Syriana

レバント風フラットブレッドで、タイム、ゴマ、オリーブオイルのミックス（ザアタル）をトッピング。香りが良く、わずかに酸味のある味わい。温かくして食べることが多く、朝食やおやつに最適。

鶏肉のモルタデッラのスライスと溶けるチーズをトッピングしたフラットブレッド。風味豊かで満足感のある組み合わせ。手軽な食事に最適。

ロースト赤唐辛子、クルミ、スパイスのペースト（ムハンマラ）をかけたフラットブレッド。甘く、スモーキーで、わずかにピリ辛の味わい。風味豊かなシリアの特産品。

ムハンマラフラットブレッドのチーズバージョンで、スパイシーな唐辛子ベースに溶けるシリアチーズ（カシュカヴァルタイプ）を追加。マイルドなピリ辛とクリーミーな塩味の組み合わせ。

溶けるチーズ（パックタイプ）とシリアチーズ（カシュカヴァル）を使ったセイボリーで、生地の上にトッピング。濃厚でクリーミー。

白いシリアチーズ（シャミタイプ）にニゲラシードとパセリを添えたフラットブレッド。塩味、フレッシュ、香りの良い味わい。レバントのストリートフードの定番。

チーズなしの小さなピザで、ひき肉（牛肉と子羊肉）、玉ねぎ、トマトをトッピングし、ザクロシロップで味付け。肉の旨味と特徴的な酸味。

鶏肉、ピーマン、マッシュルームをトッピングしたフラットブレッド。満足感があり風味豊かな料理。

凝固したミルククリーム（キシュタ）を使った濃厚なデザートで、バナナ、蜂蜜、砕いたピスタチオ添え。クリーミーな食感と自然な甘さ。

ミルククリーム（アシュタ）を使った伝統的なアイスクリームで、オレンジブロッサムの香りがし、ピスタチオが散らされることが多い。独特の弾力のある食感と繊細な花の香り。

ハウラン地方の伝統的なブリオッシュパンで、デーツペーストを詰め、スパイスで風味付け。柔らかく、自然な甘さ。

ハウランの伝統的なパンのプレーンバージョンで、デーツフィリングなし。マイルドなスパイスのブリオッシュ。

サクサクのエンジェルヘア（カダイフ）ととろけるチーズを使った温かいペストリーで、シュガーシロップを染み込ませ、ピスタチオをトッピング。サクサクとした食感ととろけるような食感の絶妙な組み合わせ。