menufans

Tamarind

Tamarin

新鮮な製品&自家製 牛肉と鶏肉はEU産です 迅速なサービス(ランチ)

ランチコース

週末&祝日を除く

ランチ発見コース
Formule Découverte Midi
前菜 + メイン + デザート。ジャスミンライス付き(パッタイ、ブーン、チャーハン、ロクラックを除く)。
前菜、メイン、デザートを含む、タイ料理の味を手頃な価格で楽しめる、完全なランチセット。
€23.90~ ≈ ¥4,330

夜&週末コース

毎日ランチ&ディナー提供。前菜 + メイン または メイン + デザート (25.9€) / 前菜 + メイン + デザート (28.9€)

2品コース
Menu 2 Plats
前菜 + メイン または メイン + デザート
2品選択コース:前菜とメイン、またはメインとデザート。美味しい食事のための柔軟なオプション。
€25.90 ≈ ¥4,693
3品コース
Menu 3 Plats
前菜 + メイン + デザート
前菜、メイン、デザートを含むフルコース。メニュー全体をお楽しみいただくのに最適です。
€28.90 ≈ ¥5,236

前菜

自家製揚げ物

エビと鶏肉のブーシェ
Bouchée de crevettes et poulet
エビと鶏肉のミンチを詰めた揚げ物。外はカリカリ、中は柔らかい。
€11.90 ≈ ¥2,156
鶏肉入りインペリアルパテ(タイ風ネム)
Pâté impérial au poulet (Nem thaï)
鶏ひき肉と野菜を詰めたタイ風揚げ春巻き。黄金色でカリカリに仕上げました。
€9.90 ≈ ¥1,794
タイ風ベジタリアンサモサ
Samoussa thaï végétarien
スパイシーな野菜を詰めた揚げ春巻き。インド料理風のカリカリ前菜。
€8.90 ≈ ¥1,612
魚のガレット(タラの切り身)
Galette de poisson (Dos de cabillaud)
軽くスパイシーな魚のケーキ。タラの切り身とカレーペーストで作られ、黄金色に揚げられています。しっかりとした弾力のある食感。
€9.90 ≈ ¥1,794
野菜の天ぷら
Tempura légumes
軽い衣をつけて揚げた様々な野菜。カリカリで油っぽくない。
€9.90 ≈ ¥1,794
エビの天ぷら
Tempura crevettes
衣をつけて揚げたタコの切り身。人気の日本の定番。
€11.90 ≈ ¥2,156
パンダンリーフチキン
Poulet aux feuilles de pandanus
パンダンリーフに包んで揚げたマリネ鶏肉。葉が肉に甘くバニラのような香りを移します。
€9.90 ≈ ¥1,794
タイ風豚ソーセージ
Saucisse thaï au porc
ハーブとスパイスが豊富なタイ北部の伝統的なソーセージ。複雑で香ばしい風味。
€9.90 ≈ ¥1,794
タコのフリッター
Beignet de poulpe
衣をつけて揚げたタコの切り身。中は柔らかく、外はカリカリ。
€9.90 ≈ ¥1,794

スープ

レモングラスエビスープ
Soupe de crevettes à la citronnelle
有名なトムヤムクン。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉で風味付けされた、クリアでスパイシー、酸味のあるブロス。
€11.90 ≈ ¥2,156
レモングラスチキンスープ
Soupe de poulet à la citronnelle
トムヤムチキンバージョン。香ばしく、酸味があり、軽くスパイシーなブロス。
€11.50 ≈ ¥2,084
ガランガルココナッツチキンスープ
Soupe de poulet galanga coco
トムカーガイ。ココナッツミルクを使った甘くクリーミーなスープで、ガランガルとレモングラスの香りがします。トムヤムより辛くない。
€11.50 ≈ ¥2,084
エビとガランガのココナッツクリーミースープ
Soupe de crevettes galanga coco
トムカークン。ココナッツミルクとエビのクリーミースープ。柑橘系とタイハーブの香り。
€11.90 ≈ ¥2,156
トムヤムクン(エビ入り)
Soupe de Tom Yam Kung crevettes
タイを代表するエビスープ。スパイシー、酸味、塩味、甘味の完璧なバランス。
€11.90 ≈ ¥2,156

