menufans

Tamarindo

Tamarin

Productos frescos y caseros Nuestras carnes de vacuno y aves son de origen UE Servicio rápido (Mediodía)

★ 4.3 (1,403) $$Moderate 📍 14 Rue Raymond du Temple, Vincennes

Menús Mediodía

Excepto Fines de Semana y Festivos

Menú Descubrimiento Mediodía
Formule Découverte Midi
Entrante + Plato + Postre. Servido con Arroz Jazmín (EXCEPTO Pad Thai, Bo Bun, Arroz Frito y Loclac).
Un menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Ideal para descubrir los sabores de la cocina tailandesa a un precio ventajoso.
€23.90~

Menús Noche y Fin de Semana

Servido Todos los Días Mediodía y Noche. Entrante + Plato o Plato + Postre (25.9€) / Entrante + Plato + Postre (28.9€)

Menú 2 Platos
Menu 2 Plats
Entrante + Plato o Plato + Postre
Menú compuesto por dos servicios a elegir: o un entrante y un plato, o un plato y un postre. Una opción flexible para una comida sabrosa.
€25.90
Menú 3 Platos
Menu 3 Plats
Entrante + Plato + Postre
La experiencia completa que incluye entrante, plato principal y postre. Perfecto para disfrutar de toda la carta.
€28.90

Entrantes

Frituras caseras

Bocado de gambas y pollo
Bouchée de crevettes et poulet
Pequeños bocados fritos rellenos de una mezcla de gambas y pollo. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€11.90
Pastel imperial de pollo (Nem tailandés)
Pâté impérial au poulet (Nem thaï)
Rollitos de primavera fritos al estilo tailandés, rellenos de pollo picado y verduras. Servidos dorados y crujientes.
€9.90
Samosa tailandesa vegetariana
Samoussa thaï végétarien
Triángulos de masa frita rellenos de verduras picantes. Un entrante vegetariano crujiente inspirado en la cocina india.
€8.90
Tortita de pescado (Lomo de bacalao)
Galette de poisson (Dos de cabillaud)
Pequeños pasteles de pescado picantes a base de lomo de bacalao y pasta de curry, fritos hasta dorarse. Textura firme y elástica.
€9.90
Tempura de verduras
Tempura légumes
Verduras variadas rebozadas en una masa ligera y fritas. Crujientes y no grasas.
€9.90
Tempura de gambas
Tempura crevettes
Gambas enteras rebozadas en una masa ligera y fritas. Un clásico japonés popular.
€11.90
Pollo con hojas de pandan
Poulet aux feuilles de pandanus
Trozos de pollo marinado envueltos en hojas de pandan y fritos. La hoja infunde un aroma dulce y avainillado a la carne.
€9.90
Salchicha tailandesa de cerdo
Saucisse thaï au porc
Salchicha tradicional del norte de Tailandia, rica en hierbas y especias. Sabor complejo y aromático.
€9.90
Buñuelo de pulpo
Beignet de poulpe
Trozos de pulpo rebozados y fritos. Tierno por dentro y crujiente por fuera.
€9.90

Sopas

Sopa de gambas a la hierba limón
Soupe de crevettes à la citronnelle
El famoso Tom Yam Kung. Un caldo claro, picante y ácido perfumado con hierba limón, galanga y hojas de kaffir.
€11.90
Sopa de pollo a la hierba limón
Soupe de poulet à la citronnelle
Versión de pollo de la sopa Tom Yam. Caldo aromático, ácido y ligeramente picante.
€11.50
Sopa de pollo con galanga y coco
Soupe de poulet galanga coco
Tom Kha Gai. Una sopa dulce y cremosa de leche de coco, aromatizada con galanga y hierba limón. Menos picante que el Tom Yam.
€11.50
Sopa de gambas y rape con verduras a la hierba limón
Soupe de crevettes galanga coco
Tom Kha Kung. Sopa cremosa de leche de coco y gambas, con notas cítricas y hierbas tailandesas.
€11.90
Sopa de Tom Yam Kung con gambas
Soupe de Tom Yam Kung crevettes
La sopa tailandesa emblemática con gambas. Un equilibrio perfecto entre picante, ácido, salado y dulce.
€11.90

