Shubh Labh Asian Dining Himalaya

ヒマラヤヘマ薬膳。商標登録M1410411401。ネパール家庭料理の定番ダルバートや、薬膳を使用したメニューを提供しています。辛さの調節ができます。

★ 4.7 (57) 📍 1 Chome-33-5 Higashimagome, Ota City, Tokyo 143-0022, Japan

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スヴァラヴァランチ 新メニュー・一品料理 カレー ディナー アルコール ソフトドリンク デザート

スヴァラヴァランチ

辛さの調節ができます！

ダルバート・セット

カレー・四十一穀米・ダルスープ・パパドゥ(煎餅)・タルカリ(野菜料理)・アルダム(ジャガイモ炒め)・ゴマ団子・チャトニ・アチャール(漬物)・デトックスヘマ茶・デザート ネパール家庭料理の定番！

ネパールの代表的な定食セット。豆のスープ（ダル）、ご飯（バート）、カレー、野菜のおかず（タルカリ）、漬物などがワンプレートに盛られています。おかずとご飯を混ぜ合わせながら食べるのが現地のスタイルで、様々な味と食感のハーモニーを楽しめます。

¥1,500~

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お好みカレー・セット

カレー(チキン or ポーク or キーマ or 野菜) 四十一穀米・ダルスープ・チャトニ・アチャール(漬物)・デトックスヘマ茶・デザート

お好みのカレーを選べるお得なランチセット。健康的な四十一穀米やダルスープと共に、選んだカレーの味わいを堪能できます。ヘルシーで満足感のある一皿です。

¥1,200~

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特製チベットパン・セット

特製チベットパン・ダルスープ・タルカリ(野菜料理)・アルダム(ジャガイモ炒め)・アチャール(漬物)・チャトニ・ゴマ団子・デトックスヘマ茶・デザート

外はカリッと、中はもちもちとした食感の揚げパン「チベットパン」を主食にしたセット。豆スープや野菜のおかずと一緒に楽しむ、チベット文化圏の伝統的な食事スタイルです。

¥1,300~

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ネパールチャーハン・セット

チャーハン・ダルスープ・タルカリ(野菜料理)・アルダム(ジャガイモ炒め)・アチャール(漬物)・チャトニ・デトックスヘマ茶・デザート

スパイスの香りが食欲をそそるネパール風の炒飯セット。野菜料理や漬物も付いており、様々な味の変化を楽しめます。香ばしく炒められたご飯は旨味たっぷりです。

¥1,400~

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トゥクパ(すいとん)セット

トゥクパ・四十一穀米・アルダム(ジャガイモ炒め)・アチャール(漬物)・チャトニ・デトックスヘマ茶・デザート チキンベースのあっさりスープにライスを混ぜて食べてもおいしい。チベット風すいとん

チベット発祥の汁麺料理。鶏だしベースの優しい味わいのスープに、小麦粉で作ったすいとんが入っています。体が温まる一品で、スープにご飯を入れて食べるのもおすすめです。

¥1,300~

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スープモモ(水餃子)セット

チキンスープ or トマトスープ スープモモ(チキンorトマト)・四十一穀米・アルダム(ジャガイモ炒め)・チャトニ・アチャール(漬物)・デトックスヘマ茶・デザート ネパール水餃子はチキンベースとトマトベースの2種類のスープです。

ネパール風の水餃子（モモ）が入ったスープのセット。スープはあっさりしたチキンベースか、酸味とコクのあるトマトベースから選べます。スパイスの効いたモモの肉汁がスープに溶け出し、深い味わいが楽しめます。

