Tatà Pizzeria Griglieria - Pizzeria a Roma
タタ20周年。自家製フリット、ローマ風またはナポリ風ピザ、厳選肉を使った職人技の料理。
自家製フリット
自家製。当店のフリットは冷凍品を使用していません。ピーナッツオイルで揚げています。
シュプリ
Supplì
€ 2.50
モッツァレラチーズを中に閉じ込めたトマト風味のライスコロッケ。外はクリスピー、中は柔らかいローマのストリートフードの定番。
€2.50
≈ $3.00カチョ・エ・ペペのシュプリ
Supplì cacio e pepe
€ 3.00
ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒をベースにしたソースを使ったシュプリのバリエーション。濃厚で塩味のある味わい。
€3
≈ $3.00ンドゥイヤのシュプリ
Supplì 'nduja
€ 3.00
ンドゥイヤ（カラブリア産のピリ辛で塗りやすいソーセージ）を添えたライスコロッケ。はっきりとしたピリ辛の味わい。
€3
≈ $3.00モッツァレラ・イン・カロッチャ
Mozzarella in Carrozza
€ 5.00
モッツァレラを挟み、卵にくぐらせて揚げたサンドイッチ。外はカリカリ、中はとろーり。
€5
≈ $6.00ポテトコロッケ
Crocchetta di patate
€ 2.50
パン粉をつけて揚げたポテトピューレの円筒形。しばしばモッツァレラ入り。柔らかく風味豊か。
€2.50
≈ $3.00モンタナーラ3種
Tris di Montanare
トマト、バジル、パルミジャーノ モルタデッラ、ブッラータ、ピスタチオクラム バターとチェターラ産アンチョビ
3種類の小さな揚げピザ：クラシックなトマトソース、モルタデッラとピスタチオ、バターとアンチョビ。バラエティ豊かな前菜。
€12
≈ $14.00タラの切り身
Filetti di Baccalà
€ 7.00
衣をつけて揚げたタラの切り身。外はクリスピーでゴールデン、中は柔らかい魚。
€7
≈ $8.00衣をつけたフライドズッキーニの花
Fiori di zucca pastellati
モンティ・ラッタリ産フィオルディラッテ DOPとチェターラ産アンチョビの詰め物
衣をつけて揚げたズッキーニの花、モッツァレラとアンチョビ詰め。風味豊かなローマの定番前菜。
€8
≈ $9.00パスタのフリッタータ
Frittatina di pasta
€ 5.00
ベシャメルソース、グリーンピース、ひき肉を使ったパスタのティンバッロ。パン粉をつけて揚げたナポリの伝統料理。
€5
≈ $6.00自家製フリット盛り合わせ
Fritto misto della casa
各2個：コロッケ、ミニシュプリ、ミニカチョ・エ・ペペシュプリ、フライドポテト、モッツァレラ・イン・カロッチャ、ミニナスボール
自家製フリットの盛り合わせ、シェアに最適。ローマとナポリの様々な名物料理が含まれます。
€16
≈ $19.00アスコリ風オリーブ「当店風」
Olive Ascolane "a modo nostro"
€ 6.00
緑色のオリーブ、ひき肉詰め、パン粉をつけて揚げたもの。風味豊かなおつまみ。
€6
≈ $7.00ナスボール
Polpettine di melanzane
マスタード風味のイチジクソース添え
ナスを使ったベジタリアンミートボール、甘辛いイチジクソース添え。柔らかく美味しい。
€8
≈ $9.00ブルスケッタ
ブルスケッタ、ルッコラ、ブッラータ、チェターラ産アンチョビ添え
Bruschetta con rucola, burrata ed alici di Cetara
クリーミーチーズ、ルッコラ、風味豊かなアンチョビを乗せたトーストパン。フレッシュでクリスピーな前菜。
€7
≈ $8.00トマト、オイル、バジル添えブルスケッタ
Bruschetta con pomodoro, olio e basilico
トマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイルを使ったクラシックなイタリアンブルスケッタ。シンプルで香りが良い。
€5
≈ $6.00フォカッチャ
オリーブオイルとローズマリーのフォカッチャ
Focaccia olio e rosmarino
€ 6.00
エクストラバージンオリーブオイル、塩、ローズマリーを使ったシンプルな白いピザ。クリスピーで芳香豊か。
€6
≈ $7.00ブッラータのフォカッチャ
Focaccia con burrata
ブッファラ DOP、ルッコラ、タッジャスケオリーブ、ミニトマト、バジル、チェターラ産アンチョビ、エクストラバージンオリーブオイル
クリーミーチーズ、フレッシュ野菜、アンチョビを使ったリッチなフォカッチャ。フレッシュなメインディッシュまたはシェアできる前菜。
