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さぬきや

うどん・そばの部

各種大盛は ¥200増

かけ
熱いだし汁をかけたシンプルな一杯。具は薬味のネギのみで、だしの風味と麺の食感を純粋に味わえる。
¥600~
きざみ
細かく刻んだ油揚げをのせた麺料理。油揚げが出汁を吸い、噛むとじゅわっと旨味が広がる。
¥650~
きつね
甘辛く煮た大きな油揚げが乗った一杯。関西風の定番で、油揚げの甘みとだしの塩気がよく合う。
¥650~
たぬき
天かす(揚げ玉)を散らした麺料理。天かすのコクとサクサク感がだしに溶け込み、香ばしい風味が楽しめる。
¥650~
月見
生卵を割り落とした一杯。白身が熱で少し白くなり、黄身を麺に絡めるとまろやかな味わいになる。
¥700~
玉子とじ
溶き卵をふんわりとだし汁で閉じた麺料理。卵の優しさとだしの温かさが体に染み渡る。
¥700~
わかめ
たっぷりのわかめをトッピングした一杯。磯の香りが食欲をそそり、さっぱりとヘルシーにいただける。
¥700~
とろろ昆布
薄く削ったとろろ昆布を乗せた一杯。汁に溶けるととろりとした食感になり、昆布の酸味と旨味がだしに加わる。
¥700~
あんかけ
とろみをつけた熱々のあんで仕上げた麺料理。冷めにくく、とろみが麺によく絡み、体を芯から温めてくれる。
¥700~
鳥南
鶏肉とネギ(南蛮)が入った温かい麺。鶏肉の旨味がだしに染み出し、コクのある味わいが特徴。
¥750~
甘辛く煮たお肉(豚肉または牛肉)をのせたスタミナ満点の一杯。肉の煮汁がスープに深みを与え、満足感がある。
¥750~
かき玉
片栗粉でとろみをつけた汁に溶き卵を流し入れた麺料理。ふわふわの卵ととろみのあるスープが麺に絡み、優しい口当たり。
¥750~
おかめ
かまぼこ、椎茸、野菜などの具材を彩りよく並べた伝統的な一杯。具材の配置がおかめの面に似ていることから名付けられたとされる。
¥800~
カレー
出汁でのばしたカレーをかけたスパイシーな一杯。和風だしの旨味とカレーの香りが食欲をそそる。
¥800~
焼いたお餅(力餅)が入ったボリュームのある一杯。お餅の香ばしさと粘りがだしによく合い、食べ応えがある。
¥800~
鶏肉を卵でとじた「親子」の具が乗った麺料理。鶏の旨味と卵の甘みが優しい味わいを作り出す。
¥850~
他人
牛肉または豚肉を卵でとじた具が乗った麺料理。親子(鶏と卵)ではないため「他人」と呼ばれる。
¥850~
マーボうどん
麻婆豆腐をうどんにかけたピリ辛メニュー。中華風の辛味とうどんのつるっとした食感が意外なほど合う。
¥1,050~
ちゃんぽんうどん
肉、魚介、野菜をたっぷり使った具だくさんのちゃんぽん風うどん。様々な素材の旨味が溶け出した濃厚なスープが楽しめる。
¥1,100~
天とじ
海老天ぷらを卵でとじた贅沢な一品。天ぷらの衣がつゆと卵を吸い、ふわとろの食感が楽しめる。
¥950~
海老天
(2本付)
大きな海老の天ぷらが2本乗った豪華な麺料理。サクサクの衣とプリプリの海老が、温かいだしと相性抜群。
¥1,050~