サラダ

エビ入りフレッシュパイナップルサラダ
Salade d'ananas frais aux crevettes
フレッシュパイナップルの甘さと風味豊かなエビを組み合わせた、爽やかなサラダ。
€11.90 ≈ ¥2,156
牛肉 / 鶏肉入りフレッシュパイナップルサラダ
Salade d'ananas frais au boeuf / poulet
パイナップルの甘酸っぱさと、お好みの肉を使った、フルーティーで塩味のあるサラダ。
€10.90 ≈ ¥1,975
軽くスパイシーなグリーンパパイヤサラダ
Salade de papaye verte légèrement épicée
ソムタム。千切りグリーンパパイヤを唐辛子、ニンニク、ライムで叩いたもの。シャキシャキで非常に香ばしい。
€11.90 ≈ ¥2,156
干しエビ入りグリーンマンゴーサラダ
Salade de mangue verte aux crevettes séchées
カリカリのグリーンマンゴーを使った甘酸っぱいサラダと干しエビのうま味。
€10.90 ≈ ¥1,975
レモングラスチキンサラダ
Salade de poulet à la citronnelle
レモングラスとフレッシュハーブでマリネした、細切り鶏肉の軽いサラダ。
€9.90 ≈ ¥1,794
牛肉のラープ
Laab de boeuf
タイ北東部の伝統的なひき肉サラダ。ロースト米粉、唐辛子、ミントで味付け。
€11.90 ≈ ¥2,156

発見プレート

2名様用
Pour Deux Personnes
各2個:エビと鶏肉のブーシェ、鶏肉またはベジタリアンインペリアルパテ、パンダンリーフチキン、タイ風豚ソーセージ、本日のミニサラダ
2名様用前菜盛り合わせ。数種類の自家製スペシャルをお試しいただけます。
€18.90 ≈ ¥3,424
3名様用
Pour Trois Personnes
各3個:エビと鶏肉のブーシェ、鶏肉またはベジタリアンインペリアルパテ、パンダンリーフチキン、タイ風豚ソーセージ、本日のミニサラダ
3名様用にデザインされた、様々な前菜の盛り合わせ。
€27.90 ≈ ¥5,055

