メゼ 2名様用
Mezza pour 2 personnes
レバノン料理の発見
冷たいテイスティングプレート、温かいテイスティングプレートと小さなグリル
レバノン風デザートの数々
レバノン料理を体験するのに最適な、共有できる大きな盛り合わせ。冷たい前菜（フムスやタブレなど）、温かい前菜、ミックスグリル、デザートの盛り合わせが含まれます。
€57
≈ ¥10,327
The Passengers of Beirut
The Passengers of Beirut
Les passagers de Beyrouth
レ・パサジェール・ド・ベイルート レバノン料理の発見
メゼ
アラカルト
冷たいメゼ
フムス
Hommos
ひよこ豆のムース、セサミクリームとレモン汁
ひよこ豆とタヒニ（セサミクリーム）、レモン、ニンニクのクリーミーなピューレ。マイルドでナッツのような風味。レバノンパンにつけて食べます。
€7
≈ ¥1,268
0
ムタッバル
Moutabbal
ローストしたナスのキャビア、セサミクリームとレモン汁
ババ・ガヌーシュとも呼ばれ、グリルしたナスをタヒニでピューレ状にしたディップ。クリーミーな食感と独特のスモーキーな風味。
€7.50
≈ ¥1,359
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ラブネ
Labné
ヨーグルトクリーム、オリーブオイル
水切りした濃厚でクリーミーなヨーグルト、オリーブオイル添え。フレッシュで酸味のある味わい。パンと一緒に冷たい状態で食べます。
€6
≈ ¥1,087
0
フムス・ムダムマス
Foul mdammas
そら豆のセサミクリームとレモン汁
レモン、ニンニク、クミンで味付けした煮込み豆のプレート。濃厚でしっかりした食感。
€7
≈ ¥1,268
0
ファッスーリア
Fassoulia
トマトジュースと香りをつけた白いんげん豆
トマトソースで煮込んだ白いんげん豆。温かくても冷たくても美味しいベジタリアン料理。
€6.50
≈ ¥1,178
0
温かいメゼ
マカネク
Makanek
「レ・パサジェール・ド・ベイルート」風の小さなソーセージのソテー
スパイスの効いた小さなソーセージ（通常ラム肉と牛肉ベース）、ソテーし、レモン汁またはザクロシロップで味付け。濃厚でわずかに酸味のある風味。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ジャワネ
Jawaneh
グリルした鶏の手羽先、レモン、ニンニク、新鮮なコリアンダー
たくさんのニンニク、レモン、コリアンダーで煮込んだ鶏の手羽先。ジューシーで非常に香り高い。
€7
≈ ¥1,268
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ハリロミ
Halloumy
グリルしたレバノン風チーズ
セミハードタイプのチーズを黄金色になるまでグリルしたもの。心地よい弾力のある食感と塩味。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ケレッジ
Kellege
チーズを詰めてグリルしたレバノン風パン、オリエンタルサラダ添え
溶けたチーズを詰めたクリスピーなピタパン。ケサディーヤやグリルドチーズに似ており、温かいものを提供。
€9
≈ ¥1,631
0
アラヤス
Arayess
挽肉とオリエンタルサラダを詰めてグリルしたレバノン風パン
スパイシーな挽肉を詰めたピタパンサンドイッチを、パンがクリスピーになり肉がジューシーになるまでグリルしたもの。
€9.50
≈ ¥1,721
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ファラフェル
Falafel
コリアンダー風味のそら豆とひよこ豆のフリッター、タトレ（セサミクリーム）添え
ひよこ豆とそら豆を挽いてハーブと混ぜて揚げたクリスピーなコロッケ。中は柔らかく緑色。セサミソース添え。
€7
≈ ¥1,268
0
サラダ
タブーレ
Tabbouleh
パセリ、トマト、玉ねぎ、ブルグル、レモン汁、オリーブオイルのサラダ
細かく刻んだパセリ、ミント、少量のブルグルを使った非常にフレッシュなサラダ。レモンとオリーブオイルでたっぷりと味付け。
€7.50~
≈ ¥1,359
サラテット・エル・ラヘブ
Salatet el Raheb
ナス、トマト、ピーマンのサラダ、レモン汁とオリーブオイル
グリルしたナスと角切りにした新鮮な野菜を混ぜたサラダ。スモーキーで爽やかな風味。
€7~
≈ ¥1,268
ジャバリヤ
Jabaliyyeh
レバノン風サラダ、レモン汁とオリーブオイル
新鮮な山のサラダ、シャキシャキした野菜と地元のチーズの角切り。
€7~
≈ ¥1,268
ファトゥーシュ
Fattouche
スマック（赤いレモン風味のスパイス）で香りをつけたサラダ、クリスピーなレバノンパン添え
季節の野菜を使ったカラフルなサラダ、揚げたピタパン添え。スマックで味付けしたユニークな酸味。
€6.50~
≈ ¥1,178
マアジャナート
キッベ
Kebbé
挽肉とブルグルを混ぜた牛ひき肉とエシャロットを詰めた牛ひき肉の楕円形
