Teuchi Soba Keyaki

大根を使った日本の漬物です。パリパリとした食感とさっぱりとした塩味が特徴で、お酒のつまみや箸休めに最適です。

かまぼこをスライスし、わさびと醤油を添えたシンプルなおつまみです。そば屋の定番メニューで、日本酒によく合います。

そば粉と葛を練り合わせて固めた豆腐のような料理です。もちもちとした食感とそばの風味が楽しめます。

塩茹でした未成熟な大豆です。手で皮から豆を押し出して食べます。ビールのお供として非常に人気があります。

味噌に薬味などを混ぜて香ばしく焼いたものです。しゃもじに塗って焼かれることが多く、濃厚な味わいでお酒が進みます。

鶏肉の肉団子を甘辛いタレ（かえし）で焼いた料理です。ジューシーな鶏肉と香ばしいタレの相性が抜群です。

大きな海老を使用した天ぷらです。サクサクの衣とプリプリとした海老の甘みが楽しめます。

海老や野菜など、様々な食材の天ぷらの盛り合わせです。色々な味を一度に楽しみたい方におすすめです。

スズキ（白身魚）の天ぷら2個セットです。淡白で上品な味わいの魚をサクッと揚げています。

牡蠣の天ぷら3個セットです。加熱することで濃厚な旨味が凝縮され、クリーミーな味わいが楽しめます。

冷たいそばを、別の器に入ったつゆにつけて食べる最も基本的なスタイルです。そば本来の香りとコシを楽しめます。

せいろそばの上に刻み海苔をトッピングしたものです。海苔の香りが加わり、風味豊かになります。

辛味のある大根おろしをつゆに入れて食べる冷たいそばです。さっぱりとした味わいで食欲をそそります。

すりおろした山芋（とろろ）をつゆに混ぜて食べるそばです。とろろの粘り気とそばがよく絡みます。

濃厚な胡麻だれにつけて食べる冷たいそばです。胡麻の香ばしさとコクが楽しめます。

温かい鴨肉入りの濃いつゆに、冷たいそばをつけて食べる料理です。鴨の脂の旨味がつゆに溶け出し、絶品です。

冷たいそばと豪華な天ぷらの盛り合わせセットです。海老、魚、牡蠣、野菜などの天ぷらが付いています。

冷たいそばと海老天ぷらのセットです。プリプリの海老天が2本付いています。

温かい出汁に入ったシンプルなそばです。薬味のネギなどを添えて、出汁の優しい味わいを楽しみます。

かけそばのつゆを溶き卵でとじたそばです。ふわふわの卵が麺に絡み、まろやかな味わいです。

香ばしく揚げた餅と、風味豊かな九条ネギをのせた温かいそばです。ボリュームがあり、体が温まります。

鴨肉とネギが入った温かいそばです。鴨の脂が出汁にコクを与え、深い味わいが楽しめます。

海老の天ぷらがのった温かいそばです。つゆを吸った衣の美味しさと海老の食感が楽しめます。

海老や魚介、野菜などの豪華な天ぷらがのった温かいそばです。贅沢な具材を温かい出汁と共に楽しめます。

白米の上にすりおろした山芋（とろろ）をかけたご飯です。醤油を少しかけて食べると美味しいです。

生卵を白米にかけて、醤油を混ぜて食べる日本の朝食の定番です。シンプルながら濃厚な卵の味が楽しめます。