生牡蠣研究所
Instituto de Investigación de Ostras Frescas
Instituto de Investigación de Ostras Frescas
生牡蠣研究所
¿Quieres más estrellas!? Quiero comer ostras
Shinagawa City, Futaba, 1 Chome−10−11 北岡ビル
4.9
Menú
10 ostras a elección del encargado de bebidas
お飲み物所長おまかせ牡蠣10個
Incluye recuerdo 6 tipos de bebidas (reposición gratuita después de la segunda)
Un lujoso menú que incluye 10 ostras frescas y barra libre de 6 tipos de bebidas. También incluye un recuerdo, para que disfrutes al máximo de las ostras.
¥15,000
≈ $96.00Para llevar
Ostras en aceite de sésamo o aceite de chile de ostra
牡蠣のごま油オイル漬けor牡蠣ラー油
Ostras marinadas que concentran su sabor. Puedes elegir entre aceite de sésamo o aceite de chile picante, ideal como aperitivo o para acompañar el arroz.
¥1,400~
Base para arroz de ostra
牡蠣飯の素
Base para preparar fácilmente un auténtico arroz de ostra en casa. Disfruta del rico sabor de las ostras como arroz cocido.
¥1,400
≈ $9.00Camiseta
Tシャツ
Ven con la camiseta y obtén una ostra gratis
Camiseta original de la tienda. Con un descuento especial de una ostra fresca gratis al venir con ella puesta.
¥2,500
≈ $16.00Bebidas
Se requieren al menos dos bebidas por persona.
Vino blanco recomendado
おすすめ白ワイン
Vino blanco seleccionado pensando en el maridaje con ostras. Servido en copa.
¥1,000
≈ $6.00Botella de vino blanco recomendada
おすすめ白ワインボトル
Botella de vino blanco seleccionada pensando en la maridaje con ostras.
¥6,500
≈ $42.00Sake recomendado (copa)
おすすめ日本酒 (グラス)
Sake seleccionado. Servido en copa.
¥1,000
≈ $6.00Whisky envejecido en el fondo del mar
海底熟成ウイスキー
También disponible en "kakewari"
Whisky suavizado por el envejecimiento en el fondo del mar. También se puede disfrutar sobre las ostras.
¥1,200
≈ $8.00Highball envejecido en el fondo del mar
海底熟成ハイボール
Highball con whisky envejecido en el fondo del mar. Sabor suave y profundo.
¥1,200
≈ $8.00Highball (Jameson)
ハイボール (ジェムソン)
Highball con el whisky irlandés "Jameson". Sabor suave.
¥800
≈ $5.001200¥ por ración ~
Cerveza del día
今日のビール
Hay 2 tipos
Nuestra selección de cervezas artesanales del día. Disfruta de cervezas únicas como la refrescante lager de Hiroshima o la IPA afrutada de Yokosuka.
¥1,200~
Sake espumoso
スパークリング日本酒
¡Sake espumoso original del Instituto de Investigación de Ostras Frescas para ostras, con 8% de alcohol! Oyster Shizuku (Saitama)
Sake espumoso original desarrollado por el Instituto de Investigación de Ostras Frescas para ostras. La efervescencia y la acidez moderada realzan el sabor de las ostras.
¥1,200
≈ $8.00Vino blanco
白ワイン
Muscadet (Francia) ¡Marida perfectamente con ostras! Cítrico fresco, refrescante y ligero.
Vino blanco francés, Muscadet. Caracterizado por su aroma cítrico fresco y acidez, marida perfectamente con ostras frescas.
¥1,200
≈ $8.00Investigación del día (Ostras frescas y platos)
Oyster de Oyu Island (Oita)
大入島オイスター (大分)
Ostras frescas de la prefectura de Oita. Caracterizadas por su sabor criado en aguas ricas.
NoNameNo5 (Saga)
NoNameNo5 (佐賀)
Ostras frescas de la prefectura de Saga. Un plato especial con un nombre distintivo.
Sardine Beach (Hyogo)
サーディンビーチ (兵庫)
Ostras frescas de la prefectura de Hyogo.
Summer Oyster Shimanami (Ehime)
サマーオイスターしまなみ (愛媛)
Ostras frescas de la prefectura de Ehime. Una variedad que se puede disfrutar incluso en verano.
Ostra de noche lunar (Chiba)
月夜牡蠣 (千葉)
Ostras frescas de la prefectura de Chiba.
Hime Natsu (Fukuoka)
姫夏 (福岡)
Ostras frescas de la prefectura de Fukuoka.
Cutie Kaki (Hyogo)
キューティーカキー (兵庫)
Ostras frescas de la prefectura de Hyogo.
Senpokai (Hokkaido)
仙鳳趾 (北海道)
Ostras frescas de Senpokai, Hokkaido. Caracterizadas por su sabor cremoso e intenso y su dulce sabor.
Olive Oyster Kagayaki (Kagawa)
オリーブオイスター輝 (香川)
Ostras frescas de la prefectura de Kagawa.
Ofunato (Iwate)
大船渡 (岩手)
Ostras frescas de Ofunato, Iwate. Criadas en las ricas aguas de Sanriku.
Maruhachi (Itoshima)
マルハチ (糸島)
Ostras frescas de Itoshima, prefectura de Fukuoka.
Kakiemon (Hokkaido)
カキえもん (北海道)
Ostra fresca de marca de Akkeshi, Hokkaido. Pequeña pero con un sabor concentrado.
Bi Kaki (Hyogo)
美蠣 (兵庫)
Ostras frescas de la prefectura de Hyogo.
Uzu-shio Champion (Tokushima)
渦潮チャンピオン (徳島)
Ostras frescas de la prefectura de Tokushima. Sabor intenso criado en las corrientes de Naruto.
Hachikin Oyster (Kochi)
はちきんオイスター (高知)
Ostras frescas de la prefectura de Kochi.
Matoya Premium
的矢プレミアム
Ostra fresca de alta calidad de la bahía de Matoya, Mie. Una ostra de marca limpia, segura y protegida.
Ostra de lago blanco
湖白牡蠣
Una variedad de ostras frescas.
Ostras al vapor
蒸し牡蠣
El dashiwari caliente es nuestra especialidad
Ostras esponjosas y con sabor realzado al vapor. Nuestra especialidad es disfrutarlas con dashiwari caliente.
Ostras frescas y salsa
生牡蠣とソース
Un plato para disfrutar de ostras frescas con nuestra salsa especial.
Kilpatrick
キルパトリック
Ostras horneadas con tocino, salsa Worcestershire, etc. El aroma fragante abre el apetito.
Sopa de ostras frescas y queso
生牡蠣のスープとチーズ
Un plato que combina sopa con el sabor de las ostras frescas y queso.
Ostras en aceite
牡蠣のオイル漬け
Ostras marinadas en aceite. Sabor intenso que marida bien con el alcohol.
Arroz y sopa para finalizar
〆ごはんとスープ
Un set de arroz y sopa perfecto para terminar la comida.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.9
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Shinagawa City, Futaba, 1 Chome−10−11 北岡ビル
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