Syoutaien 丰洲店

Name: Syoutaien 丰洲店
Address: Koto City, Toyosu, 2 Chome−4−9 アーバンドックららぽーと豊洲 3F, 东京
Price range: ¥300 - ¥3200

Syoutaien Toyosu Store

提供来自丰洲市场的鲜活内脏和精选A5级和牛的烤肉店。

★ 3.4 (316) 📍 Koto City, Toyosu, 2 Chome−4−9 アーバンドックららぽーと豊洲 3F

前菜・小菜

二代目生牛排

二代目レアステーキ

将轻微煎至半熟的臀肉充分冷藏后切成薄片。配上萝卜泥的“生拌牛肉风味”前菜。

将表面炙烤至半熟的牛肉冷藏后切成薄片的前菜。配上萝卜泥，可以享受清爽的口感和肉的鲜味。

¥1,200 ≈ ¥54

三代目流口水牛肉

三代目よだれ牛

将中华料理中常见的“口水鸡”改良成适合搭配牛肉的酱汁，并用香菜点缀。

用微辣的酱汁和香菜调味的牛肉料理。是改良自中华风的“口水鸡”，特点是香料的香气和牛肉浓郁的味道。

¥1,200 ≈ ¥54

丰洲名物“生”泡菜

豊洲名物“生”キムチ

用泡菜酱拌制的“沙拉感泡菜”，是新鲜的白菜。

未经腌制，用特制酱料拌制的生白菜的浅腌泡菜。特点是爽脆的口感和新鲜度，可以像沙拉一样食用。

¥600 ≈ ¥27

炸虾和鹌鹑蛋

海老とうずらの大葉揚げ

正泰苑非烤肉类的招牌菜。可从1份起订。

将鲜虾和鹌鹑蛋用紫苏叶和猪肉卷起来炸制而成的一道菜。紫苏叶的香气起到点缀作用，还可以享受口感的差异。

¥300 ≈ ¥14

配料豆腐

薬味やっこ

我们注重香气和风味，使用了100%国产大豆制成的高品质豆腐。

精选国产大豆豆腐，配上大量配料的冷豆腐。大豆本身的甜味与配料的清爽相得益彰。

¥600 ≈ ¥27

湿润的瘦肉和珍味

上等里脊肉（一口牛排切块）

上トロース（一口ステーキカット）

纹理细腻、油花分布均匀的高品质里脊肉。以一口大小的牛排块形式提供，口感柔软多汁。

¥2,200~ ≈ ¥100

中等里脊肉（一口牛排切块）

中トロース（一口ステーキカット）

可以享受适度脂肪的里脊肉。厚切一口大小，可以充分感受到肉的鲜味。

¥2,000~ ≈ ¥91

烤寿喜烧（薄切）

ヤキスキ（薄切り）

将像寿喜烧一样切成薄片的牛肉快速炙烤后食用的风格。特点是味道浓郁。

¥2,000 ≈ ¥91

瘦肉里脊肉（烤肉切块）

赤身ロース（焼肉カット）

脂肪少，肉的原味浓郁的瘦肉。清爽易食，也推荐给注重健康的人。

¥1,700 ≈ ¥77

牛舌下部烤制（盐味）

タンシタ焼き（塩味）

牛舌下侧部位。有适度的嚼劲和浓郁的鲜味，用盐味清爽地食用。

¥480 ≈ ¥22

活力韭菜牛肝烤

スタミナニラレバ焼き

新鲜的牛肝和韭菜组合而成的活力满满的一盘。烤制后香味更加浓郁，与酒是绝配。

¥480 ≈ ¥22

盐烤・推荐

生厚切牛舌盐味

生厚切りタン塩

厚切未经冷冻的生牛舌，是奢华的一道菜。鲜嫩的弹性和多汁的肉汁四溢。

¥2,400 ≈ ¥109

生上等牛舌

生上タン塩

未经冷冻的优质生牛舌部位。口感柔软，可以享受细腻的鲜味和口感。

¥1,900 ≈ ¥86

盐味肋间肉

塩中落ちカルビ

肋骨间的肉，脂肪丰富，味道浓郁。具有肋骨周围特有的鲜味，越嚼味道越浓。

¥1,600~ ≈ ¥72

和牛横膈膜

和牛ハラミ

和牛的横膈膜部位。虽然外观像瘦肉，但有适度的脂肪，非常柔软且味道浓郁。

¥2,200~ ≈ ¥100

盐味牛肚

塩ギャラ

牛的第四个胃袋。可以享受脆爽的口感和脂肪的甘甜。推荐用盐味简单品尝。

¥950~ ≈ ¥43

和牛生拌牛肉（炙烤）

和牛ユッケ（炙り）

将和牛瘦肉切成细丝，与特制酱汁和蛋黄混合。通过表面炙烤增加香味。

¥1,300 ≈ ¥59

新鲜炙烤牛肝

新鮮炙りレバ

新鲜的牛肝。表面炙烤后提供，用芝麻油和盐调味，可以品尝到浓郁的醇厚感。

¥1,100 ≈ ¥50

肋间肉

上等肋间肉单片烤制

上カルビ一枚焼き

提供霜降均匀、品质优良的肋间肉，以大片肉的形式呈现。可以充分品尝到脂肪的甘甜和肉的柔软。

¥2,300~ ≈ ¥104

软嫩多汁的肥肋间肉

軟らかい旨味たっぷりトロカルビ

入口即化的肋间肉。特点是脂肪的鲜味浓郁，味道浓厚。

¥2,100~ ≈ ¥95

酱汁肋间肉

中落ちタレカルビ

