South Park Asakusa - Taste of Kerala

日替わりのシェフ特製料理をメインにした南インドのライスセットです。サンバル（豆野菜カレー）やラッサム（酸味のあるスープ）と一緒に、ご飯と混ぜ合わせてお楽しみください。

ケララ州名物のビーフフライ（牛肉のスパイス炒め）がメインのセットです。スパイシーで噛み応えのある牛肉はご飯との相性が抜群です。

スパイスでマリネして揚げた魚（フィッシュフライ）がついたセットです。南インドの家庭的な味わいを楽しめます。

特製チキン料理がメインのライスセットです。スパイシーなチキンと豆カレーやスープをご飯に合わせて食べる満足感のある一皿です。

野菜カレーと揚げドーナツ「ワダ」がついた南インドの定食ミールスです。副菜やカレーを混ぜ合わせて食べることで、複雑な味の変化を楽しめます。

チキンカレーとタンドール窯で焼いたチキンティカがついた豪華なミールスです。スパイシーなチキンと優しい味わいのサンバルやラッサムのバランスが絶妙です。

ケララ州ならではの魚カレーをメインにしたミールスです。魚の旨味が溶け込んだスパイシーなカレーはご飯が進みます。

ビーフカレーがついた食べ応えのあるミールスです。濃厚でスパイシーなビーフカレーと、さっぱりした副菜の組み合わせをお楽しみください。

豆の粉で作った甘くない揚げドーナツです。外はカリッと、中はふわっとした食感で、軽食やサイドメニューとして人気です。

シンプルな卵のオムレツです。スパイス控えめで優しい味わいがカレーの合間にぴったりです。

米と豆を発酵させた生地を薄くクレープ状に焼いた料理です。パリッとした食感とほのかな酸味が特徴です。

ニンニクの風味が効いたチキンケバブです。香ばしく焼き上げられており、食欲をそそります。

層状に焼き上げたデニッシュのようなパンです。ケララ州で人気があり、カレーにつけて食べるともちもちした食感が楽しめます。

カレーに合うように炊かれた白ご飯です。

スパイスをまぶして揚げた魚の切り身です。カリッとした衣とふっくらした身が特徴です。

全粒粉の生地を油で揚げたパンです。中が空洞に膨らんでおり、軽い食感が楽しめます。

タンドール窯で焼いたふっくらとしたインドのパンです。カレーとの定番の組み合わせです。

高い位置から注いで泡立てるのが特徴のケララ風ミルクティーです。スパイスの香りと濃厚なミルクの味わいが楽しめます。

麦芽飲料のホットドリンクです。優しい甘さと香ばしさがあり、インドでも親しまれています。

冷たい紅茶です。

冷たいコーヒーです。

ヨーグルトドリンク「ラッシー」にマンゴーの甘みを加えた人気のドリンクです。スパイシーな料理の後の口直しに最適です。

爽やかな酸味と甘みのヨーグルトドリンクです。

オレンジジュースです。

リンゴジュースです。

インド産のビールです。スパイシーな料理に合う、すっきりとした味わいのラガービールが一般的です。

ランチタイムのお得なサイズのビールです。

グラスで提供されるワインです。

焼酎などを炭酸などで割ったお酒です。

南インド・チェンナイ発祥のスパイシーな鶏のから揚げです。赤唐辛子やスパイスで味付けされており、お酒のおつまみとして非常に人気があります。

カリフラワー（ゴビ）を使ったスパイシーな揚げ物です。チキン65のベジタリアン版で、スパイスの効いた衣が特徴です。

インド風の玉ねぎの天ぷらです。ひよこ豆の粉を衣にして揚げており、サクサクとした食感とスパイスの風味が楽しめます。

米粉とココナッツを筒状にして蒸し上げたケララ州の朝食の定番です。カレーやバナナと一緒に食べるのが一般的です。

米粉とココナッツミルクを発酵させた生地を焼いたパンケーキです。中央はふっくら、縁はカリッとしており、シチューやカレーによく合います。

米粉を麺状に絞り出して蒸した料理で、ストリングホッパーとも呼ばれます。ふんわりとした食感で、カレーにつけて食べます。

スパイス、肉（または野菜）、バスマティライスを層にして炊き込んだインド風の炊き込みご飯です。香り高く、一皿で満足できるご馳走です。

インド中華（インディアン・チャイニーズ）スタイルのチャーハンです。日本のチャーハンとは一味違うスパイスの使い方が特徴です。