酔香郎

Name: 酔香郎
Address: 5 Chome-12-5 Kitashinagawa, Shinagawa City, 東京
Price range: ¥200 - ¥1200

★ 3.9 (31) 📍 5 Chome-12-5 Kitashinagawa, Shinagawa City

お刺身

シマアジ

アジの仲間で、高級魚として知られる。適度な脂としっかりとした旨味が特徴の刺身。

¥800

平政刺

ブリの御三家の一つであるヒラマサの刺身。身が引き締まっており、さっぱりとした脂と上品な味わいが楽しめる。

¥800

〆サバ

新鮮なサバを酢で締めたもの。酢の酸味がサバの脂の旨味を引き立てる、酒の肴に最適な一品。

¥850

焼き物・煮物

いかわたやき

イカをその内臓（わた）と共に焼いた料理。濃厚なワタのコクと塩気が特徴で、日本酒との相性が抜群。

¥750

ホッケ半身

ホッケの干物を焼いたもの。身はふっくらとしており、脂が乗っていてジューシー。

¥600

たいかぶと焼き

鯛の頭部分（かぶと）を焼いた料理。カマや頬の身は脂が乗っており、骨周りの旨味を楽しめる。

¥650

サーモン西京焼き

サーモンを甘めの西京味噌に漬け込んで焼いたもの。味噌の風味とサーモンの脂がよく合う。

¥650

牛すじ煮込み

牛のすじ肉を醤油や味噌ベースの出汁で柔らかくなるまで長時間煮込んだ料理。とろとろの食感と濃厚な味わい。

¥550

筍煮

筍を出汁で優しく煮含めた料理。筍特有のシャキシャキとした食感と春の香りが楽しめる。

¥700

きんき煮付

高級魚キンキ（キチジ）の煮付け。脂の乗りが非常に良く、とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴。

¥1,200

メロカマ煮付

銀ムツ（メロ）のカマ部分の煮付け。脂が非常に多く乗っており、こってりとした旨味と甘辛いタレがよく絡む。

¥1,200

玉子やき

出汁を含ませてふっくらと焼き上げた日本のオムレツ。優しい甘さと出汁の風味が広がる家庭的な味。

¥600

炭やきとり

1本120円～210円

ねぎま

鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いたもの。鶏の旨味とネギの甘みが一緒に楽しめる定番の焼き鳥。

もも肉

鶏の太ももの肉。適度な脂肪分があり、ジューシーでコクのある味わい。

つくね

鶏の挽肉を団子状にしたもの。ふっくらとした食感で、タレとの相性が良い。

砂肝

鶏の胃の一部。独特のコリコリとした弾力のある食感が特徴で、塩焼きが一般的。

レバ

鶏の肝臓。濃厚でクリーミーな味わい。鉄分が豊富。

手羽

鶏の翼の部分。皮はパリッと、中はジューシーでコラーゲンが豊富。骨付きで提供されることが多い。

揚げ物・サラダ

ふぐ唐揚

ふぐの身を味付けして油で揚げたもの。鶏肉に似た弾力のある食感と淡白で上品な旨味がある。

¥850

とり唐揚

鶏肉に下味をつけて揚げた日本のフライドチキン。外はカリッと、中はジューシーな定番料理。

¥650

蓮根ハサミ揚

スライスした蓮根で肉詰めなどを挟んで揚げた料理。蓮根のシャキシャキ感と具材の旨味が楽しめる。

¥650

ポテトサラダ

茹でて潰したジャガイモを野菜やマヨネーズで和えたサラダ。居酒屋の定番メニュー。

¥550

飲み〆めし

鳥南蛮そば

温かい出汁の蕎麦に鶏肉とネギが入ったもの。鶏の旨味が出汁に溶け込んでいる。

¥750

つけめん

麺と濃厚なスープが別々に提供されるラーメンの一種。麺をスープに浸して食べる。

¥750

焼おにぎり

一ケ

おにぎりに醤油や味噌を塗って香ばしく焼いたもの。外側はカリッとしており、香ばしい香りが食欲をそそる。

¥200

地酒各種

日本各地から厳選された日本酒。地域ごとの米や水の特徴が生かされた様々な味わいが楽しめる。

生ビール

サーバーから注がれる冷えたビール。爽快な喉越しとクリーミーな泡が特徴。

¥550

焼酎麦芋

麦焼酎と芋焼酎。麦は香ばしくすっきり、芋は甘く芳醇な香りが特徴の日本の蒸留酒。

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お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価31件

📍 5 Chome-12-5 Kitashinagawa, Shinagawa City

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