€13
≈ $15.00生ハムとブッファラモッツァレラのフォカッチャ
Focaccia con crudo e bufala
プロシュート・ディ・パルマ、ブッファラ DOP、エクストラバージンオリーブオイル
甘口プロシュート・ディ・パルマとフレッシュブッファラモッツァレラを添えたフォカッチャ。イタリアの定番の組み合わせ。
€12.50
≈ $14.00ダッテリーニイエローソースのフォカッチャ
Focaccia con salsa di datterini gialli
ブッラータ、ストラッチャテッラ、プロシュート・ディ・パルマ
クリーミーチーズソース、フレッシュ野菜、風味豊かなアンチョビを添えたフォカッチャ。フレッシュなメインディッシュまたはシェアできる前菜。
€13
≈ $15.00ヴァルテッリーナ産ブレザオラ DOP のフォカッチャ
Focaccia con bresaola DOP della Valtellina
ルッコラ、ダッテリーニトマト、パルミジャーノチーズの削り
ブレザオラ（熟成牛ハム）、ルッコラ、熟成チーズの削り添えフォカッチャ。軽くて風味豊か。
€13
≈ $15.00クラシックピザ
当店のピザはナポリ風またはローマ風で提供されます。サービスを円滑にするため、変更はご遠慮ください。
マリナーラ
Marinara
（ロッソ）手作りマルツァーノトマトソース、パキーノトマト、バジル、ニンニク、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル
伝統的な赤いピザ、チーズなし。トマト、ニンニク、オレガノ。シンプルで芳香豊か。
€9~
マルゲリータ
Margherita
（ロッソ）トマトソース、フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
世界で最も有名なピザ。トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、バジル。イタリア国旗の色。
€10~
コサッカ
Cosacca
（ロッソ）トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、エクストラバージンオリーブオイル
トマトとすりおろしチーズを使った、ナポリの歴史的なピザ。昔ながらの風味豊かな味わい。
€9~
レジネッラ
Reginella
（ロッソ）トマトソース、ブッファラ DOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
ブッファラモッツァレラを使ったマルゲリータの濃厚バージョン。クリーミーでミルキー。
€12.50~
ディアボラ
Diavola
（ロッソ）トマトソース、フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、ナポリ産サラミ（ピカンテ）、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
スパイシーサラミのピザ。風味豊かで少しピリ辛。
€12.50~
ナポリ
Napoli
（ロッソ）トマトソース、フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、チェターラ産アンチョビ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
アンチョビとモッツァレラを使ったシンプルな白いピザ。塩味があり美味しい。
€12.50~
カプリチョーザ
Capricciosa
（ロッソ）トマトソース、フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、コットハム、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョーク、エクストラバージンオリーブオイル
ハム、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョークを使ったリッチなピザ。味と食感のミックス。
€13~
マグロと玉ねぎ
Tonno e cipolla
（ロッソ）トマトソース、フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、オイル漬けマグロ、玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル
マグロと玉ねぎのピザ。はっきりとした味わいの定番の組み合わせ。
€13~
アメリカーナ
Americana
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、ウィンナーソーセージ、フライドポテト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
