진한 맛이 술과 잘 어울립니다.

¥500 ≈ ₩4,682

두부 튀김 구이

厚揚

아츠아게 야키

두부를 두껍게 썰어 튀긴 것을 구운 요리입니다. 겉은 고소하고 속의 두부는 폭신합니다. 생강 간장이나 파와 함께 먹습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

사츠마아게

さつま揚

생선 간 것을 모양내어 기름에 튀긴 가고시마 명물 어묵입니다. 은은한 단맛과 탱글탱글한 식감이 특징이며, 그대로 먹어도 맛있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

한펜 구이

はんぺん焼

흰살 생선 간 것에 참마 등을 섞어 만든 하얗고 폭신한 어묵(한펜)을 구운 것입니다. 버터나 간장으로 양념하는 경우가 많으며, 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

돼지족 편육

豚足スライス

삶은 돼지족을 먹기 좋게 썬 것입니다. 콜라겐이 풍부하고 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 식초 된장 등을 곁들여 깔끔하게 먹습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

생선구이

焼魚

※그날그날 있는 것이 다르니 물어봐 주세요 기타

신선한 생선을 직화로 구운 심플한 요리입니다. 껍질은 바삭하고 고소하며, 속살은 촉촉합니다. 종류는 매일 다르니, 가게 직원에게 확인해 주세요.

¥600~ ≈ ₩5,619

구이 요리

130엔 꼬치

닭

とり

닭 정육을 꼬치에 꽂아 구운 대표적인 야키토리입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 닭고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥130 ≈ ₩1,217

닭 껍질

とり皮

닭 껍질을 구운 꼬치입니다. 표면은 바삭하고, 씹으면 지방의 단맛과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

¥130 ≈ ₩1,217

츠쿠네

つくね

닭고기 다진 것을 경단 모양으로 만들어 구운 것입니다. 폭신한 식감으로, 소스와의 궁합이 뛰어납니다.

¥130 ≈ ₩1,217

메추리알

うずら

메추리알을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 흰자의 탱글탱글한 식감과 노른자의 포슬포슬한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥130 ≈ ₩1,217

닭 날개

手羽

닭 날개를 구운 것입니다. 껍질은 바삭하고, 속살은 육즙이 풍부하며 콜라겐도 함유하고 있습니다. 뼈가 있어 손으로 들고 먹습니다.

¥130 ≈ ₩1,217

150엔 꼬치

간

れば

돼지나 닭의 간입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징이며, 철분 등 영양도 풍부합니다.

¥150 ≈ ₩1,405

머리

かしら

돼지 관자놀이나 볼 부위의 고기입니다. 지방이 적고 근육질이라 씹는 맛이 있으며, 고기 본연의 맛이 강한 부위입니다.

¥150 ≈ ₩1,405

심장

はつ

심장 부위입니다. 독특한 탱글탱글한 식감이 있으며, 잡내가 적어 먹기 쉬운 부위입니다.

¥150 ≈ ₩1,405

흰색

しろ

돼지 대장이나 소장입니다. 표면은 바삭하고, 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 씹을수록 감칠맛이 납니다.

¥150 ≈ ₩1,405

마늘

にんにく

마늘 알갱이를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 가열하면 포슬포슬한 식감이 되고, 단맛과 향이 살아납니다.

¥150 ≈ ₩1,405

소시지

ウィンナー

소시지를 꼬치에 꽂아 구운 심플한 요리입니다. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 육즙을 즐길 수 있습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

파

ネギ

대파를 큼직하게 썰어 구운 것입니다. 구우면 파의 매운맛이 단맛으로 변하고 고소함도 더해집니다.

¥150 ≈ ₩1,405

피망

ピーマン

피망을 꼬치구이한 것입니다. 약간 쓴맛과 아삭한 식감이 있으며, 입안을 깔끔하게 해줍니다.

¥150 ≈ ₩1,405

200엔 꼬치

꼬리뼈

ぼんじり

닭의 꼬리뼈 주변의 살입니다. 지방이 매우 많고, 입안에서 녹는 듯한 식감과 육즙 가득한 감칠맛이 특징입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

돼지 삼겹살

ぶたばら

돼지 뱃살(삼겹살)을 꼬치구이한 것입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 지방의 진한 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

모래집

すなぎも

닭의 위 일부(모래주머니)입니다. 지방이 거의 없고, 오독오독한 독특한 단단한 식감이 매력적인 부위입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

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매장 정보

★

3.9

Google Maps 평점 48개

$ 저렴해요

📍 Japan, 〒116-0003 Tokyo, Arakawa City, Minamisenju, 5 Chome−4−8 栃木屋

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