Ensaladas

Ensalada de piña fresca con gambas
Salade d'ananas frais aux crevettes
Una ensalada refrescante que combina la dulzura de la piña fresca con gambas sabrosas.
€11.90
Ensalada de piña fresca con ternera / pollo
Salade d'ananas frais au boeuf / poulet
Ensalada afrutada y salada con trozos de piña jugosa y tu elección de carne.
€10.90
Ensalada de papaya verde ligeramente picante
Salade de papaye verte légèrement épicée
Som Tum. Papaya verde rallada machacada con chile, ajo y lima. Crujiente y muy aromática.
€11.90
Ensalada de mango verde con gambas secas
Salade de mangue verte aux crevettes séchées
Ensalada agridulce a base de mango verde crujiente y gambas secas para un toque umami.
€10.90
Ensalada de pollo a la hierba limón
Salade de poulet à la citronnelle
Ensalada ligera de pollo en filetes marinado a la hierba limón y hierbas frescas.
€9.90
Laab de ternera
Laab de boeuf
Ensalada tradicional de carne picada del noreste de Tailandia, sazonada con polvo de arroz tostado, chile y menta.
€11.90

Tablas de Descubrimiento

Para Dos Personas
Pour Deux Personnes
2 piezas de cada: Bocado de gambas y pollo, Pastel imperial de pollo o vegetariano, Pollo con hojas de pandan, Salchicha tailandesa de cerdo, Ensalada pequeña del día
Un surtido variado de entrantes para dos, permitiendo probar varias especialidades de la casa.
€18.90
Para Tres Personas
Pour Trois Personnes
3 piezas de cada: Bocado de gambas y pollo, Pastel imperial de pollo o vegetariano, Pollo con hojas de pandan, Salchicha tailandesa de cerdo, Ensalada pequeña del día
Una gran tabla de degustación de entrantes diseñada para tres comensales.
€27.90

Platos Principales

Servido con Arroz Jazmín o Glutinoso EXCEPTO Pad Thai, Bo Bun, Arroz Lôc lac y Arroz salteado. Arroz Tailandés +1€