将肋骨间的肉用特制酱料腌制而成的一道菜。味道浓郁，非常下饭下酒。

¥1,600~ ≈ ¥72

米饭・汤

辣牛肉汤

ユッケジャンスープ

炖煮牛肉和蔬菜的辣汤。浓郁的辣味令人上瘾，是餐后或配饭的绝佳选择。

¥1,000 ≈ ¥45

牛骨汤

コムタンスープ

将牛骨长时间炖煮至呈白浊状的汤。特点是口感醇厚温和，即使不擅长吃辣的人也推荐。

¥1,000 ≈ ¥45

和牛多多石锅蒜香米饭

和牛たっぷり石焼きガーリックライス

用滚烫的石锅烹制的蒜香米饭。和牛的油脂和蒜的香气令人食欲大开，还可以享受锅巴。

¥1,200 ≈ ¥54

含和牛生拌牛肉石锅拌饭

和牛ユッケ入り石焼ビビンパ

将豆芽菜、和牛生拌牛肉等放在米饭上，用热石锅烹制的韩式拌饭。充分搅拌，制作锅巴后食用。

¥1,200 ≈ ¥54

冷面

冷麺

不含荞麦粉

面条劲道，汤汁冰凉的冷面。是烤肉后清口的最佳选择，口感清爽。

¥1,000 ≈ ¥45

午餐菜单

和牛肋间肉

和牛中落ちカルビ

使用和牛肋骨周围肉的肋间肉午餐。以超值午餐套餐享受浓郁的脂肪鲜味。

¥1,700~ ≈ ¥77

特选和牛臀肉午餐

特選和牛赤身もも肉ランチ

使用精选和牛臀肉的午餐。可以清爽地品尝到瘦肉的鲜味的定食。

¥3,300~ ≈ ¥149

正泰苑御膳 (全明星套餐)

正泰苑御膳 (オールスター膳)

虾・蔬菜・生上等牛舌盐味・芝浦直送和牛横膈膜・特选和牛上等肋间肉

一次性品尝正泰苑人气菜品的豪华午餐御膳。除了上等牛舌盐味、和牛横膈膜、上等肋间肉外，还配有虾和蔬菜。

¥3,200 ≈ ¥145

丰洲儿童午餐

豊洲キッズ・ランチ

含软冰淇淋

专为儿童设计的烤肉午餐套餐。包含易于食用的肉类、米饭，以及甜点软冰淇淋。

¥1,200 ≈ ¥54

平日限定活力午餐 (The 烤肉御膳午餐)

平日限定パワーランチ (The 焼肉御膳ランチ)

和牛肋间肉 & 国产瘦肉 (160g)

平日限定的超值丰盛午餐。是和牛肋间肉和国产瘦肉的组合，充满活力的套餐。

¥1,530~ ≈ ¥69

清凉・经典午餐

参鸡汤午餐

スンドゥブチゲランチ

柔软的豆腐和海鲜鲜味十足的辣汤午餐套餐。是下饭的热腾腾的炖菜。

¥1,150 ≈ ¥52

正泰苑冷面

正泰苑冷麺

汤汁清爽、面条劲道的冷面午餐。是烤肉店特有的正宗风味。

¥1,150 ≈ ¥52

石锅拌饭

石焼きビビンバ

用滚烫的石锅烹制的拌饭午餐。混合豆芽菜和米饭，享受香喷喷的锅巴。

¥1,150 ≈ ¥52

和牛多多蒜香米饭

和牛たっぷりガーリックライス

和牛与蒜的香气令人食欲大开的蒜香米饭午餐套餐。分量十足的一道菜。

¥1,200 ≈ ¥54

丰洲限定午餐

丰洲限定午餐冷面

豊洲限定ランチ冷麺

丰洲店限定的超值冷面午餐。以清爽的口味提供实惠的价格。

¥980 ≈ ¥44

丰洲限定午餐石锅拌饭

豊洲限定ランチ石焼ビビンバ

丰洲店限定的超值石锅拌饭。以实惠的价格提供热腾腾的美味。

¥980 ≈ ¥44

丰洲限定午餐参鸡汤

豊洲限定ランチスンドゥブチゲ

丰洲店限定的超值参鸡汤。浓缩了辣味和鲜味的汤。

¥980 ≈ ¥44

午餐附加菜单

一点点烤肉

ちょこっと焼肉

午餐套餐可加点的小份烤肉。可选择肋间肉或瘦肉。

¥900~ ≈ ¥41

特选(A-5)上等肋间肉

特選(A-5)上カルビ

盐味・酱汁 2片

午餐可加点A5级上等肋间肉。可以少量点餐，增添奢华的口感。

¥1,100 ≈ ¥50

生上等牛舌

生上タン塩

美国产

午餐可加点上等牛舌。可以享受多汁牛舌的口感。

¥1,150 ≈ ¥52

上等牛肚

上ミノ

美国产

午餐可加点的上等牛肚。特点是脆爽的口感。

¥700 ≈ ¥32

牛肚

ギャラ

芝浦直送

午餐可加点的牛肚（第四胃）。可以享受脂肪的甘甜和口感。

¥650 ≈ ¥29

软冰淇淋

ソフトクリーム

浓郁香醇的软冰淇淋。是餐后甜点的热门选择。

¥580 ≈ ¥26

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商店信息

★

3.4

Google Maps上的316个评分

📍 Koto City, Toyosu, 2 Chome−4−9 アーバンドックららぽーと豊洲 3F

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