ウィンナーソーセージとフライドポテトを使った、子供に人気の白いピザ。シンプルで美味しい。
€12.50~
オルタラーナ
Ortolana
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、ズッキーニ、ピーマン、ナス、エクストラバージンオリーブオイル
グリルまたはローストしたミックス野菜を使った、白いベジタリアンピザ。フレッシュで軽やか。
€13~
4種のチーズ
4 Formaggi
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、スモークプロヴォラ、エメンタール、ゴルゴンゾーラ、エクストラバージンオリーブオイル
4種のチーズを使った、チーズ好きのための白いピザ。リッチでクリーミー。
€12.50~
ボスカイオーラ
Boscaiola
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、マッシュルーム、エクストラバージンオリーブオイル
マッシュルームとソーセージを使った白いピザ。素朴で秋らしい味わい。
€12.50~
花とアンチョビ
Fiori e alici
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、ズッキーニの花、チェターラ産アンチョビ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
ズッキーニの花とアンチョビを使った白いピザ。ローマの定番の組み合わせ、繊細で塩味がある。
€13~
ブッファリーナ
Bufalina
（ビアンカ）ブッファラ DOP、パキーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
ブッファラモッツァレラとフレッシュミニトマトを使った白いピザ。シンプルでエレガント。
€12.50~
ビアンカネーヴェ
Biancaneve
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、コットハム、エクストラバージンオリーブオイル
モッツァレラとコットハムを使ったシンプルな白いピザ。繊細な味わい。
€12.50~
ナポリ風カルツォーネ
Calzone napoletano
フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、トマトソース、リコッタ、マッシュルーム、コットハム、エクストラバージンオリーブオイル
トマト、モッツァレラ、リコッタ、ハム、マッシュルームを詰めた半月型のピザ。リッチで満足感がある。
€15~
スペシャルピザ
当店のピザはナポリ風またはローマ風で提供されます。サービスを円滑にするため、変更はご遠慮ください。
タタ
Tatà
（ロッソ）トマトソース、ブッファラ DOP、パキーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
自家製ピザのスペシャルバージョン。調理後にブッファラモッツァレラを追加し、食材のフレッシュさを引き立てます。
€13~
ラ・ノルマ
La Norma
（ロッソ）トマトソース、揚げナス、ペコリーノチーズの削り、フィオルディラッテ DOP、パキーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
シチリア風パスタ・アッラ・ノルマにインスパイアされた、揚げナスとすりおろしたペコリーノチーズを使った一品。濃厚な地中海風。
€13~
DOC
Doc
（ロッソ）トマトソース、ブッファラ DOP、パキーノトマト、バジル、グラナチーズの削り、エクストラバージンオリーブオイル
厳選食材、ブッファラモッツァレラ、グラナチーズの削りを使ったピザ。最高の味。
€13~
ラ タルテュファータ
La Tartufata
（ロッソ）トマトソース、トリュフソーセージ、パキーノトマト、ブッラータ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル
トリュフ風味のソーセージとクリーミーなブッラータを使った赤いピザ。大地とクリーミーさのミックス。
€13.50~
トトの帽子
Il cappello di Totò
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、リコッタ詰めフチ、ズッキーニの花、コットハム、バジル、オリーブ
リコッタを詰めたコルニチョーネ（縁）が特徴的なピザ。コメディアンに捧げられた、リッチで驚きのある一品。
€14~
ネラーノ
Nerano
