Seoul Mama Luxembourg

ランチセット：本日のセレクションから前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけます。

前菜、メイン、デザートを含む、充実したランチメニュー。

低温調理した卵に、ポテトサラダと燻製ベーコンを添えた前菜。コチュジャン（韓国唐辛子味噌）ソースで味付け。

とろけるようなグリルナスに、クリーミーな豆腐クリームとサムジャンソース（調味味噌）ドレッシングを添えて。ピーナッツクランブルが食感をプラス。

マリネしたサーモンのスライスに、爽やかな青リンゴとキュウリを添えて。香りの良いアジアの柑橘類である柚子を使ったドレッシングで味付け。

韓国風フライドチキン。非常にクリスピーでジューシー。ピーナッツと大根のピクルス添え。スパイシーソースまたは醤油ソースからお選びください。

揚げたご飯ボール（アランチーニ風）に、スパイシーキムチ、エビ、とろけるモッツァレラを詰め込みました。ワサビ風味のマヨネーズソース添え。

自家製韓国風餃子。豚肉または野菜の詰め物からお選びいただけます。

アボカド、柑橘類、シャキシャキ野菜を使った、フレッシュで彩り豊かなサラダ。コチュジャン入りドレッシングがユニークなピリ辛のアクセント。

ご飯、5種類の野菜、生卵黄が入ったボウル（ビビンバ風）で提供される一品。お肉または豆腐を選び、ソースと混ぜてお召し上がりください。

濃厚で少しスパイシーなソースの韓国風カレー。ご飯、野菜のソテー、カリカリのレンコンチップス添え。

柔らかいグリルタコにソテーしたジャガイモを添えて。コチュジャン入りドレッシングが、ピリ辛で旨味のある風味を加え、料理を引き立てます。

味噌汁に貝類、豆腐、新鮮なハーブを添えて。白いご飯と一緒に提供される、心温まる一品。

ブラックアンガス牛のスペアリブのグリル。甘辛い韓国風醤油ベースのソースでマリネ。ご飯と野菜添え。

イベリコ豚のスペアリブのグリル。ご飯、野菜、サムジャンソース（発酵させた調味味噌）添え。

韓国の定番サイドディッシュ：唐辛子、ニンニク、生姜で発酵させたキャベツ。酸味、辛味、複雑な味わい。

蒸した白いご飯。

イタリアのティラミスを再解釈し、コーヒーの代わりに抹茶緑茶を使用。まろやかな植物系の風味と特徴的な緑色。

大胆なチョコレートブラウニーにコチュジャン（唐辛子味噌）を加えてスパイシーなアクセントに。黒ゴマアイスクリーム添え。

柚子（日本の柑橘類）風味のクリームを詰めたシュー生地。抹茶緑茶のアイスクリームとカスタードソース添え。

日本の冷たいデザート：もち米粉で作った薄い生地（もち）でアイスクリームを包んだもの。抹茶と柚子のフレーバー。

アジア風のアイスクリームまたはシャーベット：抹茶緑茶、黒ゴマ（ローストしたナッツのような風味）、または爽やかな柚子。