冷しの部

もり
冷たい麺を濃いめのつゆにつけて食べるシンプルなスタイル。麺のコシと風味をダイレクトに楽しめる。
¥600~
ざる
刻み海苔を乗せた冷たい麺。海苔の香りがアクセントになり、つゆとの相性も良い。
¥700~
冷したぬき
冷たいかけつゆに天かすを乗せた麺料理。サクサクの食感と冷たいのど越しが夏にぴったり。
¥750~
冷しきつね
甘く煮た油揚げを乗せた冷たい麺。冷たいつゆで引き締まった麺と、ジューシーな油揚げの甘みが楽しめる。
¥750~
冷し月見
冷たい麺に生卵を割り入れた一杯。卵を絡めることでつゆがマイルドになり、濃厚な味わいに。
¥800~
冷し五目
様々な具材をトッピングした彩り豊かな冷やし麺。さっぱりとした味わいの中にも満足感がある。
¥900~
冷し海老天
(2本付)
冷たいぶっかけスタイルの麺に海老天を2本乗せた豪華な一品。揚げたての天ぷらと冷たい麺の温度差が楽しい。
¥1,250~
天ざる
(えび・いか天各1本・野菜天付)
ざる麺と天ぷら盛り合わせ(海老、イカ、野菜)のセット。麺をつゆにつけてすすり、合間にサクサクの天ぷらを味わう贅沢なメニュー。
¥1,300~
冷麦
うどんより細く、そうめんより太い小麦の麺。氷水で冷やして提供され、つるつるとした喉越しが涼やか。
¥950~
冷きのこうどん
きのこをたっぷりトッピングした冷たいうどん。きのこの風味と食感が冷たいだしとよく合い、秋の味覚を感じさせる。
¥1,050~
冷スタミナうどん
肉や野菜など、精のつく具材を乗せた冷たいうどん。暑い日でも食欲を刺激し、元気をチャージできる一杯。
¥1,100~

御飯の部

玉子丼
玉ねぎなどをだしで煮て卵でとじ、ご飯に乗せた丼。肉類は入っていないが、だしの旨味と卵の甘みでご飯が進む。
¥900~
きつね丼
刻んだ油揚げと野菜を卵でとじた丼。油揚げから染み出る甘辛い煮汁がご飯によく合う。
¥900~
親子丼
鶏肉を卵でとじた定番の丼。鶏のプリッとした食感ととろとろの卵の組み合わせが絶妙。
¥1,050~
他人丼
牛肉または豚肉を卵でとじた丼。親子(鶏と卵)ではない肉を使うことからこの名がある。肉のコクが卵とよく合う。
¥1,050~
牛丼
甘辛く煮た牛肉をご飯に乗せたスタミナメニュー。つゆだくのご飯と牛肉の旨味がたまらない。
¥1,150~
カツ丼
揚げたての豚カツをだし汁と卵でとじてご飯に乗せた、ボリューム満点の丼。だしの染みた衣とお肉の旨味が口いっぱいに広がる。
¥1,150~
海老天丼
海老の天ぷらを乗せ、甘辛いタレをかけた丼。サクサクの海老天とタレの染みたご飯が相性抜群。
¥1,150~
上天丼
海老や野菜など、より豪華な天ぷらが乗った天丼。色々な種類の天ぷらを一度に楽しめる。
¥1,400~
ミックス丼
(えび・いか天各1本)
海老天とイカ天が乗った贅沢な丼。二種類の海の幸の天ぷらを甘辛いタレご飯とともに味わえる。
¥1,150~
カレーライス
蕎麦屋ならではの和風だしを隠し味に使ったカレーライス。とろりとしたルウと懐かしい味わいが特徴。
¥900~
カツカレーライス
(フィレカツ)
サクサクのフィレカツを乗せたボリューム満点のカレー。カツの旨味とカレーのスパイシーさがご飯を進ませる。
¥1,200~
かやく
五目ごはん(炊き込みご飯)。野菜などの具材と一緒にだしで炊き込んだ、風味豊かなご飯。
¥450
小かやく
小さめサイズの五目ごはん(炊き込みご飯)。麺類のお供にちょうど良い量。
¥350
ライス
白いご飯。どんなおかずや麺類ともよく合う。
¥300
小ライス
小さめサイズの白いご飯。少しご飯が欲しい時に最適。
¥200

