Sushizanmai

当店自慢のこだわりの味。 Squid Anchovy (Japanese style salted squid with guts)

大豆の甘さが口の中に広がります。 Yuba (Tofu skin) Skimmed from Hot Soymilk

本まぐろを贅沢に使いユッケにしました。 Tuna Yukke (Spicy tuna with Korean-style tartar)

獲れたてのほたるいかをイカスミと和え、コクと旨味を引き出した逸品です。 Firefly Squid in Squid Ink

寿司に使用する新鮮なネタを自家製合わせ酢で和えました。 Assorted Seafoods in Vinegar Dressing

脂ののった銀だらを自家製西京味噌に漬け込み焼上げました。 Gindara Saikyo Yaki (Broiled special miso cured black cod)

潮の香りと醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。 Top Shell Whole Yaki (Turbo cooked in its own shell)

白焼で、国産穴子本来の旨味をご堪能して下さい。 Sea Eel Grill Without Seasoning

定番のおつまみ、日本酒が合います。 Shishamo Salted and Dried Overnight

和風ゴマドレッシング 海鮮物をちらしたすしざんまいオリジナルのサラダです。 Zanmai Salad (With Japanese sesame dressing)

かにみそドレッシング かにみそをドレッシングにした味わい豊かなサラダです。 Crab Salad (With crab paste dressing)

泳いでいる鰺を刺身・たたきとお選び頂けます。 Live Horse Mackerel Sashimi/Tataki (You can choose between sashimi (Sliced) or tataki (Minced))

新鮮なさざえを刺身にします。 Live Topshell (Sashimi)

大とろ・中とろ・赤身の食べ比べをお楽しみ下さい。 Bluefin Tuna 3 Kinds of Assortment (Fatty tuna, medium fatty tuna, red tuna)

一人前を豪華に盛り合せました。 Kashimori (Deluxe assorted raw fish platter for 1 portion)

三人前をバリエーション豊かに盛り込みました。 Tsukijimori (Deluxe assorted raw fish platter for 3 portions)

1人前。お椀・茶碗蒸し付き Tsubomi (Assorted sushi regular) *Served with miso soup & steamed egg custard

1.5人前。お椀・茶碗蒸し付き Kasumi (Assorted sushi large serving) *Served with miso soup & steamed egg custard

お椀・茶碗蒸し付き Ninki Nigiri (Assorted best 10 sushi) *Served with miso soup & steamed egg custard

大名椀付き Sushizanmai Deluxe (13 pieces) *Served with miso soup

大名椀付き Premium Magurozanmai *Served with miso soup

大名椀付き Magurozanmai *Served with miso soup

お椀・茶碗蒸し付き Osusume-Don (Today's recommended assorted sashimi rice bowl) *Served with miso soup & steamed egg custard

お椀・茶碗蒸し付き Jyo-Chirashi-Don (Deluxe assorted sashimi rice bowl) *Served with miso soup & steamed egg custard

大名椀付き お得なセット12貫、鉄火巻1/2本 Kokoro-iki Assortment with Miso Soup (12 pieces, with half tuna roll)

大名椀付き 本鮪の旨さを集約した豪華な丼ぶりです。 Deluxe Tuna-Don with Miso Soup (Assorted blue fin tuna over seasoned rice)

大名椀付き 12種類のネタを盛り付けてあります。 Seafood Chirashi-Don with Miso Soup (A voluminous bowl with 12 types of sashimi)

さくっと揚げた魚介と野菜の盛り合せです。 Tempura Moriawase (Assorted seafoods and vegetables)

新鮮なまぐろを醤油味であつあつ、ホクホクに揚げました。 Tuna Tatsuta (Japanese style deep-fried tuna)

カリカリに揚げた海老はビールのおつまみに最高！ Fried Small Shrimps (Crispy shrimp, the best snack to go with your beer!)

高級なふぐを特製ダレに漬け込み揚げました。ふぐの香りと食感をお楽しみ下さい。 Fried Puffer Fish (Luxurious puffer fish, fried with a special sauce)

贅沢に一匹丸ごと甘辛に仕立てました。 Alfonsino Nitsuke (A simmered dish consisting of a base ingredient simmered in stock flavored with sake, soy sauce, and a small amount of sweetening)

魚介と出汁、玉子の絶妙な味わいは寿司屋の定番です。 Chawan Mushi (Steamed egg custard with shrimp, scallop, shiitake mushroom, gingko nuts, & salmon roe)

大粒のあさりを酒蒸しました。潮の香りが口の中一杯に広がります。 Asari-no-Sakamushi (Steamed clam with Japanese sake)

磯の香りが口の中一杯に広がります。 Seaweed Miso Soup

あさりの出汁の旨さは、貝の味噌汁の定番です。 Clam Miso Soup

魚の旨味を凝縮、家庭では出せない味です。 Ara Soup (Seafood miso soup)

くず団子の中に美味しい餡を詰めた一品と黒蜜をかけたきな粉わらび餅の盛り合せです。 Kuzu Dango & Warabi-Mochi (Bean paste is wrapped with the kuzu dango, and can be enjoyed with black honey and warabi mochi)

お寿司を食べた後にはピッタリの爽やかシャーベットです。 Citron Sorbet

香り豊かな抹茶のアイスです。 Green Tea Ice Cream

バニラビーンズたっぷりの濃厚バニラアイスです。 Vanilla Ice Cream

熱燗 Sake (Hot) Hakutsuru ぬる燗でどうぞ。純米の良さが少しの酸味と辛味に生きています。

冷酒 Sake (Cold) すしざんまいオリジナル特別純米 Yorokobi 有機栽培米を加え、味の強さと、特徴を持たせた辛口に仕上げました。

Takashimizu 「秋田酒こまち」をひと粒ひと粒丁寧に45%まで磨き、爽やかで香り高く、キレのある軽やかな口当たり。

キリン一番搾り Draft Beer

Lemon Sour Highball

Shochu Made of Sweet Potato Sushizanmai Original Potato Shochu しっかりとした味わいのなかに、芋の香りが漂う飲みやすく仕上げた本格焼酎です。