Tatà Pizzeria Griglieria - Pizzeria a Roma

كرات أرز بالطماطم بقلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. كلاسيكي من طعام الشارع الروماني، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل.

نسخة كلاسيكية من السوبلي مع صلصة تعتمد على بيكورينو رومانو وفلفل أسود. نكهة قوية ومالحة.

سوبلي أرز معزز بالـ 'ندوجا'، وهو لحم كالابريا حار قابل للدهن. نكهة قوية وحارة.

شرائح خبز توست محشوة بالموزاريلا، مغطاة بالبيض ومقلية. ذهبية وذائبة.

أسطوانة بوريه بطاطا مغطاة بالبقسماط ومقلية، غالبًا بقلب موزاريلا. ناعمة ولذيذة.

ثلاث بيتزا مقلية صغيرة متبلة بطرق مختلفة: كلاسيكية بالطماطم، مع مورتاديلا وفستق، وبالزبدة والأنشوجة. مقبلات متنوعة وشهية.

فيليه سمك القد مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش وذهبي من الخارج، سمك طري من الداخل.

زهور كوسا مقلية في عجينة، محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. مقبلات رومانية كلاسيكية غنية بالنكهة.

تيمبالو معكرونة مع بشاميل، بازلاء ولحم، مغطى بالبقسماط ومقلي. تقليدي نابولي.

تشكيلة وفيرة من مقليات البيت، مثالية للمشاركة. تشمل العديد من التخصصات الرومانية والنابولي.

زيتون أخضر منزوع النوى، محشو باللحم المفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. وجبة خفيفة لذيذة.

كرات باذنجان نباتية، تقدم مع صلصة تين حلوة وحارة. ناعمة ولذيذة.

خبز محمص متبل بالجبنة الكريمية، جرجير طازج وأنشوجة لذيذة. مقبلات منعشة ومقرمشة.

بروشيتا إيطالية كلاسيكية مع طماطم طازجة مقطعة، ريحان وزيت بكر ممتاز. بسيطة وعطرية.

بيتزا بيضاء بسيطة متبلة بزيت بكر ممتاز وملح وروزماري. مقرمشة وعطرية.

فوكاتشا غنية بجبن كريمي، خضروات طازجة وأنشوجة. طبق فريد منعش أو مقبلات للمشاركة.

فوكاتشا تقدم مع لحم خنزير نيء حلو وموزاريلا طازجة. مزيج إيطالي كلاسيكي.

فوكاتشا متبلة بصلصة حلوة من الطماطم الصفراء، أجبان كريمية ولحم خنزير نيء. نكهة رقيقة وراقية.

فوكاتشا طازجة ببريزاولا (لحم بقري مجفف)، جرجير ورقائق جبن مجفف. خفيفة ولذيذة.

بيتزا حمراء تقليدية بدون جبن، مع طماطم، ثوم وأوريجانو. بسيطة وعطرية.

أشهر بيتزا في العالم مع طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه وريحان. ألوان العلم الإيطالي.

بيتزا نابولي تاريخية بالطماطم وجبن مبشور. نكهة قديمة ولذيذة.

نسخة غنية من المارغريتا مع موزاريلا بوفالا كامبانا. كريمية وحليبية.

بيتزا مع سلامي حار. لذيذة مع لمسة من الحرارة.

بيتزا كلاسيكية مع أنشوجة وموزاريلا. لذيذة ومالحة.

بيتزا غنية باللحم، فطر، زيتون وخرشوف. مزيج من النكهات والقوام.

بيتزا بالتونة والبصل. مزيج كلاسيكي بنكهة قوية.

بيتزا بيضاء محبوبة من الأطفال، مع نقانق وبطاطا مقلية. بسيطة ولذيذة.

بيتزا نباتية بيضاء مع خضروات مشوية أو مخبوزة مشكلة. طازجة وخفيفة.

بيتزا لمحبي الجبن، مع تشكيلة من أربعة أنواع مختلفة من الجبن. غنية وكريمية.

بيتزا بيضاء مع فطر ونقانق. نكهة ريفية وخريفية.

بيتزا بيضاء بزهرة الكوسا وأنشوجة. مزيج روماني كلاسيكي، رقيق ومالح.

بيتزا بيضاء بموزاريلا بوفالا وطماطم طازجة. بسيطة وأنيقة.

