Sushizanmai Okuno In

当店自慢のこだわりの味。 Squid Anchovy (Japanese style salted squid with guts)

大豆の甘さが口の中に広がります。 Yuba (Tofu skin) Skimmed from Hot Soymilk

本まぐろを贅沢に使いユッケにしました。 Tuna Yukke (Spicy tuna with Korean-style tartar)

獲れたてのほたるいかをイカスミと和え、コクと旨味を引き出した逸品です。 Firefly Squid in Squid Ink

寿司に使用する新鮮なネタを自家製合わせ酢で和えました。 Assorted Seafoods in Vinegar Dressing

和風ゴマドレッシング 海鮮物をちらしたすしざんまいオリジナルのサラダです。 Zanmai Salad (With Japanese sesame dressing)

かにみそドレッシング かにみそをドレッシングにした味わい豊かなサラダです。 Crab Salad (With crab paste dressing)

脂ののった銀だらを自家製西京味噌に漬け込み焼上げました。 Gindara Saikyo Yaki (Broiled special miso cured black cod)

潮の香りと醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。 Top Shell Whole Yaki (Turbo cooked in its own shell)

白焼で、国産穴子本来の旨味をご堪能して下さい。 Sea Eel Grill Without Seasoning

定番のおつまみ、日本酒が合います。 Shishamo Salted and Dried Overnight

泳いでいる鯵を刺身・たたきとお選び頂けます。 Live Horse Mackerel Sashimi/Tataki (You can choose between sashimi (Sliced) or tataki (Minced))

新鮮なさざえを刺身にします。 Live Topshell (Sashimi)

大とろ・中とろ・赤身の食べ比べをお楽しみ下さい。 Bluefin Tuna 3 Kinds of Assortment (Fatty tuna, medium fatty tuna, red tuna)

一人前 一人前を豪華に盛り合せました。 Kashimori (Deluxe assorted raw fish platter for 1 portion)

三人前 三人前をバリエーション豊かに盛り込みました。 Tsukijimori (Deluxe assorted raw fish platter for 3 portions)

さくっと揚げた魚介と野菜の盛り合せです。 Tempura Moriawase (Assorted seafoods and vegetables)

新鮮なまぐろを醤油味であつあつ、ホクホクに揚げました。 Tuna Tatsuta (Japanese style deep-fried tuna)

カリカリに揚げた海老はビールのおつまみに最高！ Fried Small Shrimps (Crispy shrimp, the best snack to go with your beer!)

高級なふぐを特製ダレに漬け込み揚げました。ふぐの香りと食感をお楽しみ下さい。 Fried Puffer Fish (Luxurious puffer fish, fried with a special sauce)

贅沢に一匹丸ごと甘辛に仕立てました。 Alfonsino Nitsuke (A simmered dish consisting of a base ingredient simmered in stock flavored with sake, soy sauce, and a small amount of sweetening)

魚介と出汁、玉子の絶妙な味わいは寿司屋の定番です。 Chawan Mushi (Steamed egg custard with shrimp, scallop, shiitake mushroom, gingko nuts, & salmon roe)

大粒のあさりを酒蒸しました。潮の香りが口の中一杯に広がります。 Asari-no-Sakamushi (Steamed clam with Japanese sake)

磯の香りが口の中一杯に広がります。 Seaweed Miso Soup

あさりの出汁の旨さは、貝の味噌汁の定番です。 Clam Miso Soup

魚の旨味を凝縮、家庭では出せない味です。 Ara Soup (Seafood miso soup)

くず団子の中に美味しい餡を詰めた一品と黒蜜をかけたきな粉わらび餅の盛り合せです。 Kuzu Dango & Warabi-Mochi

お寿司を食べた後にはピッタリの爽やかシャーベットです。 Citron Sorbet

香り豊かな抹茶のアイスです。 Green Tea Ice Cream

バニラビーンズたっぷりの濃厚バニラアイスです。 Vanilla Ice Cream

10種類のネタが入った豪華中巻寿司です。 Seafood Roll (10 kinds of seafoods)

カニフレークとマヨネーズの相性がピッタリな裏巻ロールです。 Crab Salad Roll (Crab flakes and mayonnaise)

定番裏巻はまさごとアボカドの相性が抜群です。 California Roll

人気のサーモンと野菜のロールはスパイシーなソースがピッタリです。 Salmon Roll

リーズナブルなニュースタンダード（本鮪中とろ・鯛・鯵・いかのいくらのせ・甘えび） 5 Piece Mixed Assortment (Medium fatty tuna, red snapper, horse mackerel, squid with salmon roe, and sweet shrimp)

北の美味しいネタを厳選5貫。お得です。（うに・いくら・カニフレークとかにみその軍艦・ぼたんえび・活だこ） Hokkai 5 Piece Assortment (A selection of 5 of the best ingredients from the North: Sea urchin roe, salmon roe, crab flakes and paste gunkan maki, spot prawn, and sashimi octopus)

技を施した5貫セット（づけ鮪・平目昆布締め・小肌・玉子・サーモンアボカドオニオン） Chef's 5 Piece Assortment (5 pieces assortments with the chef's fine craftsmanship: Marinated tuna, flatfish pressed with kelp, gizzard shad, egg, and salmon avocado with onion)

先付・焼物・揚物・寿司・茶碗蒸し・お椀 Honoka (Sushi box (Light meal, grilled, simmered, fried, sushi, steamed egg, miso soup))

前菜・焼物・煮物・揚物・お造り・デザート・寿司・お椀 Yasuragi (Sushi box (Appetizer, fried, simmered, fried, sashimi, dessert, sushi, miso soup))

先付・前菜・お造り・焼物・煮物・揚物・特選寿司・お椀・水菓子 Sushi-kaiseki (Sushi box (Light meal, appetizer, sashimi, grilled, simmered, fried, sushi special choice, miso soup, dessert))

宴会コース（大皿料理）四名様より 前菜・サラダ・お造り・焼物・揚物・寿司 Danran (Appetizer, salad, sashimi, grilled, fried, sushi)

宴会コース（大皿料理）四名様より 前菜・サラダ・お造り・焼物・揚物・煮物・寿司・デザート Tsudoi (Appetizer, salad, sashimi, grilled, fried, simmered, sushi, dessert)