طبق دونبوريس مع لحم بقري أو لحم خنزير مطبوخ بالبيض. يُطلق عليه هذا الاسم لأنه لا يستخدم لحم الدجاج والبيض مثل أويا. نكهة اللحم الغنية تتناسب جيدًا مع البيض.
¥1,050~≈ $7.00
دونبوريس اللحم البقري
牛丼
طبق سيتاماينا مع لحم بقري مطبوخ حلو ومالح فوق الأرز. الأرز المشبع بالمرق ولحم البقر اللذيذ لا يقاوم.
¥1,150~≈ $7.00
كاتسو دون
カツ丼
طبق دونبوريس مليء بالكاتسو لحم الخنزير المقلي الطازج المطبوخ بمرق وبيض. قشرة الكاتسو المشبعة بالمرق ونكهة اللحم تنتشر في الفم.