Syoutaien 丰洲店

将表面炙烤至半熟的牛肉冷藏后切成薄片的前菜。配上萝卜泥，可以享受清爽的口感和肉的鲜味。

用微辣的酱汁和香菜调味的牛肉料理。是改良自中华风的“口水鸡”，特点是香料的香气和牛肉浓郁的味道。

未经腌制，用特制酱料拌制的生白菜的浅腌泡菜。特点是爽脆的口感和新鲜度，可以像沙拉一样食用。

将鲜虾和鹌鹑蛋用紫苏叶和猪肉卷起来炸制而成的一道菜。紫苏叶的香气起到点缀作用，还可以享受口感的差异。

精选国产大豆豆腐，配上大量配料的冷豆腐。大豆本身的甜味与配料的清爽相得益彰。

纹理细腻、油花分布均匀的高品质里脊肉。以一口大小的牛排块形式提供，口感柔软多汁。

可以享受适度脂肪的里脊肉。厚切一口大小，可以充分感受到肉的鲜味。

将像寿喜烧一样切成薄片的牛肉快速炙烤后食用的风格。特点是味道浓郁。

脂肪少，肉的原味浓郁的瘦肉。清爽易食，也推荐给注重健康的人。

牛舌下侧部位。有适度的嚼劲和浓郁的鲜味，用盐味清爽地食用。

新鲜的牛肝和韭菜组合而成的活力满满的一盘。烤制后香味更加浓郁，与酒是绝配。

厚切未经冷冻的生牛舌，是奢华的一道菜。鲜嫩的弹性和多汁的肉汁四溢。

未经冷冻的优质生牛舌部位。口感柔软，可以享受细腻的鲜味和口感。

肋骨间的肉，脂肪丰富，味道浓郁。具有肋骨周围特有的鲜味，越嚼味道越浓。

和牛的横膈膜部位。虽然外观像瘦肉，但有适度的脂肪，非常柔软且味道浓郁。

牛的第四个胃袋。可以享受脆爽的口感和脂肪的甘甜。推荐用盐味简单品尝。

将和牛瘦肉切成细丝，与特制酱汁和蛋黄混合。通过表面炙烤增加香味。

新鲜的牛肝。表面炙烤后提供，用芝麻油和盐调味，可以品尝到浓郁的醇厚感。

提供霜降均匀、品质优良的肋间肉，以大片肉的形式呈现。可以充分品尝到脂肪的甘甜和肉的柔软。

入口即化的肋间肉。特点是脂肪的鲜味浓郁，味道浓厚。

将肋骨间的肉用特制酱料腌制而成的一道菜。味道浓郁，非常下饭下酒。

炖煮牛肉和蔬菜的辣汤。浓郁的辣味令人上瘾，是餐后或配饭的绝佳选择。

将牛骨长时间炖煮至呈白浊状的汤。特点是口感醇厚温和，即使不擅长吃辣的人也推荐。

用滚烫的石锅烹制的蒜香米饭。和牛的油脂和蒜的香气令人食欲大开，还可以享受锅巴。

将豆芽菜、和牛生拌牛肉等放在米饭上，用热石锅烹制的韩式拌饭。充分搅拌，制作锅巴后食用。

面条劲道，汤汁冰凉的冷面。是烤肉后清口的最佳选择，口感清爽。

使用和牛肋骨周围肉的肋间肉午餐。以超值午餐套餐享受浓郁的脂肪鲜味。

使用精选和牛臀肉的午餐。可以清爽地品尝到瘦肉的鲜味的定食。

一次性品尝正泰苑人气菜品的豪华午餐御膳。除了上等牛舌盐味、和牛横膈膜、上等肋间肉外，还配有虾和蔬菜。

专为儿童设计的烤肉午餐套餐。包含易于食用的肉类、米饭，以及甜点软冰淇淋。

平日限定的超值丰盛午餐。是和牛肋间肉和国产瘦肉的组合，充满活力的套餐。