煮込みうどんの部

かけ煮込うどん
土鍋などでうどんを煮込んだ料理。麺に味がしっかりと染み込み、熱々のまま食べられる。
¥950~
たぬき煮込うどん
天かすを入れて煮込んだうどん。煮込むことで天かすがとろけ、スープに濃厚なコクが出る。
¥1,000~
きつね煮込うどん
油揚げを入れて煮込んだうどん。熱々のスープを含んだ油揚げは、口に入れると旨味が溢れ出す。
¥1,000~
鴨煮込みうどん
(とり肉)
鶏肉を使い、鴨南蛮風に煮込んだうどん。鶏の良い出汁が出ており、ネギとの相性も抜群。
¥1,100~
肉煮込みうどん
(豚肉)
豚肉を入れて煮込んだボリュームのあるうどん。豚の脂の甘みがスープに溶け込み、深い味わいになる。
¥1,100~
けんちん
大根や人参などの根菜類を油で炒め、だし汁で煮込んだ「けんちん汁」仕立てのうどん。野菜の滋味あふれる味わい。
¥1,100~
みそ
味噌ベースのつゆで煮込んだうどん。味噌の芳醇な香りとコクが体を温めてくれる。
¥1,100~
おでん煮込うどん
おでんの具材が入った煮込みうどん。だしの染みたおでん種とうどんを一度に楽しめるユニークなメニュー。
¥1,100~
すきやき煮込みうどん
すき焼き風の甘辛い割り下で煮込んだうどん。牛肉や豆腐などの具材と甘辛い味がうどんによく絡む。
¥1,200~
鍋焼きうどん
土鍋でグツグツと煮込んだ具だくさんのうどん。海老天、卵、野菜などが入り、冬のご馳走として人気。
¥1,300~
しっぽくうどん
椎茸、かまぼこ、伊達巻、青菜など、様々な具材を美しく盛り付けたうどん。京都や香川の郷土料理としても知られる。
¥1,650~

定食の部 (出前は致しません)

うどん定食
うどんとご飯や小鉢がセットになった定食。炭水化物×炭水化物だが、だしの効いたうどんは最高のおかずになる。
¥850
マーボうどん定食
麻婆うどんにご飯がついたセット。ピリ辛の麻婆豆腐はうどんだけでなく白米との相性も抜群。
¥950
ちゃんぽんうどん定食
具だくさんのちゃんぽんうどんとご飯のセット。濃厚なスープをご飯にかけて食べるのもおすすめ。
¥1,000
おでん煮込みうどん定食
おでん入り煮込みうどんとご飯のセット。熱々のおでんはご飯のおかずとしても楽しめる。
¥1,000
スタミナ定食
お肉や野菜をたっぷり使ったスタミナ料理がメインの定食。しっかり食べて精力をつけたい時に。
¥1,050
とんかつ定食
サクサクに揚げた豚カツがメインの定食。ジューシーなお肉でご飯が進む。
¥1,050
フライ定食
様々な揚げ物(フライ)の盛り合わせ定食。サクッとした食感とボリュームが魅力。
¥1,050
しょうが焼肉定食
豚肉を特製の生姜ダレで焼いた定食。生姜の香りが食欲を刺激するご飯のお供の定番。
¥1,050
ネギトロ丼定食
マグロのたたきにネギを散らした丼と、麺類などがセットになった定食。さっぱりとした魚介と麺を両方楽しめる。
¥1,100
かき揚丼定食
小海老や野菜のかき揚げを乗せた丼と麺類のセット。サクサクのかき揚げとタレの染みたご飯が美味しい。
¥1,050
天婦羅定食
海老や野菜などの天ぷら盛り合わせがメインの定食。揚げたての天ぷらを天つゆや塩で楽しみながら、ご飯をいただく。
¥1,200

メニューの最後

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お店情報

3.8
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