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、二層のカボチャ、パンチェッタ、モナコプロヴォローネ、エクストラバージンオリーブオイル
ズッキーニ、パンチェッタ、風味豊かなプロヴォローネを使ったネラーノ風パスタにインスパイアされた一品。美味しくて独創的。
€13.50~
シチリアニッシマ
Sicilianissima
（ビアンカ）ブッファラ DOP、ドライ・トマト、オリーブ、ケッパー、チェターラ産アンチョビ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
ドライ・トマト、ケッパー、オリーブ、アンチョビを使った、シチリアの味覚の旅。塩味があり地中海風。
€13~
タタ 2.0
Tatà 2.0
（ビアンカ）ブッファラモッツァレラ、トリュフソーセージ、ドライ・トマト、ポルチーニ茸、モナコプロヴォローネ
自家製ピザの進化版、ポルチーニ茸やトリュフ風味のソーセージなどの高級食材を使用。リッチで芳香豊か。
€14~
ラ・カフォナ
La Cafona
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、スモークプロヴォラ、ソーセージ、ローストポテト、エクストラバージンオリーブオイル
ポテト、スモークプロヴォラを使った素朴で風味豊かな白いピザ。
€13~
ラ・ポルチーナ
La Porcina
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、新鮮なポルチーニ茸、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル。新鮮な食材の在庫状況によります。
新鮮なポルチーニ茸をたっぷり使った白いピザ。芳香豊かで洗練されている。
€16~
ソーセージとフリアリエッリ
Salsiccia e friarielli
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、プロヴォラ、ソーセージとフリアリエッリのソテー
ナポリ風の定番、ソーセージとフリアリエッリ（苦味のあるブロッコリーのソテー）の組み合わせ。はっきりとした伝統的な味わい。
€13.50~
ラ・パルミジャーナ
La Parmigiana
（ロッソ）トマトソース、フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、ナポリ風ナスとパルミジャーナ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル
ナスとパルミジャーナのピザ。リッチで柔らかく、非常に風味豊か。
€14~
ポルケッタとローストポテト
Porchetta e patate al forno
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、ポルケッタ、ローストポテト、エクストラバージンオリーブオイル、バジル
ポルケッタ（豚肉のロースト）とローストポテトを使った、ローマ近郊の味覚にインスパイアされた、とても美味しい白いピザ。
€13.50~
フリジテッリ
Friggitelli
（ビアンカ）フリジテッリ、ブッファラ DOP、パキーノトマト、パンチェッタ、モナコプロヴォローネ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
フライドグリーンチリ（フリジテッリ）とパンチェッタを使った白いピザ。夏らしく食欲をそそる味わい。
€13.50~
カボチャ、ポルチーニ、ゴルゴンゾーラ
Zucca, porcini e gorgonzola
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、カボチャ、ポルチーニ茸、ゴルゴンゾーラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
カボチャの甘み、ポルチーニ茸の風味、ゴルゴンゾーラの塩味を使った秋のピザ。複雑で調和のとれた味わい。
€13.50~
ラディッキオ
Radicchio
（ビアンカ）フィオルディラッテ DOP モンティラッタリ産、ローストラディッキオ、ゴルゴンゾーラ、パンチェッタ
わずかに苦味のあるラディッキオ、ゴルゴンゾーラ、パンチェッタを使った白いピザ。はっきりとした味のバランス。
€13.50~
プリモ・ピアット（パスタ料理）
当店のパスタは、自家製生パスタ（卵入り）と、ブロンズダイスで引き出した高品質のデュラム小麦を使用しています。
カチョ・エ・ペペのメッツェマニケ
Mezze maniche alla carbonara
卵、ペコリーノ・ロマーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のソースを和えたショートパスタ。クリーミーでリッチ。
