信 Shin

Name: 信 Shin
Address: 2 Chome-9-4 Kamiikedai, Ota City, 东京
Price range: ¥150 - ¥1100

提供手工制作的温馨料理和酒水。还提供使用时令食材制作的每日更换菜单和便当。

★ 4.9 (8) 📍 2 Chome-9-4 Kamiikedai, Ota City

今日菜单・单品料理

黑板推荐菜单

梅子水晶

梅水晶

用梅子酱凉拌的鲨鱼软骨珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味。非常适合搭配日本酒或烧酒。

¥450 ≈ HK$22

味噌叉烧

味噌チャーシュー

用自制叉烧肉搭配味噌酱制成的菜品。猪肉的鲜味和味噌的浓郁风味浓厚。非常下酒。

¥700 ≈ HK$35

凉拌脆爽海蜇

コリコリクラゲの冷製

独一无二的

可以品尝到独特口感的海蜇凉菜。调味清爽，爽脆的口感令人上瘾。推荐作为前菜。

¥700 ≈ HK$35

炙烤叉烧

炙りチャーシュー

将炖煮得软烂的叉烧肉表面炙烤的料理。特点是香喷喷的香气和入口即化的油脂甜味。建议趁热食用。

¥700 ≈ HK$35

炸玉米饼

揚げたてトルティアチップ

罪恶的现炸

用玉米粉面团炸制的脆片。口感香脆。撒有淡淡的盐，可以作为零食享用。

¥450 ≈ HK$22

香菜沙拉

パクチーサラダ

大量使用香菜（芫荽）的沙拉。可以品尝到其独特的香气和风味。用清爽的沙拉酱食用。

¥600 ≈ HK$30

自制米糠腌菜

自家製ぬか漬け

用米糠腌制的时令蔬菜，是日本的传统腌菜。有发酵带来的酸味和鲜味。非常适合作为餐间小菜。

¥450 ≈ HK$22

今日烤鱼

本日の焼き魚

用当天进货的新鲜鱼盐烤等制成的菜品。鱼的种类每天更换。搭配萝卜泥清爽食用。

¥500 ≈ HK$25

整颗番茄沙拉

丸ごとトマトサラダ

使用整颗番茄制作的沙拉。可以直接品尝到番茄的甜味和酸味。冷藏供应。

¥700 ≈ HK$35

白苏炸衣山椒盐

白すのふわ衣揚げ山椒塩

将小鱼干裹上面糊炸制，口感蓬松。酥脆的面糊和小鱼干的口感很好。蘸山椒盐，品尝微辣风味。

¥700 ≈ HK$35

长葱炒猪软骨

長葱と豚軟骨炒め

将猪软骨和长葱一起炒制的料理。软骨的爽脆口感和葱的甜味很搭。味道咸鲜，非常适合搭配酒。

¥650 ≈ HK$32

黑醋咕噜肉

黒酢すぶた

将炸过的猪肉和蔬菜与黑醋酱拌在一起的中式菜肴。特点是黑醋特有的醇厚酸味和浓郁风味。搭配米饭和酒都很合适。

¥700 ≈ HK$35

新鲜炸薯条

フレッシュポテトフライ

果然是这个

用新鲜土豆制作的炸薯条。外酥内软。可以品尝到土豆的原味。

¥550 ≈ HK$27

香辣炸牛蒡

スパイシーごぼう揚げ

回头客的

炸牛蒡，味道辛辣。牛蒡的泥土香味和酥脆的口感是其特点。微辣，非常下酒。

¥550 ≈ HK$27

土豆奶酪烤

ポテトチーズ焼き

将土豆上放上奶酪烤制的料理。口感软糯的土豆和融化的奶酪浓郁可口。趁热食用。

¥700 ≈ HK$35

自制饺子(4个)

自家製餃子(4個)

就是这个吧!?

店家手工制作的煎饺。里面塞满了猪肉和蔬菜馅，多汁的肉汁四溢。通常蘸醋酱油或辣油食用。

¥400 ≈ HK$20

紫苏饺子(4个)

しそ餃子(4個)

加入大叶（紫苏）的清爽风味饺子。肉的鲜味和紫苏的香味很搭。可以清爽地食用。

¥450 ≈ HK$22

烧卖(2个)

焼売(2個)

用猪肉末包裹在皮里蒸制的点心。口感松软，肉的甜味是其特点。通常蘸着芥末酱油食用。

¥300 ≈ HK$15

葱盐章鱼烧(6个)

葱塩でたこ焼き(6個)