Carnes y Vegetariano

Ternera salteada con hojas de albahaca y pimientas verdes frescas
Boeuf sauté aux feuilles de basilic et poivres verts frais
Salteado de ternera perfumado con albahaca tailandesa y pimienta verde fresca en racimo. Un plato muy aromático y ligeramente picante.
€17.90
Ternera salteada a la hierba limón y cacahuetes
Boeuf sauté à la citronnelle et cacahuètes
Ternera tierna salteada con hierba limón fresca y cacahuetes crujientes para un contraste de texturas.
€17.90
Ternera al curry rojo Massaman
Boeuf au curry rouge Massaman
Especialidad del Chef
Curry rico y suave de influencia musulmana, cocido a fuego lento con ternera, patatas y especias dulces como canela y cardamomo.
€18.90
Entrecot en sartén con salsa de Tamarindo
Entrecôte sur la plaque Chaufante à la sauce Tamarin
Pieza de ternera servida chisporroteante en sartén, bañada en una salsa agridulce de tamarindo.
€25.90
Entrecot en sartén de Sichuan
Entrecôte sur la plaque Chaufante à la Sichuan
El tigre llora
Crying Tiger. Entrecot a la parrilla cortado y servido con una salsa picante de hierbas y chile seco.
€25.90
Arroz Lôc lac Ternera / Pollo / vegetariano con tofu
Riz Lôc lac Boeuf / Poulet / végé avec tofu
Plato de influencia vietnamita. Carne salteada servida con arroz de tomate y un huevo frito.
€17.90
Pollo salteado con hojas de albahaca y pimientas verdes frescas
Poulet sauté aux feuilles de basilic et poivres verts frais
Salteado de pollo clásico con hierbas, resaltando el aroma anisado de la albahaca tailandesa.
€17.90
Pollo salteado a la hierba limón y cacahuetes
Poulet sauté à la citronnelle et cacahuètes
Trozos de pollo salteados con aromas cítricos y cubiertos de nueces para el crujiente.
€17.90
Pollo al curry verde y verduras en leche de coco
Poulet au curry vert et légumes au lait de coco
Curry tailandés muy popular a base de chiles verdes frescos, leche de coco, berenjenas tailandesas y albahaca dulce. Bastante picante.
€17.90
Pollo salteado con anacardos
Poulet sauté aux noix de cajou
Salteado suave y sabroso con pollo, verduras crujientes y anacardos tostados.
€17.90
Pad Thai Pollo / Ternera / Gambas
Pad Thaï Poulet / Boeuf / Crevettes
Fideos de arroz salteados
El plato nacional tailandés. Fideos de arroz salteados al wok con huevo, cacahuetes, brotes de soja y salsa de tamarindo.
€17.90
Bo Bun Pollo / Ternera / Gambas
Bo Bun Poulet / Boeuf / Crevettes
Ensalada de fideos finos
Gran bol de fideos finos de arroz fríos, cubierto con carne caliente, nem, crudités y hierbas frescas. Rociado con salsa nuoc-mâm.
€17.90
Arroz salteado con pollo, gambas y verduras
Riz sauté au poulet, crevettes et légumes
Arroz jazmín salteado al wok con una mezcla de carnes y verduras. Un plato completo y reconfortante.
€17.90
Pollo / Ternera al curry rojo con verduras
Poulet / Boeuf au curry rouge aux légumes
Curry a base de chiles rojos secos y leche de coco. Moderadamente picante y rico en sabores.
€17.90
Cerdo caramelizado casero
Porc caramel maison
Especialidad del Chef
Trozos de cerdo cocidos a fuego lento en una salsa de caramelo salado y pimienta. Tierno y fundente.
€17.90
Pato salteado con hojas de albahaca y pimientas verdes frescas
Canard sauté aux feuilles de basilic et poivres verts frais
Lonchas de pato salteadas al wok con hierbas frescas y pimienta verde.
€19.90
Pato lacado con salsa de Tamarindo
Canard laqué à la sauce Tamarin
Pato asado con piel crujiente bañado en una salsa agridulce de tamarindo.
€19.90
Pato al curry rojo con lichis y verduras
Canard au curry rouge aux litchis et légumes
Un curry rojo sofisticado donde la dulzura de los lichis equilibra el picante de las especias y la grasa del pato.
€20.90
Surtido de verduras salteadas al wok
Assortiments de légumes sautés au wok
Mezcla de verduras de temporada salteadas rápidamente al wok para mantener su crujiente.
€14.90

