两人份梅泽
Mezza pour 2 personnes
黎巴嫩美食之旅
冷盘拼盘，热盘拼盘配小烤肉
黎巴嫩甜点集锦
各种小吃，非常适合品尝黎巴嫩美食。包括各种冷盘（如鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉）、热盘、什锦烤肉和各种甜点。
€57
≈ HK$514
贝鲁特乘客
贝鲁特乘客
Les passagers de Beyrouth
贝鲁特乘客 黎巴嫩美食之旅
梅泽
单点
冷梅泽
鹰嘴豆泥
Hommos
鹰嘴豆泥配芝麻酱和柠檬汁
浓郁的鹰嘴豆泥，配芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和蒜。口感柔和，带有坚果味。蘸黎巴嫩面包食用。
€7
≈ HK$63
0
穆塔巴尔
Moutabbal
烤茄子鱼子酱配芝麻酱和柠檬汁
也称为 Baba Ghanouj，这是一种烤茄子泥配芝麻酱。口感奶油般顺滑，带有独特的烟熏味。
€7.50
≈ HK$68
0
拉布内
Labné
酸奶酱配橄榄油
浓稠顺滑的过滤酸奶，配橄榄油。口感清新微酸。配面包冷食。
€6
≈ HK$54
0
法苏利亚
Foul mdammas
蚕豆配芝麻酱和柠檬汁
炖煮的蚕豆，用柠檬、大蒜和孜然调味。口感浓郁厚实。
€7
≈ HK$63
0
法索利亚
Fassoulia
番茄汁炖白豆，味道芳香
白豆用芳香番茄酱炖煮。美味的素食菜肴，温热或冷食。
€6.50
≈ HK$59
0
热梅泽
马卡纳克
Makanek
小香肠锅，以“贝鲁特乘客”风格火焰烹制
辛辣的小香肠，通常由羊肉和牛肉制成，炒制后淋上柠檬汁或石榴糖蜜。风味浓郁，略带酸味。
€7.50
≈ HK$68
0
Jawaneh
炖鸡翅，柠檬，大蒜和新鲜香菜
鸡翅，用大量大蒜、柠檬和香菜烹制。多汁且香气浓郁。
€7
≈ HK$63
0
哈罗米奶酪
Halloumy
烤黎巴嫩奶酪
烤至金黄的半硬质奶酪片。口感嚼劲十足，味道咸鲜。
€7.50
≈ HK$68
0
Kellege
夹有奶酪的黎巴嫩面包，烤制而成，配东方沙拉
烤至奶酪融化的酥脆皮塔饼。类似于墨西哥玉米饼或烤奶酪，热食。
€9
≈ HK$81
0
阿拉耶斯
Arayess
夹有牛肉末的黎巴嫩面包，烤制而成，配东方沙拉
夹有辛辣肉末的皮塔饼三明治，烤至饼皮酥脆，肉质多汁。
€9.50
≈ HK$86
0
炸豆丸
Falafel
炸蚕豆和鹰嘴豆丸配香菜，配塔托雷（芝麻酱）
酥脆的炸丸子，由鹰嘴豆和蚕豆磨碎制成，配香草。内部柔软呈绿色。配芝麻酱。
€7
≈ HK$63
0
沙拉
塔布勒沙拉
Tabbouleh
欧芹、番茄、洋葱、碾碎的麦子、柠檬汁和橄榄油沙拉
非常清爽的沙拉，主要由切碎的欧芹、薄荷和少量布格麦组成。用柠檬和橄榄油慷慨调味。
€7.50~
≈ HK$68
Salatet el Raheb
茄子、番茄、辣椒、柠檬汁和橄榄油沙拉
烤茄子沙拉，拌入切丁的新鲜蔬菜。烟熏味清爽。
€7~
≈ HK$63
Jabaliyyeh
什锦蔬菜和黎巴嫩奶酪沙拉，柠檬汁和橄榄油
清爽的山地沙拉，配脆蔬菜和当地奶酪丁。
€7~
≈ HK$63
法图什沙拉
Fattouche
用苏马赫（红色柠檬味香料）调味的什锦蔬菜沙拉，配酥脆的黎巴嫩面包
色彩缤纷的时令蔬菜沙拉配炸皮塔饼块。用苏马赫调味，带来独特的酸爽风味。
€6.50~
≈ HK$59
Maajjanates
Kebbé
碾碎的麦子和牛肉末制成的椭圆形饼，内馅为牛肉末和葱
椭圆形炸丸子，外壳为布格麦和肉，内馅为辛辣肉末和洋葱。外酥内软。
€8.50
≈ HK$77
0
Sanbousik lahmeh
烤制牛肉和松子饼
小馅饼，内馅为肉末和松子。
€8
≈ HK$72
0
扎塔尔
Zaatar
烤制百里香饼配东方沙拉和酸奶酱
通常被称为“黎巴嫩披萨”，是一种上面放有干香草（百里香、苏马赫）、芝麻和橄榄油混合物的面饼。
€8
≈ HK$72
0
