menufans

Saveurs de Savoie

フォンデュ

最低2名様より。1名様料金。

3種チーズのフォンデュ
Fondue aux 3 fromages
ボーフォール、コンテ、エメンタール
ボーフォール、コンテ、エメンタールチーズ3種をブレンドしたクラシックなサヴォワ風フォンデュ。クリーミーで濃厚な味わいです。鍋で温かいまま提供されます。
€22.90 ≈ ¥4,149
3種チーズとポルチーニ茸のフォンデュ
Fondue aux 3 fromages et cèpes
ジロール茸を加えた3種チーズのフォンデュ。マッシュルームが溶けたチーズミックスに、森のような香りを加えます。
€23.90 ≈ ¥4,330
3種チーズとジロール茸のフォンデュ
Fondue aux 3 fromages et girolles
クラシックなフォンデュにジロール茸を加えたバリエーション。繊細なキノコが、チーズミックスにフルーティーな風味を添えます。
€23.90 ≈ ¥4,330
シャンパン入り3種チーズのフォンデュ・ロワイヤル
Fondue royal aux 3 fromages au champagne
白ワインをシャンパンに置き換えるか、または加えて、チーズミックスに軽やかさと繊細さを加えた、お祝いの洗練されたフォンデュ。
€25.90 ≈ ¥4,693
フォンデュ チーズ追加
Supplément fromage fondue
フォンデュの楽しみを長引かせるための、チーズミックスの追加。
€12 ≈ ¥2,174

肉のフォンデュ

グリーンサラダとポテト付き

ブルギニョン風フォンデュ
Fondue Bourguignonne
熱した油の鍋で自分で焼く生牛肉の切り身。肉は柔らかく、香ばしく仕上がります。様々なソースでお召し上がりください。
€24.50 ≈ ¥4,439
子羊肉のフォンデュ
Fondue à l'agneau
熱した油で柔らかく風味豊かに調理する、子羊肉を使ったブルギニョン風のバリエーション。
€24.50 ≈ ¥4,439
ランド地方風フォンデュ
Fondue landaise
鴨肉のマグレット
鴨肉のマグレットを使ったフォンデュ。風味豊かな鴨肉を熱した油で調理します。
€25.90 ≈ ¥4,693
3種肉のフォンデュ
Fondue aux 3 viandes
牛肉、子羊肉、鴨肉のマグレット
牛肉、子羊肉、鴨肉の盛り合わせ。様々な味と食感をお楽しみいただけます。
€29 ≈ ¥5,254

ラクレット

最低2名様より。1名様料金。 ポテトとピクルス付き

昔ながらのラクレット
Raclette à l'ancienne
皆で楽しめる定番料理。ラクレットチーズを温めて溶かし、ポテトにかけて削ぎ落とします。ピクルス付き。
€29.90~ ≈ ¥5,417
シャルキュトリー ラクレット
Raclette charcuterie
様々なシャルキュトリー(生ハム、サラミなど)の盛り合わせを添えたクラシックなラクレット。溶けたチーズとシャルキュトリーの塩味の組み合わせは外せません。
€27.90 ≈ ¥5,055
生ハムまたは白ハムのラクレット
Raclette au jambon cru ou blanc
ハム(生または調理済み白ハム)のセレクションを添えたラクレット。チーズによく合う、シンプルながらも美味しい選択肢です。
€27.90 ≈ ¥5,055
グリズンハムのラクレット
Raclette aux grisons
スイスの乾燥ビーフジャーキーであるグリズンハムを添えたラクレット。脂肪が少なく風味豊かです。
€27.90 ≈ ¥5,055
スモーク鴨肉のラクレット
Raclette aux magret de canard fumé
伝統的なシャルキュトリーの代わりに、スモーク鴨肉のマグレットのスライスを使ったグルメなバリエーション。
€27.90 ≈ ¥5,055
ベジタリアンラクレット、サラダと野菜添え
Raclette végétarienne , salade et legumes
肉なしのオプション。溶けたチーズに添えて、フレッシュなサラダとグリルまたは生の野菜を提供します。
€27.90 ≈ ¥5,055
ルブロションとシャルキュトリー
Reblochonade charcuterie
ルブロションチーズ、ミックスハム
サヴォワ地方のクリーミーで香りの良いルブロションチーズを使ったラクレット風。シャルキュトリーを添えて提供されます。
€27.90 ≈ ¥5,055