€15~
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli Cacio & Pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒を和えた幅広の自家製パスタ。ローマ料理の定番。
€15~
ブカティーニ アマトリチャーナ
Bucatini all'Amatriciana
グアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）のカリカリ感とペコリーノチーズを使ったトマトソースの太いショートパスタ。風味豊かでわずかにピリ辛。
€12.50
≈ $14.00スパゲッティ "アッラ・マリー"
Spaghettoni "alla Marie"
セミコンフィにしたダッテリーニトマト、ブッラータ、バジルペスト添え
太めのスパゲッティ、ミニトマト、ブッラータ、バジルペスト。フレッシュで香りの良い一品。
€14
≈ $16.00アブルッツォ産ニョッキ オーガニック
Gnocchi Abruzzesi Bio
カボチャの二層ソース、カリカリのパンチェッタ、タレッジョチーズ添え
カボチャクリームとタレッジョチーズ、パンチェッタを和えたオーガニックポテトニョッキ。秋らしい、包み込むような一品。
€14
≈ $16.00牛ホホ肉のタリアテッレ CBT
Pappardelle con guancia di manzo CBT
ポルチーニ茸とペコリーノチーズ
卵を使った幅広の自家製パスタ、低温調理した牛ホホ肉のラグーとポルチーニ茸。非常に柔らかく風味豊か。
€15
≈ $17.00スパゲッティ・コン・ヴォンゴレ
Spaghettoni con vongole
スパゲッティ・コン・ヴォンゴレ（アサリのパスタ）、ニンニク、オイル、パセリ。定番のシーフードパスタ。
€16
≈ $19.00エビのタルタルソースのフスィロン
Fusilloni con battuto di gamberi
甲殻類のビスクとクリスピーアーティチョーク添え
太めのショートパスタ、エビのタルタル、甲殻類のソース、フライドアーティチョーク。洗練された美味しい一品。
€15
≈ $17.00バーガー
自家製パンとフライドポテト添え
クラシックバーガー
Classic Burger
ビーフバーガー 200g、ベーコン、チェダーチーズ、トマト、レタス、BBQソース
クラシックなビーフバーガー、チーズ、ベーコン、野菜添え。ジューシーでリッチ。
€16
≈ $19.00オクトバーガー
Octo Burger
クリスピーなタコ、ローズマリーとタイム風味のポテトディスク、ソテーしたチコリ、ひよこ豆マヨネーズ
タコ、ポテト、チコリを使ったフィッシュバーガー。独創的で地中海風のバリエーション。
€16
≈ $19.00プルドポークバーガー
Pulled Pork Burger
低温調理したスパイシーな豚肉をほぐし、BBQソース、赤キャベツ、ひよこ豆マヨネーズで和えたもの
柔らかくほぐした豚肉、バーベキューソース、赤キャベツを使ったパン。甘くスモーキー。
€16
≈ $19.00ベジーバーガー
Veggie Burger
プラントベースバーガー、タイムとローズマリー風味のポテトディスク、赤キャベツ、ひよこ豆マヨネーズ。100%ヴィーガン。
植物ベースのベジバーガー、ポテトと野菜添え。肉を食べない方にも適しています。
€16
≈ $19.00メインディッシュ
牛のタリアータ
Tagliata di manzo
ポテト、ロマネスコブロッコリー、グリルラディッキオ添え
グリルしてスライスした牛の肉、ミックスサイドディッシュ添え。柔らかく風味豊か。
€24~
牛のエンタコート
Entrecote di manzo
ポテト、ロマネスコブロッコリー、グリルラディッキオ添え
高級牛のエンタコート、野菜添え。ジューシーで霜降りの多いカット。
€24
≈ $28.00牛のストランチェッティ
Straccetti di manzo
アーティチョーク、パルミジャーノチーズの削り、バルサミコクリーム添え
牛肉の細切りをアーティチョークとチーズで炒めたもの。ローマの伝統的な、速くて美味しい料理。
€18
≈ $21.00フライドチキンストリップ
Sfilacci di pollo fritti
フライドポテトとグリーンサラダ添え
パン粉をつけて揚げたクリスピーな鶏肉のストリップ。誰にでも好かれるシンプルな料理。
€13
≈ $15.00子羊のオーブン焼き
Abbacchio al forno
ローストポテト添え
子羊のロースト、ポテト添え。ローマの祝祭日の伝統的な料理、柔らかく芳香豊か。
€18
≈ $21.00鶏むね肉のタリアータ CBT
Tagliata di pollo C.B.T.