Rakakat
烤酥皮卷，内馅为黎巴嫩奶酪
酥脆的酥皮卷，内馅为融化的白奶酪。热食。
€8
≈ HK$72
0
Fatayer
菠菜馅饼
三角形馅饼，内馅为酸爽的菠菜、洋葱和苏马赫混合物。
€7
≈ HK$63
0
主菜
Kafta
碎牛肉串，配欧芹和葱，烤制而成，配碾碎的麦子、东方沙拉和茄子沙拉
腌制烤肉串。配传统配菜。
€16.50
≈ HK$149
0
塔乌克
Tawook
腌制烤鸡胸肉串，配碾碎的麦子、东方沙拉和茄子沙拉
腌制鸡肉串（通常用酸奶、大蒜和柠檬腌制）后烤制。鲜嫩可口。
€16.50
≈ HK$149
0
贝鲁特沙瓦玛
Chawarma Beyrouthy
腌制后慢炖的牛肉片，配芝麻酱以及经典的鹰嘴豆泥和法图什沙拉
薄切腌制烤牛肉片，配芝麻酱和黎巴嫩经典菜肴。
€18.50
≈ HK$167
0
拼盘
腓尼基或素食拼盘
Assiette phénicienne ou végétarienne
黎巴嫩美食精致而芳香，种类繁多。为了充分欣赏其丰富性，贝鲁特乘客为您提供品尝盘
混合了多种特色菜（通常是素食，如炸豆丸、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉）的拼盘，提供丰盛多样的餐点。
€16.50
≈ HK$149
0
三拼肉
Trio de viandes
卡夫塔、塔乌克和沙瓦玛配经典的鹰嘴豆泥和法图什沙拉
什锦三拼肉：鸡肉、卡夫塔（肉末）和沙瓦玛。
€18.50
≈ HK$167
0
鱼类
当日精选
La criée du jour
烤制黎巴嫩面包配芝麻酱，配东方沙拉和主厨特制芳香米饭
当日新鲜捕捞的鱼，简单烤制以突出其风味，配米饭和芝麻酱。
€16.50
≈ HK$149
0
甜点
黎巴嫩糕点精选
Sélection de pâtisserie libanaise
各种小甜点，通常由酥皮、蜂蜜、核桃和开心果制成（如巴克拉瓦）。
€7.50
≈ HK$68
0
牛奶布丁，带有玫瑰水和橙花水的香味
Flan au lait parfumé à l'eau de rose et à l'eau de fleur d'oranger
奶油般细腻的甜点（通常称为穆哈拉比耶），带有传统花水的香味。
€6.50
≈ HK$59
0
水果拼盘配干果
Assiette de fruits garnis aux fruits secs
时令新鲜水果配坚果或干果。
€6
≈ HK$54
0
黎巴嫩美食集锦
Farandole des délices libanais
各种甜点，品尝所有口味。
€8.50
≈ HK$77
0
葡萄酒
KSARA酒庄
La réserve du couvent
红色
经典的黎巴嫩红葡萄酒，葡萄品种混酿，带有黑果和香料的香气。
€25.50
≈ HK$230
0
白中白
Blanc de blanc
白色
干型果味白葡萄酒。
€25
≈ HK$225
0
日落桃红葡萄酒
Sunset Rosé
桃红
清爽的桃红葡萄酒，带有红色水果的香气。
€25
≈ HK$225
0
Château Ksara 2017
红色
陈年红葡萄酒，口感复杂，带有木香。
€48
≈ HK$433
0
老藤 - 橡木桶陈酿
Vieille vigne - Fût de chêne
红色
橡木桶陈酿红葡萄酒，浓郁且单宁丰富。
€49
≈ HK$442
0
KEFRAYA酒庄
Les bretèches
红色
贝卡谷地柔顺果味红葡萄酒。
€28
≈ HK$252
0
Château Kefraya 20XX - 橡木桶陈酿
Château Kefraya 20XX - Fût de chêne
红色
浓郁优雅的优质红葡萄酒。
€49
≈ HK$442
0
CHÂTEAU HÉRITAGE酒庄
葡萄酒的乐趣（红葡萄酒）
Plaisir du vin (Rouge)
