7貫盛り
鮮魚、マグロ、サーモン、厚焼き玉子、ネギトロ軍艦、残りはおまかせ！
マグロやサーモンなどの定番ネタと、その日のおすすめを盛り合わせた7貫の寿司セットです。新鮮な魚介を一度に楽しめます。
¥1,100
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Sushi sumibi (Sangenjaya store)
Sushi sumibi (Sangenjaya store)
新鮮な魚介と炭火焼き料理が楽しめる居酒屋メニュー。寿司、刺身、逸品料理が豊富です。
寿司
10貫盛り
鮮魚×2、マグロ×2、サーモン×2、残りはおまかせ！
人気のネタをバランスよく組み合わせた10貫の寿司セットです。ボリュームがあり、満足感のある一皿です。
¥1,600
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豪華12貫盛り
中トロ×2、イクラ×2、鮮魚×2、サーモン×2、残りはおまかせ！
中トロやイクラなどの高級食材を含む贅沢な12貫の寿司セットです。特別な食事に最適です。
¥2,200
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握り（単品）
厚焼き玉子
甘めの味付けでふっくらと焼き上げた玉子の寿司です。子供から大人まで人気があります。
¥119
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ネギトロ軍艦
マグロのたたきとネギを海苔で巻いた軍艦巻きです。脂の乗ったマグロの旨味が味わえます。
¥119
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イカ
コリコリとした食感と甘みが特徴のイカの寿司です。さっぱりとした味わいです。
¥139
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アジ
青魚特有の旨味があるアジの寿司です。生姜やネギなどの薬味と一緒に食べると美味しいです。
¥139
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ボイルエビ
茹でた海老の寿司です。プリプリとした食感と海老の甘みが楽しめます。
¥139
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メイワシ
脂がのったイワシの寿司です。とろけるような食感と濃厚な旨味があります。
¥139
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ハマチ
程よい脂の乗りとしっかりとした歯ごたえが特徴のハマチの寿司です。
¥169
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エンガワ
ヒラメやカレイのヒレの部分の肉です。脂が乗っており、独特のコリコリした食感が楽しめます。
¥169
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サーモン
脂が乗ったサーモンの寿司です。柔らかく、口の中でとろけるような味わいです。
¥169
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ホタテ
甘みが強く、柔らかな食感のホタテの寿司です。新鮮な海の幸の味が楽しめます。
¥169
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ツブ貝
コリコリとした強い歯ごたえと磯の香りが特徴の貝の寿司です。
¥169
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本マグロ赤身
マグロの代表的な部位で、鉄分を感じる濃厚な赤身の旨味が味わえます。
¥219
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生海老
加熱していない生の海老の寿司です。ねっとりとした甘みと食感が特徴です。
¥219
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活〆穴子
ふっくらと煮た穴子を乗せた寿司です。甘いタレとの相性が抜群です。
¥219
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本マグロ中トロ
赤身と脂身のバランスが良いマグロの部位です。口どけが良く、濃厚な味わいです。
¥259
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イクラ
鮭の卵を醤油漬けにした軍艦巻きです。プチプチとした食感と濃厚な旨味が弾けます。
¥259
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本日の鮮魚
その日に入荷した新鮮な魚を使用した寿司です。内容は日によって変わります。
¥259
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巻物
納豆巻き
発酵させた大豆である納豆を巻いた細巻きです。独特の香りと粘りがあります。
¥449
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ネギトロ巻き
マグロのたたきとネギを巻いた寿司です。定番の人気メニューです。
¥499
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トロタク巻き
脂の乗ったマグロ（トロ）と沢庵（たくあん）漬けを一緒に巻いた寿司です。食感の対比が楽しめます。
¥549
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鉄火巻き
マグロの赤身を巻いた細巻きです。シンプルながらマグロの美味しさを味わえます。
¥549
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穴きゅう巻き
煮穴子とキュウリを巻いた寿司です。穴子の甘みとキュウリの食感がよく合います。
¥549
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蟹味噌巻き
カニの濃厚な味噌を使用した巻物です。お酒のつまみにも最適です。
¥599
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漬けエンガワ柚子胡椒巻き
醤油漬けにしたエンガワとピリ辛の柚子胡椒を合わせた巻物です。
¥650
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いくらとサーモン親子巻き