ピエラード - ホットストーン

1名様料金 ポテトとグリーンサラダ付き

牛肉のピエラード
Pierrade de bœuf
熱した石板の上で自分で焼く、薄切りの生牛肉。ヘルシーで油を使わない調理法です。
€24.90 ≈ ¥4,511
子羊肉のピエラード
Pierrade d'agneau
石板で焼く子羊肉のスライス。肉がゆっくりと焼かれ、香りが引き立ちます。
€24.90 ≈ ¥4,511
鴨肉マグレットのピエラード
Pierrade de magret de canard
石板で焼く鴨肉のマグレットのスライス。鴨肉の脂が軽く溶け出し、風味豊かに仕上がります。
€25.90 ≈ ¥4,693
お好みの2種肉のピエラード
Pierrade aux 2 viandes aux choix
ピエラードで提供される肉の中から2種類を選べるセット。
€28.90 ≈ ¥5,236
3種肉(牛肉、子羊肉、鴨肉マグレット)のピエラード
Pierrades aux 3 viandes ,bœuf,agneau et magret de canard
牛肉、子羊肉、鴨肉の盛り合わせ。ホットストーンで様々な味と食感をお楽しみいただけます。
€31.90 ≈ ¥5,780

グラタン

サヴォワ風(タルティフレット)
SAVOYARD ( La Tartiflette )
(ジャガイモ、スモークベーコン、生クリーム、サヴォワ産ルブロション)
サヴォワ地方の代表的なグラタン。とろけるジャガイモ、スモークベーコン、玉ねぎを丸ごとルブロションチーズで焼き上げました。濃厚で心温まる一品です。
€24.90 ≈ ¥4,511
ベジタリアン
VÉGÉTARIEN
(ジャガイモ、玉ねぎ、トマト、マッシュルーム、生クリーム、コンテ)
ジャガイモ、トマト、マッシュルーム、玉ねぎの野菜グラタン。クリームでつなぎ、コンテチーズを乗せて焼き上げました。
€24.90 ≈ ¥4,511
ブルギニョン
BOURGUIGNON
(ジャガイモ、スモークベーコン、エスカルゴ、ニンニク、パセリ、生クリーム、コンテ)
ジャガイモとベーコン、エスカルゴを組み合わせたオリジナルのグラタン。ニンニクとパセリのバターで味付けし、コンテチーズを乗せて焼き上げました。
€24.90 ≈ ¥4,511
オーヴェルニュ風
AUVERGNAT
(ジャガイモ、玉ねぎ、職人ハム、ブルー・ドーヴェルニュ、コンテ、生クリーム)
ブルー・ドーヴェルニュが特徴的なポテトグラタン。職人ハムとコンテチーズを添えて。
€24.90 ≈ ¥4,511
ノルマン
NORMAND
(ジャガイモ、玉ねぎ、スモークベーコン、ハム、マッシュルーム、生クリーム、カマンベール)
ノルマンディー風のグラタン。ジャガイモ、ベーコン、マッシュルームに、とろけるカマンベールチーズを加えて、クリーミーで風味豊かな味わいに仕上げました。
€24.90 ≈ ¥4,511

