カプレーゼ
Caprese
水牛モッツァレラ、トマト、バジルを使ったフレッシュサラダ。地中海の色と風味を持つ軽い料理。オリーブオイルで味付けして冷たい状態で提供されます。
€10
≈ ¥1,812
0
Taverna Sacchetti
Taverna Sacchetti
本場のローマ料理を直接お届けします！1965年から。 営業時間：月～日 10:00 - 23:00 注文受付時間：10:00 - 20:00
★ 4.2
(1,367)
$Budget
前菜
生ハムとペコリーノチーズ
Prosciutto e pecorino
熟成ペコリーノチーズの削り節または一切れを添えた生ハムのスライス。生ハムの甘みとチーズの塩味を組み合わせた、イタリアの定番前菜。
€10
≈ ¥1,812
0
プンタレッレとペコリーノチーズ、アンチョビソース
Puntarelle al pecorino e salsa d’acciughe
新鮮でカリカリのカタルーニャチコリの芽を、生のまま提供。アンチョビ、ニンニク、オイル、ペコリーノチーズを使った風味豊かなソースで和えています。
€10
≈ ¥1,812
0
羊肉ラグーのスープリ
Supplì al ragù di pecora
ローマのストリートフードの定番。パン粉をまぶして揚げた米のコロッケ。このバリエーションは、濃厚で素朴な味わいの羊肉ラグーで味付けされています。
€1.50
≈ ¥272
0
カチョ・エ・チコリのパンツェロット
Panzerotto cacio e cicoria
三日月形に揚げた生地のパン。溶けたチーズ（カチョ）とソテーしたチコリを詰めており、チーズのコクと野菜の苦味のコントラストが楽しめます。
€1.50
≈ ¥272
0
モッツァレラ・イン・カロッチャ
Mozzarella in carrozza
モッツァレラチーズを挟んだ食パンのサンドイッチ。卵にくぐらせて揚げたもの。外はカリカリで黄金色、中はとろけるチーズ。
€2
≈ ¥362
0
プリモピアット（パスタ・米料理）
ブカティーニ・アマトリチャーナ
Bucatini all’amatriciana
穴あきロングパスタをトマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノチーズで和えたもの。ローマ料理の定番で、風味豊かでわずかにスパイシー。
€9
≈ ¥1,631
0
リガトーニ・アッラ・カルボナーラ
Rigatoni alla carbonara
卵黄、ペコリーノ・ロマーノチーズ、グアンチャーレ、たっぷりの黒胡椒のクリームで和えたショートパスタ。生クリーム不使用で、濃厚でクリーミー、非常に風味豊か。
€9
≈ ¥1,631
0
リガトーニ・アッラ・グリーチャ
Rigatoni alla gricia
カルボナーラとアマトリチャーナの元祖とされる。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒のみで和えたパスタ。濃厚な塩味としっかりした味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
ペンネ・アラビアータ
Penne all’arrabbiata
トマトソース、ニンニク、唐辛子で和えたショートパスタ。シンプルながらも力強くスパイシーな料理。
€8
≈ ¥1,449
0
カチョ・エ・ペペのフェットチーネ
Fettuccine cacio e pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒で和えた生卵パスタ。濃厚で風味豊かなクリームがパスタを包み込みます。
€9
≈ ¥1,631
0
カチョ・ペペ・エ・チコリのフェットチーネ
Fettuccine cacio, pepe e cicoria
カチョ・エ・ペペにチコリを加えたバリエーション。野菜の苦味がペコリーノの塩味と胡椒の辛味を和らげます。
€10
≈ ¥1,812
0
トマトとバジルのフェットチーネ
Fettuccine pomodoro e basilico
シンプルなトマトソースとフレッシュバジルで和えた生パスタ。イタリア料理の軽やかで香りの良い定番。
€8
≈ ¥1,449
0
羊肉のラグーソースのフェットチーネ
Fettuccine al ragù di pecora
羊肉のラグーソースでじっくり煮込んだ生パスタ。力強く素朴で非常に濃厚な味わいです。
€9
≈ ¥1,631
0
ラザニア・アル・ラグー（kgあたり）
Lasagna al ragù (al kg)
要予約
生卵パスタ、ミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズを重ねてオーブンで焼いたもの。濃厚でボリュームのある料理、量り売り。
€12
≈ ¥2,174
0
カネロニ（kgあたり）
Cannelloni (al kg)
要予約
詰め物をした生パスタのロール。ソースをかけ、オーブンで焼いたもの。ひき肉またはリコッタチーズを使ったベジタリアンオプションがあります。
€14~
≈ ¥2,537
魚料理のプリモ
Primo di pesce
要予約、最低2人前
その日の新鮮な魚介を使ったパスタ料理。予約と最低2人前が必要です。
€12
≈ ¥2,174
0
セコンドピアット（メインディッシュ）
子羊の骨付きロース肉 "スコットディート"（ローマ D.O.P.）
Abbacchio alla scottadito (romano d.o.p.)
