大根の漬物
大根を使った日本の漬物です。パリパリとした食感とさっぱりとした塩味が特徴で、お酒のつまみや箸休めに最適です。
¥580
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Teuchi Soba Keyaki
Teuchi Soba Keyaki
蕎麦前
Appetizer
板わさ
かまぼこをスライスし、わさびと醤油を添えたシンプルなおつまみです。そば屋の定番メニューで、日本酒によく合います。
¥980
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そば豆腐
そば粉と葛を練り合わせて固めた豆腐のような料理です。もちもちとした食感とそばの風味が楽しめます。
¥880
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枝豆
塩茹でした未成熟な大豆です。手で皮から豆を押し出して食べます。ビールのお供として非常に人気があります。
¥580
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焼きみそ
味噌に薬味などを混ぜて香ばしく焼いたものです。しゃもじに塗って焼かれることが多く、濃厚な味わいでお酒が進みます。
¥540
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つくね返し焼き
with tare sauce
鶏肉の肉団子を甘辛いタレ（かえし）で焼いた料理です。ジューシーな鶏肉と香ばしいタレの相性が抜群です。
¥1,280
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大海老天ぷら
大きな海老を使用した天ぷらです。サクサクの衣とプリプリとした海老の甘みが楽しめます。
¥1,280
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天ぷら盛り合せ
海老や野菜など、様々な食材の天ぷらの盛り合わせです。色々な味を一度に楽しみたい方におすすめです。
¥2,590
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鱸の天ぷら二貫
スズキ（白身魚）の天ぷら2個セットです。淡白で上品な味わいの魚をサクッと揚げています。
¥1,380
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牡蠣天ぷら三貫
牡蠣の天ぷら3個セットです。加熱することで濃厚な旨味が凝縮され、クリーミーな味わいが楽しめます。
¥1,480
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冷たい蕎麦
Cold soba
せいろ
冷たいそばを、別の器に入ったつゆにつけて食べる最も基本的なスタイルです。そば本来の香りとコシを楽しめます。
¥1,580~
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ざる そば
せいろそばの上に刻み海苔をトッピングしたものです。海苔の香りが加わり、風味豊かになります。
¥1,680~
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大根おろしせいろ
辛味のある大根おろしをつゆに入れて食べる冷たいそばです。さっぱりとした味わいで食欲をそそります。
¥1,780~
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つけとろろせいろ
すりおろした山芋（とろろ）をつゆに混ぜて食べるそばです。とろろの粘り気とそばがよく絡みます。
¥2,230~
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胡麻ざる
濃厚な胡麻だれにつけて食べる冷たいそばです。胡麻の香ばしさとコクが楽しめます。
¥2,230~
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埼玉県産鴨使用 鴨せいろ
温かい鴨肉入りの濃いつゆに、冷たいそばをつけて食べる料理です。鴨の脂の旨味がつゆに溶け出し、絶品です。
¥3,430~
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特上天せいろ蕎麦
(Shrimp×1 Fish×1 Oyster×1 Seasonal vegetable×3)
冷たいそばと豪華な天ぷらの盛り合わせセットです。海老、魚、牡蠣、野菜などの天ぷらが付いています。
¥4,130~
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海老天せいろ蕎麦
2shrimp tempura
冷たいそばと海老天ぷらのセットです。プリプリの海老天が2本付いています。
¥3,330~
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温かい蕎麦
Hot soba
かけそば
温かい出汁に入ったシンプルなそばです。薬味のネギなどを添えて、出汁の優しい味わいを楽しみます。
¥1,580~
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玉子とじそば
かけそばのつゆを溶き卵でとじたそばです。ふわふわの卵が麺に絡み、まろやかな味わいです。
¥2,080~
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揚げ餅と京葱そば
香ばしく揚げた餅と、風味豊かな九条ネギをのせた温かいそばです。ボリュームがあり、体が温まります。
¥2,280~
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埼玉県産鴨使用 鴨南蛮蕎麦
鴨肉とネギが入った温かいそばです。鴨の脂が出汁にコクを与え、深い味わいが楽しめます。
¥3,430~
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海老天ぷらそば
海老の天ぷらがのった温かいそばです。つゆを吸った衣の美味しさと海老の食感が楽しめます。
¥3,330~
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特上天ぷらそば
(Shrimp×1 Fish×1 Oyster×1 Seasonal vegetable×3)
海老や魚介、野菜などの豪華な天ぷらがのった温かいそばです。贅沢な具材を温かい出汁と共に楽しめます。
¥4,130~
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ご飯
rice food
とろろご飯
白米の上にすりおろした山芋（とろろ）をかけたご飯です。醤油を少しかけて食べると美味しいです。
¥390
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玉子かけご飯
生卵を白米にかけて、醤油を混ぜて食べる日本の朝食の定番です。シンプルながら濃厚な卵の味が楽しめます。
¥340
