Tann-Ya

Name: Tann-Ya
Address: 3 Chome-23-5 Kitasenzoku, Ota City, Tokio
Price range: ¥110 - ¥1250

¡Te regalamos medio arroz durante el horario de almuerzo! Los fideos extra grandes cuestan 120 yenes más.

★ 4.3 (304) $$Moderate 📍 3 Chome-23-5 Kitasenzoku, Ota City

Aperitivos y Gyoza

Pidan (huevo centenario)

皮蛋（ピータン）

Una delicadeza china de huevos de pato curados. Se caracteriza por su distintivo olor a amoníaco, una yema cremosa y una clara gelatinosa. Generalmente se come en pequeñas porciones como acompañamiento de bebidas.

¥400 ≈ €2.00

Pollo hervido con salsa de cebolleta y pepinillos encurtidos

茹で鶏の葱搾菜ソース

Un plato frío de pollo tierno hervido, cubierto con una salsa especial de cebolleta y pepinillos encurtidos. Tiene un buen equilibrio de salinidad y textura, y combina bien con la cerveza.

¥550 ≈ €3.00

Chashu tostado

あぶりチャーシュー

Chashu especial ligeramente tostado en la superficie. El sabor umami de la carne está concentrado, ofreciendo un sabor jugoso.

¥600 ≈ €3.00

Melón amargo encurtido en vinagre dulce (solo en verano)

ゴーヤの甘酢漬物（夏季限定）

Melón amargo encurtido en vinagre dulce para un sabor refrescante. Es un menú de verano, perfecto para un descanso entre platos.

¥320 ≈ €2.00

Wonton de cebolleta

ネギワンタン

Wontons hervidos cubiertos con abundante cebolleta y salsa. Disfrute de su textura suave y el sabor de la cebolleta.

¥450 ≈ €2.00

Gyoza a la parrilla (5 piezas)

焼餃子（5ヶ）

Gyoza japonesas clásicas, envueltas y asadas hasta quedar crujientes por fuera y jugosas por dentro. Sírvalas con la salsa.

¥480 ≈ €3.00

Gyoza de shiso (5 piezas)

しそ餃子（5ヶ）

Un gyoza con un refrescante sabor a hoja de perilla (shiso). Es más ligero que el gyoza normal y popular entre las mujeres.

¥530 ≈ €3.00

Pollo crujiente con cartílago

鶏ナンコツの唐揚げ

Un aperitivo de cartílago de pollo crujiente y frito. Se caracteriza por su textura crujiente y es perfecto como acompañamiento de cerveza.

¥480 ≈ €3.00

Calamares secos fritos

さきイカのフライ

Calamares secos (en tiras) rebozados y fritos. El sabor umami del calamar y el aroma del rebozado frito son irresistiblemente deliciosos.

¥600 ≈ €3.00

Soki (costilla de cerdo con cartílago)

ソーキ（豚のバラ先軟骨）

Cocido a presión hasta que el cartílago esté tierno.

Carne de cerdo (costillas con cartílago) cocida a presión hasta quedar tierna. El cartílago es tan tierno que se derrite en la boca, y es rico en colágeno.

¥650 ≈ €4.00

Kakuni tierno con huevo marinado

柔らか角煮味玉子つき

Kakuni tierno con huevo marinado

Kakuni de cerdo tierno, cocido a fuego lento en una salsa dulce y salada. Se sirve con un huevo estofado bien sazonado.

¥680 ≈ €4.00

Mapo Tofu

麻婆豆腐

Un plato de Sichuan con tofu y carne picada cocidos en especias como doubanjiang. Se caracteriza por su picante y sabor umami.

¥600 ≈ €3.00

Menú de almuerzo: Ramen TANN-YA

¡La comida incluye nuestro TANN-YA especial de almendras con salsa de mango! ¡Te regalamos medio arroz! Por favor, pídelo. Fideos extra grandes por 120 yenes más Los nuevos menús están en otro cartel

Tantanmen especial TANN-YA

たんや特製担々麺

(Nivel de picante seleccionable) Wonton/Carne picada/Verduras/Algas/Camarones secos

Un plato de fideos con una rica sopa de sésamo y el picante del aceite de chile. Cubierto con carne picada y verduras. Se puede elegir el nivel de picante.

¥1,000~ ≈ €6.00

Tantanmen de sambal y pimienta de Sichuan

サンバルと粉山椒の担々麺

Tantanmen de sambal y pimienta de Sichuan Sambal/Sambal de tomate/Pimienta de Sichuan/Wonton/Carne picada/Verduras/Algas/Camarones secos

Un picante tantanmen que utiliza el condimento picante indonesio sambal y la pimienta japonesa sansho. Disfrute de su picante y aroma únicos.

¥1,120 ≈ €6.00

Ramen especial TANN-YA (salsa de soja)

たんや特製ラーメン（醤油）

Wonton/Huevo marinado/Chashu/Verduras/Camarones secos

Un ramen especial con una sopa ligera a base de salsa de soja, repleto de ingredientes como wontons y chashu.