将含有章鱼的圆形烤点心，不加酱汁而是用葱盐酱调味的风格。外脆内软。口感清爽。

¥500 ≈ HK$25

海苔奶酪

のりチーズ

小点心

海苔和奶酪组合的简单小吃。海苔的鲜味和奶酪的咸味非常适合搭配酒。

¥400 ≈ HK$20

皮蛋

ピータン

发酵过的鸭蛋，是中国食品。特点是果冻状的蛋白和浓郁的蛋黄。有独特的风味。

¥400 ≈ HK$20

虾片

海老せんべい

又一份罪恶的现炸

带有虾风味的炸虾片。口感酥脆轻盈。咸味十足，让人停不下来。

¥300 ≈ HK$15

炸茄子蒜蓉酱油

揚げなすにんにく醤油

将素炸茄子浸入特制蒜蓉酱油酱汁中的料理。茄子的入口即化口感和浓郁的蒜香味令人食欲大开。

¥500 ≈ HK$25

盐昆布黄瓜

塩昆布きゅうり

用盐昆布和芝麻油等凉拌的即食腌黄瓜。黄瓜的爽脆感和昆布的鲜味很搭。清爽的小吃。

¥450 ≈ HK$22

含濑户内柠檬的肉饼(2个)

瀬戸内レモン入りメンチ(2個)

人气

将肉末和洋葱等混合后炸制的肉饼，加入了濑户内柠檬。柠檬的风味清爽地中和了肉的油腻感。

¥600 ≈ HK$30

堆成山的香菜

鬼盛りパクチー

堆成山的香菜（芫荽）沙拉。香菜爱好者不容错过的一道菜。可以尽情享受其独特的香气。

¥700 ≈ HK$35

主厨特选沙拉

気まぐれサラダ

今日推荐

厨师根据当天食材制作的特选沙拉。使用新鲜蔬菜。内容每天更换。

¥400~ ≈ HK$20

芦笋香肠奶酪烤

アスパラとソーセージチーズ焼き

芦笋和香肠与奶酪一起烤制的料理。可以品尝到多汁香肠和芦笋的口感。热腾腾地供应。

¥700 ≈ HK$35

炸鲭鱼 1片

あじフライ 1枚

将鲭鱼裹上面包糠炸制的炸鱼。酥脆的面衣和鲜嫩的鱼肉非常美味。蘸酱汁或塔塔酱食用。

¥300 ≈ HK$15

炸鸡块

鶏の唐揚げ

用酱油、大蒜等腌制后炸制的鸡肉料理。多汁而香脆。是日本居酒屋的经典菜品。

¥600 ≈ HK$30

饮品

鲜柠檬苏打

生レモンサワー

不甜

用苏打水稀释烧酒，挤入新鲜柠檬制成的鸡尾酒。甜度低，口感清爽。非常适合搭配餐点。

¥530 ≈ HK$26

黄金周限定

黄金周期间限定菜单

盐味拉面

塩ラーメン

以盐为基底的清澈汤底拉面。清淡，能直接感受到高汤的鲜味。配料简单。

¥700 ≈ HK$35

酱油拉面

醤油ラーメン

以酱油为基底的汤底拉面。有香浓的酱油香气和深厚的风味。是日本传统拉面的味道。

¥700 ≈ HK$35

炙烤叉烧拉面

炙りチャーシュー麺

铺满香喷喷炙烤叉烧的拉面。肉的油脂融入汤中，味道浓郁。

¥1,100 ≈ HK$55

便当

信的便当菜单烹饪时间可能需要一些时间。

每日更换便当

日替わり弁当

每天主菜更换的便当。使用时令食材，制作均衡。点餐时确认内容为佳。

¥1,000 ≈ HK$50

今日烤鱼便当

今日の焼き魚弁当

以当天推荐的烤鱼为主菜的便当。香喷喷的烤鱼和米饭是绝配。配有配菜。

¥1,100 ≈ HK$55

含濑户内柠檬的肉饼便当

瀬戸内レモン入りメンチ弁当

带有清爽濑户内柠檬风味的肉饼便当。虽然是炸物，但口感清爽。分量十足。

¥1,100 ≈ HK$55

大块叉烧炒饭

ゴロゴロチャーシュー炒飯

切得很大块的叉烧肉放得满满的炒饭。肉的鲜味渗入米饭中。很有饱足感。

¥900 ≈ HK$45

梅子紫苏炒饭

梅しそ炒飯

使用梅子和大叶（紫苏）制作的和风炒饭。梅子的酸味和大叶的香味带来清爽的口感。即使没有食欲也能轻松食用。

¥900 ≈ HK$45

饺子&烧卖双拼便当

餃子&焼売2種弁当

可以同时享用自制饺子和烧卖的便当。点心爱好者的推荐套餐。非常下饭。

¥1,100 ≈ HK$55

炙烤叉烧盖饭

炙りチャーシュー丼

在米饭上放上炙烤过的叉烧肉的盖饭。甜咸的酱汁和香喷喷的肉与米饭非常搭配。适合想吃得饱饱的时候。

¥1,000 ≈ HK$50

米饭加大

ご飯大盛り

将便当米饭份量增加的选项。

¥150 ≈ HK$7

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的8個評分

📍 2 Chome-9-4 Kamiikedai, Ota City

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