Shin

Name: Shin
Address: 2 Chome-9-4 Kamiikedai, Ota City, Tokio
Price range: ¥150 - ¥1100

信 Shin

Un lugar donde disfrutar de comida casera y bebidas. También ofrecemos menús diarios y bentos con ingredientes de temporada.

★ 4.9 (8) 📍 2 Chome-9-4 Kamiikedai, Ota City

Menú del día y platos a la carta

Recomendaciones del menú de la pizarra

Umekisou (cartílago de tiburón con ciruela)

梅水晶

Un manjar de cartílago de tiburón marinado en pasta de ciruela. Caracterizado por su textura crujiente y la acidez de la ciruela. Ideal como aperitivo con sake o shochu.

¥450 ≈ €2.00

Chashu de miso

味噌チャーシュー

Un plato de chashu casero glaseado con salsa de miso. Rico sabor a cerdo y profundidad del miso. Sabor que va bien con las bebidas.

¥700 ≈ €4.00

Ensalada fría de cartílago de medusa crujiente

コリコリクラゲの冷製

Incomparable

Ensalada fría de medusa con una textura única. Sazonada de forma refrescante, su textura crujiente es adictiva. Recomendada como entrante.

¥700 ≈ €4.00

Chashu chamuscado

炙りチャーシュー

Chashu tierno y cocido a fuego lento, chamuscado por fuera. Caracterizado por su aroma fragante y la dulzura de la grasa derretida. Se recomienda comerlo caliente.

¥700 ≈ €4.00

Tortilla chips recién fritas

揚げたてトルティアチップ

Recién frito, pecaminoso

Chips de masa de maíz fritos. Textura fragante y crujiente. Ligeramente salados, se pueden disfrutar como un snack.

¥450 ≈ €2.00

Ensalada de pak choi

パクチーサラダ

Ensalada con abundante pak choi (cilantro). Se puede disfrutar de su aroma y sabor únicos. Se come con un aderezo refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Encurtidos caseros en salvado de arroz

自家製ぬか漬け

Encurtidos tradicionales japoneses de verduras de temporada fermentadas en salvado de arroz. Tienen acidez y umami por la fermentación. Ideal como intermedio.

¥450 ≈ €2.00

Pescado a la parrilla del día

本日の焼き魚

Pescado fresco del día a la parrilla con sal, etc. El tipo de pescado varía a diario. Se come refrescantemente con rábano rallado.

¥500 ≈ €3.00

Ensalada de tomate entero

丸ごとトマトサラダ

Ensalada hecha con un tomate entero. Se puede disfrutar directamente del dulzor y la acidez del tomate. Se sirve bien fría.

¥700 ≈ €4.00

Pescado blanco frito con harina ligera, sal de pimienta de Sichuan

白すのふわ衣揚げ山椒塩

Sardinas fritas ligeramente con masa. Buena textura crujiente de la masa y las sardinas. Se disfruta con sal de pimienta de Sichuan para un sabor picante.

¥700 ≈ €4.00

Panceta de cerdo y cebolleta larga salteadas

長葱と豚軟骨炒め

Panceta de cerdo y cebolleta larga salteadas. La textura crujiente de la panceta y la dulzura de la cebolleta combinan bien. Salado, va bien con las bebidas.

¥650 ≈ €4.00

Cerdo agridulce con vinagre negro

黒酢すぶた

Plato chino de cerdo frito y verduras salteados en salsa de vinagre negro. Caracterizado por la acidez suave y la riqueza del vinagre negro. Combina bien con arroz y bebidas.

¥700 ≈ €4.00

Patatas fritas frescas

フレッシュポテトフライ

Como era de esperar, esto es

Patatas fritas hechas de patatas frescas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se puede disfrutar del sabor original de la patata.

¥550 ≈ €3.00

Bardana frita picante

スパイシーごぼう揚げ

Repetidor de

Bardana frita con especias. Caracterizado por el aroma terroso de la bardana y su textura crujiente. Ligeramente picante, va bien con las bebidas.

¥550 ≈ €3.00

Patatas asadas con queso

ポテトチーズ焼き

Patatas asadas cubiertas de queso. Patatas tiernas y queso derretido, rico. Se come caliente.

¥700 ≈ €4.00

Gyoza casera (4 piezas)

自家製餃子(4個)

¡Esto es, ¿verdad!?

Gyoza casera al horno. Relleno de carne de cerdo y verduras, con jugoso caldo que rebosa. Generalmente se come con salsa de vinagre y soja o aceite de chile.

¥400 ≈ €2.00

Gyoza de shiso (4 piezas)

しそ餃子(4個)

Gyoza con un refrescante sabor a hoja de perilla (shiso). El umami de la carne y el aroma del shiso combinan bien. Se puede comer refrescantemente.

¥450 ≈ €2.00

Shumai (2 piezas)

焼売(2個)

Dim sum de carne de cerdo picada envuelta en masa y cocida al vapor. Textura esponjosa y dulzura de la carne. Generalmente se come con salsa de mostaza y soja.

¥300 ≈ €2.00

Takoyaki (6 piezas) con sal y cebolleta

葱塩でたこ焼き(6個)

Bolitas de pulpo fritas, servidas con salsa de cebolleta y sal en lugar de salsa. Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Sabor refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Nori y queso

のりチーズ

Un pequeño bocado

Un sencillo aperitivo que combina algas nori y queso. El aroma marino del nori y la salinidad del queso combinan bien con las bebidas.

¥400 ≈ €2.00

Pato salado

ピータン

Alimento chino hecho de huevos de pato fermentados. Caracterizado por la clara gelatinosa y la yema rica. Tiene un sabor único.

¥400 ≈ €2.00

Galleta de camarones

海老せんべい

Recién frito, pecaminoso de nuevo

Galleta frita con sabor a camarones. Textura crujiente y ligera. Salado, es difícil dejar de comer.

¥300 ≈ €2.00

Berenjena frita con ajo y soja

揚げなすにんにく醤油

Berenjenas fritas marinadas en una salsa especial de ajo y soja. La textura fundente de la berenjena y el potente sabor a ajo abren el apetito.

¥500 ≈ €3.00

Pepino con sal y kombu

塩昆布きゅうり

Pepino encurtido rápido marinado con sal de kombu, aceite de sésamo, etc. La frescura del pepino y el umami del kombu combinan bien. Un aperitivo refrescante.

¥450 ≈ €2.00

Menchi (2 piezas) con limón de Setouchi

瀬戸内レモン入りメンチ(2個)

Popular

Un plato de menchi katsu (carne picada mezclada con cebolla, etc., frita) al que se le añade limón de Setouchi. El sabor del limón refresca la grasa de la carne.

¥600 ≈ €3.00

Pak Choi abundante

鬼盛りパクチー

Ensalada con una montaña de pak choi (cilantro). Un plato irresistible para los amantes del pak choi. Se puede disfrutar plenamente de su aroma único.

¥700 ≈ €4.00

Ensalada caprichosa

気まぐれサラダ

Recomendación del día

Ensalada caprichosa del chef hecha con los ingredientes del día. Utiliza verduras frescas. El contenido varía según el día.

¥400~ ≈ €2.00

Espárragos y salchichas asados con queso

アスパラとソーセージチーズ焼き

Espárragos y salchichas asados con queso. Se puede disfrutar de la jugosa salchicha y la textura de los espárragos. Se sirve caliente.

¥700 ≈ €4.00

Filete de jurel frito, 1 pieza

あじフライ 1枚

Filete de jurel rebozado. La masa crujiente y la carne tierna son deliciosas. Se come con salsa o salsa tártara.

¥300 ≈ €2.00

Karaage de pollo

鶏の唐揚げ

Pollo marinado con salsa de soja y ajo, luego frito. Jugoso y fragante. Un plato básico de las izakayas japonesas.

¥600 ≈ €3.00

Bebidas

Sour de limón fresco

生レモンサワー

No dulce

Cóctel de shochu mezclado con agua con gas y exprimido con limón fresco. Sabor limpio y ligeramente dulce. Combina bien con la comida.

¥530 ≈ €3.00

Edición limitada de Golden Week

Menú de edición limitada para Golden Week

Ramen de sal

塩ラーメン

Ramen con sopa clara a base de sal. Ligero y con el umami del caldo directamente perceptible. Ingredientes sencillos.

¥700 ≈ €4.00

Ramen de salsa de soja

醤油ラーメン

Ramen con sopa a base de salsa de soja. Tiene un aroma fragante a salsa de soja y una profunda riqueza. Sabor tradicional del ramen japonés.

¥700 ≈ €4.00

Ramen de chashu chamuscado

炙りチャーシュー麺

Ramen cubierto con abundante chashu fragantemente chamuscado. La grasa de la carne se disuelve en la sopa, dando un sabor rico.

¥1,100 ≈ €6.00

Bento

Menú bento de Shin La preparación puede tardar un poco.

Bento del día

日替わり弁当

Bento con un plato principal diferente cada día. Hecho con ingredientes de temporada y equilibrado. Es bueno consultar el contenido al hacer el pedido.

¥1,000 ≈ €6.00

Bento de pescado a la parrilla de hoy

今日の焼き魚弁当

Bento con pescado a la parrilla recomendado del día como plato principal. El pescado a la parrilla fragante combina perfectamente con el arroz. También incluye guarniciones.

¥1,100 ≈ €6.00

Bento de menchi con limón de Setouchi

瀬戸内レモン入りメンチ弁当

Bento de menchi katsu con un refrescante sabor a limón de Setouchi. Aunque es frito, se puede comer refrescantemente. Es sustancioso.

¥1,100 ≈ €6.00

Arroz frito con chashu en trozos grandes

ゴロゴロチャーシュー炒飯

Arroz frito con trozos grandes de chashu. El umami de la carne impregna todo el arroz. Es muy sustancioso.

¥900 ≈ €5.00

Arroz frito con ume y shiso

梅しそ炒飯

Arroz frito estilo japonés con ciruela y hoja de perilla (shiso). Sabor refrescante con la acidez de la ciruela y el aroma del shiso. Fácil de comer incluso sin apetito.

¥900 ≈ €5.00

Bento de gyoza y shumai

餃子&焼売2種弁当

Bento que permite disfrutar tanto de gyoza casera como de shumai. Un set recomendado para los amantes del dim sum. Sabor que va bien con el arroz.

¥1,100 ≈ €6.00

Bol de chashu chamuscado

炙りチャーシュー丼

Bol de arroz cubierto con chashu chamuscado. La salsa dulce y salada y la carne fragante se mezclan bien con el arroz. Recomendado cuando se quiere comer mucho.

¥1,000 ≈ €6.00

Arroz extra grande

ご飯大盛り

Opción para aumentar el tamaño del arroz en el bento.

¥150 ≈ €1.00

Fin del menú

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