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Syoutaien Toyosu Store

豊洲市場直送の新鮮なホルモンと、厳選されたA5ランク和牛を楽しめる焼肉店。

前菜・一品料理

二代目レアステーキ
軽くレアステーキしたもも肉をしっかり冷やし薄切りに。大根おろしをのせた“ユッケ味”の前菜です。
表面を炙ったレア状態の牛肉を冷やし、薄切りにした前菜。大根おろしを添えて、さっぱりとした味わいと肉の旨味を楽しめます。
¥1,200
三代目よだれ牛
中華料理でお馴染みの“よだれ鶏”を、牛肉に合うようにタレを工夫してパクチーで仕上げました。
ピリ辛のタレとパクチーを合わせた牛肉料理。中華風の「よだれ鶏」をアレンジしており、スパイスの香りと牛肉の濃厚な味が特徴です。
¥1,200
豊洲名物“生”キムチ
フレッシュ(生)な白菜にキムチのヤンニョムで和えた“サラダ感覚のキムチ”です。
漬け込まずに、生の白菜を特製ヤンニョムで和えた浅漬けタイプのキムチ。シャキシャキとした食感と瑞々しさが特徴で、サラダのように食べられます。
¥600
海老とうずらの大葉揚げ
焼肉正泰苑の焼肉ではない名物料理。1本より承ります。
プリプリの海老とうずらの卵を大葉と豚肉で巻き、揚げた一品。大葉の香りがアクセントになり、食感の違いも楽しめます。
¥300
薬味やっこ
香りと風味にこだわり、国産大豆100%のより上質な豆腐を使用しております。
厳選された国産大豆の豆腐に、たっぷりの薬味をのせた冷奴。大豆本来の甘みと薬味の爽やかさが調和しています。
¥600

しっとり赤身と珍味

上トロース(一口ステーキカット)
きめ細かいサシが入った上質なロース肉。一口サイズのステーキカットで提供され、柔らかくジューシーな食感が特徴です。
¥2,200~
中トロース(一口ステーキカット)
程よい脂の乗りを楽しめるロース肉。厚みのある一口カットで、肉の旨味をしっかりと感じられます。
¥2,000~
ヤキスキ(薄切り)
すき焼きのように薄切りにした牛肉をさっと炙って食べるスタイル。濃厚な味わいが特徴です。
¥2,000
赤身ロース(焼肉カット)
脂身が少なく、肉本来の味が濃い赤身肉。さっぱりとしていて食べやすく、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
¥1,700
タンシタ焼き(塩味)
牛タンの下側の部位。適度な歯ごたえと濃厚な旨味があり、塩味でさっぱりといただきます。
¥480
スタミナニラレバ焼き
新鮮なレバーとニラを合わせたスタミナ満点の一皿。焼くことで香ばしさが増し、お酒との相性も抜群です。
¥480

塩焼き・おすすめ

生厚切りタン塩
一度も冷凍していない生の牛タンを厚切りにした贅沢な一品。プリッとした弾力とジューシーな肉汁が溢れます。
¥2,400
生上タン塩
冷凍していない生の牛タンの上質な部位。柔らかく、繊細な旨味と食感を楽しめます。
¥1,900
塩中落ちカルビ
肋骨の間の肉で、脂が乗って濃厚な味わい。骨周り特有の旨味があり、噛むほどに味が広がります。
¥1,600~
和牛ハラミ
和牛の横隔膜の部位。赤身のような見た目ですが、適度な脂があり、非常に柔らかく濃厚な旨味が特徴です。
¥2,200~
塩ギャラ
牛の第四胃袋。コリコリとした食感と脂の甘みが楽しめます。塩味でシンプルに味わうのがおすすめです。
¥950~
和牛ユッケ(炙り)
和牛の赤身肉を細切りにし、特製ダレと卵黄で和えた一品。表面を炙ることで香ばしさを加えています。
¥1,300
新鮮炙りレバ
鮮度の高い牛レバー。表面を炙って提供され、ごま油と塩でいただくと濃厚なコクが引き立ちます。
¥1,100

カルビ

上カルビ一枚焼き
霜降りの美しい上質なカルビを、大判の一枚肉で提供。脂の甘みと肉の柔らかさを存分に堪能できます。
¥2,300~
軟らかい旨味たっぷりトロカルビ
口の中でとろけるような食感のカルビ。脂の旨味が強く、濃厚な味わいが特徴です。
¥2,100~
中落ちタレカルビ
肋骨の間の肉を特製のタレで揉み込んだ一品。ご飯やお酒が進む濃いめの味付けです。
¥1,600~

