Sauvage




全ての野菜は、私たちの野菜農家ローラン・リゴー(Herblay-sur-Seine 95220)から届きます。 魚介類はフランス産で、持続可能で伝統的な漁法で獲られたものです。 肉類はフランス産です。
ランチコースをご用意しております。
前菜 - メイン - チーズまたはデザート
Entrée – plat – fromage ou dessert
前菜、メイン、チーズまたはデザートから選べる3品のランチコース。料理は市場の状況により毎日変わります。
前菜 - メイン - チーズ - デザート
Entrée – plat – fromage - dessert
前菜、メイン、チーズ、デザートを含む4品のフルコースランチ。贅沢な食事に最適。
グラスワイン(12cl)
AOCシャンパーニュ – ブリュット・ナチュール – ドラピエ
AOC Champagne – Brut nature – Drappier
砂糖無添加の辛口でピュアなシャンパーニュ(ブリュット・ナチュール)。繊細さとミネラル感で知られるドラピエ家が生産。
ソーシソン(サラミソーセージ)
Saucisson
丸ごとまたはスライスしたドライソーセージ。味付けして乾燥させた豚肉のシャルキュトリー、濃厚で塩味のある風味。
生牡蠣 n°3 / ユタ・ビーチ(3個)
Huître n°3 / Utah Beach (x3)
ユタ・ビーチ産(ノルマンディー)のn°3サイズの新鮮な生牡蠣3個。磯の香りと繊細な身、生で提供。
鴨の燻製マグレット / 洋梨
Magret fumé / Poire
鴨の燻製マグレットのスライスを洋梨と共に。鴨の燻製と塩味の風味が、フルーツの甘さと対照的。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.1
365人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
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