千客万来 炙り屋 鱻 せん

マグロの尾の身を燻製にした料理です。凝縮された旨味とスモーキーな香りが特徴で、お酒のおつまみに最適です。

チーズを熟成させてから燻製にした一品です。濃厚なコクと香ばしい燻製の風味が楽しめます。

大きなイカを燻製にした料理です。噛むほどにイカの甘みと燻製の香りが口の中に広がります。

出汁に漬け込んで味を含ませた海老を燻製にしています。和風の出汁の風味とスモークの香りが融合した上品な味わいです。

日本国内で陸上養殖されたブランドサーモン「桜」を使用した燻製です。脂が乗ったサーモンの旨味を燻製が引き立てています。

ホタテとコーンをバターと共に炙った料理です。香ばしい醤油とバターの香りが食欲をそそる、鉄板の組み合わせです。

海老をガーリック風味で香ばしく炙った一品です。プリプリの食感とニンニクのパンチが効いた味わいが楽しめます。

数の子を出汁の効いた衣で揚げた天ぷら串です。プチプチとした独特の食感と出汁の風味が楽しめます。

辛子明太子を天ぷらにした串料理です。外はサクッと、中はレアな明太子の塩気と旨味が詰まっています。

大きな海老を贅沢に使った天ぷら串です。出汁を含んだ衣が海老の甘みを引き立てています。

塩茹でした大豆です。日本の居酒屋の定番メニューで、ビールや日本酒のお供に最適です。

クラゲを梅肉で和えた珍味です。コリコリとした食感と梅の酸味が爽やかで、お酒が進みます。

つぶ貝をわさび風味で和えたおつまみです。貝の弾力ある食感とわさびの辛味が特徴です。

うずらの卵を燻製にした一口サイズのおつまみです。スモーキーな香りと卵のコクが楽しめます。

表面を軽く炙ったサーモンにネギを乗せ、ポン酢をかけた料理です。香ばしさとさっぱりとした酸味がよく合います。

フライドポテトに辛子明太子とマヨネーズのソースをかけた一品です。濃厚なソースがポテトによく絡みます。

マグロの身を使ったコロッケです。サクサクの衣の中にマグロの旨味が詰まっています。

マグロのミンチを使用したメンチカツです。肉のメンチカツよりもさっぱりとしつつ、魚の旨味が感じられます。

ブランドサーモン「桜」を使用したカツレツです。中はレアな状態で仕上げており、とろけるような食感が楽しめます。

新鮮なマグロを高温でさっと揚げたカツです。外はサクサク、中は刺身のようなレアな食感を味わえます。

揚げ物一品とアルコールドリンク一杯を選べるお得なセットです。

厳選された全国の日本酒の中から、お好きな3種類を選んで少しずつ楽しめる利き酒セットです。

新鮮なサーモンを木製の升にたっぷりと盛り付けた豪華な一品です。サーモンのとろける脂と甘みが楽しめます。

高級な本マグロの中トロ部分を盛り合わせました。赤身の旨味と脂の甘みのバランスが絶妙です。

船の形をした器に様々な種類の新鮮な魚介類を盛り合わせた、見た目も豪華な刺身の盛り合わせです。グループでのシェアにおすすめです。

本マグロの中トロを贅沢に天ぷら串にしました。加熱することで脂が溶け出し、濃厚な味わいになります。

本マグロの赤身を使用した天ぷら串です。さっぱりとした赤身の旨味と衣のサクサク感が楽しめます。

大きなホタテの貝柱を丸ごと天ぷらにしました。甘みが強く、食べ応えのある一品です。

イイダコを丸ごと天ぷらにしました。独特の歯ごたえと旨味が楽しめます。

柔らかいアカイカの天ぷら串です。甘みがあり、食べやすい食感です。

数の子を天ぷらにした珍しい一品です。加熱による食感の変化を楽しめます。

明太子の天ぷら串です。ピリッとした辛さがアクセントになります。

大ぶりの海老を使用した天ぷら串です。プリプリの食感と海老の甘みが堪能できます。

鰻の天ぷら串です。外はサクッと、中はふっくらとした鰻の身が味わえます。

本マグロの表面を炙り、旨味を閉じ込めた一品です。香ばしい香りが食欲をそそります。

脂の乗った炙りサーモンにイクラを添えた贅沢な親子盛りです。

ホタテとコーンのバター焼きを炙ったメニューです。※メニューにより価格が異なる場合があります。

海老をガーリック風味で炙ったスタミナメニューです。※メニューにより価格が異なる場合があります。

特大サイズのホタテを使用した炙り串です。ボリューム満点でホタテの旨味を存分に味わえます。

大きなイイダコを串焼きにして炙りました。プリプリとした弾力が楽しめます。

秋田県の地酒です。きめ細やかで上品な味わいと、ふくよかな香りが特徴の純米吟醸酒です。

新潟県の有名なお酒です。すっきりとした淡麗な味わいで、食事の味を邪魔しない飲みやすい吟醸酒です。

山形県の地酒です。フルーティーで華やかな吟醸香が特徴で、初心者にも飲みやすいお酒です。

高知県の地酒です。酸味が効いたキレのある辛口の味わいで、料理との相性が抜群です。

石川県の地酒です。米の旨味がしっかりと感じられる、豊潤な味わいの純米吟醸酒です。

山口県の世界的に有名な日本酒です。雑味がなく、華やかな香りと蜂蜜のような甘みが特徴です。

キレのある辛口の生ビールです。喉越しが良く、どんな料理にも合います。

ウイスキーをソーダで割った爽快なドリンクです。

焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。さっぱりとしていて食事によく合います。

中国茶の一種で、香ばしい香りとすっきりとした後味が特徴の冷たいお茶です。

オレンジの果汁を使った甘酸っぱいジュースです。

ミネラルウォーター、または炭酸水、または温かいお湯です。