ルッコラ、パキーノトマト、24ヶ月熟成パルミジャーノチーズの削り添え
低温調理で柔らかく仕上げた鶏むね肉をスライスし、ルッコラとグラナチーズを添えて提供。軽くてヘルシー。
€14
≈ $16.00牛フィレ肉
Filetto di manzo
ポテト、ロマネスコブロッコリー、グリルラディッキオ添え
最も柔らかく赤身の多い牛のカット。グリルまたはソースで調理。口の中でとろける。
€28~
牛ひき肉バーガー（皿盛り）
Hamburger di manzo (al piatto)
自家製 200g - 皿盛り、フライドポテト添え
ひき肉の牛ステーキ（皿盛り、パンなし）、ポテト添え。シンプルでタンパク質豊富。
€12
≈ $14.00フライドカラマリ
Frittura di calamari
新鮮な食材が入手できない場合は、最高級の冷凍品を使用しています（当店で唯一）。
衣をつけて揚げたイカのリング。クリスピーでゴールデン、レモン添え。
€16
≈ $19.00ローストタコ
Polpo arrostito
ポテトとポロネのクリーム、クリスピーなポレンタ、ローストクルミ添え
柔らかいクリームの上にローストしたタコの触手。様々な食感の洗練された魚料理。
€16
≈ $19.00炙りサーモンの切り身
Trancio di salmone scottato
カボチャクリームとソテーしたブロッコレッティ添え
フライパンで素早く調理したサーモンの切り身、野菜添え。オメガ3と風味が豊富。
€18
≈ $21.00グリル特選肉
ローストポテト添え。熟成度合いによって提供できるものが異なります。カットごとの価格については、スタッフにお尋ねください。
国産スコットーナ牛
Scottona Nazionale
若い雌牛の肉。柔らかさと細かい脂肪の霜降りが特徴。
ブラック＆ホワイト
Black & White
ミックスセレクションまたは特別なバイカラーカットの可能性あり。詳細についてはスタッフにお尋ねください。
ピエモンテ産ファッソーナ牛
Fassona Piemontese
ピエモンテ産の高級牛。非常に赤身が多く、非常に柔らかい肉質。繊細な味わい。
キアニーナ
Chianina
イタリアの古い品種（トスカーナ）。フィオレンティーナステーキで有名。風味豊かでしっかりした肉質。
マルキジャーナ
Marchigiana
イタリア中部産牛。高品質な肉質で、赤身と風味のバランスが良い。
シンメンタール
Simmental
スイス原産の牛。霜降りが多く、調理中に溶ける脂肪を持つ。
サシ
Sashi
フィンランドまたは北欧産の牛肉。非常に霜降りが多く（筋肉内脂肪）、ジューシーでリッチ。
デンマーク産DK
Dk Danese
デンマーク産赤身肉。一般的に柔らかく、適度な脂肪分を含む。濃厚な味わい。
アイリッシュ ブラックアンガス
Black Angus Irlandese
牧草で飼育されたアイルランド産牛肉。柔らかくジューシーで、特徴的な草の香り。
マレンマーナ
Maremmana
トスカーナのマレンマ地方の素朴な牛。赤身で風味豊か。
フリゾン
Frisona
乳牛の品種で、肉質も良く、霜降りが多く風味豊か。
グリージョ・アルピーナ
Grigio Alpina
アルト・アディジェ産山の牛。高品質で本物の肉。
ヴァルドスターナ
Valdostana
ヴァッレ・ダオスタで飼育された牛の肉。素朴で山の風味。
コビエタ
Kobieta
特別な熟成（ドライエイジド）または特別なカットの可能性あり。詳細についてはスタッフにお尋ねください。
サイドディッシュ
グリル野菜
Verdure grigliate
€ 6.00
季節の野菜のグリル盛り合わせ（例：ズッキーニ、ナス、ピーマン）。軽くてヘルシー。
€6
≈ $7.00グリルラディッキオ
Radicchio alla griglia
€ 6.00
グリルした赤ラディッキオ。苦味が調理で和らぎます。
€6
≈ $7.00チコリ
Cicoria
€ 6.00
典型的なローマの緑色の葉野菜。「アッラグロ」はレモンで茹で、「リパッサータ」はニンニクと唐辛子でソテー。
€6~
ブロッコレッティ
Broccoletti
€ 6.00
菜の花に似た野菜。フライパンでソテーすると美味しい。
€6~
ポテト
Patate
€ 6.00
クラシックポテト、ローズマリー風味のローストまたはスティックフライ。
€6~
グリーンサラダ
Insalata Verde
€ 6.00
フレッシュレタスのサラダ。シンプルで口の中をリフレッシュします。
€6
≈ $7.00ローマ風アーティチョーク
Carciofi alla Romana
（2個）€ 8.00
ニンニク、パセリ、ミントでゆっくり調理した丸ごとアーティチョーク。非常に柔らかく芳香豊か。
€8
≈ $9.00ソテーしたロマネスコブロッコリー
Broccolo Romanesco spadellato
€ 6.00
幾何学的な形をした明るい緑色のブロッコリーの一種。フライパンでソテー。甘みがあり、シャキシャキした食感。
€6
≈ $7.00ローマ風プンタレッレ
Puntarelle alla Romana
€ 8.00
生のカタローニャチコリの芽、アンチョビ、ニンニク、酢のソースで和えたもの。非常にフレッシュでクリスピー。
€8
≈ $9.00当店のビール
ハイネケン エクストラコールド
Heineken Extra Cold
ラガービール プレミアムクオリティ 低温発酵 • アルコール度数 5% • 33 cl
エクストラコールドで提供されるブロンドビール。軽やかで爽やか、飲みやすい。
€4.50~
イフニチャ ノン フィルトラート
Ichnusa non Filtrata
ラガービール 非濾過 低温発酵 • アルコール度数 5% • 33 cl
サルデーニャ産の非濾過ビール、わずかに濁りあり。ホップの香りがするフルボディ。
€4.50~
エルディンガー ヴァイス
Erdinger Weiss
ヴァイツェンビール プレミアムクオリティ 低温発酵 • アルコール度数 5.5% • 33 cl
ドイツ産小麦ビール。濁りがあり、フルーティーで非常に爽やか。
€5~
モレッティ ラ ロッサ
Birra Moretti La Rossa
ダブルモルトビール • 発酵度数 7.2%
ダブルモルト赤ビール。ダークアンバー色、キャラメル風味でボディがある。
€4.50~
ワイン
グラスワイン
Vino al Calice
€ 6.00
ハウスワインまたは本日のセレクトグラスワイン。
€6
≈ $7.00ヴェネーレ IGP
Venere IGP
カザータ・メルジェ • 75cl • 12.5% • € 16.00
ラツィオ産の地元の白ワイン。フレッシュで軽やか。
€16
≈ $19.00ファランギーナ
Falanghina
ロッカモンフィナ • 75cl • 13.5% • € 18.00
カンパーニャ産白ワイン。ミネラル感、柑橘類と白い花の香り。
€18
≈ $21.00シャルドネ DOC
Chardonnay DOC
ボエム 75cl • 12.5% • € 19.00
インターナショナル白ワイン。フルーティーでまろやか。
€19
≈ $22.00ピノ・グリージョ DOC
Pinot Grigio DOC
ボエム • 75cl • 12.5% • € 20.00
北イタリア産辛口でフレッシュな白ワイン。非常に飲みやすい。
€20
≈ $23.00ペコリーノ
Pecorino
カザータ・メルジェ • 75cl • 13% • € 20.00
イタリア中部産白ワイン。しっかりとしたコク、ミネラル感、良好な酸味。
€20
≈ $23.00シャルドネ
Chardonnay
カザータ・メルジェ • 75cl • 13% • € 20.00
地元のラツィオ産ワイナリーで作られたシャルドネ。
€20
≈ $23.00ミュラー・トゥルガウ DOC
Muller Thurgau DOC
ボエム 75cl • 12% • € 21.00
山の白ワイン。花とフレッシュフルーツの香り。
€21
≈ $24.00ソーヴィニヨン DOC
Sauvignon DOC
ボエム • 75cl • 12.5% • € 21.00
アロマティックな白ワイン。典型的な野菜とエルダーフラワーの香り。
