menufans

生牡蠣研究所

追いスターしませんか！？ カキタベタイ

★ 4.9 (299) 📍 Shinagawa City, Futaba, 1 Chome−10−11 北岡ビル

コース

お飲み物所長おまかせ牡蠣10個
おみや付き お飲み物6種 (2杯目以降おかわり自由)
生牡蠣10個と6種類のドリンク飲み放題がセットになった贅沢なコース。お土産も付いており、牡蠣を存分に堪能できます。
¥15,000

お持ち帰り用

牡蠣のごま油オイル漬けor牡蠣ラー油
牡蠣の旨味を凝縮させたオイル漬け。ごま油の風味またはラー油のピリ辛味から選べ、お酒のつまみやご飯のお供に最適です。
¥1,400~
牡蠣飯の素
ご家庭で手軽に本格的な牡蠣飯が作れる素。炊き込みご飯として、牡蠣の豊かな風味を楽しめます。
¥1,400
Tシャツ
Tシャツ着てご来店で牡蠣一個ゲット
店舗オリジナルのTシャツ。着用して来店すると生牡蠣が1個もらえる特典付きです。
¥2,500

ドリンク

お一人様二杯以上お願いしております。

おすすめ白ワイン
牡蠣との相性を考えて選ばれた白ワイン。グラスで提供されます。
¥1,000
おすすめ白ワインボトル
牡蠣との相性を考えて選ばれた白ワインのボトル。
¥6,500
おすすめ日本酒 (グラス)
厳選された日本酒。グラスでの提供です。
¥1,000
海底熟成ウイスキー
かき割も可能
海底で熟成させることで角が取れ、まろやかになったウイスキー。牡蠣にかけて楽しむことも可能です。
¥1,200
海底熟成ハイボール
海底熟成ウイスキーを使用したハイボール。まろやかで奥深い味わい。
¥1,200
ハイボール (ジェムソン)
アイリッシュウイスキー「ジェムソン」を使用したハイボール。スムースな味わい。
¥800

乾杯におすすめ！

一杯1200円〜

今日のビール
2種あります
その日のおすすめクラフトビール。広島の爽快なラガーや横須賀のフルーティーなIPAなど、個性豊かなビールが楽しめます。
¥1,200~
スパークリング日本酒
牡蠣に雫 (埼玉) / Alc8% 生牡蠣研究所オリジナル牡蠣のためのスパークリング日本酒！
生牡蠣研究所が牡蠣のために開発したオリジナルのスパークリング日本酒。シュワっとした発泡と程よい酸味が牡蠣の旨味を引き立てます。
¥1,200
白ワイン
ミュスカデ (フランス) 牡蠣と相性抜群！フレッシュな柑橘系で爽やかで軽快な口当たり！
フランス産の白ワイン、ミュスカデ。柑橘系のフレッシュな香りと酸味が特徴で、生牡蠣との相性が抜群です。
¥1,200

今日の研究 (生牡蠣・料理)

大入島オイスター (大分)
大分県産の生牡蠣。豊かな海で育った旨味が特徴です。
NoNameNo5 (佐賀)
佐賀県産の生牡蠣。特徴的な名前を持つこだわりの一品。
サーディンビーチ (兵庫)
兵庫県産の生牡蠣。
サマーオイスターしまなみ (愛媛)
愛媛県産の生牡蠣。夏でも美味しく食べられる品種です。
月夜牡蠣 (千葉)
千葉県産の生牡蠣。
姫夏 (福岡)
福岡県産の生牡蠣。
キューティーカキー (兵庫)
兵庫県産の生牡蠣。
仙鳳趾 (北海道)
北海道仙鳳趾産の生牡蠣。クリーミーで濃厚な味わいと強い甘みが特徴です。
オリーブオイスター輝 (香川)
香川県産の生牡蠣。
大船渡 (岩手)
岩手県大船渡産の生牡蠣。三陸の豊かな海で育ちました。
マルハチ (糸島)
福岡県糸島産の生牡蠣。
カキえもん (北海道)
北海道厚岸産のブランド生牡蠣。小ぶりながら旨味が凝縮されています。
美蠣 (兵庫)
兵庫県産の生牡蠣。
渦潮チャンピオン (徳島)
徳島県産の生牡蠣。鳴門の渦潮にもまれて育った濃厚な味。
はちきんオイスター (高知)
高知県産の生牡蠣。
的矢プレミアム
三重県的矢湾産の高品質な生牡蠣。清浄で安心安全なブランド牡蠣です。
湖白牡蠣
生牡蠣の一種。
蒸し牡蠣
熱燗の出汁割が名物
蒸すことでふっくらとし、旨味が増した牡蠣。熱燗の出汁割と一緒に楽しむのが名物です。
生牡蠣とソース
新鮮な生牡蠣を特製のソースと共に味わう一品。
キルパトリック
牡蠣にベーコンとウスターソースなどを乗せて焼き上げた料理。香ばしい香りが食欲をそそります。
生牡蠣のスープとチーズ
生牡蠣の旨味が溶け込んだスープにチーズを合わせた料理。
牡蠣のオイル漬け
牡蠣をオイルに漬け込んだ一品。濃厚な味わいでお酒によく合います。
〆ごはんとスープ
食事の締めくくりにぴったりのご飯とスープのセット。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.9
Google Mapsの評価299件
📍 Shinagawa City, Futaba, 1 Chome−10−11 北岡ビル
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

T.Y. HARBOR
T.Y. HARBOR
★ 4.3 · $$$
 おにやんま 五反田本店
おにやんま 五反田本店
★ 4.1 · $
 Rokurinsha Osaki
Rokurinsha Osaki
★ 4.2 · $$
 シュラスコ&ビアレストラン ALEGRIA 五反田
シュラスコ&ビアレストラン ALEGRIA 五反田
★ 4.5 · $$
 SAISON bakery&coffee
SAISON bakery&coffee
★ 4.6
 Maruhachi
Maruhachi
★ 4.4 · $$

東京で必ず食べたい料理

Tempura
Tempura
 Sushi
Sushi
 Udon
Udon
 Sashimi
Sashimi
 Soba
Soba
 Japanese Curry Rice
Japanese Curry Rice