ご飯・スープ

ユッケジャンスープ
牛肉と野菜を煮込んだ辛口のスープ。コクのある辛さが癖になる、食事の締めやご飯のお供に最適な一品です。
¥1,000
コムタンスープ
牛骨を長時間煮込んで白濁させたスープ。まろやかで優しい味わいが特徴で、辛いものが苦手な方にもおすすめです。
¥1,000
和牛たっぷり石焼きガーリックライス
熱々の石鍋で提供されるガーリックライス。和牛の脂とニンニクの香りが食欲をそそり、おこげも楽しめます。
¥1,200
和牛ユッケ入り石焼ビビンパ
ナムルや和牛ユッケをご飯に乗せ、熱した石鍋で提供する韓国風混ぜご飯。よく混ぜて、おこげを作っていただきます。
¥1,200
冷麺
そば粉は入っていません
コシのある麺と冷たいスープが特徴の冷麺。焼肉の後の口直しにぴったりな、さっぱりとした味わいです。
¥1,000

ランチメニュー

和牛中落ちカルビ
和牛の肋骨周りの肉を使用したカルビランチ。脂の旨味と濃厚な味わいをお得なランチセットで楽しめます。
¥1,700~
特選和牛赤身もも肉ランチ
厳選された和牛のモモ肉を使用したランチ。赤身肉の旨味をさっぱりと楽しめる定食です。
¥3,300~
正泰苑御膳 (オールスター膳)
えび・野菜・生上タン塩・芝浦直送和牛ハラミ・特選和牛上カルビ
正泰苑の人気メニューを一度に楽しめる豪華なランチ御膳。上タン塩や和牛ハラミ、上カルビに加え、海老や野菜もセットになっています。
¥3,200
豊洲キッズ・ランチ
ソフトクリーム付き
お子様向けの焼肉ランチセット。食べやすいお肉とご飯、デザートにソフトクリームが付いています。
¥1,200
平日限定 パワーランチ (The 焼肉御膳ランチ)
和牛リブ中落ちカルビ & 国産赤身 (160g)
平日限定のお得なボリュームランチ。和牛の中落ちカルビと国産の赤身肉を盛り合わせた、スタミナ満点のセットです。
¥1,530~

涼味・王道ランチ

スンドゥブチゲランチ
柔らかい豆腐と魚介の旨味が詰まった辛いスープのランチセット。ご飯が進む熱々のチゲです。
¥1,150
正泰苑 冷麺
さっぱりとしたスープとコシのある麺が特徴の冷麺ランチ。焼肉店ならではの本格的な味わいです。
¥1,150
石焼きビビンバ
熱々の石鍋で提供されるビビンバランチ。ナムルとご飯を混ぜて、香ばしいおこげを楽しめます。
¥1,150
和牛たっぷりガーリックライス
和牛とニンニクの風味が食欲をそそるガーリックライスのランチセット。ボリューム満点の一品です。
¥1,200

豊洲限定ランチ

豊洲限定ランチ 冷麺
豊洲店限定のお得な冷麺ランチ。さっぱりとした味わいをお手頃価格で楽しめます。
¥980
豊洲限定ランチ 石焼ビビンバ
豊洲店限定のお得な石焼ビビンバ。熱々の美味しさをリーズナブルに提供しています。
¥980
豊洲限定ランチ スンドゥブチゲ
豊洲店限定のお得なスンドゥブチゲ。辛味と旨味が凝縮されたスープです。
¥980

ランチ追加メニュー

ちょこっと焼肉
ランチセットに追加できる小皿の焼肉。カルビまたは赤身肉から選べます。
¥900~
特選(A-5)上カルビ
塩・タレ 2カット
ランチに追加できるA5ランクの上カルビ。少量から注文でき、贅沢な味わいをプラスできます。
¥1,100
生上タン塩
アメリカ産
ランチに追加できる上タン塩。ジューシーなタンの食感を楽しめます。
¥1,150
上ミノ
アメリカ産
ランチに追加できる上ミノ。コリコリとした歯ごたえが特徴です。
¥700
ギャラ
芝浦直送
ランチに追加できるギャラ(第四胃)。脂の甘みと食感を楽しめます。
¥650
ソフトクリーム
濃厚でクリーミーなソフトクリーム。食後のデザートに人気です。
¥580

メニューの最後

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お店情報

3.4
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