信 Shin

Name: 信 Shin
Address: 2 Chome-9-4 Kamiikedai, Ota City, 東京
Price range: ¥150 - ¥1100

手作りの温かみのある料理とお酒が楽しめるお店です。季節の素材を使った日替わりメニューやお弁当も提供しています。

★ 4.9 (8) 📍 2 Chome-9-4 Kamiikedai, Ota City

本日のお品書き・一品料理

黒板のおすすめメニュー

梅水晶

サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリとした食感と梅の酸味が特徴。日本酒や焼酎のおつまみに最適。

¥450

味噌チャーシュー

自家製のチャーシューを味噌ダレで仕上げた一品。豚肉の旨味と味噌のコクが濃厚。お酒が進む味わい。

¥700

コリコリクラゲの冷製

他にはない

特有の歯ごたえが楽しめるクラゲの冷菜。さっぱりとした味付けで、コリコリとした食感がクセになる。前菜としておすすめ。

¥700

炙りチャーシュー

柔らかく煮込んだチャーシューの表面を炙った料理。香ばしい香りととろける脂の甘みが特徴。温かいうちに食べるのがおすすめ。

¥700

揚げたてトルティアチップ

罪な揚げたての

トウモロコシ粉の生地を揚げたチップス。香ばしくパリパリとした食感。軽く塩が振ってあり、スナック感覚で楽しめる。

¥450

パクチーサラダ

パクチー（コリアンダー）をふんだんに使ったサラダ。独特の香りと風味が楽しめる。さっぱりとしたドレッシングで食べる。

¥600

自家製ぬか漬け

季節の野菜を米ぬか床で漬け込んだ日本の伝統的な漬物。発酵による酸味と旨味がある。箸休めに最適。

¥450

本日の焼き魚

その日仕入れた新鮮な魚を塩焼きなどにした一品。魚の種類は日替わり。大根おろしと一緒にさっぱりと食べる。

¥500

丸ごとトマトサラダ

トマトを丸ごと一個使ったサラダ。トマトの甘みと酸味をダイレクトに味わえる。冷たく冷やして提供される。

¥700

白すのふわ衣揚げ山椒塩

シラスに衣をつけてふわっと揚げた料理。サクサクの衣とシラスの食感が良い。山椒塩をつけてピリッとした風味で楽しむ。

¥700

長葱と豚軟骨炒め

豚の軟骨と長ネギを炒めた料理。軟骨のコリコリとした食感とネギの甘みが合う。塩気がありお酒によく合う。

¥650

黒酢すぶた

揚げた豚肉と野菜を黒酢あんで絡めた中華料理。黒酢特有のまろやかな酸味とコクが特徴。ご飯にもお酒にも合う。

¥700

フレッシュポテトフライ

やっぱりこれだ

生のジャガイモから作ったフライドポテト。外はカリッと、中はホクホクとした食感。ジャガイモ本来の味が楽しめる。

¥550

スパイシーごぼう揚げ

リピーターの

ゴボウを揚げてスパイスを効かせた一品。ゴボウの土の香りとカリカリの食感が特徴。ピリ辛でお酒が進む。

¥550

ポテトチーズ焼き

ジャガイモにチーズを乗せて焼き上げた料理。ホクホクのポテトととろけるチーズが濃厚。熱々のうちに食べる。

¥700

自家製餃子(4個)

これでしょう!?

お店手作りの焼き餃子。豚肉と野菜の餡が詰まっており、ジューシーな肉汁が溢れる。酢醤油やラー油をつけて食べる。

¥400

しそ餃子(4個)

大葉（しそ）を入れた爽やかな風味の餃子。肉の旨味としその香りがよく合う。さっぱりと食べられる。

¥450

焼売(2個)

豚ひき肉を皮で包んで蒸した点心。ふっくらとした食感と肉の甘みが特徴。からし醤油をつけて食べるのが一般的。

¥300

葱塩でたこ焼き(6個)

タコが入った丸い焼き菓子を、ソースではなくネギと塩ダレで食べるスタイル。外はカリッ、中はトロッとしている。さっぱりとした味わい。

¥500

のりチーズ

ちょいとつまみ

海苔とチーズを組み合わせたシンプルなおつまみ。海苔の磯の香りとチーズの塩気がお酒によく合う。

¥400

ピータン

アヒルの卵を発酵させた中国の食品。ゼリー状の白身と濃厚な黄身が特徴。独特の風味がある。

¥400

海老せんべい

これまた罪な揚げたて

海老の風味がする揚げ煎餅。サクサクと軽い食感。塩気が効いていて手が止まらなくなる。

¥300

揚げなすにんにく醤油

素揚げしたナスを特製のにんにく醤油ダレに漬けた料理。ナスのとろける食感とパンチの効いたニンニクの風味が食欲をそそる。

¥500

塩昆布きゅうり

きゅうりを塩昆布とごま油などで和えた即席漬け。きゅうりのパリパリ感と昆布の旨味が合う。さっぱりとしたおつまみ。

¥450

瀬戸内レモン入りメンチ(2個)

人気の

挽肉に玉ねぎなどを混ぜて揚げたメンチカツに、瀬戸内レモンを加えた一品。肉の脂っぽさをレモンの風味が爽やかにしてくれる。

¥600

鬼盛りパクチー

パクチー（コリアンダー）を山盛りにしたサラダ。パクチー好きにはたまらない一品。独特の香りを存分に楽しめる。

¥700

気まぐれサラダ

今日のおすすめ

その日の食材で作るシェフの気まぐれサラダ。新鮮な野菜を使用している。内容は日によって変わる。

¥400~

アスパラとソーセージチーズ焼き

アスパラガスとソーセージをチーズと一緒に焼いた料理。ジューシーなソーセージとアスパラの食感が楽しめる。熱々で提供される。

¥700

あじフライ 1枚

アジにパン粉をつけて揚げたフライ。サクサクの衣とふっくらとした身が美味しい。ソースやタルタルソースで食べる。

¥300

鶏の唐揚げ

醤油やニンニクなどで下味をつけた鶏肉を揚げた料理。ジューシーで香ばしい。日本の居酒屋の定番メニュー。

¥600

ドリンク

生レモンサワー

甘くない

焼酎を炭酸水で割り、生のレモンを絞ったカクテル。甘さを控えたすっきりとした味わい。食事によく合う。

¥530

GW限定

ゴールデンウィーク期間限定メニュー

塩ラーメン

塩ベースの澄んだスープのラーメン。あっさりとしていて、出汁の旨味がダイレクトに感じられる。具材はシンプル。

¥700

醤油ラーメン

醤油ベースのスープのラーメン。香ばしい醤油の香りと深いコクがある。日本の伝統的なラーメンの味。

¥700

炙りチャーシュー麺

香ばしく炙ったチャーシューをたっぷりと乗せたラーメン。肉の脂がスープに溶け出し、濃厚な味わいになる。

¥1,100

お弁当

信のお弁当 menu 調理時間が多少掛かります。

日替わり弁当

毎日メインのおかずが変わるお弁当。旬の食材を使い、バランス良く作られている。内容は注文時に確認すると良い。

¥1,000

今日の焼き魚弁当

その日おすすめの焼き魚がメインのお弁当。香ばしく焼かれた魚とご飯の相性は抜群。副菜も付いている。

¥1,100

瀬戸内レモン入りメンチ弁当

爽やかな瀬戸内レモンの風味が効いたメンチカツのお弁当。揚げ物だがさっぱりと食べられる。ボリュームがある。

¥1,100

ゴロゴロチャーシュー炒飯

大きめにカットされたチャーシューがたっぷり入った炒飯。肉の旨味がご飯全体に回っている。食べ応えがある。

¥900

梅しそ炒飯

梅と大葉（しそ）を使った和風の炒飯。梅の酸味としその香りでさっぱりとした味わい。食欲がない時でも食べやすい。

¥900

餃子&焼売2種弁当

自家製の餃子と焼売の両方が楽しめるお弁当。点心好きにおすすめのセット。ご飯が進む味付け。

¥1,100

炙りチャーシュー丼

ご飯の上に炙ったチャーシューを乗せた丼ぶり。甘辛いタレと香ばしい肉がご飯によく絡む。ガッツリ食べたい時におすすめ。

¥1,000

ご飯大盛り

お弁当のご飯を大盛りに変更するオプション。

¥150

メニューの最後

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お店情報

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4.9

Google Mapsの評価8件

📍 2 Chome-9-4 Kamiikedai, Ota City

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