Saveurs de Savoie

세 가지 치즈(보포르, 콩테, 에멘탈)를 혼합하여 만든 클래식 사부아 퐁듀. 크리미한 질감과 풍부한 맛. 따뜻하게 제공됩니다.

포르치니 버섯을 추가한 3가지 치즈 퐁듀. 버섯은 녹은 치즈 혼합물에 숲 향과 풍미를 더합니다.

클래식 퐁듀에 버섯을 추가한 변형. 이 섬세한 버섯은 과일 향을 제공하여 치즈와 완벽하게 어울립니다.

화이트 와인 대신 또는 보완하기 위해 샴페인을 사용하는 축제적이고 세련된 퐁듀로, 치즈 혼합물에 가벼움과 섬세함을 더합니다.

퐁듀의 즐거움을 연장하기 위한 추가 치즈 혼합물.

가장 인기 있는 요리. 뜨거운 열로 녹인 라클렛 치즈를 감자에 긁어냅니다. 피클과 함께 제공됩니다.

다양한 샤퀴테리(햄, 소시지 등) 플래터와 함께 제공되는 클래식 라클렛. 샤퀴테리와 녹은 치즈의 짭짤한 조합은 필수입니다.

생 햄 또는 익힌 햄(화이트)을 곁들인 라클렛. 햄과 녹은 치즈의 간단하지만 맛있는 조합은 필수입니다.

그리종 햄과 함께 제공되는 라클렛, 말린 쇠고기, 매콤하고 지방이 적으며 맛있습니다.

전통적인 샤퀴테리 대신 훈제 오리 가슴살을 사용한 미식 변형.

고기 없이 제공되며, 녹은 치즈와 함께 신선한 샐러드와 구운 또는 생 야채를 곁들입니다.

라클렛과 비슷하지만 크리미하고 향긋한 사부아 치즈인 레블로숑으로 만든 것입니다. 샤퀴테리와 함께 제공됩니다.

테이블 위에 놓인 뜨거운 돌 위에서 직접 구워 먹는 얇게 썬 생고기. 건강하고 지방 첨가 없이 조리됩니다.

뜨거운 돌 위에서 직접 구워 먹는 양고기 슬라이스. 고기가 부드럽게 구워지면서 풍미가 발달합니다.

돌 위에서 직접 구워 먹는 오리 가슴살 슬라이스. 오리 지방이 약간 녹아 고기가 맛있어집니다.

피에라드에 제공되는 두 가지 종류의 고기를 선택할 수 있는 메뉴입니다.

소고기, 양고기, 오리 고기를 모두 맛볼 수 있는 뜨거운 돌 위에서의 다양한 경험을 위한 완벽한 구성.

사부아의 상징적인 그라탱. 부드러운 감자, 훈제 베이컨, 양파, 통 레블로숑 치즈로 구워냈습니다. 풍부하고 편안합니다.

야채(토마토, 버섯, 양파)와 감자를 곁들인 고기 없는 그라탱, 크림으로 묶고 콩테 치즈를 얹어 구웠습니다.

감자와 베이컨을 달팽이와 함께 섞고 마늘과 파슬리 버터로 맛을 낸 독창적인 그라탱, 콩테 치즈를 얹었습니다.

블루 도베르뉴 치즈로 풍미를 더한 감자 그라탱, 수제 햄과 콩테 치즈를 곁들입니다.

노르망디에서 영감을 받은 이 그라탱은 감자, 베이컨, 버섯을 녹은 까망베르 치즈와 함께 섞어 크리미하고 독특한 맛을 냅니다.

미니어처 디저트(무스, 판나코타, 크렘 브륄레)와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑 크림으로 장식된 클래식 아이스크림 컵.

따뜻하게 제공되는 캐러멜화된 뒤집힌 사과 타르트. 사과는 부드럽고 캐러멜은 맛있습니다.

가볍고 진한 초콜릿 맛의 공기 같은 디저트. 카카오의 가볍고 강렬한 맛.

따뜻하게 제공되는 초콜릿 용암 케이크, 차가운 아이스크림과 함께 제공됩니다.

바나나를 썰어 제공 시 알코올(종종 럼)에 불에 그을립니다. 달콤하고 따뜻하며 캐러멜화됩니다.

부드러운 바닐라 크림 디저트로, 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.

레몬 소르베에 얼음 보드카를 뿌린 소화 컵. 신선하고 활력을 줍니다.

길게 썬 바나나 주위에 세 스쿱 아이스크림(바닐라, 딸기, 초콜릿)이 있고, 휘핑 크림과 초콜릿 소스로 장식되어 있습니다.

밤 크림의 부드러움과 바닐라 아이스크림, 휘핑 크림을 결합한 겨울 디저트.

선택한 3가지 맛의 아이스크림 또는 소르베 구성.