サーモンとイクラを使用した豪華な巻物です。親子の食材の組み合わせが絶品です。
¥650
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イワシ巻き
新鮮なイワシを使った巻物です。青魚の旨味が楽しめます。
¥650
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ピリ辛ネギトロユッケ
ネギトロをピリ辛のタレでユッケ風に味付けした一品です。
¥650
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季節・限定寿司
〆タイ 5貫
酢で締めたタイの寿司5貫セットです。さっぱりとした味わいです。
¥750
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まめじ 5貫
クロマグロの若魚であるマメジを使った寿司5貫セットです。
¥750
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イサキ 5貫
旬のイサキを使った寿司5貫セットです。白身魚の上品な脂が楽しめます。
¥750
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メジナ 5貫
磯の香りが楽しめるメジナ（グレ）を使った寿司5貫セットです。
¥750
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お刺身
本日の鮮魚刺し
その日仕入れた新鮮な魚のお刺身です。内容は日によって異なります。
¥750
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本日の刺身3点盛り
3切れ×3種
おすすめの魚3種類を盛り合わせたお刺身セットです。少人数でのシェアに最適です。
¥1,380
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刺身6点盛り
2切れ×6種 中トロ、鮮魚入ってます！
中トロを含む豪華な6種類の魚を盛り合わせたお刺身セットです。様々な味を楽しめます。
¥2,200
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ガリトマトポン酢
ガリの甘みとトマトの酸味の相性◎
スライストマトに寿司屋のガリ（生姜甘酢漬け）を乗せ、ポン酢で味付けしたさっぱりとしたサラダです。
¥499
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海鮮ちらしサラダ
マグロ、サーモン、厚焼き玉子、鮮魚、色々入ってます
色々な海鮮を散りばめた贅沢なサラダです。魚介の旨味と野菜を一緒に楽しめます。
¥699
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きゅうり一本漬け
キュウリを丸ごと一本浅漬けにしたものです。箸休めに最適です。
¥349
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蟹味噌バーニャカウダ
スシスミビ特製蟹味噌ソースを熱々にしました、野菜スティックが旨いおつまみに！
濃厚な蟹味噌ベースの温かいソースに、生野菜スティックをディップして食べるおつまみです。
¥750
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なすの揚げ浸し
人気のいっぴん、なすはいいツマミになります
揚げたナスを出汁に浸した料理です。ジューシーなナスに味が染みています。
¥449
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0
しらすのシーザーサラダ
人気のサラダ、黄身が決め手！
たっぷりのしらすをトッピングしたシーザーサラダです。卵黄を崩して絡めて食べます。
¥649
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冷やしトマト
よく冷やしたスライストマトです。シンプルでさっぱりとした味わいです。
¥349
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逸品・おつまみ
自家製ポテトサラダ
特製タレが決め手！
お店特製のタレを使ったオリジナルのポテトサラダです。家庭の味とはひと味違う美味しさです。
¥480
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鶏レバテキ
低温調理で絶妙な火入れ、数量限定売り切れ御免！
鶏のレバーを低温調理でしっとりと仕上げた一品です。ごま油と塩で食べるのが一般的です。
¥650
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新生姜 in ちくわ
酒飲みが好きなやつ
ちくわの穴に新生姜を詰めたシンプルなおつまみです。生姜の辛味がアクセントになります。
¥380
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山芋たまり漬け
シャキシャキとした山芋をたまり醤油に漬け込んだものです。味が染みていてお酒によく合います。
¥380
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さつまいもスティック ハニーマヨ
揚げたさつまいものスティックに、蜂蜜とマヨネーズのソースを添えた甘じょっぱいおつまみです。
¥549
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餃子
豚ひき肉と野菜を包んで焼いた餃子です。ジューシーな肉汁が楽しめます。
¥549
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ホタルイカの沖漬け
新鮮なホタルイカを醤油だれに漬け込んだ珍味です。濃厚な旨味があり日本酒によく合います。
¥399
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枝豆出汁わさび
枝豆を出汁とわさびの風味を効かせた液に浸したものです。ピリッとした辛味が癖になります。
¥449
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自家製だし巻き玉子
出来たてをご用意！少々お時間頂きます
出汁をたっぷりと含ませて焼き上げた卵焼きです。ふわふわでジューシーな食感が楽しめます。
¥750
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えんがわユッケ
