信 Shin

用梅子酱凉拌的鲨鱼软骨珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味。非常适合搭配日本酒或烧酒。

用自制叉烧肉搭配味噌酱制成的菜品。猪肉的鲜味和味噌的浓郁风味浓厚。非常下酒。

可以品尝到独特口感的海蜇凉菜。调味清爽，爽脆的口感令人上瘾。推荐作为前菜。

将炖煮得软烂的叉烧肉表面炙烤的料理。特点是香喷喷的香气和入口即化的油脂甜味。建议趁热食用。

用玉米粉面团炸制的脆片。口感香脆。撒有淡淡的盐，可以作为零食享用。

大量使用香菜（芫荽）的沙拉。可以品尝到其独特的香气和风味。用清爽的沙拉酱食用。

用米糠腌制的时令蔬菜，是日本的传统腌菜。有发酵带来的酸味和鲜味。非常适合作为餐间小菜。

用当天进货的新鲜鱼盐烤等制成的菜品。鱼的种类每天更换。搭配萝卜泥清爽食用。

使用整颗番茄制作的沙拉。可以直接品尝到番茄的甜味和酸味。冷藏供应。

将小鱼干裹上面糊炸制，口感蓬松。酥脆的面糊和小鱼干的口感很好。蘸山椒盐，品尝微辣风味。

将猪软骨和长葱一起炒制的料理。软骨的爽脆口感和葱的甜味很搭。味道咸鲜，非常适合搭配酒。

将炸过的猪肉和蔬菜与黑醋酱拌在一起的中式菜肴。特点是黑醋特有的醇厚酸味和浓郁风味。搭配米饭和酒都很合适。

用新鲜土豆制作的炸薯条。外酥内软。可以品尝到土豆的原味。

炸牛蒡，味道辛辣。牛蒡的泥土香味和酥脆的口感是其特点。微辣，非常下酒。

将土豆上放上奶酪烤制的料理。口感软糯的土豆和融化的奶酪浓郁可口。趁热食用。

店家手工制作的煎饺。里面塞满了猪肉和蔬菜馅，多汁的肉汁四溢。通常蘸醋酱油或辣油食用。

加入大叶（紫苏）的清爽风味饺子。肉的鲜味和紫苏的香味很搭。可以清爽地食用。

用猪肉末包裹在皮里蒸制的点心。口感松软，肉的甜味是其特点。通常蘸着芥末酱油食用。

将含有章鱼的圆形烤点心，不加酱汁而是用葱盐酱调味的风格。外脆内软。口感清爽。

海苔和奶酪组合的简单小吃。海苔的鲜味和奶酪的咸味非常适合搭配酒。

发酵过的鸭蛋，是中国食品。特点是果冻状的蛋白和浓郁的蛋黄。有独特的风味。

带有虾风味的炸虾片。口感酥脆轻盈。咸味十足，让人停不下来。

将素炸茄子浸入特制蒜蓉酱油酱汁中的料理。茄子的入口即化口感和浓郁的蒜香味令人食欲大开。

用盐昆布和芝麻油等凉拌的即食腌黄瓜。黄瓜的爽脆感和昆布的鲜味很搭。清爽的小吃。

将肉末和洋葱等混合后炸制的肉饼，加入了濑户内柠檬。柠檬的风味清爽地中和了肉的油腻感。

堆成山的香菜（芫荽）沙拉。香菜爱好者不容错过的一道菜。可以尽情享受其独特的香气。

厨师根据当天食材制作的特选沙拉。使用新鲜蔬菜。内容每天更换。

芦笋和香肠与奶酪一起烤制的料理。可以品尝到多汁香肠和芦笋的口感。热腾腾地供应。

将鲭鱼裹上面包糠炸制的炸鱼。酥脆的面衣和鲜嫩的鱼肉非常美味。蘸酱汁或塔塔酱食用。

用酱油、大蒜等腌制后炸制的鸡肉料理。多汁而香脆。是日本居酒屋的经典菜品。

用苏打水稀释烧酒，挤入新鲜柠檬制成的鸡尾酒。甜度低，口感清爽。非常适合搭配餐点。

以盐为基底的清澈汤底拉面。清淡，能直接感受到高汤的鲜味。配料简单。

以酱油为基底的汤底拉面。有香浓的酱油香气和深厚的风味。是日本传统拉面的味道。

铺满香喷喷炙烤叉烧的拉面。肉的油脂融入汤中，味道浓郁。

每天主菜更换的便当。使用时令食材，制作均衡。点餐时确认内容为佳。

以当天推荐的烤鱼为主菜的便当。香喷喷的烤鱼和米饭是绝配。配有配菜。

带有清爽濑户内柠檬风味的肉饼便当。虽然是炸物，但口感清爽。分量十足。

切得很大块的叉烧肉放得满满的炒饭。肉的鲜味渗入米饭中。很有饱足感。

使用梅子和大叶（紫苏）制作的和风炒饭。梅子的酸味和大叶的香味带来清爽的口感。即使没有食欲也能轻松食用。

可以同时享用自制饺子和烧卖的便当。点心爱好者的推荐套餐。非常下饭。

在米饭上放上炙烤过的叉烧肉的盖饭。甜咸的酱汁和香喷喷的肉与米饭非常搭配。适合想吃得饱饱的时候。

将便当米饭份量增加的选项。