チーズ入り揚げモモ Momo frit fromage コンテとモッツァレラ 外はカリッと、中はとろけるコンテチーズとモッツァレラチーズのミックス。シェアにぴったりの美味しい前菜。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アボカドパーティーディップ Dips Avocat Party ニンジンとキュウリのチップスとスティック シャキシャキとした野菜スティックのフレッシュなアペタイザープレート。クリーミーなアボカドソースを添えて。軽やかな食事の始まりに最適。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ほうれん草チップス Chips d'Epinards タマリンドソースとチリソース 軽い衣で揚げたほうれん草の葉。甘酸っぱいタマリンドソースとピリ辛ソースを添えて。独創的で食感豊かな一品。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
タライ・ラモ TALAI LAMO ブロッコリー、トウモロコシ、カリフラワー、チーズ、大麦 ブロッコリーやカリフラワーなどの様々な野菜と、つなぎとしての麦やチーズを組み合わせた、リッチでクリーミーなチベット風スープ。心地よく栄養価の高い一品。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
鶏肉 POULET ニンジン、トマト、ジンジャー、ガーリック クリアで元気が出るチキンスープ。フレッシュジンジャーとガーリックの風味、ニンジンとトマトの塊入り。体を温めるのに最適。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ギャンラ・メトク - ヴィーガン GANGLA METOK - Végan ミックス野菜炒め 季節の野菜を炒めた完全ヴィーガンのカレー。野菜はシャキシャキで、マイルドなスパイスでコーティング。ご飯またはチベットパンと共に。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
ラブシャ・ドクソル LABSHA DOKTSOL ヒマラヤスパイスと大根を使ったラム肉のカレー 大根(ダイコン)と一緒に煮込んだラム肉の煮込み。独特のヒマラヤスパイスブレンドで味付け。肉は柔らかく、ソースは風味豊か。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
シェフのチキンカレー CURRY DE POULET DU CHEF シェフのチキンカレー シェフ特製レシピのチキンカレー。クリーミーで風味豊かなソース、中辛。ヒマラヤ風のタッチでアレンジされたクラシックな一品。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
セルニャ 魚のカレー SERNYA CURRY DE POISSON ネパール風 ネパール風の伝統的な魚のカレー。魚をトマト、玉ねぎ、スパイスベースの風味豊かなソースで煮込みます。繊細でほんのりスパイシーな味わい。 €18.50~ ≈ ¥3,352 選択0
マノハール - ヴィーガン MANOHAR - Végan ヒマラヤ風レッドビーンと野菜のカレー 山岳地帯の典型的な、レッドビーン(ラジマ)と野菜の素朴なカレー。植物性タンパク質と土のような風味豊か。しっかりしていて栄養満点。 €14.50~ ≈ ¥2,627 選択0
チベット風餃子 - モモ RAVIOLIS TIBETAIN - MOMO 蒸し餃子 カレーソースとチリソース添え チベットの国民食:小麦粉の生地で作られた蒸し餃子。カレーソースとチリソースを添えて。もちもちでジューシーな食感。 €14.90~ ≈ ¥2,700 選択0
モクドゥク MOKTHUK ラビオリスープ(ヴィーガンブロス) モモ(餃子)が入ったボリューム満点のスープ。軽やかで風味豊かなブロス(ヴィーガンベース)、野菜添え。ボウル一杯で満足できる一品。 €14.90~ ≈ ¥2,700 選択0
シャ・バレグ SHA BHALEG チベット風牛肉と玉ねぎの詰め物パン、カレーソースとチリソース添え チベット風の丸いパン。ひき肉と玉ねぎを詰めて揚げたり焼いたりしたもの。外はカリカリ、中はジューシー。ミートパイや大きな包み揚げに似ています。 €14.90~ ≈ ¥2,700 選択0
ボドゥク BODTHUK ヌードルスープ(ヴィーガンブロス) 伝統的なチベットのヌードルスープ。温かく心地よいブロスと野菜で提供されるヌードル。ヒマラヤで体を温めるために人気の料理。 €14.90~ ≈ ¥2,700 選択0
テン・トゥク THEN THUK 手作りヌードルスープ 手打ちの生パスタを小さく四角または長方形に切ったスープ。独特のしっかりともちもちした食感で、風味豊かなブロスで提供。 €14.90~ ≈ ¥2,700 選択0
チャーハン RIZ SAUTE 炒めご飯 少量の野菜と卵を加えて中華鍋で炒めたご飯。粒がパラパラで風味豊か。お好みのトッピングで楽しめる、シンプルで満足感のある一品。 €12.50~ ≈ ¥2,265 選択0
グラブジャムン GULAB JAMUN 黄金色の砂糖玉 インド亜大陸で人気のデザート。小さなミルク生地のボールを揚げ、ローズウォーターとカルダモンで風味付けしたシロップに浸したもの。非常に甘く、もちもち。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ラスマライ RASMALAI カード、アーモンド、ピスタチオで風味付けしたアーモンドミルクに浸した、凝固したミルクのボール フレッシュチーズ(パニール)のボールを甘い風味豊かなミルククリームで煮込んだ繊細なデザート。ドライフルーツのトッピングを添えて冷やして提供。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ピスタチオ クルフィ KULFI PISTACHE アイスデザート:ミルク、クリーム、ピスタチオの還元、カルダモン風味 伝統的なインドのアイスクリーム。濃厚でクリーミー。ミルクをゆっくり煮詰めて作られ、ミルクキャラメルとピスタチオの濃厚な風味。氷の結晶がなく、独特の食感。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