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ドリンクメニュー
ビール
Beer
生ビール(スーパードライ)
サーバーから注がれる新鮮な生ビールです。アサヒスーパードライのキレのある辛口が楽しめます。
¥720
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瓶ビール(スーパードライ)
アサヒスーパードライの中瓶です。シェアして飲むのに適しています。
¥890
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瓶ビール(赤星)
サッポロラガービール（通称：赤星）の瓶ビールです。熱処理ビールならではの厚みのある味わいが特徴です。
¥890
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ドライゼロ
ノンアルコールビールテイスト飲料です。車の運転がある方やお酒が飲めない方におすすめです。
¥690
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ハイボール
Whiskey Highball
角ハイボール
サントリーの角瓶ウイスキーをソーダで割った定番のハイボールです。すっきりとした味わいで食事によく合います。
¥780
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サワー
Sour
レモンサワー
焼酎を炭酸水で割り、レモンの風味を加えたカクテルです。爽やかな酸味が特徴です。
¥780
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黒ウーロン茶割
焼酎を黒ウーロン茶で割ったお酒です。さっぱりとしていて脂っこい料理との相性が良いです。
¥780
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そば茶割
焼酎を香ばしいそば茶で割ったお酒です。そば屋ならではのドリンクメニューです。
¥780
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ソフトドリンク
コーラ(瓶)
炭酸飲料の定番、コカ・コーラの瓶入りです。
¥580
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ジンジャーエール(辛口)
生姜の風味が効いた辛口のジンジャーエールです。大人の味わいが楽しめます。
¥580
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黒ウーロン茶
脂肪の吸収を抑える効果があると言われる、味の濃いウーロン茶です。
¥480
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安斎果樹園 りんごジュース
果樹園直送のこだわりりんごジュースです。りんご本来の自然な甘みが楽しめます。
¥680
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安斎果樹園 ぶどうジュース(赤)
濃厚な味わいの赤ぶどうジュースです。
¥680
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安斎果樹園 ぶどうジュース(白)
爽やかな甘みの白ぶどうジュースです。
¥680
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日本酒
紀土
和歌山県の地酒です。柔らかく優しい口当たりで、フルーティーな香りが特徴です。
¥980
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播州一献
兵庫県の地酒です。米の旨味と酸味のバランスが良く、切れ味のある辛口のお酒です。
¥1,280
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常山
福井県の地酒です。すっきりとした辛口で、食事の味を引き立てる食中酒として人気です。
¥1,080
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喜久酔
燗酒
静岡県の地酒で、お燗にして美味しいお酒です。穏やかな香りと優しい旨味が広がります。
¥1,280
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丹沢山
燗酒
神奈川県の地酒です。お燗にすることで米の旨味が引き立ち、力強い味わいが楽しめます。
¥1,080
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田酒
燗酒
青森県の有名な地酒です。米の旨味が濃厚で、深みのある味わいが特徴です。
¥1,380
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焼酎
紅椿
芋焼酎です。紅芋特有の華やかな香りと甘みが楽しめます。
¥790
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富乃宝山
鹿児島県の芋焼酎です。柑橘系のような爽やかな香りが特徴で、ロックや水割りがおすすめです。
¥790
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三岳
屋久島産の芋焼酎です。すっきりとした飲み口で、芋の風味がしっかりと楽しめます。
¥690
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伊佐美
元祖プレミアム芋焼酎とも呼ばれる銘柄です。素朴でコクのある味わいが特徴です。
¥890
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佐藤
力強い芋の香りと重厚な飲みごたえがある芋焼酎です。
¥890
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佐久の花
そば焼酎
長野県のそば焼酎です。そば特有の香ばしい香りとすっきりとした味わいが楽しめます。
¥890
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果実酒
Fruit liquor
梅酒 山田十郎
厳選された梅を使用した梅酒です。甘みと酸味のバランスが良く、濃厚な味わいです。
¥780
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あらごしりんご酒
すりおろしたりんごが入った果実酒です。フルーツをそのまま食べているようなジューシーさがあります。
¥780
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あらごしみかん酒
みかんのつぶつぶ感を楽しめる果実酒です。甘酸っぱく爽やかな味わいです。
¥780
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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