자타르 마누셰 / منقوشة زعتر Man'ouché zaatar / منقوشة زعتر 가는 반죽 위에 으깬 타임, 참깨, 올리브 오일 혼합물. 타임, 참깨, 올리브 오일(자타르) 혼합물을 올린 레반트 플랫브레드. 향긋하고 약간 톡 쏘는 맛. 아침 식사나 간식으로 자주 먹는 따뜻한 요리. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
모르타델라 & 치즈 / مرتديلا بالجبنة Murtadella & fromage / مرتديلا بالجبنة 닭고기 모르타델라와 녹는 시리아 치즈. 닭고기 모르타델라 슬라이스와 녹는 치즈를 올린 플랫브레드. 맛있고 든든한 조합. 이동 중에 식사하기에 이상적입니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
무함마라 / محمرة Muhammara / محمرة 붉은 피망, 니젤라 씨, 참깨, 동양 향신료를 곁들인 토마토. 구운 붉은 고추 페이스트, 호두, 향신료(무함마라)를 덮은 플랫브레드. 달콤하고 훈제하며 약간 매콤한 맛. 풍미가 풍부한 시리아 특선 요리. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
무함마라 & 치즈 / محمرة بالجبنة Muhammara & fromage / محمرة بالجبنة 시리아 치즈(카슈카완)를 곁들인 무함마라. 매콤한 고추 베이스에 녹는 시리아 치즈(카슈카발 타입)를 추가한 무함마라 플랫브레드의 치즈 버전. 부드러운 매콤함과 짭짤한 크리미함의 조화. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
바스부사 치즈 / بسبوسة جبنة Basboussa fromage / بسبوسة جبنة 녹는 치즈(Puck)와 시리아 치즈(카슈카완). 녹는 치즈(Puck 타입)와 시리아 치즈(카슈카발)를 페이스트리에 올린 짭짤한 준비. 풍부하고 크리미합니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
샴미 치즈 / جبنة شامية Fromage shammi / جبنة شامية 시리아 치즈, 파슬리, 니젤라 씨(하밧 알-바라카), 참깨 혼합물. 니젤라 씨와 파슬리로 양념한 시리아 흰 치즈(샴미 타입)를 올린 플랫브레드. 짭짤하고 신선하며 향긋한 맛. 레반트 길거리 음식의 고전. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
스피하 / صفيحة Sfiha / صفيحة 소고기와 양고기, 석류 시럽. 치즈 없이 다진 고기(소고기 및 양고기), 양파, 토마토를 올리고 석류 시럽으로 양념한 작은 피자. 특유의 새콤한 맛이 나는 육류의 풍미. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
키슈타 Qishta 시리아 크림(키슈타), 바나나, 꿀, 피스타치오. / قشطة 커드 우유 크림(키슈타)으로 만든 풍부한 디저트로, 바나나, 꿀, 다진 피스타치오와 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 자연스러운 단맛. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
아슈타 아이스크림 Glace Achta 크림 우유와 오렌지 꽃으로 만든 아이스크림 / بوظة بالقشطة 오렌지 꽃 향이 나는 크림 우유(아슈타)로 만든 전통 아이스크림, 종종 피스타치오를 뿌립니다. 독특한 탄력 있는 질감과 섬세한 꽃 향. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
대추야자 페이스트를 곁들인 전통 하우라니 빵 / خبز قالب حوراني بالعجوة Pain traditionnel Hourani avec dattes / خبز قالب حوراني بالعجوة 동양 향신료로 향을 낸 부드러운 대추야자를 채운 전통 시리아 빵 하우란 지역의 전통적인 브리오슈 빵으로, 대추야자 페이스트를 채우고 향신료로 향을 냈습니다. 부드럽고 자연스러운 단맛. − 0 +
전통 하우라니 빵(플레인) Pain traditionnel Hourani nature 대추야자 없음 대추야자 페이스트가 없는 전통 하우란 빵의 플레인 버전. 부드러운 향신료가 들어간 브리오슈. €2 ≈ ₩3,393 − 0 +
크나페 Knafeh 카다이프(엔젤 헤어), 치즈, 버터, 피스타치오로 만든 디저트 / كنافة 바삭한 카다이프(엔젤 헤어)와 녹는 치즈로 만든 따뜻한 페이스트리, 설탕 시럽에 적시고 피스타치오로 장식했습니다. 바삭함과 부드러움의 절묘한 조화. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +