Tiger

Name: Tiger
Address: パリ
Price range: €6 - €15

Tiger Paris

★ 4.5 (1,100)

カクテル

創造的なシグネチャーカクテルのセレクション。フレーバープロファイル（酸味、スパイシー、ビターなど）別に分類されています。各カクテルには、調理法とアルコール度数が記載されています。

ダイキリ

DAÏ-KIRI

酸味ジン・ビーフィーター、ラム・3スターズ、ラム・ハイエスター・サバンナ、ライム、クマバシロップ、クリーム、キリ製法：クリアアルコール度数 23.9%

クラシックなダイキリを再解釈した、澄んだ（透明な）カクテル。ジンとラムの爽やかさ、ライムとクマバの（芳香のある柑橘類）の酸味を組み合わせています。クリームとキリチーズの使用により、透明感を保ちながらも驚くほどクリーミーな食感をもたらします。酸味があり、鮮やかな味わいです。

€15 ≈ ¥2,718

ソウル・トゥ・チワワ

SEOUL TO CHIHUAHUA

スパイシーソトール・ラ・イゲラ、キムチシロップ、コアントロー、フゼッティビター、ライム製法：シェイクアルコール度数 24.2%

スパイシーなノートを持つ、大胆なフュージョンカクテル。ソトール（テキーラに似たメキシコのスピリッツ）とキムチ（スパイシーな発酵白菜）のシロップを混ぜています。コアントローとライムが全体をバランス良くまとめています。スパイシーでスモーキー、複雑な味わいです。

€15 ≈ ¥2,718

ビター・スイート・シンフォニー

BITTER SWEET SYMPHONY

ビターオリジン、フゼッティビターカカオ、ガヤルドビター、スイートベルモット製法：バースプーンアルコール度数 26.7%

ビター中心のアペリティフカクテルで、バースプーンで作られます。オリーブ風味のジンに、カカオとハーブのビター、そしてスイートベルモットを組み合わせています。ネグローニの再解釈に似た、リッチでハーバル、そして非常に芳香のある味わいです。

€15 ≈ ¥2,718

プロヴァンサル・シップ

PROVENÇAL SIP

ハーバルジン・マレ、タゲテ・バーベナ・コーディアル、スキノス、ミオ・スパークリングサケ、ピーテッドウイスキー製法：炭酸ガス注入アルコール度数 21.5%

ハーブの香りが高く、泡立つカクテル。地中海産のジン・マレに、バーベナとスパークリングサケを合わせ、スモーキーなピーテッドウイスキーを加えています。軽やかでフローラル、爽やかなドリンクです。

€15 ≈ ¥2,718

ロック・エル・カスバ

ROCK EL CASBAH

酸味ミント・ストロベリーシュラブ、ペドロ・ヒメネス、ジン・ビーフィーター、ピスコ・ラ・カラベド、ランキンキン、ヴェルジュ製法：炭酸ガス注入アルコール度数 22.4%

サワープロファイル（甘酸っぱい）のカクテル。ミントとストロベリーのシュラブ（ビネガーシロップ）を、甘口のペドロ・ヒメネスワイン、ジン、ピスコと混ぜています。フルーティーで酸味があり、炭酸ガスによる泡立ちが特徴です。

€15 ≈ ¥2,718

ダーティ・ダンシング

DIRTY DANCING

ヨードアナエ、オリジン、自家製ブライン、マンサニージャ、オロロソ製法：ミキシングアルコール度数 36.5%

海を思わせる、ドライで塩味のあるカクテル。ジン、自家製ブライン、シェリー酒（マンサニージャ、オロロソ）で構成されています。ダーティマティーニ愛好家に最適な、ヨードと深いうま味の味わいです。

€15 ≈ ¥2,718

エル・エ・ウマミ？

ELLE EST UMAMI ?

うま味焼酎大和桜 3S、ソトール・ラ・イゲラ、ランキンキン、レガンズビター、セサミ製法：ミキシングアルコール度数 27%

うま味（風味豊か）に焦点を当てた複雑なカクテル。焼酎（日本のスピリッツ）とソトールをセサミのインフュージョンで混ぜています。ナッツ、穀物のノートとシルキーなテクスチャーを持つ、リッチなプロファイルです。

€15 ≈ ¥2,718

ベビー・バッシュ

BABY BASH

スイートジン・ヘンドリックス・グランド・キャバレー、シャルトリューズ、バナナリキュール、洋梨、レモン、フゼッティビター製法：シェイクアルコール度数 22.5%

フルーティーで甘いカクテル。フローラルなジンと、シャルトリューズのハーバルな複雑さを組み合わせ、バナナと洋梨で甘みを加えています。グルメでフレッシュ、飲みやすいドリンクです。

€15 ≈ ¥2,718

ワイン＆シャンパーニュ

赤ワイン

ピック・サン・ルー

PIC SAINT-LOUP

エシュ＆バニエ、AOC、オーガニック

ラングドック（南フランス）産の赤ワイン。一般的に力強くフルーティーで、スパイスとガリーグ（地中海低木林）のノートがあります。肉料理やスパイシーな料理に最適です。

€9~ ≈ ¥1,631

ピノ・ノワール

PINOT NOIR

セルリエ・デ・ダム、AOC

エレガントで軽い赤ワイン。ピノ・ノワール種は、赤系果実（チェリー、ラズベリー）の香りと低いタンニン含有量が特徴です。飲みやすいです。

€11~ ≈ ¥1,993

白ワイン

シャルドネ

CHARDONNAY

ドメーヌ・ド・ラバル、IGP

クラシックな辛口白ワイン。シャルドネは、ワイナリーのスタイルに応じて、おそらく丸みがありバターのような、またはフレッシュでミネラル感のあるワインを生み出します。食前酒に最適です。