ブルグルと挽肉の生地で、スパイスを効かせた挽肉と玉ねぎを詰めて揚げた楕円形のコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかい。
€8.50
≈ ¥1,540
0
サンブーシック・ラメ
Sanbousik lahmeh
挽肉と松の実を詰めてオーブンで焼いたビーフギャレット
挽肉と松の実を詰めた小さなパイ。
€8
≈ ¥1,449
0
ザアタル
Zaatar
タイム風味のギャレット、オリエンタルサラダとヨーグルトクリーム添え
「レバノン風ピザ」とも呼ばれ、乾燥ハーブ（タイム、スマック）、ゴマ、オリーブオイルのミックスをトッピングした生地。
€8
≈ ¥1,449
0
ラカカット
Rakakat
レバノン風チーズを詰めたパイ生地
フレッシュチーズを詰めて揚げたクリスピーなフィロ生地のロール。温かいものを提供。
€8
≈ ¥1,449
0
ファタヤ
Fatayer
ほうれん草のパイ
酸味のあるほうれん草、玉ねぎ、スマックのミックスを詰めた三角形のパイ。
€7
≈ ¥1,268
0
料理
カフタ
Kafta
挽肉のブロシェット、パセリとエシャロットで味付けしグリルしたもの。ブルグル、オリエンタルサラダ、ナスサラダを添えて。
味付けしてグリルした挽肉のブロシェット。伝統的な付け合わせを添えて。
€16.50
≈ ¥2,989
0
タウーク
Tawook
マリネしてグリルした鶏むね肉のブロシェット。ブルグル、オリエンタルサラダ、ナスサラダを添えて。
マリネ（ヨーグルト、ニンニク、レモン風味が多い）してグリルした鶏肉のブロシェット。柔らかく風味豊か。
€16.50
≈ ¥2,989
0
シャワルマ・ベイルーティ
Chawarma Beyrouthy
マリネしてじっくり煮込んだ牛肉の薄切り。セサミクリーム、フムス、ファトゥーシュを添えて。
マリネしてローストした牛肉の薄切り、タヒニソースとレバノン風クラシックを添えて。
€18.50
≈ ¥3,352
0
盛り合わせ
フェニキア風またはベジタリアンプレート
Assiette phénicienne ou végétarienne
繊細で香り高いレバノン料理は非常に多様です。その豊かさをすべて味わっていただくために、レ・パサジェール・ド・ベイルートではテイスティングプレートをご用意しております。
いくつかの名物料理（ファラフェル、フムス、タブレなど）を組み合わせた、バランスの取れた多様な食事のためのプレート。
€16.50
≈ ¥2,989
0
トリオ・デ・ヴィアンド
Trio de viandes
カフタ、タウーク、シャワルマ、フムス、ファトゥーシュ
3種類のメイン肉（鶏肉、カフタ（挽肉）、シャワルマ）のボリューム満点の盛り合わせ。
€18.50
≈ ¥3,352
0
魚料理
本日のシーフード
La criée du jour
クリスピーなレバノンパンとセサミクリームを添えてグリルし、オリエンタルサラダとシェフ特製香り米を添えて
新鮮な本日のお魚、風味を活かすためにシンプルにグリルし、ライスとセサミソースを添えて。
€16.50
≈ ¥2,989
0
デリス
レバノン風ペストリーセレクション
Sélection de pâtisserie libanaise
フィロ生地、蜂蜜、ナッツ、ピスタチオを使った小さな甘味の盛り合わせ（バクラヴァなど）。
€7.50
≈ ¥1,359
0
バラ水とオレンジブロッサムウォーターで香りをつけたミルクプリン
Flan au lait parfumé à l'eau de rose et à l'eau de fleur d'oranger
クリーミーで繊細なデザート（ムハラビアとも呼ばれる）、伝統的な花の香りをつけたもの。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ドライフルーツを添えたフルーツ盛り合わせ
Assiette de fruits garnis aux fruits secs
季節のフルーツ、ナッツまたはドライフルーツ添え。
€6
≈ ¥1,087
0
レバノン風デザートの数々
Farandole des délices libanais
すべてを試せるデザートの盛り合わせ。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ワイン
ドメーヌ・クサール
ラ・レゼルヴ・デュ・クーヴァン
La réserve du couvent
赤
ベッカー渓谷産のクラシックなレバノン赤ワイン。ブラックフルーツとスパイスのノートを持つブレンド。
€25.50
≈ ¥4,620
0
ブラン・ド・ブラン
Blanc de blanc
白
辛口でフルーティーな白ワイン。
€25
≈ ¥4,529
0
サンセット・ロゼ
Sunset Rosé
ロゼ
赤い果実の香りのフレッシュなロゼワイン。
€25
≈ ¥4,529
0
シャトー・クサール 2017
Château Ksara 2017
赤
複雑でウッディな熟成赤ワイン。
€48
≈ ¥8,697
0
ヴィエイユ・ヴィーニュ - オーク樽
Vieille vigne - Fût de chêne
赤
オーク樽で熟成させた、リッチでタンニンが効いた赤ワイン。
€49
≈ ¥8,878
0
ドメーヌ・ケフリヤ
ブレテッシュ
Les bretèches
赤