人気のいっぴん、塩ダレ
脂の乗ったエンガワを塩ダレでユッケ風に味付けしたおつまみです。
¥700
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とりマヨ
エビマヨ的なものを鶏で作りました
鶏の唐揚げをマヨネーズベースのソースで和えた料理です。こってりとした味わいが人気です。
¥550
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漬けクリームチーズ
ニンニク醤油漬け
クリームチーズをニンニク醤油に漬け込んだ濃厚なおつまみです。ワインや日本酒に合います。
¥439
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濃厚熟成イカの塩辛
イカの内臓と共に熟成させた塩辛です。塩気と旨味が強く、お酒が進みます。
¥299
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蟹味噌えびせん
海老の風味がある煎餅に蟹味噌をディップして食べるおつまみです。
¥449
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梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。コリコリとした食感と梅の酸味が特徴です。
¥499
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うずらの味玉
うずらの卵を醤油ベースのタレに漬け込んだ味付け卵です。一口サイズで食べやすいです。
¥449
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文さん自家製キムチ
本場韓国の味を再現した自家製のキムチです。辛さと旨味のバランスが良いです。
¥499
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つぶ貝わさび
つぶ貝をわさびで和えたおつまみです。コリコリした食感とツンとする辛さが楽しめます。
¥349
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タンユッケ
タン（牛タンまたは豚タン）を細切りにし、特製ダレと卵黄で食べるユッケ風料理です。
¥869
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炭火焼き
串盛り合わせ 5本
毎日お店で串打ちしてます！
おすすめの焼き鳥や串焼きを5本盛り合わせたお得なセットです。炭火で香ばしく焼き上げています。
¥680
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ねぎま
鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いた、焼き鳥の定番メニューです。
¥139
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レバー
鶏の肝臓の串焼きです。濃厚な味わいと独特の食感が楽しめます。
¥149
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かしら
豚のこめかみや頬肉の串焼きです。脂が乗っていてジューシーです。
¥149
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むね
鶏の胸肉の串焼きです。脂肪が少なく、さっぱりとした味わいです。
¥139
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ハツ
鶏の心臓の串焼きです。プリプリとした弾力のある食感が特徴です。
¥169
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はらみ
横隔膜の筋肉の串焼きです。柔らかくジューシーな肉質です。
¥179
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かね
（部位の詳細は不明ですが、希少部位の可能性があります）炭火で焼いた串焼きです。
¥149
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ツナギ
ハツ（心臓）とレバー（肝臓）をつなぐ部位の串焼きです。脂が乗っていて濃厚です。
¥169
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タン
豚タンの串焼きです。コリコリとした歯ごたえが楽しめます。
¥169
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0
せせり
鶏の首肉の串焼きです。よく動く部位なので身が締まっており、旨味が強いです。
¥169
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0
しいたけ
椎茸の炭火焼きです。香ばしく、キノコの旨味が凝縮されています。
¥149
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海老と鶏のつくね
海老と鶏ひき肉を混ぜて焼いたつくねです。ふんわりとした食感と海老の風味が楽しめます。
¥329
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肉巻き新生姜
新生姜を薄切り肉で巻いて焼いた串焼きです。生姜の辛味が肉の脂をさっぱりさせてくれます。
¥249
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0
揚げたて炭火焼納豆厚揚げ
厚揚げを炭火で焼き、納豆をトッピングした一品です。香ばしさと納豆の相性が良いです。
¥549
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0
肉巻きトマト
ミニトマトを肉で巻いて焼いた串焼きです。加熱されたトマトの甘みと果汁が口に広がります。
¥329
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0
葱塩タン
焼いたタンにネギ塩ダレをかけた一品です。さっぱりとしていてお酒が進みます。
¥199
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0
さば文化干し
サバの干物を炭火で焼いたものです。脂が乗っていて旨味が凝縮されています。
¥499