デザート

カフェ・グルマン
Café gourmand
チョコレートムース、パンナコッタ、クレームブリュレ、コーヒー
エスプレッソコーヒーにミニデザート(ムース、パンナコッタ、クレームブリュレ)の盛り合わせを添えて。色々試すのに最適です。
€11.90 ≈ ¥2,156
ダム・ブランシュ
Dame blanche
バニラアイス、ホイップクリーム、チョコレートソース
バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけ、ホイップクリームを添えたクラシックなアイスクリームカップ。
€8 ≈ ¥1,449
タルトタタン バニラまたはホイップクリーム添え
Tarte –Tatin vanille ou chantilly
キャラメルアップルパイ
ひっくり返して焼いたキャラメルアップルパイ。温かい状態で提供されます。リンゴはとろとろで、キャラメルは風味豊かです。
€9.90~ ≈ ¥1,794
チョコレートムース
Mousse au chocolat
軽やかでチョコレートたっぷりのデザート。カカオの濃厚な味わい。
€8.50 ≈ ¥1,540
チョコレートフォンダン、バニラアイス
Fondant au chocolat ,glace vanille
とろりとしたチョコレートケーキ。温かい状態でバニラアイスクリームを添えて、ホット&コールドのコントラストをお楽しみください。
€9.50 ≈ ¥1,721
炎のバナナ
Banane flambée
提供時にアルコール(通常ラム酒)でフランベした、調理済みのバナナ。甘く、温かく、キャラメル風味。
€12.50 ≈ ¥2,265
クレームブリュレ
Crème brûlée
クリーミーで滑らかなバニラデザートクリーム。表面はカリカリのキャラメルコーティング。
€8.50 ≈ ¥1,540
ソルベ・コルネット、レモンシャーベット、ウォッカ
Colonel ,glace citron,vodka
ウォッカをかけたレモンシャーベットのグラス。爽やかでリフレッシュできます。
€10.50 ≈ ¥1,902
バナナ スプリット
Banana Split
バナナ、バニラアイス、ストロベリー&チョコレート、ホイップクリーム、チョコレートソース
バナナを縦に切り、3種のアイスクリーム(バニラ、ストロベリー、チョコレート)を包み込み、ホイップクリームとチョコレートソースをトッピング。
€9.90 ≈ ¥1,794
モンブランアイス
Mont blanc glacé
バニラアイス、マロンクリーム、ホイップクリーム
マロンクリームの甘さとバニラアイス、ホイップクリームを組み合わせた冬のデザート。
€8 ≈ ¥1,449
3種フレーバーのアイスクリームまたはソルベ
Glace aux 3 parfums ou sorbets
お好みの3種のアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。
€8 ≈ ¥1,449

ワイン / WINE

赤 / RED

コート・デュ・ローヌ "アルマン・ダルテュワ"
Côte du Rhône "Armand Dartois"
ローヌ渓谷の赤ワイン。
€15.50~ ≈ ¥2,808
トールミヤ "ルーション・コート"
Torremilla "Côte de Roussillon"
ルーション地方の赤ワイン (75cl)。
€32 ≈ ¥5,798
ブルイィ、ボージョレー・クリュ
Brouilly ,Cru du Beaujolais
軽やかでフルーティーなボージョレー地方の赤ワイン。
€17.90~ ≈ ¥3,243
ボージョレー・ヴィラージュ
Beaujolais Village
ボージョレー地方の赤ワイン (75cl)。
€28.50 ≈ ¥5,164
ブルゴーニュ地方の赤ワイン、ロワール渓谷
Bourgueil Val de Loire
ロワール渓谷の赤ワイン。
€15.90~ ≈ ¥2,881
メルロー・リボーピエール
Merlot Ribeaupierre
メルロー種赤ワイン (75cl)。
€28.90 ≈ ¥5,236
ブルゴーニュ地方 ピノ・ノワール
Bourgogne Pinot Noir
ブルゴーニュ地方の赤ワイン、ピノ・ノワール種 (75cl)。
€34 ≈ ¥6,160
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ "グラン・キュヴェ"
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "Grand Cuvée"
ブルゴーニュ地方の高級赤ワイン、ピノ・ノワール種 (75cl)。
€60.90 ≈ ¥11,034
ボーマ・オク地方 ピノ・ノワール
Beaumas Pays D'OC Pinot Noir
オク地方の赤ワイン (75cl)。
€32 ≈ ¥5,798
ラングドック地方 レ・ダロン
Languedoc Les Darons
ラングドック地方の赤ワイン (75cl)。
€34 ≈ ¥6,160
シャトーヌフ・デュ・パプ 'アルマン・ダルテュワ'
Châteauneuf du Pape 'Armand Dartois'
ローヌ渓谷の高級赤ワイン (75cl)。
€75 ≈ ¥13,588
モルゴン "コート・ド・パイ"
Morgon "Côte de Py"
有名なボージョレー・クリュ (75cl)。
€48.90 ≈ ¥8,860
ボルドー "ジャン・デガヴェ"
Bordeaux "Jean Degaves"
ボルドー地方の赤ワイン (75cl)。
€27.90 ≈ ¥5,055
"シャトー・オート・ラ・ポワント" ブライ・コート・ド・ボルドー
"Château Haute la Pointe" Blay Côtes de Bordeaux
ボルドー地方 グラン・ヴァン
ボルドーワイン (75cl)。
€32.90 ≈ ¥5,961
リュサック・サンテミリオン "ラ・クロワ・サン・ロック"
Lussac Saint -Émilion "La Croix Saint- Roc"
サンテミリオン地方の赤ワイン (75cl)。
€35 ≈ ¥6,341
シャトー・ミロン グラン・クリュ・サンテミリオン
Saint- Émilion Grand Cru château Milon
サンテミリオン グラン・クリュ (75cl)。
€57 ≈ ¥10,327
"シャトー・ピュイゲロー" フラン・コート・ド・ボルドー
"Château Puygueraud" Francs côtes de Bordeaux
ボルドー・コート地方の赤ワイン (75cl)。
€55 ≈ ¥9,965
マウカイユ ボルドー・シュペリュール
MAUCAILLOU Bordeaux Supérieur
ボルドー・シュペリュール (75cl)。
€49.50 ≈ ¥8,968
シャトー・ボーズジュール・オステンス、オー・メドック
Château Beauséjour Hostens ,Haut-Médoc
オー・メドック地方の赤ワイン (75cl)。
€55 ≈ ¥9,965
ムートン・カデ "バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド"
Mouton Cadet "Baron Philippe de Rothschild"
有名なボルドーワイン (75cl)。
€45 ≈ ¥8,153
リュサック・サンテミリオン "シャトー・ド・タビュー"
Lussac Saint-Emilion "Château de Tabuteau"
リュサック・サンテミリオンワイン (75cl)。
€37 ≈ ¥6,704

