Tochigi-ya

Name: Tochigi-ya
Address: Japan, 〒116-0003 Tokyo, Arakawa City, Minamisenju, 5 Chome−4−8 栃木屋, 东京
Price range: ¥130 - ¥600

可外带菜单之外的内容写在白板上

★ 3.9 (48) $Budget 📍 Japan, 〒116-0003 Tokyo, Arakawa City, Minamisenju, 5 Chome−4−8 栃木屋

单品料理

腌菜

お新香

日本传统腌菜。用盐或米糠腌制蔬菜（如白菜、萝卜、黄瓜等），特点是清爽的咸味和爽脆的口感。非常适合作为餐间小菜或下酒菜。

¥400 ≈ HK$20

番茄

トマト

将冰镇新鲜番茄切片而成的简单菜肴。番茄的酸甜味可以使口中清爽。通常蘸盐或蛋黄酱食用。

¥400 ≈ HK$20

味噌黄瓜

みそきゅうり

将新鲜黄瓜蘸味噌食用的料理。黄瓜清爽的口感与味噌浓郁的咸味非常搭配。虽然简单但回味无穷。

¥400 ≈ HK$20

狸猫冷奴

たぬき奴

在冷奴（冷豆腐）上放上天妇罗碎（炸面渣）和葱、面汁等制成的。可以品尝到豆腐的滑嫩和天妇罗碎的酥脆口感的对比。

¥450 ≈ HK$22

萝卜泥配白鱼干

しらすおろし

在萝卜泥上放上大量煮过的白鱼干。淋上少许酱油，清爽地享用。鱼的鲜味和萝卜的辛辣味恰到好处。

¥450 ≈ HK$22

山药泥纳豆

とろろ納豆

将磨碎的山药（山药泥）与发酵大豆（纳豆）混合而成的料理。特点是独特的粘稠口感，是能补充体力的健康菜肴。

¥450 ≈ HK$22

炖杂碎

もつ煮込み

将猪牛内脏（杂碎）与根茎类蔬菜一起用味噌汤底精心炖煮而成的料理。内脏软烂，浓郁的味道非常下酒。

¥500 ≈ HK$25

厚炸豆腐

厚揚

烤厚豆腐

将厚切的豆腐炸过后烤制而成的料理。外皮香脆，内部豆腐松软。搭配姜汁酱油或葱一起食用。

¥500 ≈ HK$25

炸鱼饼

さつま揚

将鱼浆塑形后油炸而成的鹿儿岛特产鱼糕。特点是微甜和有弹性的口感，そのままでも美味しくいただけます。

¥500 ≈ HK$25

烤鱼糕

はんぺん焼

将用白身鱼的鱼浆混合山药等制成的白色蓬松的鱼糕（はんぺん）烤制而成。常以黄油或酱油调味，口感如在口中融化般。

¥500 ≈ HK$25

猪脚片

豚足スライス

将煮熟的猪脚切成方便食用的大小。富含胶原蛋白，口感Q弹。蘸醋味噌等清爽地食用。

¥500 ≈ HK$25

烤鱼

焼魚

※每天的种类可能不同，请询问等等

将新鲜的鱼用明火烤制而成的简单料理。鱼皮酥脆芳香，鱼肉松软。种类每天不同，请向店员确认。

¥600~ ≈ HK$30

烤物

130日元串

鸡肉

とり

将鸡腿肉串起来烤制的经典烤鸡肉串。可以品尝到鸡肉柔软多汁的鲜味。

¥130 ≈ HK$6

鸡皮

とり皮

烤鸡皮串。表面酥脆，咬下去满口都是油脂的甜味和鲜味。

¥130 ≈ HK$6

鸡肉丸

つくね

将鸡绞肉做成丸子状烤制而成。口感松软，与酱汁搭配绝佳。

¥130 ≈ HK$6

鹌鹑

うずら

将鹌鹑蛋串起来烤制而成。可以品尝到蛋白的Q弹口感和蛋黄的松软口感。

¥130 ≈ HK$6

鸡翅

手羽

烤鸡翅。皮酥脆，肉多汁，富含胶原蛋白。带骨，用手拿着吃。

¥130 ≈ HK$6

150日元串

猪肝

れば

猪肉或鸡肉的肝脏。特点是浓郁而奶油般的口感，富含铁等营养。

¥150 ≈ HK$7

猪脸颊肉

かしら

猪的鬓角和脸颊部分的肉。脂肪少，肌肉发达，有嚼劲，肉的鲜味浓郁的部位。

¥150 ≈ HK$7

鸡心

はつ

心脏部分。具有独特的Q弹有嚼劲的口感，气味少，是容易食用的部位。

¥150 ≈ HK$7

白

しろ

猪的大肠和小肠。表面酥脆，内部有Q弹的嚼劲。越嚼越有味道。

¥150 ≈ HK$7

大蒜

にんにく

将蒜瓣串起来烤制而成。加热后会变得松软，甜味和香味更加突出。

¥150 ≈ HK$7

香肠

ウィンナー

将香肠串起来烤制而成的简单菜肴。可以品尝到酥脆的外皮和多汁的肉汁。

¥150 ≈ HK$7

葱

ネギ

将大葱切成大块烤制而成。烤制后，葱的辛辣味会转化为甜味，并增添了香味。

¥150 ≈ HK$7

青椒

ピーマン

将青椒串起来烤制而成。带有微苦和爽脆的口感，可以使口中清爽。

¥150 ≈ HK$7

200日元串

鸡臀肉

ぼんじり

鸡尾骨周围的肉。脂肪非常丰富，口感如融化般，多汁鲜美。

¥200 ≈ HK$10

猪五花肉

ぶたばら

将猪腹肉（五花肉）串起来烤制而成。肥瘦均衡，可以品尝到浓郁的油脂甜味。

¥200 ≈ HK$10

鸡胗

すなぎも

鸡胃的一部分（砂囊）。几乎不含脂肪，具有独特的爽脆有嚼劲的口感，令人上瘾的部位。

¥200 ≈ HK$10

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.9

Google Maps上的48個評分

$ Budget

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