ベッカー渓谷産のまろやかでフルーティーな赤ワイン。
€28
≈ ¥5,073
0
シャトー・ケフリヤ 20XX - オーク樽
Château Kefraya 20XX - Fût de chêne
赤
しっかりとしたエレガントな赤ワイン。
€49
≈ ¥8,878
0
ドメーヌ・シャトー・エリティエ
プレジール・デュ・ヴァン（赤）
Plaisir du vin (Rouge)
レバノン赤ワイン。
€5~
≈ ¥906
ブラン・ド・ブラン
Blanc de blanc
レバノン白ワイン。
€5~
≈ ¥906
ロゼ
Rosé
レバノンロゼワイン。
€5~
≈ ¥906
アルコール飲料
アラック
Arak
2cl
レバント地方の伝統的なアニス風味のリキュール。ストレートまたは水と氷で割ると、乳白色になります。
€5
≈ ¥906
0
リカール
Ricard
2cl
フランス産アニス風味のリキュール。
€4.50
≈ ¥815
0
J&B
4cl
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€6
≈ ¥1,087
0
アルマニャック
Armagnac
4cl
フランス産ブランデー。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ジン
Gin
4cl
ジュニパーベリー風味のリキュール。
€6.50
≈ ¥1,178
0
マティーニ ビアンコとロッソ
Martini blanc et rouge
5cl
イタリア産ベルモット（風味付けワイン）。
€4.50
≈ ¥815
0
ラム酒
Rhum
4cl
サトウキビ蒸留酒。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ウォッカ
Vodka
4cl
蒸留されたニュートラルスピリッツ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
キール ローズ、デーツ、ブラックベリー
Kir rose, datte et mûre
16cl
白ワインベースのカクテルとフルーツクリーム。
€4.50
≈ ¥815
0
レバノンビール アルマザ
Bière libanaise Almaza
33cl
レバノンで最も人気のあるビール。軽くて爽やかなピルスナー。
€6
≈ ¥1,087
0
生ビール
Bière pression
33cl
生ビール。
€4
≈ ¥725
0
冷たい飲み物
コカ・コーラとコカ・コーラライト
Coca et Coca light
33cl
コーラソーダ。
€4.50
≈ ¥815
0
フルーツジュース
Jus de fruit
25cl
フルーツジュース（在庫による）。
€4
≈ ¥725
0
ローズシロップ、デーツ、ブラックベリー、グレナデン
Sirop de rose, dattes, mûres, grenadine
25cl
風味付けシロップと水で作った甘い飲み物。
€3.50
≈ ¥634
0
レバノン風レモネード
Citronade à la libanaise
自家製爽やかなレモネード、オレンジブロッサムウォーターで香りをつけたものが多い。
€4~
≈ ¥725
ジンジャーレモネード
Citronade au gingembre
フレッシュジンジャーで風味付けしたレモネード。
€5~
≈ ¥906
炭酸水
Eau gazeuze du moment
ボトル入りスパークリングウォーター。
€3.50~
≈ ¥634
ミネラルウォーター
Eau plate du moment
ミネラルウォーター。
€3~
≈ ¥544
ホットドリンク
エスプレッソ、デカフェ
Café espresso, décaféiné
クラシックな濃いブラックコーヒー。
€2.10
≈ ¥380
0
ダブルエスプレッソ
Café double
ダブルエスプレッソ。
€3.80
≈ ¥688
0
カフェオレ
Café au lait
温かいミルク入りコーヒー。
€4.50
≈ ¥815
0
レバノンコーヒー
Café Libanais
非常に細かい挽いたコーヒーを水で煮出したもの。しばしばカルダモンを加えて「ラクワ」で調理。小さなカップで提供され、フィルターは使用しません。飲む前に粉を沈殿させてください。
€3.75
≈ ¥679
0
ホワイトコーヒー
Café blanc
コーヒーではなく、温かい水とオレンジブロッサムウォーターのハーブティー。リラックス効果と消化促進。
€3.25
≈ ¥589
0
ミント風味の紅茶
Thé à la menthe parfumé
新鮮なミントで香りをつけた温かい紅茶。
€4.50
≈ ¥815
0
ハーブティー
Infusion
ハーブティー。
€3
≈ ¥544
0
サンドイッチ持ち帰りセット
ランチセット
Formule midi
ランチセットまたは前菜＋メインまたはメイン＋デザート
ランチタイムの持ち帰り用食事オプション。
€12.50~
≈ ¥2,265
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.7
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