酔香郎

Name: 酔香郎
Address: 5 Chome-12-5 Kitashinagawa, Shinagawa City, 东京
Price range: ¥200 - ¥1200

★ 3.9 (31) 📍 5 Chome-12-5 Kitashinagawa, Shinagawa City

生鱼片

斑鲹

シマアジ

鲹鱼的一种，被认为是高级鱼。脂肪含量适中，鲜味十足的刺身。

¥800 ≈ HK$40

平鲉刺身

平政刺

鰤鱼三大家鱼之一的平鲉刺身。鱼肉紧实，可以品尝到清爽的脂肪和高雅的味道。

¥800 ≈ HK$40

醋渍鲭鱼

〆サバ

将新鲜的鲭鱼用醋腌制。醋的酸味衬托出鲭鱼脂肪的鲜味，是搭配酒的绝佳选择。

¥850 ≈ HK$42

烤物・煮物

烤鱿鱼内脏

いかわたやき

将鱿鱼及其内脏（内脏酱）一起烤制的料理。特点是内脏酱浓郁的鲜味和咸味，与日本清酒非常搭配。

¥750 ≈ HK$37

半只鲱鱼

ホッケ半身

烤鲱鱼干。鱼肉鲜嫩多汁，富含脂肪。

¥600 ≈ HK$30

烤鲷鱼头

たいかぶと焼き

烤制鲷鱼的头部（鱼头）。鱼腮和脸颊部分的肉脂肪含量高，可以品尝到骨头周围的鲜味。

¥650 ≈ HK$32

三文鱼西京烧

サーモン西京焼き

将三文鱼浸入甜味西京味噌后烤制而成。味噌的香味与三文鱼的脂肪非常搭配。

¥650 ≈ HK$32

炖牛筋

牛すじ煮込み

将牛筋以酱油或味噌为基底的高汤长时间炖煮至软烂的料理。口感软糯，味道浓郁。

¥550 ≈ HK$27

炖竹笋

筍煮

用高汤温和炖煮的竹笋料理。可以品尝到竹笋特有的爽脆口感和春天的香气。

¥700 ≈ HK$35

炖吉古鱼

きんき煮付

炖煮高级鱼“吉古”（Kinki）的料理。脂肪含量非常高，口感如融化般，味道浓郁。

¥1,200 ≈ HK$60

炖银鳕鱼腮

メロカマ煮付

银鳕鱼（俗称“Mero”）鱼腮部分的炖煮料理。脂肪含量非常高，浓郁的鲜味与甜咸酱汁完美融合。

¥1,200 ≈ HK$60

日式煎蛋卷

玉子やき

用高汤浸泡后烤制的日式煎蛋卷。口感温和的甜味和高汤的风味在口中散开，是家常风味。

¥600 ≈ HK$30

炭烤鸡肉串

120日元至210日元/串

葱烤鸡肉串

ねぎま

将鸡肉和葱交替串在签子上烤制而成。是鸡肉的鲜味和葱的甜味融合在一起的经典烤鸡肉串。

鸡腿肉

もも肉

鸡腿肉。脂肪含量适中，口感多汁，味道浓郁。

鸡肉丸

つくね

将鸡绞肉做成丸子状。口感蓬松，与酱汁搭配良好。

鸡胗

砂肝

鸡胗的一部分。特点是独特的爽脆口感，通常用盐烤。

肝

レバ

鸡肝。味道浓郁，口感如奶油般顺滑。富含铁质。

鸡翅

手羽

鸡翅部分。外皮酥脆，内里多汁，富含胶原蛋白。通常带骨提供。

炸物・沙拉

河豚炸鸡

ふぐ唐揚

将河豚鱼肉调味后油炸而成。口感有弹性，类似鸡肉，味道清淡而高雅。

¥850 ≈ HK$42

炸鸡块

とり唐揚

给鸡肉调味后油炸而成的日式炸鸡。外酥里嫩，是经典的美味。

¥650 ≈ HK$32

炸莲藕夹肉

蓮根ハサミ揚

将肉馅等夹在切片的莲藕之间油炸而成的料理。可以品尝到莲藕的爽脆口感和馅料的鲜味。

¥650 ≈ HK$32

土豆沙拉

ポテトサラダ

将煮熟并压碎的土豆与蔬菜和蛋黄酱拌在一起的沙拉。居酒屋的经典菜品。

¥550 ≈ HK$27

收尾餐点

南蛮鸡肉荞麦面

鳥南蛮そば

在温热的高汤荞麦面上放上鸡肉和葱。鸡肉的鲜味融入高汤中。

¥750 ≈ HK$37

蘸面

つけめん

一种拉面，面条和浓郁的汤分开盛放。将面条浸入汤中食用。

¥750 ≈ HK$37

烤饭团

焼おにぎり

一份

在饭团上涂抹酱油或味噌后烤制而成。外层酥脆，烘烤的香气令人食欲大开。

¥200 ≈ HK$10

各种本地清酒

地酒各種

精选自日本各地清酒。可以品尝到体现各地米和水特色的各种风味。

生啤酒

生ビール

从啤酒龙头打出的冰镇啤酒。特点是爽快的口感和绵密的泡沫。

¥550 ≈ HK$27

麦烧酒・芋烧酒

焼酎麦芋

麦烧酒和芋烧酒。麦烧酒香气烘烤，口感清爽；芋烧酒香气甜美，口感醇厚，是日本蒸馏酒。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.9

Google Maps上的31個評分

📍 5 Chome-12-5 Kitashinagawa, Shinagawa City

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