¥1,300~

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新メニュー・一品料理

チュルピーセット

お酒のつまみ

ヒマラヤ地方で作られる乾燥チーズのおつまみセット。非常に硬い食感が特徴で、少しずつ口の中で溶かしながら噛み締めると、濃厚なミルクの風味が広がります。

¥900

+

シャファレー

味付けした肉を詰めたパン

チベット風のミートパイ。味付けした挽肉を小麦粉の生地で包み、揚げたり焼いたりした料理です。外はサクサク、中はジューシーで、軽食やおつまみに最適です。

¥500

+

アルーパラタ

全粒粉パン詰めマッシュポテト

スパイスで味付けしたマッシュポテトを全粒粉の生地で包んで焼いたパン。インドやネパールで親しまれている家庭料理で、素朴な味わいとスパイスの香りが楽しめます。

¥500

+

サモサ

2pcs

ジャガイモや豆、スパイスを小麦粉の皮で包んで揚げたスナック。サクサクとした皮とホクホクのスパイシーな具材が特徴です。

¥500

+

オリジナルサラダ

特製ドレッシングとカッテージチーズトッピング

新鮮な野菜に自家製ドレッシングとカッテージチーズをトッピングしたサラダ。さっぱりとした味わいで、スパイシーな料理の箸休めにぴったりです。

¥800

+

マサラウイングス

スパイスに漬け込んで焼いた手羽先。香ばしくスパイシーな風味でお酒が進む一品です。

¥800

+

ポークジル

お酒のつまみ

豚肉を使用したスパイシーな炒め料理やおつまみ。豚肉の旨味とスパイスの刺激が特徴です。

¥1,000

+

ベジラップ

チャパティ - 全粒粉パン、チュカウニ - ネパールのおかず、スヴァラヴァオリジナルサラダ

全粒粉の薄焼きパン（チャパティ）で野菜やネパールのおかず（チュカウニ）を巻いたラップサンド。ヘルシーながらボリュームがあり、様々な具材の食感が楽しめます。

¥1,000

+

パパドゥ

豆粉せんべい 3枚

レンズ豆などの豆粉で作られた薄いおせんべい。パリパリとした食感と軽い塩気が特徴で、そのまま食べたり、砕いて料理にかけたりして楽しみます。

¥300

+

マサラ・パパドゥ

野菜のスパイス和えトッピング 3枚

パパドゥの上に、刻んだ野菜とスパイスを和えたものをトッピングした一品。ピリ辛で爽やかな味わいが、前菜やおつまみとして人気です。

¥700

+

マサラ・チーズオムレツ

チーズと野菜入り

スパイスとチーズ、野菜をたっぷり入れて焼き上げたオムレツ。とろけるチーズとスパイスの風味が卵とよく合います。

¥800

+

ヒマラヤ特製モモ

ネパール蒸し餃子 6個

ネパールを代表する蒸し餃子。スパイスで味付けされた挽肉と野菜がもちもちの皮に包まれています。特製のピリ辛トマトソースをつけてお召し上がりください。

¥700

+

ミックスベジ・パコラ

ネパール野菜てんぷら

様々な野菜を豆粉の衣で揚げたネパール風の天ぷら。サクッとした食感と野菜の甘み、スパイスの香りが楽しめるスナックです。

¥700

+

ククラ・コ・ブトゥワ (砂ぎもスパイス炒め)

砂ぎもスパイス炒め

砂肝をたっぷりのスパイスで炒めた料理。コリコリとした食感とスパイシーな味わいが特徴で、ビールなどのお酒によく合います。

¥900

+

ククラ・コ・ブトゥワ (レバーのスパイス炒め)