メインディッシュ

ジャスミンライスまたはもち米付き(パッタイ、ブーン、ロクラックライス、チャーハンを除く)。タイ米 +1€

肉料理&ベジタリアン

牛肉のバジルとフレッシュグリーンペッパー炒め
Boeuf sauté aux feuilles de basilic et poivres verts frais
タイバジルと房状のグリーンペッパーで風味付けした牛肉炒め。非常に香ばしく、軽くスパイシーな料理。
€17.90 ≈ ¥3,243
レモングラスとピーナッツの牛肉炒め
Boeuf sauté à la citronnelle et cacahuètes
新鮮なレモングラスとカリカリのピーナッツで炒めた柔らかい牛肉。食感のコントラストが楽しめます。
€17.90 ≈ ¥3,243
牛肉のマッサマンレッドカリー
Boeuf au curry rouge Massaman
シェフのおすすめ
牛肉、ジャガイモ、シナモンやカルダモンなどの甘いスパイスを使った、イスラム風の濃厚で甘いカレー。
€18.90 ≈ ¥3,424
熱々の鉄板で焼いたエンタレコート、タマリンドソース添え
Entrecôte sur la plaque Chaufante à la sauce Tamarin
熱々の鉄板で提供される大きな牛肉の切り身に、甘酸っぱいタマリンドソースをかけました。
€25.90 ≈ ¥4,693
熱々の鉄板で焼いたエンタレコート、四川風
Entrecôte sur la plaque Chaufante à la Sichuan
泣き虎
グリルしたエンタレコートをスライスし、スパイシーなハーブと乾燥唐辛子のディップソースを添えて。
€25.90 ≈ ¥4,693
ロクラックライス 牛肉 / 鶏肉 / ベジタリアン 豆腐入り
Riz Lôc lac Boeuf / Poulet / végé avec tofu
ベトナム風料理。炒め肉にトマトライスと目玉焼きを添えて。
€17.90 ≈ ¥3,243
鶏肉のバジルとフレッシュグリーンペッパー炒め
Poulet sauté aux feuilles de basilic et poivres verts frais
ハーブを使った定番の鶏肉炒め。タイバジルのアニスのような香りを引き立てます。
€17.90 ≈ ¥3,243
鶏肉のレモングラスとピーナッツ炒め
Poulet sauté à la citronnelle et cacahuètes
レモンの香りで炒めた鶏肉の切り身に、カリカリのナッツを添えて。
€17.90 ≈ ¥3,243
鶏肉のグリーンカレーとココナッツミルクの野菜
Poulet au curry vert et légumes au lait de coco
新鮮なグリーンチリ、ココナッツミルク、タイナス、スイートバジルを使った、非常に人気の高いタイカレー。かなりスパイシー。
€17.90 ≈ ¥3,243
カシューナッツと鶏肉の炒め物
Poulet sauté aux noix de cajou
鶏肉、シャキシャキ野菜、ローストカシューナッツを使った、甘くて風味豊かな炒め物。
€17.90 ≈ ¥3,243
パッタイ 鶏肉 / 牛肉 / エビ
Pad Thaï Poulet / Boeuf / Crevettes
炒め米麺
タイの国民食。米麺をタマリンドソース、卵、ピーナッツ、もやしと共に中華鍋で炒めたもの。
€17.90 ≈ ¥3,243
ブーン 鶏肉 / 牛肉 / エビ
Bo Bun Poulet / Boeuf / Crevettes
春雨サラダ
冷たい米麺の大きなボウルに、温かい肉、ネム、生野菜、フレッシュハーブをトッピング。ヌクマムソースをかけて。
€17.90 ≈ ¥3,243
鶏肉、エビ、野菜のチャーハン
Riz sauté au poulet, crevettes et légumes
肉と野菜のミックスと共に中華鍋で炒めた、風味豊かなジャスミンライス。満足感のある一皿。
€17.90 ≈ ¥3,243
鶏肉 / 牛肉のレッドカリーと野菜
Poulet / Boeuf au curry rouge aux légumes
乾燥赤唐辛子とココナッツミルクベースのカレー。中辛で風味豊か。
€17.90 ≈ ¥3,243
自家製キャラメルポーク
Porc caramel maison
シェフのおすすめ
塩キャラメルソースで長時間煮込んだ豚肉。柔らかく溶ける。
€17.90 ≈ ¥3,243
鶏肉のバジルとフレッシュグリーンペッパー炒め
Canard sauté aux feuilles de basilic et poivres verts frais
新鮮なハーブとグリーンペッパーで炒めたダックの切り身。
€19.90 ≈ ¥3,605
タマリンドソースのラッカーダック
Canard laqué à la sauce Tamarin
タマリンドの甘酸っぱいソースをかけた、皮がパリパリのローストダック。
€19.90 ≈ ¥3,605
ライチと野菜のレッドカレージャー
Canard au curry rouge aux litchis et légumes
ライチの甘さがスパイスの辛さとダックの脂を和らげる、洗練されたレッドカリー。
€20.90 ≈ ¥3,787
季節野菜の炒め物
Assortiments de légumes sautés au wok
旬の野菜を強火で素早く炒め、シャキシャキ感を残しました。
€14.90 ≈ ¥2,700

シーフード

グリーンマンゴーサラダ添え揚げサーモン
Saumon frit avec la salade mangue verte
揚げたサーモンの切り身に、新鮮で酸味のあるタイ風マンゴーサラダを添えて。
€19.90 ≈ ¥3,605
魚のアモック
Amok de poisson
蒸しタラ切り身 バナナの葉包み 10分
バナナの葉で蒸したクメール風魚カレー。ムースやプリンのような食感で、ココナッツミルクの風味が豊か。
€22.90 ≈ ¥4,149
ライムソース蒸しフレッシュスズキ
Bar frais à la vapeur à la sauce citron vert
蒸し魚(丸ごとまたは切り身)に、ライム、ニンニク、唐辛子の非常にスパイシーなソースを添えて。
€24.90 ≈ ¥4,511
新鮮なアンコウのバジルとフレッシュグリーンペッパー炒め
Lotte fraîche sautée aux feuilles de basilic et poivres verts frais
強力なタイのアロマで炒めた、しっかりしたアンコウの切り身。
€28.90 ≈ ¥5,236
エビとアンコウのレモングラス野菜スープ
Soupe de crevettes et lotte avec légumes à la citronnelle
新鮮なハーブで風味付けした、高級シーフードが入った濃厚なブロス。
€23.90 ≈ ¥4,330
エビのバジルとフレッシュグリーンペッパー炒め
Crevettes sautées aux feuilles de basilic et poivres verts frais
風味豊かなバジルとペッパーソースで炒めた大きなエビ。
€22.90 ≈ ¥4,149
エビのグリーンカレーとココナッツミルクの野菜
Crevettes au curry vert et légumes au lait de coco
クリーミーでスパイシーなグリーンカレーソースで煮込んだエビ。
€23.90 ≈ ¥4,330
エビのパッタイ
Pad Thaï aux crevettes
炒め米麺
エビ入り米麺炒め、タマリンドソース、卵、ピーナッツ。
€17.90 ≈ ¥3,243
エビのブーン
Bo Bun aux crevettes
サモサ入り春雨サラダ
米麺、グリルエビ、生野菜、ネムに、甘辛いフィッシュソースをかけて。
€17.90 ≈ ¥3,243
ホタテのバジルとフレッシュグリーンペッパー炒め
Saint-Jacques sautés aux feuilles de basilic et poivres verts frais
タイスパイスで素早く炒めた、柔らかいホタテ。
€25.90 ≈ ¥4,693
グリーンカレーとココナッツミルクのホタテ、野菜
Saint-Jacques au curry vert et légumes au lait de coco
濃厚で風味豊かなグリーンカレーソースのホタテ。
€26.90 ≈ ¥4,874

