Sinosteria

Name: Sinosteria
Address: ローマ
Price range: €3 - €14

幸せの集まる場所 -

★ 4.5 (786) $$Moderate

軽食

鶏肉の生姜焼き

Involtini di pollo

（フチーノ産ジャガイモ、カレー）

鶏肉とカレー風味のジャガイモを詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかくスパイシー。温かい軽食に最適です。

€4.60 ≈ ¥833

エビの生姜焼き

Involtini di gamberi

（ライスペーパー、インゲン、ミント）

エビを詰めたライスペーパーで包んだ繊細な生姜焼き。新鮮なミントで香り豊か。前菜として最適です。

€4.60 ≈ ¥833

春巻き

Involtini primavera

（白菜、人参、黒キクラゲ）

ミックス野菜を詰めた定番の揚げ春巻き。黄金色でカリカリの皮と、白菜と人参の温かい中身。人気のベジタリアン前菜です。

€3.80 ≈ ¥688

豚肉の餃子

Jiaozi di maiale

（ネギ、生姜）

豚ひき肉、ネギ、生姜を詰めた中華風餃子。柔らかい皮とジューシーで風味豊かな詰め物。醤油につけていただきます。

€4.60 ≈ ¥833

エビの餃子

Jiaozi di gamberi

（ウォーターチェスナッツ、生姜）

エビとウォーターチェスナッツを詰めた中華風餃子。ウォーターチェスナッツの心地よい歯ごたえ。生姜の風味が効いた繊細な味わい。温かい状態で提供されます。

€4.60 ≈ ¥833

ほうれん草の餃子

Jiaozi di spinaci

（春雨、ごま）

ほうれん草と春雨を詰めたベジタリアン餃子。ごま風味。軽くて美味しいオプションです。

€4.60 ≈ ¥833

スズキのユビン、カレー、スウェルモナ産赤ニンニク

Yubing di persico, curry, aglio rosso di Sulmona

スズキをカレーと地元の高級ニンニクで味付けした料理。おそらくミニパイや詰め物入りパンケーキの形で提供されます。濃厚でスパイシーな味わいです。

€5 ≈ ¥906

前菜

北京風トリッパ

Trippa alla pechinese

（唐辛子、スウェルモナ産赤ニンニク、新鮮なコリアンダー）

北京風に味付けされたトリッパの細切り。ニンニクと新鮮なコリアンダーでピリ辛で香ばしい。柔らかく、わずかに歯ごたえのある食感です。

€8.60 ≈ ¥1,558

鶏肉の全味炒め

Pollo quanwei

（ごま、ピーナッツ、唐辛子、キュウリ）

「全味」（クアンウェイ）で味付けされたスパイシーな鶏肉の冷菜。ごま、カリカリのピーナッツ、新鮮なキュウリで風味豊か。辛味と爽やかさのバランスが取れています。

€8.60 ≈ ¥1,558

鶏肉の麻辣炒め

Pollo malà

（唐辛子、花椒、新鮮なネギ）

辛味と痺れを組み合わせた「麻辣」で調理された鶏肉。たっぷりの唐辛子と花椒で味付け。濃厚で刺激的な味わいです。

€8.60 ≈ ¥1,558

千切りマンゴー

Mango a fiammifero

（パイナップル、キュウリ、ピーナッツ、ミント）

千切りにしたマンゴーを使ったフレッシュサラダ。パイナップル、キュウリ、ピーナッツとのエキゾチックなミックス。甘酸っぱく、シャキシャキしています。

€7.60 ≈ ¥1,377

牛ヒレ肉のリャンバン、プラエシディウムのモストコット

Vitellone liangban, mostocotto di Praesidium

（自家製ブイヨン、黒米酢）

冷たい牛ヒレ肉（リャンバン）を甘酢で味付け。地元産のモストコットと米酢を組み合わせた食材を使用。柔らかくて風味豊かです。

€9.60 ≈ ¥1,739

黒キクラゲ、人参、スウェルモナ産赤ニンニク

Funghi neri mu'er, carote, aglio rosso di Sulmona

（唐辛子、白米酢、新鮮なコリアンダー）

コリコリとしたゼリー状の食感が特徴の黒キクラゲ（ユダの耳）サラダ。ニンニク、酢、唐辛子で味付け。軽くて爽やかな前菜です。

€7.60 ≈ ¥1,377

白菜のパオツァイ

Paocai di Cavolo Verza

（人参、唐辛子、白米酢、黒ごま）

中華風の発酵野菜（ピクルス）。白菜と人参のシャキシャキとした食感で、酸味と辛味があります。食欲を刺激したり、口の中をさっぱりさせたりするのに最適です。

€7.60 ≈ ¥1,377

スープ

海鮮スープ、豚肉、榨菜、白菜

Zuppa di Huntun, maiale, alghe zicai, cavolo cinese

豚肉を詰めたワンタン（餃子）が入った温かいスープ。海苔と白菜で風味豊か。心温まる繊細な一品です。

€8 ≈ ¥1,449

前菜

米粉麺、鶏肉、エビ、牛ヒレ肉