€21
≈ $24.00サルデーニャ産ヴェルメンティーノ
Vermentino di Sardegna
ス プッドゥ • 75cl • 12.5% • € 21.00
サルデーニャ産白ワイン。塩味があり、フレッシュで海の香り。
€21
≈ $24.00クイント IGT ラツィオ オーガニック ベッローネ
Quinto IGT Lazio Biologico Bellone
チンチンナート • 75cl • 13% • € 18.00
ラツィオ産オーガニック白ワイン（ベッローネ種）。フルーティーで典型的な味わい。
€18
≈ $21.00ソーヴィニヨン セスト 21 IGP
Sauvignon Sesto 21 IGP
カザータ・メルジェ • 75cl • 13% • € 26.00
高級ソーヴィニヨン。より複雑で余韻が長い。
€26
≈ $30.00ゲヴュルツトラミネール DOC
Gewurztraminer DOC
ボエム 75cl • 13% • € 27.00
アルト・アディジェ産のアロマティックな白ワイン。ライチとバラの香り。
€27
≈ $31.00ソーヴィニヨン
Sauvignon
カンテ • 75 cl • 12% • € 35.00
トリエステのカルソ産高品質ソーヴィニヨン。ミネラル感がありエレガント。
€35
≈ $41.00ゲヴュルツトラミネール
Gewurztraminer
エレナ ヴァルホ • 75cl • 14% • € 35.00
有名なワイナリーのゲヴュルツトラミネール。リッチでアルコール度数が高く、スパイシー。
€35
≈ $41.00リボッラ・ジャッラ
Ribolla Gialla
イエルマン • 75cl • 12.5% • € 35.00
フリウリ産の高級白ワイン。フレッシュでエレガント、フローラル。
€35
≈ $41.00フリウリ イゾンツォ
Friuli Isonzo
リス・ネリス • 75cl • 14% • € 38.00
フリウリ産白ワイン。構造がしっかりしておりエレガント。
€38
≈ $44.00ピノ・グリージョ
Pinot Grigio
エレナ ヴァルホ • 75cl • 13.5% • € 40.00
アルト・アディジェ産のエクセレントなピノ・グリージョ。複雑でフルーティー。
€40
≈ $46.00アマーロ（リキュール）- 蒸留酒 - コーヒー
アペロール / カンパリ / セレクト スプリッツ
Aperol / Campari / Select Spritz
プロセッコとビターを使った、イタリアのクラシックなアペリティフカクテル。
€8
≈ $9.00ジン / ウォッカ トニック / レモン
Gin / Vodka Tonic / Lemon
クラシックな爽やかなロングドリンク。
€8
≈ $9.00ホワイトビール / バリックのブランデー
Acquavite di birra bianca / barrique
ビールから作られた蒸留酒。独特で芳香のある味わい。
€8
≈ $9.00シングルモルト プレミアムクオリティ
Single Malt Premium Quality
高品質のシングルモルトウイスキー。
€8
≈ $9.00アマーロ（リキュール）
Amari
イタリアのハーブ系食後酒。
€5
≈ $6.00蒸留酒
Distillati
グラッパまたはその他の蒸留酒。
€5
≈ $6.00水
Acqua
75cl (フェッラレッレ天然発泡 - ナティア天然)
大きなボトル入りミネラルウォーター。
€3.50
≈ $4.00ソフトドリンク
Soft Drink
ノンアルコール炭酸飲料（例：コカ・コーラ、ファンタ）。
€3.50
≈ $4.00コーヒー
Caffè
エスプレッソ。
€2
≈ $2.00デカフェコーヒー
Caffè Decaffeinato
カフェインレスエスプレッソ。
€2.50
≈ $3.00大麦 / 人参
Orzo / Ginseng
コーヒーに代わる温かい飲み物。
€3
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