皮蛋（ピータン）
アヒルの卵を熟成させた中国の珍味です。独特のアンモニア臭とクリーミーな黄身、ゼリー状の白身が特徴です。お酒のお供として少しずつ食べるのが一般的です。
¥400
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Tann-Ya
Tann-Ya
ランチタイムは半ライスをサービスします！ 麺の大盛りは120円増しです。
おつまみ・餃子
茹で鶏の葱搾菜ソース
しっとりと茹でた鶏肉に、ネギとザーサイを使った特製ソースをかけた冷菜です。塩気と食感が良く、ビールによく合います。
¥550
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あぶりチャーシュー
表面を香ばしく炙った特製チャーシューです。肉の旨味が凝縮されており、ジューシーな味わいが楽しめます。
¥600
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ゴーヤの甘酢漬物（夏季限定）
苦味のあるゴーヤを甘酢に漬けてさっぱりと仕上げた一品です。夏限定のメニューで、箸休めに最適です。
¥320
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ネギワンタン
茹でたワンタンにたっぷりのネギとタレをかけた一品です。つるっとした食感とネギの風味が楽しめます。
¥450
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焼餃子（5ヶ）
豚ひき肉と野菜を包んで香ばしく焼き上げた日本の定番餃子です。皮はパリッと、中はジューシーです。タレにつけてお召し上がりください。
¥480
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しそ餃子（5ヶ）
大葉（しそ）の風味が効いた爽やかな味わいの餃子です。通常の餃子よりもさっぱりとしており、女性に人気です。
¥530
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鶏ナンコツの唐揚げ
鶏の軟骨をカリッと揚げたおつまみです。コリコリとした食感が特徴で、ビールのおつまみに最適です。
¥480
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さきイカのフライ
乾燥させたイカ（さきイカ）に衣をつけて揚げたものです。イカの旨味と揚げた衣の香ばしさが後を引く美味しさです。
¥600
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ソーキ（豚のバラ先軟骨）
圧力鍋で軟骨まで柔らかく。
豚のあばら肉（軟骨付き）を圧力鍋で柔らかく煮込んだ料理です。軟骨までトロトロに柔らかく、コラーゲンたっぷりです。
¥650
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柔らか角煮 味玉子つき
柔らか角煮 味玉子つき
豚バラ肉を甘辛いタレで長時間煮込み、とろけるように柔らかく仕上げた角煮です。味の染みた煮卵が添えられています。
¥680
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麻婆豆腐
豆腐とひき肉を豆板醤などのスパイスで煮込んだ四川料理です。ピリッとした辛さと旨味が特徴です。
¥600
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ランチタイムメニュー TANN-YAのらーめん
お食事にTANN-YA特製杏仁豆腐（マンゴーソースかけ）がつきます！ 半ライスをサービスします！お申し付けください。 麺大盛り 120円増し 新メニューは別のPOPにあります
たんや特製担々麺
（辛さ選べます）
ワンタン/肉味噌/青菜/のり/桜海老
胡麻の風味豊かな濃厚スープにラー油の辛味が効いた麺料理です。肉味噌や青菜がトッピングされています。辛さを選ぶことができます。
¥1,000~
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サンバルと粉山椒の担々麺
サンバルと粉山椒の担々麺
サンバル/トマトサンバル/粉山椒/ワンタン/肉味噌/青菜/のり/桜海老
インドネシアの辛味調味料サンバルと、日本の山椒を使用したスパイシーな担々麺です。独特の辛さと香りが楽しめます。
¥1,120
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たんや特製ラーメン（醤油）
ワンタン/味玉子/チャーシュー/青菜/桜海老
あっさりとした醤油ベースのスープに、ワンタンやチャーシューなどの具材がたっぷり入った特製ラーメンです。
¥900
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チャーシュー麺（醤油）
チャーシュー（5枚）/ワンタン/青菜/桜海老
自家製チャーシューが5枚ものったボリューム満点の醤油ラーメンです。肉好きの方におすすめです。
¥1,140
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蒸し鶏ネギあえラーメン（塩）
蒸し鶏ネギあえ/ワンタン/青菜
さっぱりとした塩味のスープに、蒸し鶏とネギを和えたトッピングをのせたラーメンです。優しい味わいです。
¥1,000
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バター担々麺
もやしから青菜に変更になりました
肉味噌/バター/青菜/葱/のり
（辛さ選べます）
濃厚な担々麺にバターを加えることで、さらにコクとまろやかさをプラスした一杯です。
¥1,100
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魚粉醤油ラーメン
ワンタン/桜海老/チャーシュー/青菜/鰹節粉/鰯粉
鰹節や鰯の魚粉を効かせた香り高い醤油ラーメンです。魚介の旨味がスープに溶け込んでいます。
¥960
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魚粉醤油チャーシュー麺
ワンタン/桜海老/チャーシュー5枚/青菜/鰹節粉/鰯粉
魚介の風味が効いた醤油ラーメンに、チャーシューをたっぷりとトッピングしました。
¥1,180
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ジャージャー麺
ひき肉/タケノコ/水菜/葱/椎茸/細切り揚げワンタンの皮
麺1.5玉と1玉 同じ金額です、お選びください
特製辣椒トウチソース付き
甘辛い肉味噌（ジャージャージャン）を麺にかけた汁なし麺です。よく混ぜてお召し上がりください。麺の量が選べます。
¥980~
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揚げナス入りジャージャー担々麺
特製辣椒トウチソース付き
ひき肉/タケノコ/椎茸/水菜/ネギ/揚げナス/細切り揚げワンタンの皮
ジャージャー麺の肉味噌と担々麺の要素を合わせ、揚げナスをトッピングしたボリュームのある一品です。
¥1,200
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焼チーズカレー担々麺
カレー油とおこげがなくなりました。
★クミンシードオイルとフライドオニオンが入ります
焼チーズ/ワンタン/揚げナス/青菜/肉味噌
カレースパイスと焼きチーズを合わせた担々麺です。スパイシーでクリーミーな味わいが楽しめます。
¥1,090
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辛口焼チーズサンバルカレー担々麺
カレー油とおこげがなくなりました。
★クミンシードオイルとフライドオニオンが入ります
サンバル/焼チーズ/ワンタン/揚げナス/青菜/肉味噌
焼チーズカレー担々麺に辛味調味料サンバルを加えた辛口バージョンです。
¥1,190
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青唐辛子発酵バターと青山椒油の鶏塩ラーメン
発酵バター/青山椒油/茹で鶏/ワンタン/味玉/フライドオニオン/長ネギ/水菜又は香菜
青唐辛子入りの発酵バターと青山椒油を使用した、香り高くスパイシーな塩ラーメンです。
¥1,250
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酸辣湯麺（スーラータンメン）
NEW! 期間限定
ラー油の量は担々麺のちょい辛位ですが、あんかけで、胡椒が効いている為辛さ強めになっています。特製生姜ニンニク油付き。
酸辣湯麺は辛いのが苦手な方の為に、酢、辣油、胡椒抜きの辛味なしもできます。
豚肉/タケノコ/エノキ/水菜/葱/椎茸/細切り揚げワンタンの皮/ワンタン
酸味と辛味が特徴のあんかけスープ麺です。具だくさんで体が温まります。辛さの調整も可能です。
¥1,050
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ランチサイドメニュー
あぶりチャーシュー（5枚入り）
香ばしく炙ったチャーシューです。ラーメンのトッピングやサイドメニューとしてどうぞ。
¥600
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ネギワンタン（5個入り）
茹でワンタンにネギとタレをかけた一品です。
¥480
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餃子（5個入り）
パリッと焼き上げた餃子です。
¥450
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しそ餃子（5個入り）
しその風味が爽やかな餃子です。
¥530
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中瓶ビール
アサヒ、スーパードライ、キリン、一番搾り
中瓶サイズのビールです。
¥700
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ディナー限定メニュー
ジャージャー丼
ご飯の量は200gか300gかをお選びいただけます。
挽肉・タケノコ・葱・水菜・椎茸
揚げワンタンの皮の細切り・角煮・味玉・揚げナス
温泉卵が細切りワンタンの皮に変更になりました
ジャージャー麺の肉味噌をご飯にかけた丼メニューです。具だくさんで満足感があります。
¥1,050~
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担々伴麺
汁なし担々麺です。
麺の量は1.5玉です。
揚げナス・青菜・のり・角煮・細切りチャーシュー
スープのない和え麺タイプの担々麺です。濃厚なタレと麺をよく絡めてお召し上がりください。
¥1,150
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トッピング
とろろ（大和芋）
粘り気の強い大和芋のとろろです。
¥180
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味玉子
タレに漬け込んだ煮卵です。
¥140
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揚げナス
油で揚げたナスです。
¥160
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角煮
柔らかく煮込んだ豚肉の角煮です。
¥390
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焼きチーズ
香ばしく焼いたチーズです。
¥130
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三種海苔
3種類の海苔の盛り合わせです。
¥180
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チャーシュー 4枚
追加のチャーシュー4枚です。
¥360
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ネギ
刻みネギです。
¥110
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ワンタン（3個）
追加のワンタン3個です。
¥180
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サンバル＆トマトサンバル
インドネシアの辛味調味料サンバルです。
¥180
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バター
コクを加えるバターです。
¥180
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肉みそ
味付けしたひき肉です。
¥150
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小松菜
茹でた小松菜です。
¥110
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ドリンク
BEER
瓶ビール（中瓶）
日本の代表的なビールの銘柄です。
¥700~
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OTHERS
トリスのハイボール
ウイスキーをソーダで割った爽快な飲み物です。
¥500
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ホッピー
焼酎をビールテイストの飲料で割って飲む日本の大衆酒場の定番ドリンクです。
¥480
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ホッピー中
ホッピーのおかわり用の焼酎（中）です。
¥220
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ホッピー外
ホッピーのおかわり用の割り材（外）です。
¥260
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焼酎
一刻者 赤（いっこもんあか）
芋麹仕込み(南九州産赤芋100%) 全量赤芋焼酎
南九州産の赤芋を100%使用した芋焼酎です。フルーティーで甘みのある香りが特徴です。
¥600~
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SOFT DRINK
アイスウーロン茶
冷たいウーロン茶です。食事の脂をさっぱりとさせます。
¥220
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マンゴージュース
濃厚な甘さのマンゴージュースです。
¥370
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レモンソーダ
レモンの酸味が爽やかな炭酸飲料です。
¥420
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デザート
杏仁豆腐(マンゴーソース&ブルーベリー)
滑らかな食感の杏仁豆腐に、マンゴーソースとブルーベリーをトッピングしたデザートです。
¥350
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グラニテ
味は季節により変わります。スタッフにお尋ねください
果汁やシロップを凍らせて砕いた、シャーベット状の氷菓子です。季節によって味が変わります。
¥330
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
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