Sushizanmai Okuno In

いかの塩辛

当店自慢のこだわりの味。 Squid Anchovy (Japanese style salted squid with guts)

汲み上げ湯葉

大豆の甘さが口の中に広がります。 Yuba (Tofu skin) Skimmed from Hot Soymilk

本まぐろのユッケ

本まぐろを贅沢に使いユッケにしました。 Tuna Yukke (Spicy tuna with Korean-style tartar)

ほたるいかの黒造り

獲れたてのほたるいかをイカスミと和え、コクと旨味を引き出した逸品です。 Firefly Squid in Squid Ink

酢の物の盛り合わせ

寿司に使用する新鮮なネタを自家製合わせ酢で和えました。 Assorted Seafoods in Vinegar Dressing

ざんまいサラダ

和風ゴマドレッシング 海鮮物をちらしたすしざんまいオリジナルのサラダです。 Zanmai Salad (With Japanese sesame dressing)

かにのサラダ

かにみそドレッシング かにみそをドレッシングにした味わい豊かなサラダです。 Crab Salad (With crab paste dressing)

銀だらの西京焼

脂ののった銀だらを自家製西京味噌に漬け込み焼上げました。 Gindara Saikyo Yaki (Broiled special miso cured black cod)

活さざえのつぼ焼

潮の香りと醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。 Top Shell Whole Yaki (Turbo cooked in its own shell)

穴子の白焼

白焼で、国産穴子本来の旨味をご堪能して下さい。 Sea Eel Grill Without Seasoning

ししゃもの一夜干し

定番のおつまみ、日本酒が合います。 Shishamo Salted and Dried Overnight

活あじの刺身・たたき

泳いでいる鯵を刺身・たたきとお選び頂けます。 Live Horse Mackerel Sashimi/Tataki (You can choose between sashimi (Sliced) or tataki (Minced))

活さざえの刺身

新鮮なさざえを刺身にします。 Live Topshell (Sashimi)

本まぐろ三種盛り

大とろ・中とろ・赤身の食べ比べをお楽しみ下さい。 Bluefin Tuna 3 Kinds of Assortment (Fatty tuna, medium fatty tuna, red tuna)

河岸盛り

一人前 一人前を豪華に盛り合せました。 Kashimori (Deluxe assorted raw fish platter for 1 portion)

築地盛り

三人前 三人前をバリエーション豊かに盛り込みました。 Tsukijimori (Deluxe assorted raw fish platter for 3 portions)

天ぷらの盛り合わせ

さくっと揚げた魚介と野菜の盛り合せです。 Tempura Moriawase (Assorted seafoods and vegetables)

まぐろの竜田揚げ

新鮮なまぐろを醤油味であつあつ、ホクホクに揚げました。 Tuna Tatsuta (Japanese style deep-fried tuna)

小えびの唐揚げ

カリカリに揚げた海老はビールのおつまみに最高！ Fried Small Shrimps (Crispy shrimp, the best snack to go with your beer!)

ふぐの唐揚げ

高級なふぐを特製ダレに漬け込み揚げました。ふぐの香りと食感をお楽しみ下さい。 Fried Puffer Fish (Luxurious puffer fish, fried with a special sauce)

金目鯛の煮付け

贅沢に一匹丸ごと甘辛に仕立てました。 Alfonsino Nitsuke (A simmered dish consisting of a base ingredient simmered in stock flavored with sake, soy sauce, and a small amount of sweetening)

茶碗蒸し

魚介と出汁、玉子の絶妙な味わいは寿司屋の定番です。 Chawan Mushi (Steamed egg custard with shrimp, scallop, shiitake mushroom, gingko nuts, & salmon roe)

あさりの酒蒸し

大粒のあさりを酒蒸しました。潮の香りが口の中一杯に広がります。 Asari-no-Sakamushi (Steamed clam with Japanese sake)

青のりのお味噌汁

磯の香りが口の中一杯に広がります。 Seaweed Miso Soup

あさりのお味噌汁

あさりの出汁の旨さは、貝の味噌汁の定番です。 Clam Miso Soup

あらのお味噌汁

魚の旨味を凝縮、家庭では出せない味です。 Ara Soup (Seafood miso soup)

くず団子とわらび餅

くず団子の中に美味しい餡を詰めた一品と黒蜜をかけたきな粉わらび餅の盛り合せです。 Kuzu Dango & Warabi-Mochi

ゆずシャーベット

お寿司を食べた後にはピッタリの爽やかシャーベットです。 Citron Sorbet

抹茶アイス

香り豊かな抹茶のアイスです。 Green Tea Ice Cream

バニラアイス

バニラビーンズたっぷりの濃厚バニラアイスです。 Vanilla Ice Cream

かんぴょう巻

納豆巻

かっぱ巻

お新香巻

梅きゅう巻

海老きゅう巻

ひもきゅう巻

穴きゅう巻

鉄火巻

いくら巻

ねぎとろ巻

とろたく巻

うに巻

海鮮ロール

10種類のネタが入った豪華中巻寿司です。 Seafood Roll (10 kinds of seafoods)

かにサラダロール

カニフレークとマヨネーズの相性がピッタリな裏巻ロールです。 Crab Salad Roll (Crab flakes and mayonnaise)

カリフォルニアロール

定番裏巻はまさごとアボカドの相性が抜群です。 California Roll

サーモンロール

人気のサーモンと野菜のロールはスパイシーなソースがピッタリです。 Salmon Roll

彩り五貫にぎり

リーズナブルなニュースタンダード（本鮪中とろ・鯛・鯵・いかのいくらのせ・甘えび） 5 Piece Mixed Assortment (Medium fatty tuna, red snapper, horse mackerel, squid with salmon roe, and sweet shrimp)

北海五貫にぎり

北の美味しいネタを厳選5貫。お得です。（うに・いくら・カニフレークとかにみその軍艦・ぼたんえび・活だこ） Hokkai 5 Piece Assortment (A selection of 5 of the best ingredients from the North: Sea urchin roe, salmon roe, crab flakes and paste gunkan maki, spot prawn, and sashimi octopus)

技あり五貫にぎり

技を施した5貫セット（づけ鮪・平目昆布締め・小肌・玉子・サーモンアボカドオニオン） Chef's 5 Piece Assortment (5 pieces assortments with the chef's fine craftsmanship: Marinated tuna, flatfish pressed with kelp, gizzard shad, egg, and salmon avocado with onion)

ほのか

先付・焼物・揚物・寿司・茶碗蒸し・お椀 Honoka (Sushi box (Light meal, grilled, simmered, fried, sushi, steamed egg, miso soup))

やすらぎ

前菜・焼物・煮物・揚物・お造り・デザート・寿司・お椀 Yasuragi (Sushi box (Appetizer, fried, simmered, fried, sashimi, dessert, sushi, miso soup))

寿司懐石

先付・前菜・お造り・焼物・煮物・揚物・特選寿司・お椀・水菓子 Sushi-kaiseki (Sushi box (Light meal, appetizer, sashimi, grilled, simmered, fried, sushi special choice, miso soup, dessert))

だんらん

宴会コース（大皿料理）四名様より 前菜・サラダ・お造り・焼物・揚物・寿司 Danran (Appetizer, salad, sashimi, grilled, fried, sushi)

つどい

宴会コース（大皿料理）四名様より 前菜・サラダ・お造り・焼物・揚物・煮物・寿司・デザート Tsudoi (Appetizer, salad, sashimi, grilled, fried, simmered, sushi, dessert)