S-01 套餐 A (3-4人份)
S-01 meals sets A (3-4 people)
特级带骨牛肋排
特级牛肋排
特级牛舌
特级腰肉
特级瘤胃（牛第一胃）
特级骨付カルビ
特级カルビ
上タン
上ロース
上ミノ
A盛り
3-4人份的优质什锦牛肉拼盘。包含带骨牛肋排、牛舌、腰肉和瘤胃等高品质部位。在餐桌上烤制，搭配蘸酱享用。
¥13,900
≈ HK$692
0
Hontosaya
Hontosaya
套餐 烤肉套餐 奶奶厨房风格的正宗烤肉和韩式料理。
套餐 烤肉套餐
S-02 套餐 B (3-4人份)
S-02 meals sets B (3-4 people)
特级牛肋排
特级牛舌
特级腰肉
特级瘤胃（牛第一胃）
上カルビ
上タン
上ロース
上ミノ
B盛り
标准的3-4人份牛肉套餐，包含受欢迎的部位，如牛肋排（kalbi）、牛舌、腰肉和瘤胃。非常适合分享和烧烤。
¥11,400
≈ HK$567
0
S-03 套餐 C (3-4人份)
S-03 meals sets C (3-4 people)
牛肋排
牛舌
雪花牛肉
カルビ
タン
ロース
C盛り
3-4人份的超值套餐，主打三种必备的烤肉部位：牛肋排、牛舌和腰肉。烤至多汁嫩滑。
¥8,500
≈ HK$423
0
S-04 套餐 D (2人份)
S-04 meals sets D (2 people)
特级牛肋排
特级牛舌
特级腰肉
什锦海鲜
上カルビ
上タン
上ロース
浜盛り
とさや盛り
“Tosa-ya”特别套餐，两人份，结合了优质牛肉部位（牛肋排、牛舌、腰肉）和什锦新鲜海鲜供烧烤。
¥8,500
≈ HK$423
0
S-05 套餐 E (3-4人份)
S-05 meals sets E (3-4 people)
牛肋排
腹横肌（腹部肉块）
杂肠拼盘
泡菜
ナムル（调味蔬菜）
カルビ
ハラミ
スタミナ
ミニ焼キム
サービスセット
3-4人份的服务套餐，提供多种口感。包括牛肋排、腹横肌、什锦内脏（杂肠），以及泡菜和ナムル（调味蔬菜）的配菜。
¥7,900
≈ HK$393
0
牛舌・腹横肌
B-01 特级牛舌盐烧
B-01 上タン塩 (special cow tongue with salt&pepper)
柔软多汁！
优质牛舌，用盐和胡椒调味。以其嫩滑多汁的口感而闻名。轻微烤制后搭配柠檬享用。
¥2,700
≈ HK$134
0
B-02 牛舌盐烧
B-02 タン塩 (cow tongue with salt&pepper)
薄切牛舌！
标准牛舌，薄切并用盐调味。经典的烤肉开胃菜，口感独特，略带嚼劲。
¥1,900
≈ HK$95
0
B-03 牛舌筋盐烧
B-03 タンすじ塩焼 (tongue tendon with salt&pepper)
有嚼劲且美味！
用盐调味的牛舌筋。比普通牛舌更有嚼劲，但味道鲜美。适合喜欢口感的人。
¥1,050
≈ HK$52
0
B-04 特级腹横肌
B-04 上ハラミ (special outside skirt steak)
非常受欢迎的菜单！
特级腹横肌。虽然技术上是内脏肉，但味道像红肉，脂肪纹理丰富，风味浓郁。非常嫩滑。
¥2,700
≈ HK$134
0
B-05 腹横肌
B-05 ハラミ (outside skirt steak)
标准腹横肌。多汁嫩滑，牛肉味浓郁。最受欢迎的烤肉部位之一。
¥2,400
≈ HK$119
0
B-06 腹横肌筋
B-06 ハラミのすじ焼 (outside skirt tendon)
隐藏的人气菜单！
腹横肌的筋肉。有嚼劲且味道浓郁，是菜单上口感爱好者的隐藏瑰宝。
¥1,350
≈ HK$67
0
B-08 肥猪肉盐烧
B-07 豚トロ塩焼 (fatty pork with salt&pepper)
用盐调味的肥猪颈肉（脸颊肉）。烤制时具有酥脆的口感和丰富的脂肪。
¥1,300
≈ HK$65
0
B-08 五花肉
B-08 豚バラ (pork belly)
切片五花肉。脂肪丰富，味道鲜美。烤至边缘酥脆。
¥1,300
≈ HK$65
0
B-09 韩式烤五花肉
B-09 Korean BBQ samgyeopsal
五花肉
生菜
蒜片
サムギョプサル
豚バラ
サンチュ
スライスニンニク
韩式烤五花肉套餐。烤厚切五花肉片，用生菜包裹，配以蒜片和酱料。
¥1,800
≈ HK$90
0
杂肠 烤内脏
C-01 特级烤肝
C-01 上レバ焼 (special liver)
新鲜美味！
新鲜优质牛肝。富含铁质，口感柔滑。食用前请彻底烤熟。
¥1,300
≈ HK$65
0
C-02 烤肝
C-02 レバ焼 (liver)
切片烤肝
标准牛肝片。经典的烤肉菜肴，味道浓郁独特。
¥1,000
≈ HK$50
0
C-04 喉软骨盐烧
C-03 のどなんこつ塩焼 (pork cartilage of throat)
猪喉软骨
猪喉软骨。烤制后口感非常脆。用盐调味。
¥1,100
≈ HK$55
0
C-04 特级瘤胃（第一胃）
C-04 上ミノ (special beef rumen (1st stomach))
推荐辣味调味的特级瘤胃！
优质牛瘤胃（第一胃）。厚实、白色的肉，具有独特的嚼劲但又很嫩的口感。推荐搭配辣味调味料。
¥1,400
≈ HK$70
0
C-05 牛心
C-05 ハツ (beef heart)
精力加倍
牛心片。瘦肉，肌肉发达，口感脆爽，类似红肉但带有金属般的铁味。
¥1,100
≈ HK$55
0
C-06 牛子宫
C-06 子袋 (womb)
猪子宫（kobukuro）。细长管状，口感非常脆爽，味道温和。
¥1,100
≈ HK$55
0
C-07 牛肚（第四胃）
C-07 てっちゃん (beef abomasum (4th stomach))
牛肚。隐藏的人气菜单！
牛皱胃，也称为 Giara。第四个胃。有嚼劲、肥美、味道浓郁。
¥1,100
≈ HK$55
0
C-09 杂肠拼盘
C-08 ホルモン (beef instine)
牛大肠
牛大肠（Shimacho）。特点是条纹外观和大量的甜美、入口即化的脂肪。
¥1,100
≈ HK$55
0
C-09 杂肠拼盘
C-09 スタミナ焼 (sets of mixed guts)
牛肚/牛肠/牛肝/牛心/牛子宫/牛舌筋
瘤胃 /肠 /肝 /心 /子宫 /肥舌
各种内脏部位的什锦拼盘，包括瘤胃、肠、肝、心、子宫和牛舌筋。非常适合品尝不同口感。
¥1,500
≈ HK$75
0
C-10 盐酱什锦内脏拼盘
C-10 塩ダレ盛り合わせ (sets of mixed guts with salty sause)
牛肚/牛肠/牛子宫/牛瘤胃
瘤胃 /肠 /子宫 /瘤胃
盐味什锦内脏拼盘，包含瘤胃、肠、子宫和瘤胃。盐酱突出了天然风味。
¥1,500
≈ HK$75
0
蔬菜等
G-01 辣香肠
G-01 チョリソー (chorizo)
烤香肠 10根
辣味香肠。烤至外皮爆裂。每份10根。
¥1,300
≈ HK$65
0
G-02 烤蔬菜 (烤肉套餐用蔬菜)
G-02 野菜焼 (Vegetables for grill sets)
日本葱 / 洋葱 / 胡萝卜 / 香菇 / 青椒 / 红薯
什锦烤蔬菜，包括葱、洋葱、胡萝卜、香菇、青椒和红薯。
¥800
≈ HK$40
0
G-03 单点烤蔬菜
G-03 野菜焼 単品 (Vegetables for grill)
单点烤蔬菜。可能是小份或特定蔬菜的选择。
¥400
≈ HK$20
0
G-04 青辣椒
G-04 青唐辛子 (green chili)
整颗或切碎
新鲜青辣椒。为烤肉增添辛辣味。可整根或切碎食用。
¥300
≈ HK$15
0
G-05 辣葱
G-05 辛ネギ (sliced Japanese leek with spicy seasoning)
用辣红辣椒调味的切片葱。与烤肉搭配的绝佳调味品。
¥350
≈ HK$17
0
G-07 烤葱
G-06 グイネギ (sliced Japanese leek)
新鲜切片葱。与烤肉一起食用时增添清脆、辛辣的风味。
¥200
≈ HK$10
0
G-07 葱花
G-07 刻みネギ (choped Japanese leek)
切碎的葱。常作为配料或混入蘸酱中。
¥200
≈ HK$10
0
G-08 葱花（咸酱）
G-08 うま塩ネギ (choped Japanese leek with salty sause)
用咸鲜酱油（umashio）调味的切碎的葱。牛舌的经典配料。
¥350
≈ HK$17
0
G-09 厚切蒜
G-09 ニンニク厚切り (cut in half garlic)
厚切蒜瓣。烤制后散发甜味，减轻辛辣味。
¥450
≈ HK$22
0
G-10 厚切蒜片
G-10 ニンニクスライス (sliced garlic)
薄切蒜片。用于包裹肉和生菜，或在烤架上烤脆。
¥150
≈ HK$7
0
G-09 磨碎的大蒜
G-11 ニンニクすりおろし (grated garlic)
新鲜磨碎的蒜泥。浓郁的蒜味，可添加到蘸酱中。
¥250
≈ HK$12
0
G-12 金针菇黄油烤
G-12 えのきバターホイル焼 (enokitake with butter in foil)
用黄油在锡纸包中蒸的金针菇。将锡纸包放在烤架上烹饪。
¥500
≈ HK$25
0
面/饭
H-01 浅草冷面 (冷面)
H-01 浅草冷麺 (Reimen (Korean Cold noodle))
浅草式冷面。有嚼劲的冷面配以冰镇汤底。烤肉后清爽的收尾。
¥1,200
≈ HK$60
0
H-01 浅草冷面 (小) (冷面 半份)
H-02 浅草冷麺 (小) (Reimen (Korean Cold noodle) Half size)
半份冷面。
¥850
≈ HK$42
0
H-03 冷辣味噌面
H-03 冷やし辛味味噌麺 (Cold spicy miso noodle)
淋上甜辣味噌酱的麵
(咸甜味噌酱)
配以甜辣味噌酱的冷面。
¥1,000
≈ HK$50
0
H-04 生拌牛肉石锅拌饭
H-04 ユッケビビンバ (Bibimbap with Yukhoe)
韩式什锦饭
马肉鞑靼饭
石锅拌饭，上面放有调味生牛肉鞑靼（Yukhoe）。食用前请充分混合。
¥1,650
≈ HK$82
0
H-05 石锅拌饭
H-05 ビビンバ (Bibimbap)
韩式什锦饭
经典的韩式什锦饭，配有蔬菜、肉类和鸡蛋。配以辣酱在旁边混合食用。
¥850
≈ HK$42
0
H-02 石锅拌饭
H-06 クッパ (Kukpap)
韩式米汤
石锅拌饭（Gukbap）。舒适的汤饭。味道温和鲜美。
¥850
≈ HK$42
0
H-07 米饭
H-07 ライス (rice)
蒸白米饭。搭配烤肉的主食。
¥300~
≈ HK$15
H-10 参鸡汤
H-10 参鶏湯 (Korean ginseng chicken soup)
参鸡汤
整鸡半只 (鸡半只)
参鸡汤。传统的韩式滋补汤，用半只鸡、人参、红枣和糯米制成。炖至肉质酥烂。
¥1,800
≈ HK$90
0
H-11 炒年糕汤
H-11 トック (Korean rice-cake soup)
韩式杂烩
年糕汤。温和的汤底，含有有嚼劲的椭圆形年糕片。味道鲜美，暖心。
¥850
≈ HK$42
0
汤
I-01 牛骨汤
I-01 コムタンスープ (gomtang soup)
牛尾咸汤
牛尾汤。用慢炖牛尾制成的浓郁、奶白色汤。味道浓郁咸鲜。
¥1,250
≈ HK$62
0
I-01 牛骨汤
I-02 スタミナスープ (STAMINA soup)
富含胶原蛋白！牛跟腱咸汤
精力汤，以牛跟腱为特色。富含胶原蛋白，质地浓稠呈凝胶状。
¥1,250
≈ HK$62
0
I-03 牛舌汤
I-03 タンスープ (tongue soup)
牛舌韩式酱汤
用牛舌和辣味韩式酱料制成的汤。味道浓郁可口。
¥900
≈ HK$45
0
I-04 牛肋排汤
I-04 カルビスープ (kalbi soup)
盐味底（牛肋排汤）
用牛肋排（kalbi）在清淡的盐味汤底中制成的汤。
¥900
≈ HK$45
0
I-05 鳕鱼汤
I-05 テグタンスープ (daegutang soup)
韩式辣味噌汤
用鳕鱼（或在烤肉场合有时用牛肉）和蔬菜制成的辣汤，用辣椒酱和味噌调味。
¥850
≈ HK$42
0
I-06 辣牛肉汤
I-06 ユッケジャンスープ (yukaejang soup)
辣椒酱酱油底
辣牛肉汤。用辣椒酱和酱油调味的辣牛肉蔬菜汤。
¥850
≈ HK$42
0
I-07 蛋花汤
I-07 玉子スープ (egg soup)
温和的汤，有蓬松的蛋花，味道清淡。
¥600
≈ HK$30
0
I-08 海带汤
I-08 わかめスープ (seaweed soup)
海带清汤。清淡健康。
¥600
≈ HK$30
0
I-09 豆芽汤
I-09 もやしスープ (bean sprouts soup)
简单的豆芽汤。清爽不腻。
¥600
≈ HK$30
0
I-10 蔬菜汤
I-10 野菜スープ (vegetables soup)
什锦蔬菜汤。
¥600
≈ HK$30
0
添加到乌冬面、沾面或拉面
add on to UDON, TSUKEMEN or RAMEN
让汤更美味！加点
H-12
乌冬面、沾面、拉面
可选择在汤中加入乌冬面、沾面或拉面。
¥300
≈ HK$15
0
加饭
add on to RICE
让汤更美味！加点
H-13
米饭（加入石锅拌饭）
可选择在汤中加入米饭，制成石锅拌饭（米汤）。
¥100
≈ HK$5
0
韩式泡菜锅
J-01 海鲜泡菜锅
J-01 海鮮チゲ (seafood hot pot)
海鲜泡菜锅（将鱼、泡菜和蔬菜一起在锅中烹制的辣汤）
经典的韩式辣汤，包含什锦海鲜、泡菜和蔬菜。滚烫上桌。
¥2,800
≈ HK$139
0
J-02 海鲜泡菜锅 (小) (海鲜泡菜锅 半份)
J-02 海鮮チゲ (小) (seafood hot pot (half size))
半份辣海鲜锅。
¥1,550
≈ HK$77
0
J-03 蟹肉泡菜锅
J-03 カニチゲ (crab hot pot)
辣味韩式炖菜，以蟹为特色。蟹为辣汤增添了甜美的深度。
¥2,200
≈ HK$109
0
J-04 蟹肉泡菜锅 (小) (蟹肉泡菜锅 半份)
J-04 カニチゲ (小) (crab hot pot (half size))
半份辣蟹汤。
¥1,350
≈ HK$67
0
J-05 泡菜锅
J-05 キムチチゲ (kimchi hot pot)
泡菜锅。经典的辣汤，用陈年泡菜和猪肉或豆腐制成。味道鲜美酸爽。
¥1,800
≈ HK$90
0
J-06 泡菜锅 (小) (泡菜锅 半份)
J-06 キムチチゲ (小) (kimchi hot pot (half size))
半份泡菜锅。
¥1,150
≈ HK$57
0
J-07 豆腐泡菜锅
J-07 豆腐チゲ (tofu hot pot)
嫩豆腐泡菜锅。辛辣的炖菜，以嫩豆腐为特色。
¥1,800
≈ HK$90
0
J-08 豆腐泡菜锅 (小) (豆腐泡菜锅 半份)
J-08 豆腐チゲ (小) (tofu hot pot (half size))
半份豆腐汤。
¥1,150
≈ HK$57
0
加饭
add on to menu side dish RICE
作为火锅的收尾！杂烩饭套餐
H-14
杂烩饭套餐。将米饭加入剩余的火锅汤中制成最后的粥。
¥400
≈ HK$20
0
饮品菜单
啤酒
朝日超爽生啤酒
アサヒスーパードライ (Asahi Super Dry Draft Beer)
日本最受欢迎的啤酒。口感清爽，干爽收尾，非常提神。
¥460~
≈ HK$23
瓶装啤酒
瓶ビール (Bottled Beer)
朝日超爽啤酒中瓶
朝日超爽啤酒中瓶。
¥660
≈ HK$33
0
朝日生啤酒 黑生 小瓶
アサヒ生ビール 黒生 小瓶 (Asahi Draught Beer Black Beer Small Bottle)
黑啤酒，带有浓郁的烤麦芽风味。
¥550
≈ HK$27
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール (Alcohol Free Beer)
朝日零度无酒精啤酒 (酒精含量：0.00%)
无酒精啤酒口味饮品。
¥450
≈ HK$22
0
烧酒
麦烧酒・芋烧酒
麦焼酎・芋焼酎 (Barley Shochu / Potato Shochu)
杯装 / 瓶装
蒸馏日本烈酒。可选择大麦（mugi，较温和）或红薯（imo，香气较浓）。
¥560~
≈ HK$28
真露
眞露 (Jinro)
瓶装 700毫升
韩国烧酒。纯净、中性的烈酒，略带甜味。
¥2,400
≈ HK$119
0
初露
チャミスル (Chamisul)
瓶装 360毫升
韩国受欢迎的烧酒品牌。口感顺滑甜美。
¥1,400
≈ HK$70
0
威士忌
(冰块/加水/嗨棒) (On the Rocks / with Water / Highball)
Black Nikka Clear
ブラックニッカクリア (Black Nikka Clear)
日本调和威士忌。口感顺滑，易于饮用。
¥460~
≈ HK$23
嗨棒
Highball
我们的选择！黑嗨棒
威士忌苏打。清爽提神，与烤肉完美搭配。
¥560
≈ HK$28
0
姜汁嗨棒
ジンジャーハイボール (Ginger Highball)
用姜汁汽水调制的嗨棒，带来辛辣甜美的口感。
¥560
≈ HK$28
0
可乐嗨棒
コークハイボール (Coke Highball)
用可口可乐调制的嗨棒。
¥560
≈ HK$28
0
角嗨棒
角ハイボール (Kaku Highball)
由三得利角威士忌调制的嗨棒。标准的日式嗨棒。
¥510
≈ HK$25
0
葡萄酒
葡萄酒杯装 (红/白)
グラスワイン(赤・白) (Wine Glass (red / white))
店内葡萄酒杯装。
¥460
≈ HK$23
0
瓶装葡萄酒
ボトルワイン Bottled Wine
La Bichette Luberon Rouge(红)
La Bichette Luberon Blanc(白)
法国瓶装葡萄酒。可选择红葡萄酒或白葡萄酒。
¥2,500
≈ HK$124
0
餐牌到此為止
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