Seiseihanten

Name: Seiseihanten
Address: 7 Chome-8-16 Ueno, Taito City, 東京
Price range: ¥300 - ¥1200

テレビ・雑誌等の媒体で取り上げられた料理を中心に定食にしました。全ての単品の価格で定食にした、味とコスパ重視のメニューです。晴々飯店成都お勧め料理。

★ 4.1 (1,436) $Budget 📍 7 Chome-8-16 Ueno, Taito City

成都お勧め料理

食べ放題 / Bコース

牛肉の干鍋

1080yen 干鍋とは今成都市で流行っている新しい鍋料理。極力汁を出さず使わず、片栗粉も使用しない炒め物です。多種の香辛料を使ったスパイシーな旨味と香りが特徴です！

汁気のない鍋料理「干鍋（ガングォ）」。牛肉と野菜をたっぷりのスパイスと唐辛子で炒め煮にした四川料理です。片栗粉を使わず、香辛料の刺激的な香りと辛さが際立つ一品です。

¥1,080

カリフラワーの干鍋

930yen カリフラワーの干鍋はあっさりヘルシーな仕上りですが、各種香辛料や花椒の香りがグッと浸み込んだ魅惑的な味。普段脇役のカリフラワーが見事主役になった成都料理！

カリフラワーを主役にした汁なし鍋料理です。淡白なカリフラワーに花椒とスパイスの風味が染み込み、シャキッとした食感とスパイシーな味わいが楽しめます。

¥930

青唐と炙豚肉炒め

980yen 香ばしく炙った豚肉と青唐を一緒に炒めたシンプルな料理ですが、一度食べるとヤミツキになる魅力のある料理です。これぞ中華の旨味と言える四川中華の逸品！

炙った豚肉と青唐辛子の炒め物です。香ばしい豚肉の脂と青唐辛子の爽やかな辛さが絡み合い、シンプルながらも後を引く濃厚な旨味が特徴です。

¥980

蒸しナス四川風

750yen 花椒ダレの蒸しナスは成都でも定番の前菜です。爽やかでスパイシー、旨味確りでさっぱりした味はエンドレスで頂けます。ヘルシーで美味しい逸品！

蒸したナスに特製の四川風ダレをかけた冷菜です。花椒（ホアジャオ）の痺れる辛さと香草の香りが、柔らかいナスによく合います。

¥750

帆立と椎茸のXO醤炒め

1080yen 深い旨味を重視した辛くない四川料理です。ホタテと醤油の旨味エキスをたっぷり使用した高級XO醤で仕上げました。濃厚＆芳醇な味が人気です！

ホタテと椎茸を高級調味料のXO醤で炒めた料理です。辛さはなく、干し貝柱やエビの凝縮された旨味が素材を引き立てる、香り高い一品です。

¥1,080

パクチーと胡瓜の和え物

780yen 爽やかなパクチーの香りとキュウリのシャキシャキ食感が心地良い！ピリ辛な中華ダレが旨過ぎて箸が止まらなくなるサラダ風の和え物。成都の香菜料理は他と違います！

たっぷりのパクチー（香菜）とキュウリをピリ辛の中華ダレで和えたサラダ風の前菜です。シャキシャキとした食感とパクチーの独特な香りが楽しめます。

¥780

お昼の定食メニュー

基本の定食には、ライス・スープ・ミニサラダ・デザートが付属します。ライスはお替り無料！麺類の定食には、ミニサラダ・デザートが付属します。ご希望の方にはライスもサービス！炒飯の定食には、ミニサラダ・スープ・デザートが付属。炒飯・麺類の大盛は100増しとなります。

青椒肉絲

900円リニューアル！

細切りにした豚肉とピーマン、タケノコを炒めた定番の中華料理です。シャキシャキとした食感と醤油ベースの味付けがご飯によく合います。

¥900

豚角煮炒飯

900円

柔らかく煮込んだ豚の角煮（バラ肉）が入ったチャーハンです。肉の甘みと旨味がご飯全体に広がり、ボリューム満点です。

¥900

リアル担々麺 (汁なし)

850円

本場成都スタイルの汁なし担々麺です。濃厚なゴマだれ、ラー油、花椒、ひき肉を麺とよく混ぜて食べる、辛さと痺れが特徴の麺料理です。

¥850

五目タンメン

850円

肉、野菜、海鮮など多種類の具材が入った塩味ベースの汁そばです。具材の旨味がスープに溶け出し、あっさりとしつつも深い味わいです。

¥850

よだれ鶏

860円

茹でた鶏肉に、ラー油や花椒、薬味たっぷりのピリ辛ダレをかけた冷菜です。「よだれが出るほど美味しい」ことから名付けられました。

¥860

黒酢鶏

900円

揚げた鶏肉を黒酢ベースのタレで絡めた料理です。黒酢のまろやかな酸味とコクがあり、さっぱりと食べられます。

¥900

十宝菜

900円

八宝菜（五目あんかけ炒め）の具材をさらに豪華にした炒め物です。野菜、肉、海鮮など様々な食材を塩味や醤油味の餡でまとめています。

¥900

日替わり定食

780円その日の気まぐれサービス定食内容は店頭告知を見るか、店員にお尋ね下さい

毎日内容が変わるお得なセットメニューです。旬の食材やシェフのおすすめ料理が提供されます。

¥780

四川風レバー辛炒め

950円

新鮮なレバーを唐辛子やスパイスと共に強火で炒めた四川料理です。レバーのコクと辛さがマッチし、スタミナ満点です。

¥950

プレミアム麻婆あんかけ麺

1200円

看板メニューのプレミアム麻婆豆腐を麺にかけた一品です。濃厚な旨味と痺れる辛さの麻婆餡が麺によく絡みます。

¥1,200

甜水麺 (てんすいめん)

半サイズ 500円

「甜（甘い）水」の名前通り、甘辛いタレが特徴の太麺料理です。もちもちとした極太麺に特製のタレを絡めて食べます。こちらはハーフサイズです。

¥500

季節限定

6月～9月限定！

棒々鶏冷麺

900円味と盛付けもマイナーチェンジ！

冷やした麺の上に、蒸し鶏と濃厚なゴマだれをたっぷりかけた夏限定の冷やし麺です。キュウリなどの野菜も添えられ、暑い日でも食が進む味わいです。

¥1,000~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価1,436件

$ Budget

📍 7 Chome-8-16 Ueno, Taito City

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