石川県産マグロの白子のフリット バルサミコソース
シチリア州トラパニの伝統料理。
日本ではなかなか手に入らないマグロの白子をフリットにしました。
マグロの白子（精巣）に衣をつけて揚げたフリットです。外はサクッと、中は濃厚でクリーミーな食感が楽しめます。酸味のあるバルサミコソースが味を引き締めています。
¥1,000
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SOLEGIONE ソレジオーネ
SOLEGIONE ソレジオーネ
本日のおすすめ
ウニのトマトソース 淡路島産スパゲッティ ( 生麺 )
シチリア州パレルモの伝統パスタ。濃厚なウニとトマトの旨み。
もちもちの淡路島産スパゲッティとの相性抜群。
濃厚なウニとトマトソースを合わせた贅沢なパスタです。淡路島産の生パスタを使用しており、もちもちとした食感がソースとよく絡みます。
¥2,200
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函館産ソイの アクアパッツァ
北海道より、上品な味わいで旨味たっぷりな高級魚「ソイ」の
アクアパッツァ。
ソイ（白身魚）を水、トマト、オリーブオイルなどで煮込んだイタリアの魚料理です。魚介の出汁が染み出たスープは旨味たっぷりで、さっぱりとした味わいです。
¥3,200
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宮城県産赤豚の炭火焼 マルサラソース
ジューシーで濃厚な脂の旨味と、さっぱりとした風味で食べやすい
「伊達の純粋赤豚」のグリルをマルサラソースのふくよかな香りでお楽しみください。
宮城県産のブランド豚を炭火で香ばしく焼き上げた料理です。マルサラワインを使った甘みとコクのあるソースが、豚肉の旨味を引き立てます。
¥3,000
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前菜 - antipasto -
税込価格になります。
淡路島産ブッラータの カプレーゼ
大きなブッラータチーズは割ると濃厚なクリームが溢れ出します。
甘酸っぱくマリネしたトマトとの相性抜群。
袋状のモッツァレラチーズの中に生クリームが入った「ブッラータ」とトマトのサラダです。ナイフを入れると中から濃厚なクリームが溢れ出し、酸味のあるトマトとよく合います。
¥2,200
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燻製メカジキと炙り鰹のカルパッチョ シチリア風オレンジサラダ添え
宮城産産の生メカジキを燻製し、高知県産の鰹を炙りました。
スモークしたメカジキと香ばしく炙ったカツオの刺身を、オリーブオイルや塩で味付けした料理です。爽やかなオレンジのサラダが添えられており、さっぱりと楽しめます。
¥1,500
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カポナータ
シチリア州パレルモ伝統料理。ナスとトマトの甘酢煮。
揚げたナスや野菜をトマトと甘酢で煮込んだシチリアの伝統料理です。甘酸っぱい味わいが特徴で、冷製の前菜として親しまれています。
¥800
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人参マリネ
クミンがほのかに香る優しい味わいのマリネです。
細切りにした人参を酢やオイルで和えたサラダ感覚の一品です。クミンのスパイス香がアクセントになり、食欲をそそります。
¥600
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トローり半熟卵のせポテトサラダ
バジルを練り込んだ濃厚なポテトサラダです。半熟卵を絡めてお召し上がりください。
バジルの風味が効いたポテトサラダの上に、とろとろの半熟卵が乗っています。卵を崩して混ぜながら食べることで、まろやかな味わいになります。
¥850
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季節野菜のフリッタータ
イタリアの厚焼きオムレツ
具材をたっぷり混ぜて焼き上げたイタリア風のオムレツです。季節の野菜が入っており、ケーキのようにカットして提供されます。
¥650
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ポルケッタ
ローマの伝統料理。ハーブを巻き込んだ旨味たっぷりの豚の香草焼きです。
豚肉にハーブを巻き込んでローストしたイタリアの伝統料理です。香草の香りとジューシーな豚肉の旨味が楽しめます。
¥800
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北海道産色々貝の白ワイン蒸し
色々な貝を白ワインで蒸しあげます。
数種類の貝を白ワインで蒸したシンプルな料理です。貝の出汁とワインの風味が合わさり、スープまで美味しくいただけます。
¥1,100
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イタリア風ポテトフライ
ローズマリーとニンニク、アンチョビを効かせたフライドポテトです。
ハーブとニンニク、塩気のあるアンチョビで味付けしたフライドポテトです。香り豊かで、お酒のおつまみに最適です。
¥850