Fettuccine di riso, pollo, gamberi, vitellone

（卵、魚醤、ピーナッツ、豆もやし）

中華鍋で炒めた米麺。肉とエビのミックス入り。卵と豆もやしで味付けされた、風味豊かな一品。パッドタイに似ていますが、中華風の影響を受けています。

€12 ≈ ¥2,174

ナベッリ産サフラン風味ライス、鶏肉、レモンの皮

Il NostroRiso allo zafferano di Navelli, pollo, zeste di limone

（ズッキーニ、ココナッツミルク、野生のフェンネル）

地元産サフランとレモンで風味付けされた特別な炒めご飯。ココナッツミルクでクリーミーに仕上がり、鶏肉とズッキーニが加えられています。アブルッツォとオリエンタルのフュージョン料理です。

€12 ≈ ¥2,174

エビとパイナップルのチャーハン、レーズン、松の実

Chaofan di gamberi, ananas, uvetta, pinoli

（卵、人参）

エビ、パイナップル、レーズンが入った広東風チャーハン。卵と人参で炒められ、彩り豊かで美味しい一品です。

€11 ≈ ¥1,993

蒸しバスマティライス

Riso basmati al vapore

蒸した長粒米。香りが良く、軽い食感。ソースたっぷりのメイン料理によく合います。

€3 ≈ ¥544

メイン

鶏肉の宮保炒め、ピーナッツ、ピーマン、花椒

Pollo gongbao, arachidi, friggitelli, pepe di Sichuan

鶏肉の角切りを使った有名な四川料理（宮保鶏丁）。カリカリのピーナッツ、ピーマン、花椒と一緒に炒められています。辛味とわずかな甘みがあります。

€11 ≈ ¥1,993

鶏肉の炸鶏、カレー、ごま

Pollo zhaji, curry, semi di sesamo

カレー風味のカリカリ鶏肉。ローストしたごまを添えています。風味豊かで黄金色の料理です。

€10 ≈ ¥1,812

カリカリ鴨肉、黒胡椒

Anatra croccante, pepe nero

カリカリになるまで調理された鴨肉。黒胡椒風味のソースで味付け。しっかりとした味わいとジューシーな肉が特徴です。

€11 ≈ ¥1,993

鴨肉、生姜、玉ねぎ

Anatra, zenzero, cipolla

鴨肉をたっぷりの生姜と玉ねぎで炒めたもの。肉の風味を引き立てる定番の組み合わせ。香りが高く、ピリッとした味わいです。

€12 ≈ ¥2,174

ユーシャン（魚風味）ソースの豚肉、人参、キュウリ、キクラゲ

Maiale agropiccante yuxiang, carote, cetriolo, funghi mu'er

「ユーシャン」（魚風味）ソースで細切りにした豚肉。甘味、酸味、塩味、辛味の複雑な味わい。シャキシャキ野菜と共に提供されます。

€13 ≈ ¥2,355

豚肉の甘酢炒め、ごま

Costolette di maiale in salsa agrodolce, semi di sesamo

柔らかい豚肉の角切りを赤い甘酢ソースでグラッセしたもの。ごまを振りかけています。甘みと酸味のバランスが人気の料理です。

€14 ≈ ¥2,537

エビ、生姜、ネギ

Gamberoni, zenzero, porro

エビをシンプルに生姜とネギで炒めたもの。エビの繊細さを活かした調理法。フレッシュで軽い味わいです。

€13 ≈ ¥2,355

エビ、セロリ、カシューナッツ、クコの実

Gamberi, sedano, anacardi, bacche di goji

エビとシャキシャキ野菜、カシューナッツを炒めたもの。クコの実で甘みと健康効果をプラス。彩り豊かで食感も楽しい一品です。

€12 ≈ ¥2,174

白菜、キクラゲ

Cavolo cinese, funghi mu'er

炒め野菜：甘い白菜とシャキシャキの黒キクラゲ。軽くて野菜中心の付け合わせまたはメイン。シンプルで風味豊かです。

€9 ≈ ¥1,631

ユーシャン（魚風味）ソースのナス

Melanzane agropiccante yuxiang

（辛い大豆、黒米酢、唐辛子、スウェルモナ産赤ニンニク）

ナスをニンニク風味の濃厚でスパイシーなソースで柔らかくなるまで煮込んだもの。中華料理の代表的なベジタリアン料理で、白米と一緒に食べます。

€9.50 ≈ ¥1,721

インゲンと唐辛子の炒め物

Fagiolini ganbian, peperoncini

インゲンを乾煎りし、少ししわくちゃで風味豊かに仕上げました。唐辛子で味付けされ、ピリ辛です。シャキシャキで美味しいです。

€9 ≈ ¥1,631

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価786件

$$ Moderate

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