黎巴嫩红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
白中白
Blanc de blanc
黎巴嫩白葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
桃红葡萄酒
Rosé
黎巴嫩桃红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
酒精饮品
阿拉克酒
Arak
2cl
黎凡特传统茴香烈酒。纯饮或加水和冰块饮用，会变成乳白色。
€5
≈ HK$45
0
Ricard
2cl
法国茴香开胃酒。
€4.50
≈ HK$41
0
J&B
4cl
苏格兰调和威士忌。
€6
≈ HK$54
0
雅文邑
Armagnac
4cl
法国白兰地。
€6.50
≈ HK$59
0
金酒
Gin
4cl
杜松子风味烈酒。
€6.50
≈ HK$59
0
白味美思和红味美思
Martini blanc et rouge
5cl
意大利味美思（风味葡萄酒）。
€4.50
≈ HK$41
0
朗姆酒
Rhum
4cl
甘蔗烈酒。
€6.50
≈ HK$59
0
伏特加
Vodka
4cl
蒸馏的无味烈酒。
€6.50
≈ HK$59
0
粉红基尔酒，枣子和黑莓
Kir rose, datte et mûre
16cl
白葡萄酒和水果奶油调制的鸡尾酒。
€4.50
≈ HK$41
0
黎巴嫩啤酒 Almaza
Bière libanaise Almaza
33cl
黎巴嫩最受欢迎的啤酒。清淡爽口的皮尔森啤酒。
€6
≈ HK$54
0
生啤
Bière pression
33cl
生啤
€4
≈ HK$36
0
清凉饮品
可口可乐和健怡可乐
Coca et Coca light
33cl
可乐汽水。
€4.50
≈ HK$41
0
果汁
Jus de fruit
25cl
果汁（口味视供应情况而定）。
€4
≈ HK$36
0
玫瑰糖浆、枣子、黑莓、石榴糖浆
Sirop de rose, dattes, mûres, grenadine
25cl
用糖浆和水制成的甜味饮料。
€3.50
≈ HK$32
0
黎巴嫩柠檬水
Citronade à la libanaise
清爽的自制柠檬水，常带有橙花香味。
€4~
≈ HK$36
姜汁柠檬水
Citronade au gingembre
用新鲜姜汁调味的柠檬水。
€5~
≈ HK$45
气泡水
Eau gazeuze du moment
瓶装气泡水。
€3.50~
≈ HK$32
普通水
Eau plate du moment
无气泡矿泉水。
€3~
≈ HK$27
热饮
浓缩咖啡，无咖啡因
Café espresso, décaféiné
经典的浓缩黑咖啡。
€2.10
≈ HK$19
0
双份咖啡
Café double
双份浓缩咖啡。
€3.80
≈ HK$34
0
拿铁咖啡
Café au lait
热牛奶咖啡。
€4.50
≈ HK$41
0
黎巴嫩咖啡
Café Libanais
用“rakwé”壶煮的极细咖啡粉，常加豆蔻。未过滤，装在小杯中。饮用前让咖啡渣沉淀。
€3.75
≈ HK$34
0
白咖啡
Café blanc
这不是咖啡，而是用热水和橙花水冲泡的花草茶。舒缓助消化。
€3.25
≈ HK$29
0
芳香薄荷茶
Thé à la menthe parfumé
用新鲜薄荷叶冲泡的热茶。
€4.50
≈ HK$41
0
输液
Infusion
草本花草茶。
€3
≈ HK$27
0
外卖三明治套餐
午餐套餐
Formule midi
当日特色菜或前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
午餐外卖套餐。
€12.50~
≈ HK$113
餐牌到此為止
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