生牡蠣研究所

生牡蠣10個と6種類のドリンク飲み放題がセットになった贅沢なコース。お土産も付いており、牡蠣を存分に堪能できます。

牡蠣の旨味を凝縮させたオイル漬け。ごま油の風味またはラー油のピリ辛味から選べ、お酒のつまみやご飯のお供に最適です。

ご家庭で手軽に本格的な牡蠣飯が作れる素。炊き込みご飯として、牡蠣の豊かな風味を楽しめます。

店舗オリジナルのTシャツ。着用して来店すると生牡蠣が1個もらえる特典付きです。

牡蠣との相性を考えて選ばれた白ワイン。グラスで提供されます。

牡蠣との相性を考えて選ばれた白ワインのボトル。

厳選された日本酒。グラスでの提供です。

海底で熟成させることで角が取れ、まろやかになったウイスキー。牡蠣にかけて楽しむことも可能です。

海底熟成ウイスキーを使用したハイボール。まろやかで奥深い味わい。

アイリッシュウイスキー「ジェムソン」を使用したハイボール。スムースな味わい。

大分県産の生牡蠣。豊かな海で育った旨味が特徴です。

佐賀県産の生牡蠣。特徴的な名前を持つこだわりの一品。

兵庫県産の生牡蠣。

愛媛県産の生牡蠣。夏でも美味しく食べられる品種です。

千葉県産の生牡蠣。

福岡県産の生牡蠣。

兵庫県産の生牡蠣。

北海道仙鳳趾産の生牡蠣。クリーミーで濃厚な味わいと強い甘みが特徴です。

香川県産の生牡蠣。

岩手県大船渡産の生牡蠣。三陸の豊かな海で育ちました。

福岡県糸島産の生牡蠣。

北海道厚岸産のブランド生牡蠣。小ぶりながら旨味が凝縮されています。

兵庫県産の生牡蠣。

徳島県産の生牡蠣。鳴門の渦潮にもまれて育った濃厚な味。

高知県産の生牡蠣。

三重県的矢湾産の高品質な生牡蠣。清浄で安心安全なブランド牡蠣です。

生牡蠣の一種。

蒸すことでふっくらとし、旨味が増した牡蠣。熱燗の出汁割と一緒に楽しむのが名物です。

新鮮な生牡蠣を特製のソースと共に味わう一品。

牡蠣にベーコンとウスターソースなどを乗せて焼き上げた料理。香ばしい香りが食欲をそそります。

生牡蠣の旨味が溶け込んだスープにチーズを合わせた料理。

牡蠣をオイルに漬け込んだ一品。濃厚な味わいでお酒によく合います。

食事の締めくくりにぴったりのご飯とスープのセット。