子羊の骨付きロース肉のグリル。熱々で「指が焼ける」ほどなので、手で食べるのが一般的です。柔らかく風味豊かな肉。
€13
≈ ¥2,355
0
子羊の骨付きロース肉 "パンテ”（ローマ D.O.P.）
Costolette d’abbacchio panate (romano d.o.p.)
パン粉をまぶして揚げた子羊の骨付きロース肉。外はカリカリ、中は柔らかい。
€13
≈ ¥2,355
0
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
Saltimbocca alla Romana
仔牛の薄切りを白ワインでソテーし、生ハムとセージの葉を添えたもの。ジューシーで香りの良い料理。
€12
≈ ¥2,174
0
豚肉の赤ワイン煮
Filetto di maiale al vino rosso
赤ワインの還元煮にした柔らかい豚肉。ワインの甘みと酸味のあるリッチな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
コラテッラ（子羊の内臓）
Coratella
子羊の内臓（心臓、肺、肝臓）を玉ねぎやアーティチョークと一緒にソテーした、伝統的な素朴な料理。濃厚な味わいと独特の食感。
€8
≈ ¥1,449
0
グリルソーセージ
Salsicce alla griglia
炭火で焼いた豚肉のソーセージ。ジューシーで風味豊か、グリルの典型的なスモーキーな香り。
€9
≈ ¥1,631
0
豚ロース肉のグリル
Lombata di maiale alla griglia
グリルで焼いた豚肉のステーキ。赤身で風味豊か、よく火を通して提供されます。
€9
≈ ¥1,631
0
鶏肉のグリル
Pollo alla griglia
グリルで焼いた鶏肉または鶏むね肉。シンプルでヘルシーな一品です。
€9
≈ ¥1,631
0
鶏肉ディアボラ風
Pollo alla diavola
半分に開いてグリルした鶏肉。たっぷりの胡椒または唐辛子で味付け。皮はカリカリで、スパイシーな味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
ミックスグリル
Grigliata Mista
グリルで焼いた様々な肉（ソーセージ、鶏肉、牛肉、豚肉など）の盛り合わせ。色々な部位を試すのに最適です。
€12
≈ ¥2,174
0
スカモルツァとパンチェッタ
Scamorza con pancetta
溶けるまでグリルしたスカモルツァチーズをカリカリのパンチェッタで包んだもの、または添えたもの。スモーキーな風味ととろける食感の組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
ポルケッタ風仔牛のバラ肉
Pancia di vitella porchettata
豚バラ肉をロール状にし、ポルケッタ（ローズマリー、ニンニク、胡椒）のようなハーブで味付けしてローストしたもの。脂が多く非常に風味豊かな肉。
€10
≈ ¥1,812
0
ポルケッタ・ディ・アリックチャ
Porchetta d’Ariccia
骨抜きした豚肉全体にスパイスを加え、ゆっくりローストしたもの。アリッチャ市の名物で、柔らかい肉をカリカリで風味豊かな皮で包んでいます。
€10
≈ ¥1,812
0
仔牛のコスタータ "中央アペニン山脈 IGP"（kgあたり）
Costata di vitellone bianco “Appennini centrali IGP” (al kg)
中央イタリア産の品種の骨付き高級牛肉ステーキ。グリルで焼き上げ、柔らかく濃厚な味わい。キログラムあたりの価格。
€50
≈ ¥9,059
0
仔牛のビステッカ "中央アペニン山脈 IGP"（kgあたり）
Fiorentina di vitellone bianco “Appennini centrali IGP” (al kg)
Tボーンステーキ。フィレとサーロインが含まれます。厚切りで炭火でレアに焼き上げます。IGP認定の高品質牛肉。
€60
≈ ¥10,871
0
新鮮な魚介のフリット
Frittura di pesce fresco