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パネッレ
シチリア州パレルモのストリートフード。ひよこ豆の粉を練り揚げてサクサクのスナックにしました。
ビールやスプマンテのお供にどうぞ。
ひよこ豆の粉を水で溶いて加熱し、薄く切って揚げたシチリアの郷土料理です。外はサクッと、中はもちっとした食感で、素朴な味わいのスナックです。
¥700
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静岡県産生海苔のゼッポレ
ふわふわもちもちの一口サイズの揚げピザ生地。
ピザ生地に海苔を混ぜて揚げた一口サイズの料理です。海苔の磯の香りと、もちもちとした食感が特徴で、塩気がありおつまみにぴったりです。
¥700
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本日のチーズ盛り合わせ
詳しくはスタッフにお尋ねください。
日替わりのチーズを数種類盛り合わせた一皿です。ワインと一緒に楽しむのに適しています。
¥1,200
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グリーンサラダ
新鮮な葉野菜を使ったシンプルなサラダです。さっぱりとしたドレッシングで味付けされています。
¥800
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パスタ - pasta -
パスタの麺は 淡路島産の生麺を使用しています。 淡路島産のデュラル小麦を使用した100%淡路島産のパスタです。
マグロのレモンソース 高知県産カラスミかけ
マグロ・レモン・松の実・カラスミ・パン粉
マグロの旨味と爽やかなレモンの香り、サクサクのパン粉がアクセントになります。
マグロの旨味にレモンの酸味を効かせたオイルベースのパスタです。仕上げにかけられたカラスミ（魚の卵の塩漬け）の塩気とコクが味に深みを与えています。
¥1,800
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イワシとウイキョウのサフランソース
イワシ・ウイキョウ・松の実・レーズン・パン粉・サフラン
シチリア州パレルモの伝統パスタ。イワシと甘い香りのウイキョウの相性抜群。サフランの香りが異国情緒を漂わせます。
イワシとフェンネル（ウイキョウ）を使ったシチリアの代表的なパスタです。サフランの黄色いソースに、松の実やレーズンの甘みが加わり、独特の風味が楽しめます。
¥1,900
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エビとバジルソース
えび・バジル・チーズ・アーモンド
大ぶり海老のぷりぷりとした食感と、アーモンドを混ぜ込んだシチリア風のバジルソース
プリプリの海老と香り高いバジルソース（ジェノベーゼ）を合わせたパスタです。アーモンドの香ばしさとチーズのコクがソースに加わっています。
¥1,900
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函館産大粒アサリと 高知県産カラスミのオイルソース
アサリ・カラスミ
サルデーニャ島の伝統的な組み合わせ。凝縮した海の旨味。
大きなアサリの出汁とカラスミの塩気が絶妙にマッチしたオイルパスタです。海の幸の濃厚な旨味を存分に味わえる一皿です。
¥2,000
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パンチェッタと赤玉ねぎの カラブリア産ピリ辛サラミペースト
パンチェッタ(生ベーコン)・赤玉ねぎ・ンドゥイヤ(ピリ辛サラミ)
パンチェッタを焼いて旨みを出し、カラブリア州伝統の辛いサラミペーストを加えた
コクとキレのある味わいのトマトソースです。
塩漬け豚バラ肉（パンチェッタ）と辛味のあるサラミペースト「ンドゥイヤ」を使ったトマトソースパスタです。ピリッとした辛さと肉の旨味が特徴です。
¥1,800
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揚げナスとバジルのトマトソース
ナス・バジル・チーズ
シチリア州カターニア伝統のパスタ。オペラの名前「ノルマ」を冠したシンプルながら完璧なハーモニー。
「ノルマ風」と呼ばれる、素揚げしたナスとトマトソースのパスタです。バジルの香りと削ったチーズがアクセントになった、シチリアの定番料理です。
¥1,700
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ドリンク
ビール
モレッティ(生ビール)
正統派イタリアビール！ホップが効いていて、最後にしっかりとした苦みも感じられます。フレッシュさとまろやかさが心地よい、クラシックな味わいのビールです。
イタリアで最も古い歴史を持つビールの一つです。バランスの良い味わいで、食事との相性が良いピルスナータイプのビールです。
¥850
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メッシーナ(瓶ビール)
シチリア島北東部メッシーナのビール細やかな泡と繊細なテイストをもちながら、苦味も効いている。地中海に浮かぶ南の島らしいさわやかな飲み口のラガービール。
シチリア島生まれのラガービールです。苦味と麦の香りが程よく、すっきりとした後味が特徴です。
