Sushizanmai Okuno In

طبق شهي مملح مصنوع من تخمير أحشاء الحبار. له نكهة غنية ورائحة فريدة وقوام لزج. عادة ما يؤكل بكميات صغيرة مع الساكي.

طبقة رقيقة تتكون عند تسخين حليب الصويا. يتميز بحلاوة فول الصويا الكريمية والرقيقة وقوامه الناعم. يُقدم ببساطة مع صلصة الصويا والواسابي.

تونة زرقاء طازجة مفرومة ومتبلة بصلصة حلوة ومالحة وصفار البيض. لها نكهة غنية وذائبة. تُخلط جيدًا قبل الأكل.

حبار نار مملح مع حبر الأخطبوط. يتميز بمظهره الأسود ورائحته البحرية ونكهته الغنية. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من المأكولات البحرية الطازجة والخيار المتبلة بخل حلو وحامض. له نكهة منعشة وهو جيد لتنظيف الحنك.

سلطة خضراء طازجة مع إضافات من المأكولات البحرية الطازجة. متبلة بصلصة سمسم يابانية محمصة. يمكنك الاستمتاع بالخضروات والمأكولات البحرية في نفس الوقت.

سلطة تستخدم لحم السلطعون الفاخر. تتميز بصلصة غنية مصنوعة من معجون السلطعون، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة السلطعون بالكامل.

طبق سمك القد الأسود المتبل بالسايكيو ميسو الحلو والمشوي. اللحم طري، وتتوازن حلاوة الميسو مع الرائحة المحمصة بشكل رائع.

سمك توب شيل مشوي في قوقعته مع صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ورائحة البحر وصلصة الصويا المحمصة.

أنقليس مشوي بدون صلصة. يمكنك الاستمتاع باللحم الرقيق والحلاوة والنكهة الأنيقة الطبيعية للأنقليس. يوصى بتناوله مع صلصة الواسابي وصلصة الصويا أو الملح.

سمك شيسامو مجفف قليلاً ومشوي. يمكن تناوله بالكامل من الرأس إلى الذيل. يتميز بقوام بيضها المنفجر ورائحتها المحمصة.

سمك ماكريل طازج ساشيمي/تاتاكي. يمكنك الاختيار بين ساشيمي (شرائح) أو تاتاكي (مفروم). يُقدم عادة مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا.

سمك توب شيل طازج ساشيمي. يتميز بقوامه الفريد الصلب والمقرمش ورائحته البحرية. يُقدم مع صلصة الصويا.

مجموعة من ثلاثة أنواع من التونة الزرقاء الفاخرة (تورو دهني، تورو متوسط الدهن، تونا حمراء). طبق فاخر يمكنك مقارنة درجات الدهون المختلفة وقوامها.

تشكيلة ساشيمي لشخص واحد. يتم تقديم عدة أنواع من المأكولات البحرية الموسمية بشكل جميل. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة.

تشكيلة فاخرة من الساشيمي تكفي لثلاثة أشخاص. تحتوي على كمية وفيرة من أنواع مختلفة من المأكولات البحرية الطازجة، وهي مثالية للمشاركة بين المجموعات.

طبق مكون من مأكولات بحرية وخضروات مغطاة بالخلطة ومقلية في الزيت. يمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش. تُقدم مع صلصة التمبورا أو الملح.

شرائح سمك التونة مغموسة في صلصة تعتمد على صلصة الصويا، مغطاة بنشا البطاطس ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع نكهة قوية.

طبق روبيان صغير مقلي بالكامل. له قوام مقرمش ومقرمش ويمكن تناوله كوجبة خفيفة. يتناسب جيدًا مع البيرة.

قطع سمك بوفو مقلية. لحم سمك البوفو المرن له نكهة بيضاء وأنيقة مثل الدجاج. كن حذرًا من العظام عند تناوله.

طبق سمك كينميداي فاخر مطهو بالكامل في صلصة حلوة ومالحة من صلصة الصويا والسكر. اللحم طري ودهني، ويتشرب الصلصة جيدًا.

طبق بيض ياباني مطهو على البخار مع مرق وبيض ومكونات. له قوام ناعم مثل البودينغ ونكهة مرق لطيفة. كن حذرًا لأنه ساخن.

طبق محار مطهو على البخار مع الساكي. المرق الغني بنكهة المحار لذيذ، ولحم المحار طري.

حساء ميسو يحتوي على أعشاب بحرية خضراء طازجة. يمكنك الاستمتاع بالرائحة البحرية الغنية للأعشاب البحرية وقوامها الناعم.

حساء ميسو مع محار كامل القشر. مرق المحار يمتزج جيدًا مع الميسو، مما يخلق نكهة عميقة.

حساء ميسو مصنوع من مرق تم استخلاصه من "آرا" (رأس وعظام) السمك بعد تقطيعه. دهون السمك ونكهته تذوب فيه بكثافة.