€8~ ≈ ¥1,449

プイィ・フュメ

POUILLY FUMÉ

バロン・フーシェ、ソーヴィニヨン、AOC

ロワール渓谷産の有名な白ワインで、ソーヴィニヨン・ブラン種から作られています。柑橘類の香りと、特徴的な「火打石」のようなミネラルノートで知られています。非常にフレッシュです。

€11~ ≈ ¥1,993

ロゼ

コート・ド・プロヴァンス

CÔTES DE PROVENCE

H&B、グルナッシュ＆サンソー、AOC、オーガニック

南フランスの典型的なクラシックロゼワイン。淡い色合い、フルーティーでフローラルな香り。辛口で爽快なワインで、テラス席に欠かせません。

€8~ ≈ ¥1,449

シャンパーニュ

フレールジャン・フレール

FREREJEAN FRÈRES

ブリュット

高品質なシャンパーニュ・ブリュット。細かい泡を持つスパークリングワインで、辛口でエレガントです。お祝いや食事の開始に最適です。

€17~ ≈ ¥3,080

ルイナール

RUINART

ブリュット

歴史と名声のあるシャンパーニュハウス。ルイナール・ブリュットは、その繊細さ、フレッシュさ、白桃の香りで知られています。贅沢な体験です。

€150~ ≈ ¥27,177

ビール 33cl

ガリア・クーランガッタ

GALLIA COOLANGATTA

APA 4.5°

地元（パリ）で醸造されたアメリカンペールエール（APA）スタイルのビール。アルコール度数は低いですが、非常に香りが高く、柑橘類とトロピカルフルーツのホップノートがあります。

€9 ≈ ¥1,631

ガリア・シャン・リブレ

GALLIA CHAMP LIBRE

ラガー・ブロンド 5.8°

低発酵（ラガー）のブロンドビール。爽快でクリア、バランスの取れたビールで、かすかな苦味と穀物のノートがあります。

€9 ≈ ¥1,631

ガリア・ヴァイス＆ヴェルサ

GALLIA WEISS & VERSA

ブロンド・レジェール 3.8°

非常に軽いホワイトビール（小麦ビール）。濁っていてまろやかで、ホワイトビールの典型的な柑橘類とスパイスのノートがあり、暑い時期に最適です。

€9 ≈ ¥1,631

自家製トニック

TONIC MAISON

シトラス、フローラル、ビター

自家製のトニックウォーター。市販のものより甘さが控えめで、柑橘類や花の自然な風味と、キニーネの心地よい苦味を引き立てています。非常に爽やかです。

€6 ≈ ¥1,087

ノンアルコールカクテル

ビサップ・ロッキー

BISSAP ROCKY

ビサップ、オレンジブロッサム、ミント、パンダンシロップ

ビサップ（ハイビスカス赤の花のハーブティー）、オレンジブロッサム、パンダンの香りをつけたエキゾチックなモクテル。フローラルで、わずかに酸味があり、非常に香りが良いです。

€10 ≈ ¥1,812

エバーリーフ

EVERLEAF

ノンアルコールスピリッツ、トニック

ジン・トニックのノンアルコール代替品。エバーリーフは、複雑なハーブを使ったノンアルコールスピリッツで、トニックで割って提供されます。クラシックカクテルのような苦味と複雑さがあります。

€10 ≈ ¥1,812

ジンジャービアハウス

GINGER BEER HOUSE

発酵ジンジャー、スパイス、チリ

自家製発酵ジンジャービール。個性的で、非常にスパイシーで、ジンジャーの刺激とチリのタッチがあります。泡立ちが良く、濃厚です。

€10 ≈ ¥1,812

ソフトドリンク

フェアトレードトニック

FEVER TREE TONIC

20cl

キニーネのピュアな味わいと細かい泡で知られるプレミアムトニックウォーター。喉の渇きを癒すのに最適です。

€6 ≈ ¥1,087

フェアトレードジンジャービア

FEVER TREE GINGER BEER

20cl

ノンアルコールのジンジャーソーダ。ジンジャーのフレッシュな風味がはっきりと感じられますが、バランスが取れています。

€6 ≈ ¥1,087

ロンドンエッセンスピーチジャスミン

LONDON ESSENCE PÊCHE JASMIN

20cl

洗練された自家製ソーダ。白桃の甘いノートに、ジャスミンのフローラルな香りがアクセントになっています。繊細で甘さ控えめです。

€7 ≈ ¥1,268

ロンドンエッセンスピンクグレープフルーツ

LONDON ESSENCE PAMPLEMOUSSE ROSE

20cl

ピンクグレープフルーツの炭酸ソーダ。柑橘類の酸味とフレッシュな苦味に、細かい泡が組み合わさっています。

€7 ≈ ¥1,268

コカ・コーラ / コカ・ゼロ

COCA-COLA / COCA ZERO

20cl

世界的に有名なクラシックなコーラソーダ。オリジナルの甘いバージョンと、ゼロシュガーバージョンの両方があります。冷やして提供されます。

€6 ≈ ¥1,087

バドワ

BADOIT

33cl

フランス産の天然炭酸ミネラルウォーター。泡は細かく軽いです。クラシックなテーブルウォーターで、消化を助けます。

€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

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4.5

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