بيتزا بيضاء بسيطة مع موزاريلا ولحم خنزير مطبوخ. نكهة رقيقة.

بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر محشوة بالطماطم، موزاريلا، ريكوتا، لحم خنزير وفطر. غنية ومشبعة.

بيتزا البيت الخاصة، مع موزاريلا بوفالا مضافة طازجة بعد الطهي. تبرز نضارة المكونات.

مستوحاة من باستا لا نورما الصقلية، مع باذنجان مقلي وجبن ريكوتا مبشور. نكهة متوسطية قوية.

بيتزا بمكونات ذات أصل خاضع للرقابة، موزاريلا بوفالا ورقائق جرانا. نكهات ممتازة.

بيتزا حمراء معززة بنقانق الكمأة وبوراتا كريمية. مزيج من الأرض والكريمة.

بيتزا خاصة مع حافة محشوة بالريكوتا، مخصصة لأمير الضحك. غنية ومفاجئة.

مستوحاة من باستا آل نيرانو، مع كوسا، لحم مقدد وبروفولون لذيذ. لذيذة وأصلية.

رحلة إلى صقلية بنكهات قوية: طماطم مجففة، كبر، زيتون وأنشوجة. مالحة ومتوسطية.

تطور بيتزا البيت، مع مكونات فاخرة مثل البورسيني والنقانق بالكمأة. غنية وعطرية.

بيتزا بيضاء ريفية ببطاطا، نقانق وبروفولا مدخنة. دسمة ولذيذة.

بيتزا بيضاء تبرز نكهة فطر البورسيني الطازج. عطرية وراقية.

مزيج نابولي كلاسيكي مع نقانق وفرياريلي (بروكولي مر سوتيه). نكهة قوية وتقليدية.

بيتزا متبلة بباذنجان بارميجيانا. غنية، ناعمة ولذيذة جداً.

بيتزا بيضاء شهية جداً مع لحم خنزير مشوي (بوركيتا) وبطاطا. مستوحاة من نكهات القلاع الرومانية.

بيتزا بيضاء مع فلفل أخضر حلو مقلي (فريجيتيلي) ولحم مقدد. نكهة صيفية وشهية.

بيتزا خريفية بحلاوة القرع، نكهة فطر البورسيني وملوحة الجورجونزولا. معقدة ومتناغمة.

بيتزا بيضاء بكرنب مر قليلاً، جورجونزولا ولحم مقدد. توازن قوي للنكهات.

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة تعتمد على البيض، بيكورينو رومانو، لحم خد مقرمش وفلفل أسود. كريمية وغنية.

معكرونة طويلة طازجة متبلة بكريمة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني.

معكرونة طويلة مثقوبة متبلة بصلصة طماطم، لحم خد مقرمش وبيكورينو. لذيذة وحارة قليلاً.

سباغيتي سميكة مع طماطم حلوة، بوراتا طازجة وبيستو. طبق أول منعش وعطري.

جنكي بطاطا عضوية متبلة بكريمة وقطع قرع، جبن تاليجيو ولحم مقدد. طبق دافئ وخريفي.

باستا كبيرة بالبيض مع صلصة خد بقري مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة وفطر بورسيني. طري جداً ولذيذ.

سباغيتي ببلح البحر الطازج، ثوم، زيت وبقدونس. طبق بحري كلاسيكي.

معكرونة قصيرة سميكة مع تارتار جمبري، صلصة قشريات وخرشوف مقلي. راقي ولذيذ.

برجر كلاسيكي كامل مع جبن، لحم مقدد وخضروات. كثير العصارة وغني.

برجر سمك مع أخطبوط وبطاطا وسلق. خيار أصلي ومتوسطي.

خبز باللحم المفروم الناعم جداً، صلصة باربيكيو وكرنب أحمر. حلو ومدخن.

برجر نباتي يعتمد على الخضروات مع بطاطا وخضروات. مناسب لمن لا يأكل اللحم.

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع أطباق جانبية مشكلة. طري ولذيذ.

شريحة لحم بقري فاخرة (ضلع بدون عظم) تقدم مع خضروات. قطعة كثيرة العصارة ومشبعة بالدهون.

شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية في المقلاة مع الخرشوف والجبن. طبق روماني سريع ولذيذ.

شرائح دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية مقرمشة. طبق بسيط يحبه الجميع.

خروف صغير مشوي بالفرن مع بطاطا. طبق روماني تقليدي للأعياد، طري وعطري.

صدر دجاج مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة ليظل طريًا، ثم يقطع ويقدم مع الجرجير والجرانا. خفيف وصحي.

أطرى وأقل لحوم بقري دهونًا، مشوي أو مع صلصات. يذوب في الفم.

لحم بقري مفروم يقدم في طبق بدون خبز، مع بطاطا. بسيط وغني بالبروتين.

حلقات كاليماري مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة، ذهبية وتقدم مع الليمون.

أذرع أخطبوط مشوية تقدم على كريمة ناعمة. طبق سمك متطور بقوام مختلف.

فيليه سلمون مطبوخ بسرعة في المقلاة، يقدم مع الخضروات. غني بالأوميغا 3 والنكهة.

لحم أنثى بقري صغير، معروف بطراوته ووجود كميات صغيرة من الدهون.

على الأرجح مزيج مختلط أو قطع ثنائية اللون خاصة. اسأل الموظفين للتفاصيل.

سلالة بقرية فاخرة من بيدمونت، مع لحم قليل الدهون جداً وطري للغاية. نكهة رقيقة.

سلالة بقرية إيطالية قديمة (توسكانا)، مشهورة بـ Bistecca alla Fiorentina. لحم لذيذ ومتماسك.

سلالة بقرية من وسط إيطاليا. لحم عالي الجودة، توازن مثالي بين قلة الدهون والنكهة.

سلالة بقرية أصلها من سويسرا. لحم مشبع جيدًا بالدهون التي تذوب أثناء الطهي.

لحم بقري فنلندي أو شمالي، مشهور بالتشبع العالي بالدهون (دهون داخل العضلات). كثير العصارة وغني.

لحم بقري دانماركي، طري بشكل عام ويحتوي على نسبة جيدة من الدهون. نكهة قوية.

لحم بقري أيرلندي مربى في المراعي. طري، كثير العصارة وله نكهة عشبية مميزة.

سلالة ريفية من ماريمما توسكانا. لحم أحمر مالح وقليل الدهون.

سلالة لإنتاج الحليب تنتج أيضًا لحمًا ممتازًا، غالبًا ما يكون مشبعًا بالدهون ولذيذًا.

سلالة جبلية من ألته أديجي. لحم عالي الجودة وأصيل.

لحم بقرى مربى في وادي أوستا. نكهة ريفية وجبلية.

على الأرجح إشارة إلى اختيار خاص أو ناضج (جاف). اسأل الموظفين.

خضروات موسمية مشكلة مشوية (مثل الكوسا، الباذنجان، الفلفل). خفيفة وصحية.

كرنب أحمر مشوي. النكهة المرة تصبح أحلى مع الطهي.

خضروات ورقية رومانية نموذجية. "آل أغرو" مسلوقة بالليمون، "ريباساتا" مقلية بالثوم والفلفل الحار.

خضروات شبيهة بالبروكلي. ممتازة مقلية في المقلاة.

بطاطا كلاسيكية، تقدم مشوية بالروزماري أو مقلية على شكل أصابع.

سلطة خس طازجة. بسيطة وتنظف الحنك.

خرشوف كامل مطبوخ ببطء مع ثوم، بقدونس ونعناع. طري جداً وعطري.

نوع من البروكلي الأخضر الفاتح ذو الشكل الهندسي، مقلي في المقلاة. نكهة حلوة وقوام مقرمش.

براعم سلق كتالونيا نيئة، متبلة بصلصة أنشوجة، ثوم وخل. منعشة جداً ومقرمشة.

كأس من نبيذ البيت أو اختيار اليوم.

كوكتيلات فاتح شهية إيطالية كلاسيكية تعتمد على بروسيكو وبيتير.

مشروبات طويلة كلاسيكية منعشة.

مقطر حاصل على ماء الحياة من البيرة. نكهة خاصة وعطرية.

ويسكي شعير عالي الجودة.

مسكرات عشبية إيطالية هاضمة.

جرابا أو مقطرات أخرى.

مياه معدنية في زجاجة كبيرة.

مشروبات غازية غير كحولية (مثل كوكا كولا، فانتا).

إسبريسو إيطالي.

إسبريسو خالٍ من الكافيين.

مشروبات ساخنة بديلة للقهوة.