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0
特大炭火焼きうなぎバター串
大きな鰻の蒲焼を串にし、バターを添えた濃厚な一品です。
¥799
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0
モンゴル自家製タンドリーチキン串
スパイスを効かせた自家製タンドリーチキンの串焼きです。
¥269
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0
肉刺し
ねぎ塩タン刺し
低温調理したタンを薄切りにし、たっぷりのネギと塩ダレで食べる一品です。
¥699
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桜肉のお刺身
新鮮な馬肉（桜肉）のお刺身です。生姜醤油やニンニク醤油でさっぱりといただきます。
¥799
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0
桜肉のユッケ
細切りにした馬肉を甘辛いタレと卵黄で和えた料理です。濃厚な味わいが楽しめます。
¥799
≈
0
桜寿司
新鮮な馬肉を使用した寿司です。馬肉特有の旨味と甘みがあります。
¥999
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0
揚げもの
新鮮アジフライ
新鮮なアジをサクサクの衣で揚げたフライです。身はふっくらとしています。
¥399
≈
0
鯛ちくわの磯辺揚げ
鯛のすり身が入ったちくわに青海苔を混ぜた衣をつけて揚げたものです。磯の香りが食欲をそそります。
¥549
≈
0
鶏明太揚げ
鶏肉に明太子を挟んだり衣に混ぜたりして揚げた料理です。ピリ辛の明太子がアクセントです。
¥599
≈
0
とりから
ジューシーな鶏の唐揚げです。定番の人気メニューです。
¥549
≈
0
ポテトフライ アンチョビマヨ
フライドポテトにアンチョビ風味のマヨネーズソースをかけたものです。お酒のおつまみにぴったりです。
¥549
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0
ポテトフライ
シンプルなフライドポテトです。カリッと揚げたてを提供します。
¥499
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0
ごぼうフライ 山椒スパイス
ごぼうを唐揚げにし、山椒スパイスをまぶした一品です。ごぼうの風味と山椒の香りが絶妙です。
¥599
≈
0
カニクリームコロッケ 蟹味噌ソース添え
クリーミーなカニクリームコロッケに、濃厚な蟹味噌ソースを添えた贅沢な一品です。
¥399
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0
タコから
タコのぶつ切りを唐揚げにしたものです。噛むほどにタコの旨味が出てきます。
¥499
≈
0
揚げ焼きとうもろこし
とうもろこしを揚げ焼きにし、香ばしく仕上げた一品です。甘みが引き立っています。
¥349
≈
0
豚バラと春菊のすき焼き春巻き
豚バラ肉と春菊をすき焼き風の味付けで包んだ春巻きです。
¥549
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0
鱧の梅肉大葉巻き天ぷら
鱧（ハモ）に梅肉と大葉を巻いて天ぷらにした、さっぱりとした味わいの揚げ物です。
¥649
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0
旬のイワシの梅しそ天ぷら
脂の乗ったイワシを梅とシソでさっぱりと仕上げた天ぷらです。
¥500
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〆・ご飯もの・汁物
漬けハマチと焼きおにぎりの出汁茶漬け
ちょっと手間かけた贅沢な茶漬け、少しお時間頂きます
香ばしい焼きおにぎりと漬けハマチに出汁をかけて食べる贅沢なお茶漬けです。飲んだ後の〆に最適です。
0
炭火焼きおにぎり
炭火で表面をカリッと香ばしく焼き上げたおにぎりです。醤油の焦げた香りが食欲をそそります。
¥280
≈
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あおさの味噌汁
磯の香りが豊かなあおさ海苔が入った味噌汁です。温かくてほっとする味わいです。
¥199
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デザート
こだわりソフトクリーム
濃厚なミルクの風味が楽しめるソフトクリームです。食後のデザートにぴったりです。
¥430
≈
0
ソフトクリーム 黒蜜きな粉がけ
ソフトクリームに黒蜜ときな粉をたっぷりかけた和風デザートです。
¥480
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0
ソフトクリーム 西尾の抹茶粉がけ
愛知県西尾産の抹茶粉をかけたソフトクリームです。抹茶のほろ苦さが甘さを引き立てます。
¥480
≈
0
ドリンク
地酒・日本酒
1合 750円の地酒
厳選された日本酒です。銘柄によって味わいが異なります。
¥750~
≈
1合 850円の地酒
プレミアムな日本酒のラインナップです。
¥850~
≈
豪快（燗酒）
温かい日本酒（熱燗）です。寒い日や料理に合わせてどうぞ。
¥499~
≈
焼酎
黒霧島
芋
定番の芋焼酎です。黒麹仕込みの芳醇な香りとキレのある味わいが特徴です。
¥580
≈
0
三岳
芋
屋久島産の芋焼酎です。まろやかで飲みやすい味わいです。
¥620
≈
0
だいやめ
芋
ライチのような華やかな香りが特徴の芋焼酎です。炭酸割りがおすすめです。
¥600
≈
0
和ら麦
麦
フルーティーな香りと軽やかな口当たりの麦焼酎です。
¥580
≈
0
中々
麦
香ばしい麦の香りと上品な甘みが特徴の麦焼酎です。
¥680
≈
0
お茶割り
西尾の抹茶ハイ
濃厚な西尾抹茶を使用したお茶割りです。
¥680
≈
0
ウーロンハイ
焼酎のウーロン茶割りです。さっぱりとして食事に合います。
¥549
≈
0
ソフトドリンク
コーラ
炭酸飲料の定番、コーラです。
¥380
≈
0
ウーロン茶
冷たいウーロン茶です。
¥380
≈
0
クリームソーダ
メロンソーダにアイスクリームを乗せたドリンクです。
¥599
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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3.8
Google Mapsの評価464件
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