サイドディッシュ

プレーンジャスミンライス
Riz jasmin nature
蒸しタイ香り米。
€2.90 ≈ ¥525
もち米
Riz gluant
蒸したもち米、粘り気のある食感。伝統的に手で食べられます。
€3.90 ≈ ¥707
タイ米
Riz thaï
軽くスパイシーな風味のチャーハン
スパイス炒めご飯。
€4.90 ≈ ¥888

デザート

自家製デザート

タイ風ココナッツミルクプリン
Flan thaï au lait de coco
卵とココナッツミルクで作った滑らかなプリンで、温かい状態で提供されることが多い。
€6.90 ≈ ¥1,250
ココナッツミルク入りバナナクリームとタピオカパール
Crème de banane et perles de tapioca au lait de coco
甘いココナッツミルクで煮込んだバナナにタピオカパールを添えて。温かく心地よいデザート。
€6.90 ≈ ¥1,250
ココナッツミルク入りゴマとピーナッツ団子
Perles de sésame et cacahuètes au lait de coco
温かいココナッツミルクに入れた、詰め物入りもち米団子。
€6.90 ≈ ¥1,250
フレッシュフルーツサラダ
Salade de fruits frais
マンゴーとパイナップル
新鮮なカットフルーツ。
€10.90 ≈ ¥1,975
ココナッツミルク入りもち米にフレッシュマンゴー
Mangue fraîche sur riz gluant au lait de coco
カオニャオマムアン。ココナッツミルクで甘くしたもち米に熟したマンゴーを添えた、タイで最も有名なデザート。
€10.90 ≈ ¥1,975
タマリンドデザートコーヒー
Café douceur Tamarin
コーヒー、タイ風プリン、ココナッツミルク入りバナナクリーム
自家製デザートのミニバージョンを添えた、グルメコーヒー。
€10.90 ≈ ¥1,975
ココナッツミキュイ
Mi-Cuit Coco
チョコレートフォンダン、ココナッツセンター
ココナッツセンター入りチョコレートフォンダン。
€9.90 ≈ ¥1,794

アイスデザート

マンゴーココナッツフォンダン
Soufflé Mango Coco
ビスキュイ生地ベース、ココナッツムース、マンゴーパッションソース
トロピカルな風味のアイスデザート。
€9.90 ≈ ¥1,794
柚子パッションボール
Boule Yuzu Passion
柚子アイスクリーム、パッションフルーツコーティング、メレンゲ入り
柚子(日本の柑橘類)とパッションフルーツの爽やかなアイスデザート。
€11.90 ≈ ¥2,156
グランマルニエフォンダン
Soufflé Grand Marnier
伝統的な製法で作られたグランマルニエのアイスグラッセ
オレンジリキュール風味のアイスデザート。
€9.90 ≈ ¥1,794
チョコレートプラリネバー
Lingot Chocolat Praliné
ミルクチョコレートとヘーゼルナッツのアイスクリーム、ミルクチョコレートコーティングとプラリネ
チョコレートとプラリネのリッチなアイスバー。
€9.90 ≈ ¥1,794
もちもちアイス x2
Mochis Glacés x2
マンゴーパッション / 抹茶
アイスクリームを包んだもち米のデザート。
€9.90 ≈ ¥1,794
フランス産自家製アイスクリーム x2
Boules de Glaces Artisanales françaises x2
ココナッツ、マンゴー、バニラ
お好みの2スクープアイスクリーム。
€9.90 ≈ ¥1,794

