トードマンプラ タイのさつま揚げ 魚のすり身にレッドカレーペーストやハーブを練り込んで揚げたタイ風さつま揚げです。モチモチとした食感とスパイシーな風味が特徴です。おつまみに最適です。 ¥650 ≈ − 0 +
若鶏の唐揚げ にんにく風味の鶏から揚げ Deep-fried chicken flavoredwith garlic ニンニクを効かせた鶏の唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーに仕上げています。ビールのお供によく合います。 ¥650 ≈ − 0 +
ピッガイトートナムプラー 手羽先のナムプラー揚げ 手羽先にナムプ ラーをもみこんで、揚げます。ナムプラ ーのよい香りがする揚げ物 鶏の手羽先をナンプラー(魚醤)に漬け込んで揚げた料理です。ナンプラーの香ばしい風味と塩気が鶏肉の旨味を引き立てています。手で持って豪快にお召し上がりください。 ¥790 ≈ − 0 +
カイジョワー タイ風玉子焼き Thai Style Omlet with Pork 豚ひき肉が入ったタイ風のオムレツです。多めの油で揚げるように焼くため、外はフワッとしていて香ばしいです。チリソースをつけて食べるのが一般的です。 ¥900 ≈ − 0 +
ガイヤーン 鶏肉のグリル Grilled Chicken タイ東北部イサーン地方発祥の焼き鳥です。ハーブやスパイス特製ダレに漬け込んだ鶏肉を香ばしく焼き上げています。甘酸っぱいタレをつけてお楽しみください。 ¥1,000 ≈ − 0 +
ムーヤーン 豚肉のあぶり焼き味をつけた豚肉を焼い た料理で、柔らかくて、脂肪が少ない! イサーンのタレをつけていただきます 味付けした豚肉の炙り焼きです。脂肪が少なく柔らかい部位を使用しており、肉の旨味が凝縮されています。特製のイサーン風ソースをつけてお召し上がりください。 ¥1,050 ≈ − 0 +
サイクロークウンセン 豚肉とニンニクと米を一緒に練り込んで 発酵させる為酸味が加わります。 タイ東北部の発酵ソーセージです。豚肉、春雨、ご飯を詰めて発酵させているため、独特の酸味があります。キャベツや生姜、唐辛子と一緒に食べるのがタイ流です。 ¥1,050 ≈ − 0 +
ホイマレンプーオップ ムール貝の土鍋蒸し Earthe Pot of Steamed Mussel and Bean Vermicelli ムール貝をハーブと一緒に土鍋で蒸した料理です。レモングラスやバジルの香りが貝の旨味を引き立てています。蒸し汁も美味しい一品です。 ¥1,150 ≈ − 0 +
クンオップウンセン 海老の土鍋蒸し Earthe Pot of Steamed Shrimp and Bean Vermicelli 海老と春雨を醤油ベースのタレで蒸し煮にした料理です。海老の旨味が染み込んだ春雨は絶品です。パクチーの香りと胡椒のスパイシーさがアクセントになっています。 ¥1,150 ≈ − 0 +
ゲーンキョウワーン グリーンカレー鶏肉 Green Curry of the Chicken 青唐辛子の刺激的な辛さとココナッツミルクのまろやかな甘みが特徴のグリーンカレーです。鶏肉と野菜が入っており、香ーブの香りが食欲をそそります。ご飯にかけてお召し上がりください。 ¥1,050 ≈ − 0 +
シューシークン 揚げ海老のココナッツカレーソース Fried Prawn with Coconut Curry Sauce ご飯は付いてないです。 シューシークンは単品です、 揚げた海老に濃厚なレッドカレーペーストとココナッツミルクのソースをかけた料理です。こってりとしたソースが海老によく絡みます。 ¥1,150 ≈ − 0 +
ゲーンパネーン レッドココナッツカレー鶏肉 Red Coconut Curry of the Chicken ご飯は付いてないです。 ゲーンパネーンは単品です、 濃厚でとろみのあるレッドカレーです。ココナッツミルクのコクとピーナッツのような香ばしさ、カフィアライムリーフの香りが特徴です。辛さは比較的控えめでマイルドです。 ¥1,050 ≈ − 0 +
クァイテアアオナム タイ風ライスヌードルスープ(細麺/太 麺)スープに色々な具が入っています。 麺を選ぶことができます あっさりとしたクリアなスープのタイ風汁麺です。米粉の麺を使用しており、ツルツルとした食感です。お好みで卓上の調味料を加えて味を調整して食べるのがタイ流です。 ¥1,050~ ≈ 選択0
トムヤムクンラーメン トムヤムクンライスヌードル 世界三大スープの一つ、トムヤムクンをベースにしたラーメンです。酸味、辛味、甘味、塩味のバランスが絶妙で、ハーブの香りが広がります。米粉の麺との相性が抜群です。 ¥1,050 ≈ − 0 +
クアアイテアァオヘーン タイ風汁なし麺(細麺/太麺)スープ を入れない麺料理です 豚肉、魚のす りみボールなど色々な具が入ってい ます スープのないタイ風の和え麺です。特製のタレと油で麺と具材を和えています。よくかき混ぜて、お好みで酢や唐辛子を加えてお召し上がりください。 ¥1,050~ ≈ 選択0
スキナム 春雨という米粉からできた細麺を 使った豆腐乳で使ったスープ野菜 やシーフード入りのタイ風スキ タイ風のスキヤキです。春雨と野菜、シーフードや卵が入ったスープ料理で、ピンク色の豆腐乳(タオフーイー)を使った特製誰が特徴です。甘辛く独特な風味が楽しめます。 ¥1,150 ≈ − 0 +
パップリクパオライス シーフードの辛子味噌炒めとライス シーフードをチリインオイル(甘辛い味噌のような調味料)で炒めた料理をご飯に添えた一皿です。甘辛い味付けとバジルの香りがご飯によく合います。 ¥1,200 ≈ − 0 +
カオマンガイ タイ風チキンライス Steamed Chicken with Rice しっとりと茹でた鶏肉を、その茹で汁で炊いたご飯の上に乗せた料理です。鶏の旨味が染み込んだご飯は絶品です。特製の生姜ダレをかけてお召し上がりください。 ¥900 ≈ − 0 +
カオニャオ タイ風もち米 Thai Sticky Rice 蒸したもち米です。手で小さく丸めて、ソムタム(パパイヤサラダ)やガイヤーン(焼き鳥)などの濃い味付けのおかずと一緒に食べるのが一般的です。 ¥400 ≈ − 0 +
ガパオヌアライス 牛肉のガパオ炒めご飯(目玉焼き付 き)牛ひき肉とガパオの 葉を炒めた 料理です。牛肉とガパオの葉の良い 香りがします 牛肉とホーリーバジル(ガパオ)を唐辛子やナンプラーで炒めた料理です。牛肉の旨味とバジルの爽やかな香りが食欲をそそります。目玉焼きを崩して混ぜながら食べるのがおすすめです。 ¥1,150 ≈ − 0 +
カオホゥムマリ ジャスミンライス Jasmine Rice タイ産の香り米(ジャスミンライス)です。炊き上がると甘い香りが漂い、パラパラとした食感がタイカレーや炒め物に最適です。 ¥350 ≈ − 0 +
カオパットトムヤムクン トムヤムクンチャーハン Fried Rice of the Tom Yum Kun トムヤムクンのペーストを使って炒めたチャーハンです。酸味と辛味がご飯に染み込んでおり、ハーブの香りが楽しめます。 ¥1,150 ≈ − 0 +
カオパックン タイ風海老チャーハン Fried Rice of the Thai Style プリプリの海老が入ったタイ風のチャーハンです。ナンプラーや醤油で味付けされた優しい味わいで、辛い料理が苦手な方にもおすすめです。マナオ(タイのライム)を搾るとさっぱりと頂けます。 ¥1,100 ≈ − 0 +
カオパッムー 豚肉のチャーハン Fried Rice of th Pork Thai Style 豚肉を使ったタイ風チャーハンです。米の一粒一粒に味が馴染んでおり、パラッとした食感が特徴です。トマトやキュウリが添えられていることが多いです。 ¥1,100 ≈ − 0 +
ムー/ガイトートグラテイアムライス 豚肉のにんにくこしょう炒めご飯 豚肉または鶏肉をたっぷりのニンニクと胡椒で炒めた料理です。パンチの効いた味わいで、ご飯が進みます。シンプルながらクセになる味です。 ¥950~ ≈ 選択0
ガパオガイライス 鶏肉のバジル炒めご飯目玉焼き乗せ Stir-Fried Minced Chicken Basil with Rice on Fried Egg タイ料理の定番、鶏ひき肉のバジル炒めご飯です。ホーリーバジルの香りと唐辛子の辛さが特徴です。半熟の目玉焼きを混ぜてマイルドな味わいも楽しめます。 ¥900 ≈ − 0 +