レバーのスパイス炒め

鶏レバーをスパイスと共に香ばしく炒めた一品。レバーの濃厚な旨味とスパイスの風味が食欲をそそります。

¥900

+

アル・ダム

スパイシーなポテト炒め

ジャガイモをスパイスで味付けして炒め煮にした料理。ホクホクのジャガイモにスパイスが染み込み、後を引く美味しさです。

¥600

+

バッタマス・サディコ

大豆のサディコ

揚げた大豆をスパイス、野菜、レモンなどで和えたネパールのマリネ風サラダ。カリカリとした食感が楽しく、おつまみに最適です。

¥600

+

バダム・サディコ

ピーナッツのサディコ

ピーナッツをスパイスや香味野菜で和えたおつまみ。香ばしいピーナッツと爽やかな酸味、辛味が絶妙にマッチします。

¥600

+

ネパール豆腐煮込み

トマトベースのスープ

豆腐をトマトベースのスパイススープで煮込んだ優しい味わいの料理。ヘルシーながらコクがあり、体が温まります。

¥1,000

+

ネパールもつ煮込み

牛もつの煮込み

牛もつをスパイスとハーブでじっくり煮込んだ料理。臭みはなく、柔らかいもつの食感と濃厚な旨味が楽しめます。

¥1,000

+

カレー

当店のカレーは油を極力使用していません

チキンカレー

トマトとオニオンのミートカレー

トマトと玉ねぎをベースにした王道のチキンカレー。スパイスの風味と鶏肉の旨味が溶け込んだ、ご飯にもナンにも合う一品です。

¥900

+

ポークカレー

トマトとオニオンのミートカレー

柔らかく煮込まれた豚肉が入ったカレー。トマトと玉ねぎの甘みと酸味が豚肉のコクを引き立てています。

¥900

+

キーマカレー

トマトとオニオンのミートカレー

挽肉たっぷりのカレー。肉の旨味がルー全体に広がり、スパイスの香りが食欲を刺激します。

¥900

+

マトンカレー

トマトとオニオンのミートカレー

羊肉（マトン）を使用したカレー。マトンの独特な風味とスパイスが絶妙に絡み合い、深みのある味わいを楽しめます。

¥1,000

+

サグ・チキンカレー

ほうれん草のカレー

ほうれん草（サグ）をペースト状にした緑色のカレーにチキンを合わせた一品。ほうれん草の甘みとスパイスが調和し、マイルドで栄養満点です。

¥1,050

+

サグ・ポークカレー

ほうれん草のカレー

ほうれん草ベースのカレーに豚肉を加えた料理。豚肉の脂の甘みがほうれん草の風味とよく合います。

¥1,050

+

サグ・マトンカレー

ほうれん草のカレー

羊肉とほうれん草のカレー。マトンの力強い味わいをほうれん草が包み込み、濃厚で奥深い味わいです。

¥1,100

+

ダル・カレー

野菜のカレー (豆のカレー)

レンズ豆など数種類の豆を煮込んだヘルシーなカレー。豆の優しい甘みととろみが特徴で、ネパールの食卓には欠かせない一品です。

¥900

+

ミックス・ベジタブルカレー

野菜のカレー

季節の野菜をふんだんに使ったカレー。野菜の自然な甘みと旨味がたっぷりで、あっさりと食べられます。

¥900

+

アル・ベガンカレー

野菜のカレー (ジャガイモとナスのカレー)

ジャガイモ（アル）とナス（ベガン）のカレー。ホクホクのジャガイモととろっとしたナスがスパイスとよく絡みます。

¥900

+

クンドゥルクバッター

野菜のカレー (発酵高菜と大豆のカレー)

ネパールの発酵乾燥野菜（グンドゥルク）と大豆を使った伝統的なカレー。独特の酸味と深い旨味が特徴で、クセになる味わいです。

¥900

+

オーガニック豆腐入りキーマカレー

その他のカレー

有機豆腐を加えたヘルシーなキーマカレー。豆腐の優しい食感がスパイシーな挽肉とマッチした、体に優しい一品です。

¥1,100

+

バター・チキンカレー

その他のカレー

トマトベースにバターと生クリームを加えた濃厚でクリーミーなカレー。辛さは控えめで、リッチな甘みとコクが楽しめます。

¥1,000

+

サグ・パニル

その他のカレー

ほうれん草のカレーに自家製チーズ（パニル）を入れたインド・ネパール料理の定番。キュッとした食感のチーズがアクセントになっています。

¥1,000

+

シーフード・カレー

その他のカレー

魚介の旨味がたっぷり詰まったカレー。シーフードの出汁がルーに溶け込み、豊かな磯の香りが楽しめます。

¥1,000

+

ダル・スープ

その他のカレー

豆の優しい風味を生かしたスープ。あっさりとしていながら栄養価が高く、食事の汁物として最適です。

¥800

+

ディナー

ヘマ スペシャルセット

おすすめ！ネパール産オーガニック100%ヒエ、ギーと青バナナ粉入り 日替わりカレー・ダルスープ・タルカリ(野菜料理)・アルダム(ジャガイモ炒め)・チャトニ・アチャール(漬物)・ゴマ団子・デトックスヘマ茶・デザート・ドリンク(チャイ、ラッシー、コーヒー、ウーロン茶、ワイン)