ドリンク

アペリティフ

タマリンドカクテル (エキゾチックフルーツジュース&ホワイトラム) 12cl
Cocktail Tamarin (Jus de fruits exotiques & Rhum blanc) 12cl
トロピカルフルーツを使った自家製アルコールカクテル。
€6.90 ≈ ¥1,250
タマリンドカクテル ノンアルコール (エキゾチックフルーツ、ライム) 12cl
Cocktail Tamarin Sans alcool (Fruits exotiques, citron vert) 12cl
自家製カクテルのノンアルコール版。爽やかでフルーティー。
€6.60 ≈ ¥1,196
Ricard / Pastis 51 / 2cl
定番のフランスのアニスアペリティフ。
€6 ≈ ¥1,087
ポート / マティーニ (赤または白) 5cl
Porto / Martini (Rouge ou Blanc) 5cl
酒精強化ワインまたはベルモット。
€6 ≈ ¥1,087
ウイスキー 5cl
Whisky 5cl
スピリッツ。
€7.50 ≈ ¥1,359
キール / キールロワイヤル (ブラックベリー / カシス / ピーチ) 12cl
Kir / Kir Royal (Mûre / Cassis / Pêche) 12cl
フランスのアペリティフ。白ワイン(キール)またはシャンパン(ロワイヤル)にフルーツクレームを混ぜたもの。
€7.90~ ≈ ¥1,431
シャンパンフルート 12cl
Coupe de Champagne 12cl
AOC Nicolas Feuillatte Brut Réserve Exclusive
フランスの発泡ワイン。
€9.90 ≈ ¥1,794
シャンパンボトル 75cl
Bouteille de Champagne 75cl
AOC Nicolas Feuillatte Brut Réserve Exclusive
フランスの発泡ワイン。
€55 ≈ ¥9,965

冷たいドリンク

シンハービール (タイビール) 33cl
Singha (Biere thaï) 33cl
タイの軽いラガービール。軽くて爽やか。
€4.90 ≈ ¥888
ミネラルウォーター
Eau Minérale
ナチュラルミネラルウォーター(ガス入りまたはガスなし)。
€4.90~ ≈ ¥888
ライチ / マンゴー / パイナップル / ココナッツ / オレンジジュース 25cl
Jus de Litchi / Mangue / Ananas / Coco / Orange 25cl
フルーツジュース。
€3.90 ≈ ¥707
アイスティー / オレンジソーダ 25cl
Ice Tea / Orangina 25cl
ソーダ。
€3.90 ≈ ¥707
コカコーラ / コカコーラゼロ 33cl
Coca Cola / Coca Zéro 33cl
コーラ系ソーダ。
€3.90 ≈ ¥707

温かいドリンク

グレープフルーツハニーティー 33cl (ホット / アイス)
Thé Pamplemousse au miel 33cl (chaud / glacé)
グレープフルーツとハチミツの甘いドリンク。
€4.90 ≈ ¥888
ジンジャーレモンハニーティー (ホット / アイス)
Infusion Gingembre citron et miel (chaud / glacé)
ジンジャー風味の元気が出るドリンク。
€4.90 ≈ ¥888
コーヒー / エスプレッソ / アメリカーノ / デカフェ
Café / Café Court / Allongé / Déca
エスプレッソまたはアメリカーノ。
€2.90 ≈ ¥525
ダブルエスプレッソ
Café Double
ダブルエスプレッソ。
€4.50 ≈ ¥815
カフェノワゼット
Café Noisette
エスプレッソにミルクを少量加えたもの。
€3.20 ≈ ¥580
カフェクレーム
Café Crème
カフェオレ。
€3.90 ≈ ¥707
ジャスミン / 緑茶 / ミント / バーベナ / リンデン
Thé Jasmin / Vert / Menthe / Verveine / Tilleul
様々なお茶とハーブティー。
€3.90 ≈ ¥707

食後酒

カルバドス / ゲット27 / ポワールウィリアム 3cl
Calvados / Get 27 / Poire Williams 3cl
食後の強いお酒。
€6.90 ≈ ¥1,250
ベイリーズ / マンサナ / コニャック / グランマルニエ 5cl
Baileys / Manzana / Cognac / Grand Marnier 5cl
リキュールとブランデー。
€6.90 ≈ ¥1,250

メニューの最後

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お店情報

4.3
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