Sinosteria

لفائف مقلية محشوة بالدجاج والبطاطس بالكاري. مقرمشة من الخارج بحشوة طرية وحارة. مثالية كوجبة خفيفة دافئة.

لفائف رقيقة ملفوفة في عجينة الأرز مع حشوة الروبيان. خفيفة وعطرية بفضل النعناع الطازج. رائعة كطبق مقبلات.

لفائف مقلية كلاسيكية محشوة بخضروات مشكلة. عجينة ذهبية ومقرمشة بقلب دافئ من الملفوف والجزر. مقبلات نباتية محبوبة جدًا.

زلابية صينية محشوة بلحم الخنزير المفروم والكراث والزنجبيل. عجينة طرية بحشوة عصارية ولذيذة. تقدم مع صلصة الصويا.

زلابية صينية محشوة بالروبيان وكستناء الماء لقرمشة ممتعة. نكهة لطيفة مع لمسات من الزنجبيل. تقدم ساخنة.

رافيولي نباتي محشو بالسبانخ ونودلز الصويا. معطر ببذور السمسم. خيار خفيف ولذيذ.

تحضير يعتمد على سمك القاروص المتبل بالكاري والثوم المحلي الفاخر. يقدم على الأرجح على شكل فطيرة أو كعكة محشوة. نكهة غنية وحارة.

كرشة مقطعة شرائح رفيعة متبلة على الطريقة البكينجية. حارة وعطرية بفضل الثوم والكزبرة الطازجة. قوام طري ومقرمش قليلاً.

طبق دجاج بارد متبل بـ 'جميع النكهات' (كوان وي). معزز بالسمسم والفول السوداني المقرمش والخيار الطازج. توازن بين النكهات الحارة والمنعشة.

دجاج محضر بالخلطة الكلاسيكية 'مالا' الحارة والمخدرة. متبل بالعديد من الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. نكهة قوية ومنشطة.

سلطة منعشة تعتمد على المانجو المقطع شرائح. مزيج استوائي مع الأناناس والخيار والفول السوداني. حلو، حامض ومقرمش.

لحم بقري يقدم باردًا (ليانغ بان) مع تتبيلة حلوة وحامضة. يستخدم مكونات محلية مثل دبس العنب مع خل الأرز. طري ولذيذ.

سلطة فطر أسود صيني (آذان اليهود) بقوام مقرمش وهلامي. متبلة بالثوم والخل والفلفل الحار. مقبلات خفيفة ومنعشة.

خضروات مخمرة على الطريقة الصينية (مخلل). ملفوف وجزر مقرمش بنكهة حامضة وحارة. رائع لتحفيز الشهية أو تنظيف الحنك.

حساء ساخن مع ونتون (زلابية) محشو باللحم. مرق غني بالأعشاب البحرية نوري والملفوف الصيني. طبق مريح ولطيف.

معكرونة أرز مقلية في مقلاة مع مزيج من اللحوم والروبيان. متبلة بالبيض وبراعم الفول الصويا لطبق رئيسي غني. مشابه لـ باد تاي ولكن بتأثيرات صينية.

أرز مقلي خاص معطر بالزعفران المحلي والليمون. كريمي بفضل حليب جوز الهند ومعزز بالدجاج والكوسا. مزيج من النكهات الأبروزية والشرقية.

أرز مقلي على طريقة كانتون مع لمسة حلوة وحامضة. يحتوي على الروبيان والأناناس والزبيب. مقلي مع البيض والجزر لطبق ملون ولذيذ.

أرز أبيض بسيط طويل الحبة مطهو على البخار. عطري وخفيف. مثالي لمرافقة الأطباق الرئيسية الغنية بالصلصة.

طبق سيتشوان الشهير (دجاج كونغ باو) مع دجاج مقطع مكعبات. مقلي مع الفول السوداني المقرمش والفلفل الأخضر وفلفل سيتشوان. نكهة حارة وحلوة قليلاً.

دجاج مقلي مقرمش متبل بالكاري. مزين ببذور السمسم المحمصة. طبق لذيذ وذهبي.

لحم بطة مطهو حتى يصبح مقرمشًا. متبل بصلصة فلفل أسود عطرية. نكهة قوية ولحم طري.

بطة مقلية في مقلاة مع الكثير من الزنجبيل الطازج والبصل. مزيج كلاسيكي يعزز نكهة اللحم. نكهة عطرية ونفاذة.

لحم خنزير مقطع شرائح رفيعة في صلصة 'يوشيانغ' (نكهة السمك). نكهة معقدة: حلوة، حامضة، مالحة وحارة. يقدم مع خضروات مقرمشة.

قطع لحم خنزير طرية مغلفة بصلصة حمراء حلوة وحامضة. مرشوشة ببذور السمسم. طبق محبوب لتوازنه بين الحلاوة والحموضة.

قريدس مقلي ببساطة مع الزنجبيل والكراث. تحضير يحترم رقة القشريات. نكهة منعشة وخفيفة.

روبيان مقلي مع خضروات مقرمشة وكاجو. معزز بتوت غوجي لإضفاء لمسة حلوة وصحية. طبق ملون وغني بالقوام.

خضروات مقلية في مقلاة: ملفوف صيني حلو وفطر أسود مقرمش. طبق جانبي أو طبق رئيسي خفيف ونباتي. بسيط ولذيذ.

باذنجان مطهو حتى يصبح طريًا في صلصة حارة وعطرية غنية بالثوم. طبق نباتي لذيذ جدًا نموذجي للمطبخ الصيني. يؤكل مع الأرز الأبيض.

فاصوليا خضراء مقلية جافة (جانبيان) حتى تصبح مجعدة قليلاً ولذيذة. متبلة بالفلفل الحار لإضفاء لمسة حارة. مقرمشة ولذيذة.