要予約、最低2人前
小麦粉をまぶして揚げた魚介のミックス。カリカリ、ドライ、黄金色。レモンのくし切りを添えて提供されます。
€15
≈ ¥2,718
0
シーバスまたは鯛のオーブン焼き ポテト添え
Spigola o Orata al forno con patate
要予約、最低2人前
魚一匹をジャガイモと一緒にオーブンで焼いたもの。肉を柔らかくジューシーに保つ繊細な調理法。
€18~
≈ ¥3,261
サイドディッシュ
ソテーまたはアッラ・グロ風チコリ
Cicoria ripassata o all’agro
苦味のある葉物野菜。「ソテー」はニンニクと唐辛子で炒めたもの、「アッラ・グロ」は茹でてレモンとオイルで味付けしたものです。
€4~
≈ ¥725
ミックスサラダ
Insalata mista
レタス、トマト、その他の生の季節野菜を使ったフレッシュサラダ。
€4
≈ ¥725
0
フライドポテトまたはベイクドポテト
Patate fritte o al forno
カットして調理したジャガイモ：カリカリのフライドポテトスティック、またはローズマリーと一緒にオーブンでローストしたウェッジ。
€4~
≈ ¥725
カルチョーフィ・アッラ・ジュディア
Carciofi alla giudia
ユダヤ系ローマ料理のスペシャリティ。丸ごとアーティチョークを二度揚げし、カリカリのポテトチップスのようでありながら、中は柔らかい。
€5
≈ ¥906
0
デザート
本日のデザート
Dolce del giorno
シェフが毎日作るデザート。
€4
≈ ¥725
0
ジャムタルト
Crostata di marmellata
フルーツジャムを詰めたパート・シュクレのタルト。家庭的な、サクサクで甘いデザート。
€4~
≈ ¥725
リコッタチーズとチョコレートのタルト
Crostata ricotta e cioccolato
甘いリコッタチーズとチョコレートチップを詰めたクリーミーなフィリングが特徴の、タルトの豊かなバリエーション。ローマの伝統的なお菓子です。
€4~
≈ ¥725
クレームキャラメル
Creme caramel
牛乳と卵をベースにしたカスタードプリン。液状のキャラメルソースがかかっています。柔らかくゼリー状の食感。
€4
≈ ¥725
0
リコッタティラミス
Ricottamisù
マスカルポーネチーズの代わりにリコッタチーズクリームを使用したティラミスのバリエーション。より軽いですが、クリーミーさは変わりません。
€4
≈ ¥725
0
ヴェッレトリのワイン
カンティーナ・スパロッタ＆ロマジョーリ
ハウスワイン（リットルあたり）
Vino sfuso (al litro)
デカンタで提供されるハウスワイン。シンプルで本物の味で、毎日の食事によく合います。
€2.50
≈ ¥453
0
シラー ラツィオ I.G.P.
Syrah I.G.P lazio
シラー種ブドウから造られた、コクがありスパイシーでしっかりした赤ワイン。
€13
≈ ¥2,355
0
レルナ マルヴァジア・プンティナータ I.G.T. ラツィオ
Lerna malvasia puntinata I.G.T. lazio
ラツィオ州産の白ワイン。マルヴァジア・プンティナータ種を使用し、フレッシュでアロマティック。前菜や軽い料理によく合います。
€12
≈ ¥2,174
0
クレプス ソーヴィニヨン I.G.T. ラツィオ
Clepse sauvignon I.G.T. lazio
ソーヴィニヨン種特有のハーブとフルーティーな香りの、辛口で香りの良い白ワイン。
€12
≈ ¥2,174
0
ロマネッラ（ハウスワイン）
Romanella
カステッリ・ロマーニ地方の軽やかな微発泡赤ワイン。飲みやすく、甘口で気軽に楽しめるワイン。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.2
Google Mapsの評価1,367件
$
Google Mapsで見る ↗
$
Budget
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