¥800
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ウイスキー
角
日本の定番ウイスキーです。甘やかな香りと厚みのあるコクが特徴で、ソーダ割り（ハイボール）にすると料理の味を引き立てます。
¥800~
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カクテル
様々なハーブやスパイスを使ったちょっとビターなイタリア生まれの赤いリキュール。
カンパリソーダ
イタリアのビターリキュール「カンパリ」を炭酸水で割ったカクテルです。ほろ苦くさっぱりとした味わいです。
¥800
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カンパリオレンジ
カンパリをオレンジジュースで割ったカクテルです。カンパリの苦味とオレンジの甘酸っぱさがよく合います。
¥850
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プリメーラ
カンパリ・スプマンテ・オレンジジュース
カンパリにスパークリングワインとオレンジジュースを加えたカクテルです。フルーティーで華やかな味わいです。
¥850
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アマレット
アマレット アーモンドの香りと、ほろ苦さを感じる甘さを持つ味が特徴的なリキュール
アマレットソーダ
杏の核から作られるリキュール「アマレット」のソーダ割りです。アーモンドのような甘い香りが楽しめます。
¥800
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ゴッドファーザー
ウイスキーとアマレットを混ぜたカクテルです。ウイスキーのコクとアマレットの甘い香りが融合した、濃厚な味わいです。
¥800
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アマレット (ロック)
アマレットリキュールを氷を入れたグラスで楽しむスタイルです。甘く濃厚な香りをダイレクトに味わえます。
¥800
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ワイン
スプリッツァー
白ワイン・炭酸水・レモン果汁
白ワインを炭酸水で割り、レモンを加えたカクテルです。軽く爽やかな飲み口で、食事によく合います。
¥800
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スプリッツァー・ルージュ
赤ワイン・炭酸水・レモン果汁
赤ワインをベースにしたスプリッツァーです。赤ワインの渋みが炭酸で和らぎ、すっきりと飲みやすくなっています。
¥800
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食後酒
グラッパ
ブドウの搾りかすから作られるイタリアの蒸留酒です。アルコール度数が高く、食後の消化を助けるために飲まれます。
¥900
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マルサラ
シチリア島で作られる酒精強化ワインです。シェリー酒やポートワインに似た、甘く芳醇な香りが特徴です。
¥800
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アマレット(ビオ)
オーガニック素材にこだわったアマレットリキュールです。通常のアマレットより自然で優しい味わいが楽しめます。
¥800
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ソフトドリンク
ウーロン茶
中国茶の一種です。口の中をさっぱりさせてくれるので、脂っこい料理とよく合います。
¥500
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アップル
リンゴジュースです。フルーティーな甘みと酸味があります。
¥500
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アメリカーノ
エスプレッソをお湯で割ったコーヒーです。ドリップコーヒーに近い、すっきりとした味わいです。
¥500
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ブラッドオレンジ
果肉が赤いブラッドオレンジのジュースです。濃厚な甘みと強い酸味、独特の風味が特徴です。
¥700
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アイスコーヒー
冷たく冷やしたコーヒーです。苦味があり、食後にすっきりとします。
¥500
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エスプレッソ
高圧で抽出した濃厚なコーヒーです。少量ですがカフェインが強く、砂糖を入れて飲むのがイタリア流です。
¥500~
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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