薬膳をふんだんに取り入れた豪華なディナーセット。ネパール産のオーガニック穀物やスーパーフードを使用し、体に優しい食材を多種類楽しめます。

¥2,700~

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タシデレック(幸運★)セット

チベット・トゥクパ トゥクパ(ネパールすいとん青バナナ粉入り)・四十一穀米・タルカリ(野菜料理)・アルダム(ジャガイモ炒め)・アチャール(漬物)・チャトニ・デトックスヘマ茶・デザート・ドリンク(チャイ、ラッシー、コーヒー、ウーロン茶、ワイン)

チベットの麺料理トゥクパをメインにしたセット。「タシデレック」はチベット語で「幸運を」や「こんにちは」を意味します。青バナナ粉入りのすいとんが入ったスープは滋味深く、温まります。

¥2,200~

選択

ペペキーマカレーセット

ペペロンチーノとオーガニック豆腐入りのキーマカレー ペペロンチーノ・オーガニック豆腐入りキーマカレー・アチャール(漬物)・チャトニ・デトックスヘマ茶・デザート・ドリンク(チャイ、ラッシー、コーヒー、ウーロン茶、ワイン)

ペペロンチーノパスタとキーマカレーを組み合わせたユニークなセット。ニンニクと唐辛子の効いたパスタとスパイシーなカレーが意外にもマッチし、食欲をそそります。

¥2,400~

選択

アルコール

キリン ラガービール <中瓶>

日本の定番ラガービール。程よい苦味と爽快なのどごしが楽しめます。

¥600

+

アサヒ スーパードライ <中瓶>

辛口でキレのある日本のビール。スパイシーな料理との相性が抜群です。

¥600

+

カールスバーグ

デンマーク

デンマーク王室御用達のビール。マイルドな味わいとクリーンな後味が特徴です。

¥500

+

コロナ

メキシコ

メキシコ産のライトなビール。ライムを添えて飲むのが定番で、すっきりとした味わいです。

¥500

+

ノンアルコールビール

アルコール分を含まないビールテイスト飲料。車を運転される方やお酒が苦手な方におすすめです。

¥400

+

ネパールアイス ビール

ヒマラヤの雪解け水を使用したネパールのビール。フルーティーでコクがあり、スパイシーな料理によく合います。

¥700

+

アルナ ビール

ネパールの人気ビールブランド。すっきりとした味わいと強めの炭酸が特徴です。

¥700

+

ククリラム

ネパールのサトウキビが原料のお酒です

ネパールを代表するダークラム。芳醇な香りと甘みがあり、ロックやコーラ割りで楽しめます。

¥450~

選択

ククリスパイスラム

ククリラムにスパイスを加えたフレーバードラム。独特のスパイシーな香りが癖になります。

¥450~

選択

ヒマラヤン ロキシー 28°

ネパールの伝統的な蒸留酒（ロキシー）。ヒエやアワなどの穀物から作られ、焼酎に似た味わいです。

¥500~

選択

薬膳ロキシー

ロキシーに薬膳ハーブを漬け込んだ特製のお酒。健康を意識した一杯です。

¥600

+

ヒマラヤサンライズ

当店オリジナル！

お店オリジナルのカクテル。ヒマラヤの日の出をイメージした美しい色合いと爽やかな味わいが楽しめます。

¥500

+

ワイン

赤・白

赤ワイン、白ワインをご用意しています。料理に合わせてお選びください。

¥450~

選択

ハイボール

ウイスキーのソーダ割り。炭酸の刺激が揚げ物やスパイシーな料理の脂を流してくれます。

¥500

+

レモンサワー

レモンの酸味が爽やかなサワー。さっぱりとしていて飲みやすい一杯です。

¥500

+

緑茶ハイ

焼酎の緑茶割り。食事の邪魔をしないすっきりとした味わいです。

¥500

+

ウーロンハイ

焼酎のウーロン茶割り。香ばしい香りとさっぱりした後味が特徴です。

¥500

+

ヘマ茶ハイ

当店特製のヘマ茶で割ったお酒。薬膳茶の香りと焼酎の組み合わせが楽しめます。

¥500

+

チャイハイ

チャイで割ったユニークなお酒。スパイスとミルクの風味が広がるデザート感覚の一杯です。

¥500

+

ラッシーハイ

ヨーグルトドリンクのラッシーで割ったお酒。甘酸っぱくマイルドな味わいで飲みやすいです。

¥500

+

果実系

カシス (ソーダ・オレンジ・ウーロン) / ピーチ (ソーダ・オレンジ) / 梅酒 (ソーダ・ロック) / トマト (サワー)