مزيج من الحلويات اليابانية التقليدية. واسابي موتشي ذو قوام مطاطي ودانتيل محشو. يُقدم مع حلاوة الكيناكو وشراب القيقب.

حلوى مثلجة مصنوعة من عصير اليوزو. لها رائحة حمضية منعشة وحموضة، وهي مثالية لتنظيف الحنك بعد الوجبة.

آيس كريم مصنوع من ماتشا يابانية. حلوى يابانية حيث تتناغم مرارة الماتشا مع حلاوة الكريمة.

آيس كريم فانيليا غني. كريمي وحلو، وهو نكهة كلاسيكية يحبها الجميع.

لفافة بحرية مطهوة مع كانبيو (لحم القرع المجفف والمقطع). طبق ختامي تقليدي لسوشي إيدوماي.

سوشي ملفوف بـ ناتو (فول الصويا المخمر). له رائحة فريدة وقوام لزج. يختلف تفضيله، ولكنه غني بالعناصر الغذائية.

لفافة رفيعة بسيطة بالخيار. تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها المنعشة.

سوشي ملفوف بالمخلل (مخلل الفجل). قرمشة المخلل وملوحته تتناسب جيدًا مع الأرز المخلل.

سوشي ملفوف بمعجون البرقوق والخيار. حموضة البرقوق وقرمشة الخيار منعشة.

سوشي ملفوف بالروبيان المسلوق والخيار. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الروبيان وانتعاش الخيار.

سوشي ملفوف بـ "هيمو" (الغشاء الخارجي) من المحار الأحمر والخيار. يتميز بقوام "هيمو" المقرمش ورائحته البحرية.

سوشي ملفوف بأنقليس مطهو وخيار. التباين بين الأنقليس الطري المتبل بصلصة حلوة وقرمشة الخيار جيد.

لفافة رفيعة كلاسيكية من لحم التونة الأحمر. يمكنك الاستمتاع بنكهة التونة البسيطة.

سوشي ملفوف ببطارخ السلمون (بطارخ السلمون المتبلة بصلصة الصويا). يمكنك الاستمتاع بقوامها المنفجر ونكهتها الغنية.

سوشي ملفوف بلحم التونة المفروم الدهني والبصل الأخضر. طبق شهير حيث تتناسب حلاوة الدهون ونكهة البصل الأخضر بشكل جيد.

سوشي ملفوف مع لحم التونة المفروم (تورو) والمخلل. تتطابق الدهون الذائبة وقوام المخلل بشكل رائع.

سوشي ملفوف بأذن البحر الفاخر. يمكنك الاستمتاع بحلاوة أذن البحر الغنية والكريمية ورائحتها البحرية.

سوشي سميك ملفوف بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. طبق فاخر يمكنك الاستمتاع فيه بنكهات مختلفة من الأسماك في قضمة واحدة.

سوشي ملفوف مقلوب (الورق في الداخل) مع لحم السلطعون المفتت الممزوج بالمايونيز. نكهة شائعة لدى الأطفال والأجانب.

سوشي نشأ في أمريكا ملفوف بالأفوكادو، وسرطان البحر المقلد، وما إلى ذلك. غالبًا ما يكون مغطى ببطارخ السمك (ماسوجو) من الخارج.

لفافة سوشي ملفوفة بسمك السلمون والخضروات. متبلة بصلصة حارة، ولها نكهة عصرية.

مجموعة من 5 قطع سوشي متوازنة تشمل تورو متوسط الدهن، سمك النهاش، سمك لامع، إلخ. موصى به لمن يرغب في تجربة أشياء مختلفة بسهولة.

مجموعة من 5 قطع تركز على المكونات الفاخرة من بحار الشمال مثل هوكايدو. تشمل مكونات فاخرة مثل أذن البحر، بطارخ السلمون، والسلطعون.

مجموعة سوشي أضاف إليها الحرفي لمسة خاصة. يمكنك الشعور بالعمل التقليدي لسوشي إيدوماي، مثل التتبيل والتغليف بالكومبو.

دورة تشمل السوشي بالإضافة إلى أطباق جانبية مثل المشويات والمقليات. يمكنك الاستمتاع بالمطبخ الياباني بشكل متوازن.

دورة أكثر اكتمالاً تشمل الساشيمي والأطباق المطهوة. لتستمتع بوجبتك بشكل مريح.

دورة كاملة فاخرة تشمل سوشي خاص. يتم تقديمها بأعلى جودة في شكل وجبة كايسيكي باستخدام مكونات موسمية وفيرة.

دورة أطباق كبيرة لمجموعات من 4 أشخاص أو أكثر. يتم تقديمها على طبق كبير للمشاركة، وهي مناسبة للحفلات.

دورة دانران مع إضافة طبق مطهو وحلوى، وهي دورة حفلات دسمة.