¥900 ≈ €5.00

Ramen de chashu (salsa de soja)

チャーシュー麺（醤油）

Chashu (5 piezas)/Wonton/Verduras/Camarones secos

Un ramen de salsa de soja abundante con 5 generosas porciones de nuestro chashu casero. Recomendado para los amantes de la carne.

¥1,140 ≈ €6.00

Ramen salado de pollo al vapor con cebolleta

蒸し鶏ネギあえラーメン（塩）

Pollo al vapor con cebolleta/Wonton/Verduras

Un ramen con una sopa salada ligera, cubierto con pollo al vapor mezclado con cebolleta y pepinillos encurtidos. Tiene un sabor suave.

¥1,000 ≈ €6.00

Tantanmen con mantequilla

バター担々麺

Se ha cambiado de brotes de soja a verduras de hoja verde Carne picada/Mantequilla/Verduras/Cebolleta/Algas (Nivel de picante seleccionable)

Una taza de tantanmen rico al que se le añade mantequilla para darle más profundidad y suavidad.

¥1,100 ≈ €6.00

Ramen de salsa de soja con pescado en polvo

魚粉醤油ラーメン

Wonton/Camarones secos/Chashu/Verduras/Copos de bonito/Copos de sardina

Un ramen de salsa de soja aromático con pescado en polvo de bonito y sardina. El sabor umami del marisco se disuelve en la sopa.

¥960 ≈ €5.00

Ramen de chashu con salsa de soja y pescado en polvo

魚粉醤油チャーシュー麺

Wonton/Camarones secos/Chashu (5 piezas)/Verduras/Copos de bonito/Copos de sardina

Un ramen de salsa de soja con un rico sabor a marisco, cubierto con abundante chashu.

¥1,180 ≈ €7.00

Jajamen

ジャージャー麺

Carne picada/Bambú/Mizuna/Cebolleta/Shiitake/Piel de wonton frita en juliana Los fideos de 1.5 porciones y 1 porción tienen el mismo precio, elija uno Con salsa especial de chile tochi

Un plato de fideos sin sopa cubierto con carne picada dulce y salada (Jajajan). Mézclelo bien antes de comer. Puede elegir la cantidad de fideos.

¥980~ ≈ €5.00

Tantanmen Jajamen con berenjena frita

揚げナス入りジャージャー担々麺

Con salsa especial de chile tochi Carne picada/Bambú/Shiitake/Mizuna/Cebolleta/Berenjena frita/Piel de wonton frita en juliana

Un plato abundante que combina la carne picada del Jajamen con elementos de tantanmen, cubierto con berenjena frita.

¥1,200 ≈ €7.00

Tantanmen de curry con queso a la parrilla

焼チーズカレー担々麺

El aceite de curry y el arroz crujiente se han eliminado. ★ Contiene aceite de semillas de comino y cebolla frita Queso a la parrilla/Wonton/Berenjena frita/Verduras/Carne picada

Un tantanmen que combina especias de curry y queso a la parrilla. Disfrute de su sabor picante y cremoso.

¥1,090 ≈ €6.00

Tantanmen de curry con queso a la parrilla y sambal picante

辛口焼チーズサンバルカレー担々麺

El aceite de curry y el arroz crujiente se han eliminado. ★ Contiene aceite de semillas de comino y cebolla frita Sambal/Queso a la parrilla/Wonton/Berenjena frita/Verduras/Carne picada

Una versión picante del tantanmen de curry con queso a la parrilla, al que se le ha añadido el condimento picante sambal.

¥1,190 ≈ €7.00

Ramen de pollo salado con mantequilla de chile verde fermentada y aceite de pimienta de Sichuan

青唐辛子発酵バターと青山椒油の鶏塩ラーメン

Mantequilla fermentada/Aceite de pimienta de Sichuan/Pollo hervido/Wonton/Huevo marinado/Cebolla frita/Cebolleta larga/Mizuna o cilantro

Un ramen salado aromático y picante con mantequilla de chile verde fermentada y aceite de pimienta de Sichuan.

¥1,250 ≈ €7.00

Su-la-tanmen (Sopa agripicante de fideos)

酸辣湯麺（スーラータンメン）

¡NUEVO! Por tiempo limitado La cantidad de aceite de chile es similar al nivel ligeramente picante del tantanmen, pero debido a la salsa espesa y la pimienta, es bastante picante. Con aceite especial de jengibre y ajo. Para aquellos que no toleran el picante del Su-la-tanmen, se puede hacer sin vinagre, aceite de chile y pimienta, sin picante. Cerdo/Bambú/Enoki/Mizuna/Cebolleta/Shiitake/Piel de wonton frita en juliana/Wonton

Un plato de fideos con sopa espesa agripicante. Es abundante y reconfortante. El nivel de picante se puede ajustar.

¥1,050 ≈ €6.00

Menú de acompañamiento para el almuerzo

Chashu tostado (5 piezas)

あぶりチャーシュー（5枚入り）

Chashu tostado hasta quedar fragante. Perfecto como topping para ramen o como plato de acompañamiento.