Mariscos

Salmón frito con ensalada de mango verde
Saumon frit avec la salade mangue verte
Filete de salmón frito servido con una ensalada tailandesa fresca y ácida de mango verde.
€19.90
Amok de pescado
Amok de poisson
Lomo de bacalao envuelto en hoja de plátano al vapor 10 min
Curry de pescado jemer cocido al vapor en una hoja de plátano. Textura similar a una mousse o flan, muy aromático con leche de coco.
€22.90
Bacalao fresco al vapor con salsa de lima
Bar frais à la vapeur à la sauce citron vert
Pescado entero o filete al vapor, servido con una salsa muy picante de lima, ajo y chile.
€24.90
Rape fresco salteado con hojas de albahaca y pimientas verdes frescas
Lotte fraîche sautée aux feuilles de basilic et poivres verts frais
Trozos de rape firme salteados con potentes aromáticos tailandeses.
€28.90
Sopa de gambas y rape con verduras a la hierba limón
Soupe de crevettes et lotte avec légumes à la citronnelle
Un caldo rico cubierto de mariscos nobles y perfumado con hierbas frescas.
€23.90
Gambas salteadas con hojas de albahaca y pimientas verdes frescas
Crevettes sautées aux feuilles de basilic et poivres verts frais
Gambas grandes salteadas al wok con una salsa aromática de albahaca y pimienta.
€22.90
Gambas al curry verde y verduras en leche de coco
Crevettes au curry vert et légumes au lait de coco
Gambas cocidas a fuego lento en un curry verde cremoso y picante.
€23.90
Pad Thai con gambas
Pad Thaï aux crevettes
Fideos de arroz salteados
Fideos de arroz salteados con gambas, salsa de tamarindo, huevo y cacahuetes.
€17.90
Bo Bun con gambas
Bo Bun aux crevettes
Ensalada de fideos finos con samosa
Fideos finos de arroz, gambas a la parrilla, crudités y nem, servidos con una salsa de pescado agridulce.
€17.90
Vieiras salteadas con hojas de albahaca y pimientas verdes frescas
Saint-Jacques sautés aux feuilles de basilic et poivres verts frais
Vieiras tiernas salteadas rápidamente con especias tailandesas.
€25.90
Vieiras al curry verde y verduras en leche de coco
Saint-Jacques au curry vert et légumes au lait de coco
Vieiras en una rica y aromática salsa de curry verde.
€26.90

Acompañamientos

Arroz jazmín natural
Riz jasmin nature
Arroz blanco perfumado tailandés cocido al vapor.
€2.90
Arroz glutinoso
Riz gluant
Arroz glutinoso cocido al vapor, textura pegajosa. Se come tradicionalmente con los dedos.
€3.90
Arroz tailandés
Riz thaï
Arroz salteado perfumado ligeramente picante
Arroz salteado con especias.
€4.90

Postres

Postres Caseros

Flan tailandés de leche de coco
Flan thaï au lait de coco
Un flan sedoso a base de huevos y leche de coco, a menudo servido tibio.
€6.90
Crema de plátano y perlas de tapioca en leche de coco
Crème de banane et perles de tapioca au lait de coco
Plátanos cocidos en leche de coco dulce con perlas de tapioca. Un postre caliente y reconfortante.
€6.90
Perlas de sésamo y cacahuetes en leche de coco
Perles de sésame et cacahuètes au lait de coco
Bolas de arroz glutinoso rellenas servidas en leche de coco caliente.
€6.90
Ensalada de frutas frescas
Salade de fruits frais
Mango y Piña
Frutas exóticas frescas cortadas.
€10.90
Mango fresco sobre arroz glutinoso con leche de coco
Mangue fraîche sur riz gluant au lait de coco
Mango Sticky Rice. El postre tailandés más famoso: arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con mango maduro.
€10.90
Café dulzura Tamarindo
Café douceur Tamarin
Café, Flan tailandés y Crema de plátano con leche de coco
Un café gourmand acompañado de versiones en miniatura de los postres caseros.
€10.90
Fondant de Coco
Mi-Cuit Coco
Fondant de chocolate con corazón cremoso de coco
Pastel de chocolate fundente con un centro de coco.
€9.90

Postres Helados

Soufflé Mango Coco
Base de bizcocho, soufflé de coco, coulis de mango y maracuyá
Postre helado aéreo con sabores tropicales.
€9.90
Bola Yuzu Maracuyá
Boule Yuzu Passion
Helado de yuzu, cobertura de maracuyá y corazón de merengue
Postre helado ácido de yuzu (cítrico japonés) y maracuyá.
€11.90
Soufflé Grand Marnier
Soufflé helado Grand Marnier de elaboración tradicional
Helado perfumado con licor de naranja.
€9.90
Lingote de Chocolate y Praliné
Lingot Chocolat Praliné
Helado de chocolate con leche y avellanas, cobertura de chocolate con leche y praliné.
Barra helada rica en chocolate y praliné.
€9.90
Mochis Helados x2
Mochis Glacés x2
Mango Maracuyá / Té verde Matcha
Postre japonés: masa de arroz glutinoso envolviendo helado.
€9.90
Bolas de Helado Artesanal francés x2
Boules de Glaces Artisanales françaises x2
Coco, Mango o Vainilla
Dos bolas de helado a elegir.
€9.90

