Tann-Ya

アヒルの卵を熟成させた中国の珍味です。独特のアンモニア臭とクリーミーな黄身、ゼリー状の白身が特徴です。お酒のお供として少しずつ食べるのが一般的です。

しっとりと茹でた鶏肉に、ネギとザーサイを使った特製ソースをかけた冷菜です。塩気と食感が良く、ビールによく合います。

表面を香ばしく炙った特製チャーシューです。肉の旨味が凝縮されており、ジューシーな味わいが楽しめます。

苦味のあるゴーヤを甘酢に漬けてさっぱりと仕上げた一品です。夏限定のメニューで、箸休めに最適です。

茹でたワンタンにたっぷりのネギとタレをかけた一品です。つるっとした食感とネギの風味が楽しめます。

豚ひき肉と野菜を包んで香ばしく焼き上げた日本の定番餃子です。皮はパリッと、中はジューシーです。タレにつけてお召し上がりください。

大葉（しそ）の風味が効いた爽やかな味わいの餃子です。通常の餃子よりもさっぱりとしており、女性に人気です。

鶏の軟骨をカリッと揚げたおつまみです。コリコリとした食感が特徴で、ビールのおつまみに最適です。

乾燥させたイカ（さきイカ）に衣をつけて揚げたものです。イカの旨味と揚げた衣の香ばしさが後を引く美味しさです。

豚のあばら肉（軟骨付き）を圧力鍋で柔らかく煮込んだ料理です。軟骨までトロトロに柔らかく、コラーゲンたっぷりです。

豚バラ肉を甘辛いタレで長時間煮込み、とろけるように柔らかく仕上げた角煮です。味の染みた煮卵が添えられています。

豆腐とひき肉を豆板醤などのスパイスで煮込んだ四川料理です。ピリッとした辛さと旨味が特徴です。

胡麻の風味豊かな濃厚スープにラー油の辛味が効いた麺料理です。肉味噌や青菜がトッピングされています。辛さを選ぶことができます。

インドネシアの辛味調味料サンバルと、日本の山椒を使用したスパイシーな担々麺です。独特の辛さと香りが楽しめます。

あっさりとした醤油ベースのスープに、ワンタンやチャーシューなどの具材がたっぷり入った特製ラーメンです。

自家製チャーシューが5枚ものったボリューム満点の醤油ラーメンです。肉好きの方におすすめです。

さっぱりとした塩味のスープに、蒸し鶏とネギを和えたトッピングをのせたラーメンです。優しい味わいです。

濃厚な担々麺にバターを加えることで、さらにコクとまろやかさをプラスした一杯です。

鰹節や鰯の魚粉を効かせた香り高い醤油ラーメンです。魚介の旨味がスープに溶け込んでいます。

魚介の風味が効いた醤油ラーメンに、チャーシューをたっぷりとトッピングしました。

甘辛い肉味噌（ジャージャージャン）を麺にかけた汁なし麺です。よく混ぜてお召し上がりください。麺の量が選べます。

ジャージャー麺の肉味噌と担々麺の要素を合わせ、揚げナスをトッピングしたボリュームのある一品です。

カレースパイスと焼きチーズを合わせた担々麺です。スパイシーでクリーミーな味わいが楽しめます。

焼チーズカレー担々麺に辛味調味料サンバルを加えた辛口バージョンです。

青唐辛子入りの発酵バターと青山椒油を使用した、香り高くスパイシーな塩ラーメンです。

酸味と辛味が特徴のあんかけスープ麺です。具だくさんで体が温まります。辛さの調整も可能です。

香ばしく炙ったチャーシューです。ラーメンのトッピングやサイドメニューとしてどうぞ。

茹でワンタンにネギとタレをかけた一品です。

パリッと焼き上げた餃子です。

しその風味が爽やかな餃子です。

中瓶サイズのビールです。

ジャージャー麺の肉味噌をご飯にかけた丼メニューです。具だくさんで満足感があります。

スープのない和え麺タイプの担々麺です。濃厚なタレと麺をよく絡めてお召し上がりください。

粘り気の強い大和芋のとろろです。

タレに漬け込んだ煮卵です。

油で揚げたナスです。

柔らかく煮込んだ豚肉の角煮です。

香ばしく焼いたチーズです。

3種類の海苔の盛り合わせです。

追加のチャーシュー4枚です。

刻みネギです。

追加のワンタン3個です。

インドネシアの辛味調味料サンバルです。

コクを加えるバターです。

味付けしたひき肉です。

茹でた小松菜です。

滑らかな食感の杏仁豆腐に、マンゴーソースとブルーベリーをトッピングしたデザートです。

果汁やシロップを凍らせて砕いた、シャーベット状の氷菓子です。季節によって味が変わります。