¥600 ≈ €3.00

Wonton de cebolleta (5 piezas)

ネギワンタン（5個入り）

Wontons hervidos cubiertos con cebolleta y salsa.

¥480 ≈ €3.00

Gyoza (5 piezas)

餃子（5個入り）

Gyoza asado hasta quedar crujiente.

¥450 ≈ €2.00

Gyoza de shiso (5 piezas)

しそ餃子（5個入り）

Un gyoza refrescante con sabor a shiso.

¥530 ≈ €3.00

Cerveza en botella mediana

中瓶ビール

Asahi, Super Dry, Kirin, Ichiban Shibori

Cerveza en botella mediana.

¥700 ≈ €4.00

Menú de cena exclusivo

Donburi Jajamen

ジャージャー丼

Puede elegir entre 200g o 300g de arroz. Carne picada/Bambú/Cebolleta/Mizuna/Shiitake Piel de wonton frita en juliana/Kakuni/Huevo marinado/Berenjena frita El huevo a baja temperatura ha sido sustituido por piel de wonton frita en juliana

Un plato de arroz cubierto con la carne picada del Jajamen. Es abundante y satisfactorio.

¥1,050~ ≈ €6.00

Tantanmen con carne picada

担々伴麺

Un tantanmen sin sopa. La cantidad de fideos es de 1.5 porciones. Berenjena frita/Verduras/Algas/Kakuni/Chashu en juliana

Un tantanmen estilo 'aebal' (mezclado) sin sopa. Asegúrese de mezclar bien la rica salsa con los fideos.

¥1,150 ≈ €6.00

Toppings

Tororo (ñame japonés)

とろろ（大和芋）

Puré de ñame japonés pegajoso.

¥180 ≈ €1.00

Huevo marinado

味玉子

Huevo marinado en salsa.

¥140 ≈ €1.00

Berenjena frita

揚げナス

Berenjena frita.

¥160 ≈ €1.00

Kakuni (cerdo estofado)

角煮

Kakuni de cerdo estofado tierno.

¥390 ≈ €2.00

Queso a la parrilla

焼きチーズ

Queso asado hasta quedar fragante.

¥130 ≈ €1.00

Algas marinas mixtas

三種海苔

Surtido de 3 tipos de algas marinas.

¥180 ≈ €1.00

Chashu 4 piezas

チャーシュー 4枚

4 rebanadas adicionales de chashu.

¥360 ≈ €2.00

Cebolleta

ネギ

Cebolleta picada.

¥110 ≈ €1.00

Wonton (3 piezas)

ワンタン（3個）

3 wontons adicionales.

¥180 ≈ €1.00

Sambal y sambal de tomate

サンバル＆トマトサンバル

Condimento picante indonesio sambal.

¥180 ≈ €1.00

Mantequilla

バター

Mantequilla para añadir profundidad.

¥180 ≈ €1.00

Carne picada

肉みそ

Carne picada sazonada.

¥150 ≈ €1.00

Col china

小松菜

Col china hervida.

¥110 ≈ €1.00

Bebidas

CERVEZA

Cerveza en botella (mediana)

瓶ビール（中瓶）

Una marca de cerveza japonesa representativa.

¥700~ ≈ €4.00

OTROS

Highball de Torii

トリスのハイボール

Una bebida refrescante que mezcla whisky con soda.

¥500 ≈ €3.00

Hoppy

ホッピー

Una bebida clásica de los bares populares japoneses, que mezcla shochu con una bebida con sabor a cerveza.

¥480 ≈ €3.00

Hoppy Chu (relleno de shochu)

ホッピー中

Shochu para rellenar el Hoppy (Chu).

¥220 ≈ €1.00

Hoppy Gai (relleno de bebida)

ホッピー外

Bebida para rellenar el Hoppy (Gai).

¥260 ≈ €1.00

Shochu

Ikkoumon Aka

一刻者赤（いっこもんあか）

Elaborado con koji de patata (100% patata roja del sur de Kyushu) Shochu de patata 100%

Un shochu de patata 100% hecho con patatas rojas del sur de Kyushu. Se caracteriza por su aroma afrutado y dulce.

¥600~ ≈ €3.00

BEBIDAS SUAVES

Té oolong helado

アイスウーロン茶

Té oolong frío. Refresca la grasa de las comidas.

¥220 ≈ €1.00

Jugo de mango

マンゴージュース

Jugo de mango intensamente dulce.

¥370 ≈ €2.00

Refresco de limón

レモンソーダ

Una bebida carbonatada refrescante con la acidez del limón.

¥420 ≈ €2.00

Postres

Almendras con salsa de mango y arándanos

杏仁豆腐(マンゴーソース&ブルーベリー)

Un postre de almendras de textura suave, cubierto con salsa de mango y arándanos.

¥350 ≈ €2.00

Granizado

グラニテ

El sabor varía según la temporada. Pregunte al personal.

Un postre helado hecho triturando fruta congelada o almíbar. El sabor cambia según la temporada.

¥330 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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$$ Moderate

📍 3 Chome-23-5 Kitasenzoku, Ota City

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