スージー・バルフィ Sooji Barfi セモリナ、トウモロコシ、すりおろしココナッツで作られた柔らかい菓子 砂糖で甘くしたセモリナケーキ。ひし形にカット。粒状でとろけるような食感、ココナッツ風味。お茶によく合う伝統的な甘味。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
プルミエール・コート・ド・ボルドー・ブライ・シャトー・メゾン・ヌーヴ Première cotes de bordeaux blaye Château Maison neuve ボルドー赤ワイン。ルビー色、赤い果実の香り、バランスの取れたタンニン構造。肉料理によく合います。 €4~ ≈ ¥725 選択0
サン・テステフ・マルキ・キュヴェ・プレステージ St-estèphe marquis cuvée prestige サン・テステフ地区のボルドー赤ワイン。パワフルでコクがあり、ウッディでスパイシーな香り。濃厚な料理によく合います。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ドメーヌ・クロ・デ・リュミエール Côtes du rhône villages domaine clos des lumières ローヌ渓谷のワイン。豊かで太陽のような、スパイシーな黒い果実の香り。カレーによく合います。 €9.90~ ≈ ¥1,794 選択0
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ・ドメーヌ・マビロー St-nicolas de bourgueil domaine Mabileau ロワール産のカベルネ・フラン種赤ワイン。フルーティーで軽やか、フレッシュ。ラズベリーの香り。飲みやすい。 €12.90~ ≈ ¥2,337 選択0
サン・タムール・ドメーヌ・デ・デュック St-amour domaine des Duc ボージョレーのクリュ。柔らかくフルーティーな赤ワイン(ガメイ)、キルシュと甘いスパイスの香り。エレガントで繊細。 €14.90~ ≈ ¥2,700 選択0
コート・ド・プロヴァンス・エスタンドン Côtes de Provence Estandon プロヴァンスの定番ロゼ。淡い色合い、フローラルでフルーティーな香り。フレッシュで爽やか。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
カベルネ・ダンジュー・ドメーヌ・ド・フリン Cabernet d'anjou domaine de Flines ロワール渓谷のセミドライロゼ。ベリー系のフルーツとキャンディのような甘い香りがほんのり。 €4~ ≈ ¥725 選択0
サンセール・ロゼ・ドメーヌ・クロシェ Sancerre rosé domaine Crochet ピノ・ノワール品種の辛口でエレガントなロゼ。ミネラル感とフルーティーさがあり、爽やかな酸味。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
トゥーレーヌ・メラン・ドメーヌ・デ・テール・ノワール Touraine mesland domaine des terres noires ロワール産の辛口でフルーティーな白ワイン。柑橘類と白い花の香り。爽やか。 €4~ ≈ ¥725 選択0
マコン・ヴィレッジ・ロシュ・ヴィヌーズ・ドメーヌ・シェーヌ Mascon village roche vineuse domaine Chêne ブルゴーニュの白ワイン(マコン)。丸みがありアロマティックなシャルドネ、白い果実とミネラル感。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
サンセール・ドメーヌ・クロシェ Sancerre domaine crochet ロワール産の偉大な白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)。生き生きとした辛口でミネラル感があり、柑橘類と火打石のような力強いアロマ。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
シャンパーニュ AOP コレ Champagne AOP collet シャンパーニュの高級スパークリングワイン。きめ細やかな泡、フレッシュさとエレガントさで、お祝いに最適。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
キール・ロワイヤル Kir Royal シャンパンまたはスパークリングワインとクレーム・ド・カシスで作る、キール(カシスリキュール入り白ワイン)のスパークリングバージョン。お祝いに最適で洗練された味わい。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
紅茶(チベット風) Thé (Tibertain) 伝統的なチベットのお茶。ヤクバターと塩(ポ・チャ)で淹れるか、ミルクと砂糖(チャイ)で甘くしたもの。濃厚で体を温めます。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
レモン、ジンジャー、蜂蜜 Citron, Gingembre,miel フレッシュレモン、ジンジャー、蜂蜜のホットインフュージョン。喉や免疫力に最適。酸っぱくてピリッとした味。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +