Thai-Thai

Rollitos de primavera tailandeses fritos. Los ingredientes como verduras y fideos de arroz se envuelven en masa y se fríen hasta quedar crujientes. Sírvalos con salsa agridulce de chile.

Pastel de pescado tailandés frito hecho de pasta de pescado con pasta de curry rojo y hierbas. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor especiado. Ideal como aperitivo.

Karaage de pollo con ajo. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Combina bien con cerveza.

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado (Nam Pla) y fritas. El sabroso sabor y la salinidad de la salsa de pescado realzan el umami del pollo. ¡Disfrútelo comiéndolo con las manos!

Una tortilla tailandesa con carne de cerdo picada. Se fríe en abundante aceite, lo que la hace crujiente por fuera y fragante. Generalmente se come con salsa de chile.

Pollo a la parrilla originario de la región de Isaan en el noreste de Tailandia. El pollo se marina en hierbas, especias y una salsa especial, y luego se asa a la parrilla hasta que esté fragante. Disfrútelo con una salsa agridulce.

Brochetas de cerdo marinadas y asadas a la parrilla. Se utiliza un corte tierno con poca grasa, lo que concentra el umami de la carne. Sírvalo con nuestra salsa especial estilo Isaan.

Salchicha fermentada del noreste de Tailandia. Contiene cerdo, fideos de arroz y arroz, lo que le da una acidez única. Se come tradicionalmente con repollo, jengibre y chile.

Mejillones al vapor en una olla de barro con hierbas. La fragancia de la hierba limón y la albahaca realza el sabor umami de los mejillones. El jugo del vapor también es delicioso.

Plato de camarones y fideos de arroz cocidos a fuego lento en una salsa a base de soja. Los fideos, impregnados con el umami de los camarones, son exquisitos. El aroma del cilantro y el picante de la pimienta son un acento.

Un curry verde caracterizado por el picante estimulante del chile verde y la dulce suavidad de la leche de coco. Contiene pollo y verduras, y el aroma de las hierbas estimula el apetito. Sírvalo sobre arroz.

Langostinos fritos cubiertos con una rica salsa de pasta de curry rojo y leche de coco. La salsa espesa se adhiere bien a los langostinos.

Un curry rojo espeso y cremoso. Se caracteriza por la riqueza de la leche de coco, el aroma a nuez y el aroma de las hojas de lima kaffir. El nivel de picante es relativamente bajo y suave.

Cilantro, una hierba con un aroma fuerte y distintivo. Recomendado como aderezo para platos o para añadir sabor.

Un plato de fideos tailandeses con una sopa clara y ligera. Utiliza fideos de harina de arroz con una textura suave y resbaladiza. Ajuste el sabor con los condimentos de la mesa al gusto, al estilo tailandés.

Un ramen basado en Tom Yum Kung, una de las tres sopas más famosas del mundo. El equilibrio entre acidez, picante, dulzura y sal es exquisito, y el aroma de las hierbas se extiende. Combina perfectamente con fideos de harina de arroz.

Un plato de fideos tailandeses sin sopa. Los fideos y los ingredientes se mezclan con una salsa especial y aceite. Mezcle bien y agregue vinagre o chile al gusto.

Un plato de sopa tailandesa estilo Sukiyaki. Contiene fideos de arroz, verduras, mariscos y huevos, y se caracteriza por su salsa especial hecha con tofu fermentado rosado (Tao Foo Ee). Disfrute de su sabor dulce, salado y único.

Plato de mariscos salteados en aceite de chile (un condimento similar a una pasta dulce y picante) servido sobre arroz. El sabor dulce y picante y el aroma de la albahaca combinan bien con el arroz.

Pollo tierno hervido servido sobre arroz cocido en el mismo caldo. El arroz, impregnado con el umami del pollo, es exquisito. Sírvalo con nuestra salsa especial de jengibre.

Arroz pegajoso al vapor. Generalmente se forma en bolitas pequeñas con las manos y se come junto con guarniciones de sabor fuerte como Som Tum (ensalada de papaya) o Gai Yang (pollo a la parrilla).

Plato salteado de ternera con albahaca sagrada (gapao), chile y salsa de pescado. El umami de la ternera y el refrescante aroma de la albahaca estimulan el apetito. Se recomienda comerlo mezclándolo con un huevo frito escalfado.

Arroz aromático tailandés (arroz jazmín). Al cocerse, desprende un dulce aroma y su textura suelta es ideal para acompañar curries tailandeses y platos salteados.

Arroz frito salteado con pasta de Tom Yum Kung. La acidez y el picante impregnan el arroz, y se puede disfrutar del aroma de las hierbas.

Arroz frito tailandés con camarones regordetes. Tiene un sabor suave sazonado con salsa de pescado y salsa de soja, y es recomendado para aquellos que no toleran la comida picante. Se puede disfrutar de un sabor refrescante exprimiendo lima tailandesa (manao).

Arroz frito tailandés con cerdo. Cada grano de arroz está impregnado de sabor y tiene una textura suelta. A menudo se sirve con tomate y pepino.

Espárragos salteados rápidamente con ajo a fuego alto y servidos con arroz. Su textura crujiente y el sabor a ajo estimulan el apetito.

Plato salteado de cerdo o pollo con abundante ajo y pimienta. Tiene un sabor potente que va muy bien con el arroz. Es un sabor simple pero adictivo.

Un plato clásico tailandés de arroz salteado con carne de pollo picada y albahaca. Se caracteriza por el aroma de la albahaca sagrada y el picante del chile. También puede disfrutar de un sabor más suave mezclándolo con un huevo frito escalfado.