Bebidas

Aperitivos

Cóctel Tamarindo (Zumo de frutas exóticas y Ron blanco) 12cl
Cocktail Tamarin (Jus de fruits exotiques & Rhum blanc) 12cl
Cóctel casero con alcohol y frutas tropicales.
€6.90
Cóctel Tamarindo sin alcohol (Frutas exóticas, lima) 12cl
Cocktail Tamarin Sans alcool (Fruits exotiques, citron vert) 12cl
Versión sin alcohol del cóctel casero, refrescante y afrutada.
€6.60
Ricard / Pastis 51 / 2cl
Aperitivo anisado francés clásico.
€6
Oporto / Martini (Rojo o Blanco) 5cl
Porto / Martini (Rouge ou Blanc) 5cl
Vinos fortificados o vermuts.
€6
Whisky 5cl
Espirituosos.
€7.50
Kir / Kir Royal (Mora / Grosella / Melocotón) 12cl
Kir / Kir Royal (Mûre / Cassis / Pêche) 12cl
Aperitivo francés. Vino blanco (Kir) o Champagne (Royal) mezclado con una crema de fruta.
€7.90~
Copa de Champagne 12cl
Coupe de Champagne 12cl
AOC Nicolas Feuillatte Brut Réserve Exclusive
Vino espumoso francés.
€9.90
Botella de Champagne 75cl
Bouteille de Champagne 75cl
AOC Nicolas Feuillatte Brut Réserve Exclusive
Vino espumoso francés.
€55

Bebidas Frías

Singha (Cerveza tailandesa) 33cl
Singha (Biere thaï) 33cl
Cerveza rubia tailandesa lager, ligera y refrescante.
€4.90
Agua Mineral
Eau Minérale
Agua mineral natural sin gas o con gas.
€4.90~
Zumo de Lichi / Mango / Piña / Coco / Naranja 25cl
Jus de Litchi / Mangue / Ananas / Coco / Orange 25cl
Zumos de frutas.
€3.90
Ice Tea / Orangina 25cl
Refrescos.
€3.90
Coca Cola / Coca Zero 33cl
Coca Cola / Coca Zéro 33cl
Refrescos de cola.
€3.90

Bebidas Calientes

Té de pomelo con miel 33cl (caliente / helado)
Thé Pamplemousse au miel 33cl (chaud / glacé)
Bebida dulce de pomelo y miel.
€4.90
Infusión de jengibre, limón y miel (caliente / helado)
Infusion Gingembre citron et miel (chaud / glacé)
Bebida vigorizante de jengibre.
€4.90
Café / Café Corto / Largo / Descafeinado
Café / Café Court / Allongé / Déca
Café espresso o americano.
€2.90
Café Doble
Café Double
Doble dosis de espresso.
€4.50
Café Moka
Café Noisette
Espresso con una gota de leche.
€3.20
Café con Leche
Café Crème
Café con leche.
€3.90
Té Jazmín / Verde / Menta / Verbena / Tilo
Thé Jasmin / Vert / Menthe / Verveine / Tilleul
Infusiones y tés variados.
€3.90

Digestivos

Calvados / Get 27 / Poire Williams 3cl
Licores fuertes para el final de la comida.
€6.90
Baileys / Manzana / Coñac / Grand Marnier 5cl
Baileys / Manzana / Cognac / Grand Marnier 5cl
Licores y aguardientes.
€6.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
1403 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 14 Rue Raymond du Temple, Vincennes
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