カシス、ピーチ、梅酒、トマトなど、フルーティーなリキュールを使ったカクテルです。

¥500

+

焼酎

芋 頑固おやじ / 芋 富乃宝山 / 麦 いいちこ / 麦 わら麦

芋焼酎や麦焼酎を各種取り揃えています。ロック、水割り、お湯割りなどお好みの飲み方でどうぞ。

¥500~

選択

ソフトドリンク

ネパール特製チャイ

スパイスとミルクで煮出したネパールのミルクティー。カルダモンやシナモンなどの香りがリラックスさせてくれます。

¥400~

選択

モリンガ入り特製チャイ

スーパーフード「モリンガ」を加えた特製チャイ。栄養豊富で健康志向の方におすすめです。

¥500~

選択

コーヒー

香ばしいコーヒー。食後やリラックスタイムにどうぞ。

¥400~

選択

薬膳ラッシー

自家製ヨーグルトで作った濃厚なドリンク。カレーの辛さを和らげるのに最適です。

¥500~

選択

ウーロン茶

さっぱりとしたウーロン茶。食事の脂を流し、口の中をすっきりさせます。

¥300~

選択

ジャスミン茶

ジャスミンの花の香りが心地よいお茶。リラックスしたいときにおすすめです。

¥300~

選択

100%ザクロジュース

甘酸っぱいザクロの果汁100%ジュース。美容と健康に良いとされる成分が含まれています。

¥400

+

マンゴージュース

トロピカルな甘さが特徴のマンゴージュース。濃厚でフルーティーな味わいです。

¥400

+

100%オレンジジュース

フレッシュな酸味と甘みの100%オレンジジュース。ビタミンたっぷりで朝食やランチにぴったりです。

¥400

+

コカ・コーラ

炭酸の刺激と甘さが特徴の定番ソフトドリンク。気分転換したいときにどうぞ。

¥300

+

ジンジャーエール

生姜の香りと炭酸の刺激が爽やかなドリンク。スパイシーな料理ともよく合います。

¥300

+

ヘマ茶

原液・とても苦いです

薬効成分が凝縮された特製の健康茶。非常に苦味がありますが、デトックス効果が期待できます。

¥400

+

16種類薬膳ハーブティー

16種類のハーブをブレンドした健康茶。複雑な香りと味わいが体の中から癒やしてくれます。

¥600

+

玉ねぎハーブ茶

+シナモン&クミン入り

玉ねぎの皮にシナモンとクミンを加えたハーブティー。血行促進などの効果が期待できる健康的な一杯です。

¥300

+

シラジとハニーハンターの蜂蜜ドリンク

ヒマラヤのミネラル「シラジット」と希少な蜂蜜を使用したドリンク。滋養強壮に良いとされる特別な飲み物です。

¥600

+

苦い健康ハーブドリンク

ヘマ茶より苦い

強力なハーブを使用した非常に苦いドリンク。健康維持や体調管理を気にする方におすすめです。

¥600

+

デザート

グラブジャムン

揚げ団子とヨーグルト

ドーナツのような揚げ団子を甘いシロップに漬け込んだインド・ネパールの伝統菓子。非常に甘く、ヨーグルトと一緒に食べるとバランスが良いです。

¥400

+

特製プリン

モリンガとハーブブレンド

スーパーフードのモリンガやハーブを練り込んだ自家製プリン。滑らかな口当たりとハーブの香りが楽しめます。

¥400

+

特製ケーキ

原種バナナ粉末入り・南高梅ジャム付

原種のバナナ粉末を使用したこだわりのケーキ。南高梅ジャムの酸味がアクセントになっています。

¥500

+

ジュジュダウ

ヨーグルトの王様

「ヨーグルトの王様」と呼ばれるネパール・バクタプル名物の濃厚なヨーグルト。クリーミーでコクのある味わいが特徴です。

¥400

+

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価57件

📍 1 Chome-33-5 Higashimagome, Ota City, Tokyo 143-0022, Japan

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