白 / WHITE

サヴォワ地方ワイン
Vin de Savoie
辛口でフレッシュなサヴォワ地方の白ワイン。
€17.50~ ≈ ¥3,171
アプレモン・ド・サヴォワ
Apremont de Savoie
ミネラル感とフローラルな香りのサヴォワ地方の白ワイン(アプレモン)、シャルドネ種 (75cl)。
€28.90 ≈ ¥5,236
サヴォワ地方のアビューム
Abymes de Savoie
軽やかでフレッシュなサヴォワ地方の白ワイン(アビューム)、シャルドネ種 (75cl)。
€28.90 ≈ ¥5,236
サヴォワ地方 シャルドネ
Chardonnay de Savoie
サヴォワ地方の白ワイン、シャルドネ種 (75cl)。
€29.90 ≈ ¥5,417
シャルドネ "ドメーヌ・ド・クッサン"
Chardonnay "Domaine de Coussan"
シャルドネ種白ワイン (75cl)。
€29 ≈ ¥5,254
ゲヴュルツトラミネール アルザスワイン
Gewurztraminer Vin d'Alsace
香りとスパイスの効いたアルザス地方の白ワイン。
€18.50~ ≈ ¥3,352
シャルドネ "リボーピエール"
Chardonnay "Ribeaupierre"
シャルドネ種白ワイン (75cl)。
€25.90 ≈ ¥4,693
ソーヴィニヨン "リボーピエール"
Sauvignon "Ribeaupierre"
ソーヴィニヨン種白ワイン (75cl)。
€25.90 ≈ ¥4,693
プイィ・フュメ ロワール渓谷
Pouilly- Fumé Val de Loire
ロワール渓谷の白ワイン、スモーキーな香りの辛口 (75cl)。
€55 ≈ ¥9,965
シャブリ AOC
Chablis AOC
辛口でミネラル感のあるブルゴーニュ地方の白ワイン、シャルドネ種 (75cl)。
€47.50 ≈ ¥8,606

ロゼ

プロヴァンス地方 ロゼワイン
Côte de Provence
淡くフルーティーなプロヴァンス地方のロゼワイン。
€16~ ≈ ¥2,899
サヴォワ地方 ロゼワイン
Vin de Savoie Rosé
サヴォワ地方 ロゼワイン (75cl)。
€28.50 ≈ ¥5,164

マグナム

150cl

プレジュディス 'ドメーヌ・ヴァンタナック' 白
Préjugés 'Domaine Ventenac' blanc
白ワイン マグナム (1.5L)。
€64.90 ≈ ¥11,759
プエシュ・オートル・アルガリ・ロゼ オック地方
Puech-Haut Argali Rosé Pays d'OC
ロゼワイン マグナム (1.5L)。
€59 ≈ ¥10,690

メニューの最後

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お店情報

4.6
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